黃縣人說黃縣話

王紫

黃縣，即龍口市。龍口的方言便稱為黃縣話。當下龍口城區(qū)的孩子基本以普通話為主，很少拿當?shù)胤窖詠斫徽?。方言似乎已慢慢淡出了人們的視野。但作為一個地道的黃縣人的我卻覺得，方言不僅代表著一個地方特有的文化和習俗，還滲透著濃厚的地方特色文化底蘊。21世紀，面對物質條件越來越豐富今天，我們不但不應該遺忘方言，更應該重視方言文化的保護、挖掘、記錄和傳承。

伙計那些事兒

人們對黃縣話的認知很大程度來源與1991年央視春節(jié)聯(lián)歡晚會上龍口籍演員魏積安表演的小品《鄉(xiāng)音》，屢次出現(xiàn)的“伙計”一詞給全國人民留下了深刻的印象?！盎镉嫛币辉~在黃縣也是非常奇妙的語言之一?！盎镉嫛痹诓煌慕M合中表達的意思不盡相同。它可以是妻子對丈夫的稱呼，比如俺家那伙計干活是把好手；可以是對朋友兄弟的稱呼，比如俺們就是好伙計；可以是對陌生男人的稱呼，比如伙計，俺跟你打聽個道；可以是對兒子的稱呼，比如俺那伙計蔥進抓茬（帥氣）等等?？傊盎镉嫛眱勺衷~義豐富，比如“噶伙計”就是合伙做買賣的意思；“好伙計”就是好朋友的意思?！盎镉嫛眱蓚€字在黃縣如同萬金油般的存在，到處都充斥著它的身影。

神奇的顏色

赤橙黃綠青藍紫是大家公認的形容顏色的詞語。黃縣話對顏色的描述則多用重復語句來加強感官對顏色的認識，對顏色的形容更細膩、更準確、更形象?！俺唷?，大家都知道是紅的意思，黃縣話叫它“通紅”，比如你看你小臉凍得通紅通紅的，用通紅通紅重疊加重了臉紅的程度；“橙”黃縣話叫“橘皮色”，比如這件衣服是橘皮色，黃縣人干脆直接用水果的顏色形象地表達了“橙”的顏色；“黃”黃縣話叫“橋黃”，比如這塊布喬黃喬黃的；“綠”黃縣話叫“血綠”，表達的是鮮血般顏色已達到極致的色彩，如你看這樹葉血綠血綠的；“青”黃縣話叫“咸青”，“咸”在這里表達的是非常、特別的意思，比如你看你的臉凍得閑青閑青的；“藍”黃縣話叫“橋藍”，比如你看這天喬藍喬藍的；“紫”黃縣話叫“血紫”，比如，你看你的臉凍得血紫血紫的。

獨特的稱謂

前幾天聊城的新嫂子來做客，同是山東地區(qū)的人卻在介紹“大大”的時候一臉茫然。可見，即便距離再近，地方的方言也不盡相同。有句俗話說：“七大姑，八大姨”，黃縣的七大姑八大姨，有血緣關系的，沒血緣關系的稱呼可謂是五花八門。伯父就是前面所說的叫“大大”，大伯、二伯、三伯……則根據(jù)年齡排序稱為“大大、二大大、三大大……”以此類推；伯母就稱“老媽媽”；舅舅、姑姑、叔叔、姥爺則都是沿襲全國地通用叫法；而舅媽稱“近母”；姥姥稱為“腦腦”等等。中國人對親人的稱呼是如此的精細而繁瑣，不像西方國家“uncle”一個單詞就包括了伯父、叔叔、舅舅、姨夫、姑父；“aunt”包括了伯母、嬸嬸、舅母、阿姨、姑姑；“grandma”包括了奶奶和外婆。由此可見中國的語言博大精深，特別是地方方言，值得我們好好的去研究和傳承。

