冰箱企業(yè)如何做好成本控制？

文_趙艷豐

在現(xiàn)階段，冰箱行業(yè)產(chǎn)能過剩是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，眾多業(yè)內(nèi)廠商的相互PK已經(jīng)進(jìn)入了白熱化狀態(tài)，惡性競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格戰(zhàn)現(xiàn)象嚴(yán)重。筆者認(rèn)為冰箱行業(yè)應(yīng)該建立新的市場(chǎng)秩序，讓企業(yè)通過降低成本來提升效益，通過自我優(yōu)化的良性競(jìng)爭(zhēng)來跳出惡性競(jìng)爭(zhēng)的怪圈，以最終實(shí)現(xiàn)冰箱行業(yè)的優(yōu)勝劣汰。本文以L公司為案例，來談?wù)劚淦髽I(yè)如何做好成本控制，希望給業(yè)內(nèi)讀者帶來啟示。

一、L公司成本控制存在的問題

L公司是一家專業(yè)化、規(guī)?；谋渲圃鞆S商，近年來通過不斷引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，致力為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。L公司一直存在著企業(yè)運(yùn)營成本居高不下的困境，導(dǎo)致這種現(xiàn)狀可歸為以下四個(gè)方面。

1、生產(chǎn)方面的問題

L公司使用的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備多從國外引進(jìn)，部分自動(dòng)化設(shè)備在國內(nèi)并沒有配備專門的維修人員，出現(xiàn)問題時(shí)需要專業(yè)技術(shù)人員從國外飛到工廠來進(jìn)行檢測(cè)和調(diào)校，等待時(shí)間過長(zhǎng)影響整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃。且部分設(shè)備的自動(dòng)化屬性常常不能滿足產(chǎn)品非常規(guī)狀態(tài)下的裝配條件，在一些特定情況下還是只能依賴人工進(jìn)行操作。甚至可以這樣說，部分自動(dòng)化設(shè)備的采用對(duì)成本的影響是不降反升的。

2、采購方面的問題

采購作為企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，互為因果，可以說對(duì)許多部門的活動(dòng)都會(huì)有所影響。L公司共有80多家供應(yīng)商，但保持長(zhǎng)期合作的卻是屈指可數(shù)。一方面是由于市場(chǎng)環(huán)境而被迫降低采購價(jià)格的原因，不得已找尋價(jià)格便宜的供應(yīng)商，另一方面也是基于采購周期方面的考慮，能夠快速提供原材料的廠家容易成為首選。兩年前，L公司的上游國外材料商將價(jià)格做了大幅提升，導(dǎo)致L公司不得不易幟改用了國內(nèi)廠商的相應(yīng)材料。但是由于國內(nèi)廠商的材料品質(zhì)比較差，生產(chǎn)后的產(chǎn)品形成了諸多問題，給公司帶來了巨大損失。隨意更替供應(yīng)商造成的問題不只影響了產(chǎn)品，與此同時(shí)，還需要針對(duì)更替的物料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行增料備案認(rèn)證和測(cè)試，增加了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)和不確定因素，造成企業(yè)活動(dòng)的失調(diào)，成本增高。

3、人力方面的問題

L公司每年在人員的更替上都會(huì)經(jīng)歷一輪大洗牌，在訂單淡季用裁員的方式減輕人員薪酬方面的壓力，同時(shí)，也會(huì)針對(duì)高層管理者進(jìn)行職位上的調(diào)整，采購人員每年一次輪換，企業(yè)各部門高管流失嚴(yán)重，雖然總流失率有所下降，但主動(dòng)流失率卻在逐年攀升，每到年底前的用工荒現(xiàn)象已經(jīng)給 L公司帶來了嚴(yán)重影響。

員工離職的成本可以分為有形和隱形兩種。一般來說，制造行業(yè)的企業(yè)員工流失率應(yīng)當(dāng)控制在10%以內(nèi)，但 L公司連續(xù)四年員工流失率在14%～16%之間，這是一個(gè)相當(dāng)高的比例，這對(duì)于企業(yè)的隱形成本無疑造成了很大的影響。更加嚴(yán)重的是流失的人員主要在生產(chǎn)、研發(fā)和采購這三個(gè)與產(chǎn)品息息相關(guān)的部門。尤其是一線操作人員離開的三個(gè)月內(nèi)，企業(yè)的生產(chǎn)率會(huì)下降 40%～50%，也就是員工的離職會(huì)使企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只能達(dá)到預(yù)期的一半。

