以“三誠”理念積極打造品質(zhì)景芝

山東景芝酒業(yè)股份有限公司

山東景芝酒業(yè)股份有限公司，位于“山東三大古鎮(zhèn)”之一的景芝鎮(zhèn)，迄今已有5000年釀酒歷史。1948年，集景芝鎮(zhèn)72家釀酒作坊于一體創(chuàng)立中國最早的國營白酒企業(yè)——山東景芝酒廠?，F(xiàn)為山東省大型重點釀酒企業(yè)、中國最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，榮獲全國質(zhì)量獎、山東省省長質(zhì)量獎、全國守合同重信用企業(yè)、中國芝麻香型白酒領軍企業(yè)等榮譽。

近年來，景芝酒業(yè)深入貫徹“十三五”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。景芝酒業(yè)以產(chǎn)品誠實、服務誠心、產(chǎn)業(yè)誠信的“三誠”理念積極打造品質(zhì)景芝。在產(chǎn)品誠實方面，積極落實企業(yè)質(zhì)量主體責任，以顧客驅(qū)動產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，獨創(chuàng)九環(huán)溯源體系，以匠心打造精品好酒；在服務誠心方面，以顧客滿意為目標，深化終端運營服務，積極應用互聯(lián)網(wǎng)+，以大數(shù)據(jù)管理和服務顧客；在產(chǎn)業(yè)誠信方面，積極推進科技進步和管理進步，積極推進健康飲酒的研究，建立基于健康的白酒質(zhì)量評價體系。

一、落實質(zhì)量主體責任，獨創(chuàng)九環(huán)溯源體系，以匠心打造產(chǎn)品誠實

1.建立完善的質(zhì)量安全責任制，落實“質(zhì)量八不”紅線。

景芝酒業(yè)建立了以總經(jīng)理為第一責任人的質(zhì)量安全責任制，堅決落實“質(zhì)量八不”原則（決不允許因降低采購成本而降低產(chǎn)品質(zhì)量、決不允許因降低生產(chǎn)成本而降低產(chǎn)品質(zhì)量、決不允許因趕任務趕時間而降低產(chǎn)品質(zhì)量、決不允許因管理粗放、標準放松而降低產(chǎn)品質(zhì)量、決不允許因私情和小團體利益而降低產(chǎn)品質(zhì)量、決不允許隱瞞質(zhì)量事故、決不允許質(zhì)量問題不按正規(guī)渠道反饋、決不允許以任何借口降低產(chǎn)品質(zhì)量）；通過層層授權，落實公司、部門、班組三級質(zhì)量否決。

2.九環(huán)溯源，打造卓越品質(zhì)

景芝酒業(yè)嚴格秉承千百年形成的“糧必精，水必甘，曲必陳，器必潔，工必細，曲必陳，管必嚴”21字釀酒古訓，并在傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎上，依據(jù)生態(tài)釀酒標準，逐步建立起“生態(tài)地—生態(tài)釀—生態(tài)藏”的全生態(tài)釀造體系，構建九環(huán)溯源品控體系。從原料、產(chǎn)地、水源、糧食、酒曲、釀酒、儲藏、調(diào)酒、品質(zhì)九個環(huán)節(jié)建立整個質(zhì)量過程控制與產(chǎn)品追溯體系。對原料采購、生產(chǎn)制造、包裝出廠、市場營銷、售后服務等環(huán)節(jié)事項全過程質(zhì)量控制，讓匠心在生產(chǎn)全程每一處細節(jié)都可印證，使好品質(zhì)可觸可感可溯源。公司建立電子追溯系統(tǒng)，確保從原料到顧客的全過程的可追溯，為消費者提供放心的高品質(zhì)白酒。

二、以雙線營銷，打造服務誠心品牌知名企業(yè)

景芝酒業(yè)導入互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式，實現(xiàn)線下全面系統(tǒng)布局，線上突破發(fā)力的雙線營銷格局搭建。

線下，公司深入推進終端運營管理體系建設，建立對終端更加有效的掌控并提供更加優(yōu)質(zhì)高效的服務，深化終端運營。通過業(yè)務人員的終端管控，推動各區(qū)域經(jīng)銷商終端業(yè)務能力的提升，形成終端標準化管理模式，實現(xiàn)廠商共建、合作共贏。