黃縣套子

不管在哪，一提到黃縣人，總會有人說，黃縣套子來了。

套子就是套子話，即客套話、應酬話，黃縣套子是流行于膠東地區(qū)的俗語，原指能說會道的黃縣人，后引申為虛情假意的黃縣人，說黃縣人都是“沒飯還送三里地”，意思是客人來了，不舍得請客人吃飯，客人要走，卻裝作戀戀不舍地把客人送出三里地。其實這都是對黃縣人的誤解。在黃現(xiàn)人看來，客套是一種美德，更是一種基本的禮節(jié)，黃縣人自古以來講究待人接物要禮數(shù)周全。比如黃縣人一見面首先的問候語就是：“逮了嗎（吃了嗎），沒逮家里逮吧”。如果見了熟人你沒問這句話就會讓人顯得你“生撅噘”（不懂禮數(shù)）。雖然邀請人到家里吃飯往往都是客套虛禮，但黃縣人都心知肚明，聽了卻覺得格外的溫暖。

特有的那些詞

外地人初到黃縣，往往會讓一些物體的稱呼搞得暈頭轉向。坊間還流傳著這樣一個笑話，說一個黃縣人去北京的飯店吃飯，點完菜對服務員說：“服務員再來一碟呱唧（三聲）。”服務員一頭霧水，追問這“呱唧”為何物，這個黃縣人連忙操著黃縣普通話說“呱唧”（一聲），結果鬧了個大笑話，流傳至今，每每說起少不了一頓捧腹大笑，其實黃縣話的“呱唧”俗話指的就是咸菜的意思，但外地人顯然是不懂的?？梢婞S縣人對有些物體的稱呼是只能意會而不可言傳。比如黃縣話的“扶忒”俗話指的是煙囪；“福靜翁（四聲）”，俗話指的是腌菜缸；“夜類”俗話指的是昨天；“話秋”俗話指的是批評；“賴對”俗話指的是骯臟；“打妖”俗話指的是受寵；“豆鎮(zhèn)”俗話指的是枕頭；“光目”是黃縣話里的貶義詞，俗話指的是你看你個樣；“打破頭寫”在黃縣話里特有的意思就是兩家已經談婚論嫁，有人說壞話來挑撥雙方關系；膠東人還用對大蔥的熱愛來形容一個姑娘長得漂亮，就是這閨女“蔥進蔥進”；形容一個小伙長得帥就不能用“蔥進”了，而是小伙長得真“耍胡”。從這個“蔥”可以看出黃縣的小伙的地位視乎不如大閨女啊。

一樣的歌不一樣的詞

最近黃縣話版《一人我飲酒醉》喊麥，紅遍整個黃縣的大街小巷，滿滿的黃縣噶樓（海蠣子）味道，不但熱情親切，而且深刻的總結了如今龍口欣欣向榮、太平富足的景象。黃縣話版《一人我飲酒醉》的大火，讓更多人了解了龍口，認識龍口，稱頌了龍口，讓這座“好人之城”綻放出了屬于自己的獨特魅力。

黃縣話版《一人我飲酒醉》歌詞大體是這樣的：一人我哈（喝）酒醉，醉把家鄉(xiāng)來品味，小伙耍胡（帥）姑娘蔥進（漂亮），來了你不噶實（不舍得）走；左手是排骨包（龍口特色美食），右手是棗餑餑（龍口特色面點），再來二斤鮮肴（龍口特色鹵肉），比量誰逮類（吃的）最多；尖細類（細細）粉絲，赤紅類（通紅的）蘋果，家家都腌呱唧（咸菜）；我最愛吃韭菜鍋（韭菜餃子）……

方言作為一種獨特的民族文化已經傳承了千年，擁有者豐富的文化底蘊，它是我國重要的文化遺產，更是華夏文明不可缺失的部分。俗話說的好“文化幸則國運幸，文化強則民族強”，中央《關于實施中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承文化工程的意見》指出，要“保護傳承方言文化”。方言作為獨特的鄉(xiāng)土文化符號及非物質文化遺產重要載體和組成部分，曾見證了中華民族文化的繁榮史，它不僅是民族精神的重要載體，還是中華民族復興的不竭的動力。因此，保護、挖掘、記錄、傳承不但關乎著一個國家、一個民族的靈魂，更是需要我們這一代去認真對待的問題。