L公司對(duì)于高層管理人員的聘用理念一直是“外來的和尚會(huì)念經(jīng)”，相較于內(nèi)部培養(yǎng)，其公司更愿意付出更大的代價(jià)聘請(qǐng)國外和國內(nèi)其他公司的高層人員來對(duì)公司進(jìn)行管理，這種聘用體制的影響首當(dāng)其沖的便是帶來人力顯性成本的增加，與此同時(shí)，超過半數(shù)的外聘高管流失，不僅影響了組織機(jī)構(gòu)和管理決策，同時(shí)，因?yàn)槿藛T更替帶來的管理流程的混亂和相關(guān)重要技術(shù)的流失，給公司造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失。

L公司向來是根據(jù)訂單產(chǎn)量來規(guī)劃企業(yè)人員的模式，雖然從短期眼光看這種方式是可以避免在人力成本上的消耗，但是裁員裁走人心，員工缺乏對(duì)公司的信任和歸屬感；而職能部門的管理者更加擔(dān)心自己好不容易建立的行業(yè)人脈會(huì)因?yàn)閸徫徽{(diào)動(dòng)而付之東流，這不但不利于企業(yè)各部門的發(fā)展，更容易在交接過程中產(chǎn)生各種各樣的問題，各職能部門的管理者更替也如走馬燈般。伴隨著L公司不斷發(fā)展的是員工越來越低的忠誠度，這不僅會(huì)造成低生產(chǎn)率，影響交貨期和產(chǎn)品質(zhì)量，造成企業(yè)顯性和隱性成本的增加，更會(huì)令企業(yè)的聲譽(yù)和形象受損。同時(shí)，等到訂單巨增時(shí)企業(yè)不得已又要拋出“高薪”的橄欖枝來招納員工。這無異于是臨渴掘井，惡性循環(huán)。L公司的人員儲(chǔ)備思想缺乏，導(dǎo)致人力成本越來越高。

4、營銷方面的問題

近年來，L公司的在營銷中的費(fèi)用占整個(gè)銷售收入的比重在不斷攀升，占了整個(gè)財(cái)務(wù)支出的30%以上，這一驚人的數(shù)字是如何產(chǎn)生的呢？

據(jù)了解，L公司花費(fèi)了大量資金在廣告宣傳及差旅公關(guān)上，雖說在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)是國內(nèi)冰箱企業(yè)開展市場(chǎng)營銷的主要手段，但是這并不足以撬動(dòng)市場(chǎng)，是一種典型的“撒大網(wǎng)撈小魚”的行為，而真正的冰箱產(chǎn)品營銷需要跟緊時(shí)代發(fā)展步伐。

另外，整個(gè)營銷部門對(duì)于營銷人員一直以來都是“銷售至上”的觀念，只要有訂單，就會(huì)不惜代價(jià)；只要能拿到訂單，人人都可以成為銷售。這無疑讓整個(gè)營銷部門的導(dǎo)向和戰(zhàn)略出現(xiàn)了巨大的偏差，功利心理嚴(yán)重，再加上銷售人員大多是從別的領(lǐng)域轉(zhuǎn)來，并沒有強(qiáng)大的產(chǎn)品知識(shí)技術(shù)底蘊(yùn)作為支持，對(duì)市場(chǎng)的開發(fā)和挖掘非常有限，捉襟見肘。

二、成本控制的優(yōu)化建議

對(duì)于冰箱企業(yè)來說，成本控制的體系復(fù)雜且相互影響，事實(shí)上，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到有效控制是很難實(shí)現(xiàn)的，所以我們要針對(duì)成本控制最能出成效的環(huán)節(jié)，重點(diǎn)突破，有的放矢。具體應(yīng)從以下四個(gè)方面入手。

1、生產(chǎn)過程中的成本控制優(yōu)化

越是現(xiàn)代化企業(yè)越是趨向于使用自動(dòng)化生產(chǎn)線以減少對(duì)人力的使用，這恐怕是企業(yè)現(xiàn)代化的共識(shí)，但是要具體問題具體分析，盲目采用自動(dòng)化流水線往往會(huì)適得其反。不僅是因?yàn)樵O(shè)備的固定屬性而不能根據(jù)產(chǎn)品材料進(jìn)行相應(yīng)的作業(yè)時(shí)間調(diào)整、及不可調(diào)控性而無法應(yīng)對(duì)產(chǎn)品特殊狀態(tài)的處理，從而浪費(fèi)生產(chǎn)時(shí)間，更是因?yàn)椴糠衷O(shè)備很大程度上占用了整個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)所，加大了產(chǎn)品流轉(zhuǎn)時(shí)間，對(duì)于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，可以說是得不償失。同時(shí)，關(guān)鍵設(shè)備的維修周期過長(zhǎng)，也會(huì)對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃和出貨造成嚴(yán)重影響。使用人工替代部分自動(dòng)化生產(chǎn)線，除了可以直接降低設(shè)備購買成本，還可以避免高額固定資產(chǎn)折舊、設(shè)備維修的人工費(fèi)用和等待時(shí)間。