線上，公司推動實施電商平臺的搭建，強化營銷新平臺的建設。按照“夯實基礎、全面布局、縱向深入、多元并進”的要求，快速推進極優(yōu)佳新營銷平臺落地，加快電子商務整合提升，深化與酒仙網(wǎng)、購酒網(wǎng)、中酒網(wǎng)、天貓、京東的戰(zhàn)略合作，加強O2O平臺、官網(wǎng)商城、微商城和提升官方旗艦店的運營能力，積累終端消費者大數(shù)據(jù)，加強與消費者互動，增強消費者體驗。

為滿足消費者多樣化、個性化的私人定制需求，2015年，景芝已經(jīng)實現(xiàn)PC端和移動端的完全個性化定制、二維碼定制，并且規(guī)劃開發(fā)窖藏定制和企業(yè)旅游定制等方式，實現(xiàn)定制3D效果預覽功能。在線定制酒系統(tǒng)用戶按照自己的想法對瓶型、手提袋、外包裝、香型、度數(shù)和酒質(zhì)進行個性化的定制，是一種全面?zhèn)€性化的定制方式，屬于在線定制酒系統(tǒng)的技術創(chuàng)新。

公司在互聯(lián)網(wǎng)上的持續(xù)投入得到豐厚回報，企業(yè)知名度、美譽度持續(xù)提升，據(jù)中國統(tǒng)計信息服務中心《2014年度中國白酒品牌口碑研究報告》，景芝酒網(wǎng)絡口碑指數(shù)在全國白酒行業(yè)排名第15位，企業(yè)美譽度排名第11位，白酒品牌健康度指數(shù)排名第3位。

三、以科技創(chuàng)新，打造產(chǎn)業(yè)誠信，推進健康飲酒的研究和傳播

景芝酒業(yè)作為山東省唯一企業(yè)參與國家食藥總局組織的白酒大型企業(yè)風險平臺建設，積極實施前瞻性、全過程的科研攻關和食品安全管理，特別對影響白酒質(zhì)量安全的農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素、氨基甲酸乙酯、微生物安全等方面進行前瞻性研究分析和防預。2009年至今，完成技術研發(fā)和技術改造項目300余項，其中中國白酒169計劃/158計劃、省科技計劃和創(chuàng)新計劃項目20余項；授權專利207件，其中發(fā)明專利14件；制定《白酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》《企業(yè)誠信管理體系》《芝麻香型白酒生產(chǎn)過程質(zhì)量控制指南》《芝麻香型白酒設計開發(fā)質(zhì)量控制指南》等國家、行業(yè)和地方標準9項，總數(shù)達到19項；獲?。ú浚┦屑壀剟?0余項。

景芝酒業(yè)關注消費者對健康的追求，在同行業(yè)率先開展了白酒健康因子研究。2012年，與中國科學院成都生物研究所聯(lián)合完成的“高產(chǎn)四甲基吡嗪菌株在景芝芝麻香及濃香型白酒生產(chǎn)中的應用”研究項目，證明吡嗪類化合物具有抗氧化、增強免疫、降甘油三酯等多種功效，景芝酒中吡嗪類化合物的含量高于其他白酒，經(jīng)中國白酒169計劃鑒定，科研成果達到國際領先水平。

目前景芝酒業(yè)聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、英國帝國理工大學、荷蘭瓦赫寧根大學等科研院校開展景芝芝麻香白酒健康因子研究，以循證醫(yī)學理念，從“整體—器官—組織—細胞—分子”層面剖析景芝芝麻香型白酒微量成分及酒體的功能作用，通過飲酒與健康的研究、飲酒后舒適度評價等工作，倡導理性健康飲酒。

公司還利用互聯(lián)網(wǎng)技術，實時展現(xiàn)固態(tài)發(fā)酵、裝甑出甑、蒸餾摘酒、灌裝生產(chǎn)現(xiàn)場，釀造可視化，遠程零距離，打造景芝“陽光釀造體系”，讓消費者見證品質(zhì)，積極傳播健康飲酒，飲好酒理念。。

公司主導產(chǎn)品一品景芝、景陽春、景芝白干在歷次國家、省、市監(jiān)督抽查中均列質(zhì)量抽檢紅榜，抽檢合格率100%。在歷屆國家白酒感官評比中均名列前茅，產(chǎn)品質(zhì)量贏得消費者的口碑贊譽。近年先后獲得中國白酒國家評委感官質(zhì)量獎、中國白酒酒體設計獎、中國名酒典型酒、全國白酒專家委員會特別獎、科技創(chuàng)新優(yōu)秀獎、首屆中國酒業(yè)公眾大獎、山東省地標酒、全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品、“青酌獎”酒類新品TOP10等幾十項榮譽。

不忘初心，心懷顧客，景芝酒業(yè)一直走在追求卓越品質(zhì)的路上。