愛上烘焙 分享快樂 嘉電·快樂烘焙體驗(yàn)會(huì)圓滿落幕

文_侯婷婷

烘焙食品雖然主要起源于西方國家，但隨著我國消費(fèi)市場的升級(jí)和中高端廚電產(chǎn)品的普及，烘焙類產(chǎn)品近年來在我國也有了顯著的增長。2018年9月15日，由中國家用電器研究院主辦、居然之家北京金源店協(xié)辦、蘇寧易購獨(dú)家戰(zhàn)略支持的“嘉電·快樂烘焙體驗(yàn)會(huì)”在居然之家北京金源店舉辦，這次活動(dòng)為消費(fèi)者選購烘焙類產(chǎn)品提供了非常直觀的指導(dǎo)。

↑中國家用電器研究院院長助理 吳海濤先生

2018年9月15日，由中國家用電器研究院指導(dǎo)、中國家用電器研究院評(píng)測中心主辦、居然之家北京金源店協(xié)辦、蘇寧易購獨(dú)家戰(zhàn)略支持的“嘉電·快樂烘焙體驗(yàn)會(huì)”在居然之家北京金源店順利舉辦，中國家用電器研究院、居然之家北京金源店領(lǐng)導(dǎo)，以及西門子、卡薩帝、米技、老板等企業(yè)代表、媒體和百余名網(wǎng)友們共同見證了這場專屬于烤箱和烘焙的美食盛會(huì)。

“隨著家電行業(yè)的快速發(fā)展，新品層出不窮，導(dǎo)購策略紛繁，消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)會(huì)存在很多困惑。為解決這一問題，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要，中國家用電器研究院評(píng)測中心所創(chuàng)辦的‘嘉電’項(xiàng)目，以用戶為中心從產(chǎn)品性能和用戶體驗(yàn)兩個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行綜合評(píng)測，為消費(fèi)者甄選出滿足需求的產(chǎn)品，同時(shí)為表現(xiàn)良好的產(chǎn)品頒發(fā)‘嘉電’證書，一方面方便消費(fèi)者快速識(shí)別和選購，另一方面我們有責(zé)任將符合美好生活需要的高端產(chǎn)品和個(gè)性化產(chǎn)品帶給廣大消費(fèi)者?！敝袊矣秒娖餮芯吭涸洪L助理吳海濤先生在談到嘉電初衷時(shí)介紹說。

近幾年，越來越多的家庭購買了烤箱，在家里進(jìn)行烘焙。如何選購優(yōu)質(zhì)烤箱也成了大多數(shù)家庭接觸烘焙時(shí)所要面臨的第一道難題。

為了給消費(fèi)者解決這一難題，今年8月，中國家用電器研究院評(píng)測中心對(duì)市場上多款主流烤箱進(jìn)行了評(píng)測。一方面對(duì)烤箱的升溫時(shí)間、溫控精度、溫度回差、溫度均勻性進(jìn)行了專業(yè)的測試，從中篩選出那些升溫速度快，控溫精度高的產(chǎn)品，在整個(gè)烘焙的過程中溫度穩(wěn)定，不會(huì)忽高忽低，整個(gè)烤箱內(nèi)溫度比較均勻，避免出現(xiàn)生熟不均勻。最終，還通過專業(yè)測試烤面包片和烤雞的實(shí)際效果來進(jìn)一步做出驗(yàn)證。

同時(shí)，中國家用電器研究院評(píng)測中心還招募了上百名用戶對(duì)烤箱進(jìn)行了實(shí)際的體驗(yàn)，從產(chǎn)品外觀、系統(tǒng)操作、產(chǎn)品使用和心理感受4個(gè)維度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析，篩選出那些交互系統(tǒng)邏輯清晰、操作簡單易用，可以明顯提升烹飪樂趣的產(chǎn)品。

最終，西門子、卡薩帝、米技、老板等4個(gè)品牌的6款產(chǎn)品從中脫穎而出，作為第一批獲得“嘉電”證書的烤箱產(chǎn)品，在現(xiàn)場，中國家用電器研究院的領(lǐng)導(dǎo)為這些企業(yè)代表頒發(fā)了嘉電證書。

在活動(dòng)現(xiàn)場，主辦方還為到場的網(wǎng)友們精心準(zhǔn)備了烘焙大賽，在專業(yè)烘焙師和美食網(wǎng)紅的帶領(lǐng)下，網(wǎng)友們親自使用嘉電烤箱，制作美食，既學(xué)到了烘焙技巧，還享受到了烘焙的樂趣。

未來，“嘉電”將繼續(xù)為消費(fèi)者解決選購家電產(chǎn)品中的問題，站在消費(fèi)者角度甄選出最合適的家電產(chǎn)品。