2、人力管理中的成本控制優(yōu)化

（1）培養(yǎng)員工忠誠度，固定資產(chǎn)再升值

人是企業(yè)活動(dòng)最重要的參與者，企業(yè)生產(chǎn)可以缺少設(shè)備，但絕不可以缺少員工。人力應(yīng)扮演好員工支持者和變革推動(dòng)者這兩個(gè)角色。L公司要加大培訓(xùn)有經(jīng)驗(yàn)、有價(jià)值的員工，培養(yǎng)員工忠誠度，降低員工替代成本。L公司的企業(yè)文化思維不強(qiáng)，不懂得如何樹立員工的歸屬感。其實(shí)，生產(chǎn)領(lǐng)域的工人才是企業(yè)真正的專家，他們對(duì)作業(yè)環(huán)節(jié)中的每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都了如指掌，對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)問題都是最先發(fā)覺的并加以改進(jìn)。

為此，人力部門要建立鼓勵(lì)員工提出合理化建議和創(chuàng)新思路的機(jī)制，將員工看做是人力“固定資產(chǎn)”，加強(qiáng)對(duì)員工的階段性培養(yǎng)。與設(shè)備一類的固定資產(chǎn)價(jià)值逐日減少不同的是，人員的經(jīng)驗(yàn)、接受過的培訓(xùn)和技術(shù)專業(yè)知識(shí)的價(jià)值是會(huì)不斷增加的。在生產(chǎn)效益好的時(shí)候，不要因?yàn)槎唐诶骐S意增加人員，在沒有訂單的時(shí)候，對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行投資，提高每一個(gè)員工的素質(zhì)和對(duì)企業(yè)的信任感，不僅是對(duì)企業(yè)聲譽(yù)和口碑能起到良好的作用，更是對(duì)企業(yè)人力資源成本控制的巨大貢獻(xiàn)。

（2）消除部門壁壘，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

企業(yè)部門之間的內(nèi)部合作有時(shí)甚至遠(yuǎn)不如外部合作那樣緊密和通暢。由于組織機(jī)構(gòu)本身的分類就存在看不見的壁壘。它將各項(xiàng)職能和各個(gè)部門分隔開來，使團(tuán)隊(duì)之間的溝通合作變得極為困難。即使是在一種完全開放的環(huán)境中，這些“壁壘”也依然存在。因此，最重要的工作就是打破這些障礙，進(jìn)行跳脫出部門權(quán)責(zé)的合作，將公司的利益置于中心，讓各有關(guān)部門的團(tuán)隊(duì)成員緊密協(xié)作以消除組織界限，并發(fā)現(xiàn)有益于整個(gè)價(jià)值鏈改進(jìn)的有益部分。

L公司應(yīng)該加大對(duì)組織機(jī)構(gòu)的建設(shè)，在材料采購、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品認(rèn)證、營銷售后等方面制定詳細(xì)流程，并對(duì)每一次的采購和認(rèn)證等行為進(jìn)行評(píng)審工作。這樣可以減少信息溝通不暢與作業(yè)的重復(fù)問題，避免各種成本無形的增加，各部門聚在一起探討有效方案完成每一次的企業(yè)活動(dòng)。以O(shè)A系統(tǒng)為手段，再造管理流程：理順工作秩序，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)和人員，讓銷售終端的信息可傳輸?shù)街圃煊唵翁幚硐到y(tǒng)并與計(jì)劃物流部共享。

同時(shí)，L公司應(yīng)將手工管理方式改變?yōu)殡娮庸芾矸绞?。在倉庫的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立財(cái)務(wù)人員的辦公地點(diǎn)，這樣可以方便庫存的盤點(diǎn)和信息的即時(shí)反饋。使用這樣的方式將各部門之間的工作區(qū)域和職責(zé)融合起來，杜絕職能管理方式下各部門各掃門前雪，遇事互扯皮的弊端。加強(qiáng)整個(gè)企業(yè)的成本管理隊(duì)伍建設(shè)，宣貫大格局的成本控制理念，密切協(xié)調(diào)企業(yè)各個(gè)部門之間的關(guān)系，形成成本控制的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

3、采購管理中的成本控制優(yōu)化

L公司應(yīng)秉持創(chuàng)建雙贏采購的管理思路，積極采用電子報(bào)價(jià)請(qǐng)求系統(tǒng)來了解供應(yīng)商設(shè)備的競(jìng)爭(zhēng)力，或是了解供應(yīng)商對(duì)特定材料生產(chǎn)水平的估計(jì)，通過這樣詳細(xì)的了解來選定最優(yōu)供應(yīng)商與其進(jìn)行合作。合作時(shí)應(yīng)該將注意力集中在利用供應(yīng)商進(jìn)行創(chuàng)新上面，從產(chǎn)品開發(fā)初期就應(yīng)該讓供應(yīng)商參與進(jìn)來，這不但有利于供應(yīng)商更好地在模具開發(fā)時(shí)結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快供應(yīng)周期，同時(shí)還能提出意見和建議，從設(shè)計(jì)角度和材料采用等各方面節(jié)約成本，提高產(chǎn)品性能。用系統(tǒng)的供應(yīng)商估計(jì)體系選出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，和他們建立良好的合作供應(yīng)模式，及時(shí)將輔料需求和供應(yīng)商進(jìn)行極時(shí)的溝通，這樣既可以節(jié)省大量輔料報(bào)備認(rèn)證的時(shí)間和費(fèi)用，也可以減少開模的時(shí)間，是合作的雙贏。

另一方面，L公司也要對(duì)供應(yīng)商的數(shù)目進(jìn)行優(yōu)化。從所有可供選擇的供應(yīng)商總體考察開始，然后逐步篩選。如果減少某一類產(chǎn)品的供應(yīng)商不能降低供應(yīng)總成本，表明供應(yīng)商數(shù)目很可能基本達(dá)到了優(yōu)化。所以供應(yīng)商數(shù)目合理化是一種必然結(jié)果。

L公司可以在擴(kuò)展區(qū)域的時(shí)候試圖與其關(guān)鍵的供應(yīng)商一起支持向新地區(qū)的擴(kuò)展。嘗試和供應(yīng)商一起努力，分別以各個(gè)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，界定出風(fēng)險(xiǎn)收益情況，有時(shí)候在一個(gè)新的地區(qū)展開新業(yè)務(wù)，材料供應(yīng)商極有可能會(huì)成為最棒的推銷伙伴，承諾替供應(yīng)商承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。這樣可以有效地建立和供應(yīng)商之間的緊密合作關(guān)系。

L公司可利用學(xué)術(shù)論壇和公司舉行的技術(shù)交流會(huì)吸引大量的供應(yīng)商，同他們建立強(qiáng)大的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。這些供應(yīng)商可利用這樣的機(jī)會(huì)，向公司的工程和采購人員介紹其新興技術(shù)，而L公司還可以將總成本模型和信息共享結(jié)合起來，以促進(jìn)供應(yīng)商的技術(shù)改進(jìn)。

4、營銷管理中的成本控制優(yōu)化

（1）線上營銷更快捷

近幾年來，由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+已經(jīng)成為了企業(yè)無法避免的趨勢(shì)，很多冰箱企業(yè)都紛紛通過電商平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品的營銷。網(wǎng)上選購、網(wǎng)上付款、送貨安裝，這大大減少了公司在營銷方面的產(chǎn)生的各種成本，同時(shí)還拓寬了受眾群體，也加快了訂單響應(yīng)機(jī)制。隨著電商如火如荼的發(fā)展，這種大量的需求關(guān)系也能為供應(yīng)商的供求有了穩(wěn)定的保證，而穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系還可以減少線下處理成本，并加強(qiáng)緊密合作。因此，L公司要趕緊摒棄目前營銷中的“撒大網(wǎng)撈小魚”的高投入操作模式，充分利用網(wǎng)絡(luò)完成產(chǎn)品分銷和資金保證。

（2）聚焦售后環(huán)節(jié)，走好最后一公里

好的營銷不僅僅是售前對(duì)客戶的把握，售中對(duì)客戶的挖掘，更體現(xiàn)在售后對(duì)客戶的關(guān)注上。在購買時(shí)，客戶看重的是有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格以及產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量，但這些都是績(jī)優(yōu)的因素，拋開這些必備因素外，最重要的參考部分就是產(chǎn)品的售后和維修環(huán)節(jié)?？梢钥隙ǖ卣f，優(yōu)質(zhì)的售后環(huán)節(jié)是讓客戶保持忠誠度的營銷手段，售后服務(wù)才是供應(yīng)鏈的最后一公里，它是整個(gè)企業(yè)活動(dòng)循環(huán)過程中的最終端，也影響到冰箱企業(yè)的最終成本和效益。

總之，為了迎接更激烈的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，廣大冰箱企業(yè)必須要未雨綢繆，只有進(jìn)行有效的成本控制，才能在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迎風(fēng)不倒，迎刃不敗。