旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究

■

渭南師范學(xué)院

人才培養(yǎng)模式是指為達(dá)到某一領(lǐng)域人才所必須具備的能力和要求而制定的人才培養(yǎng)計(jì)劃，包括目標(biāo)制定、課程設(shè)置、教學(xué)方案、師資建設(shè)等，隨著我國(guó)旅游行業(yè)的興起和發(fā)展，市場(chǎng)上對(duì)旅游管理人才的需求量與日增多，旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，有效的緩解了我國(guó)人才短缺的問(wèn)題。然而由于旅游管理專(zhuān)業(yè)在我國(guó)課程設(shè)置中的時(shí)間較短，還處于不斷探索階段，在實(shí)際人才培養(yǎng)過(guò)程中還存在大量的問(wèn)題，需要進(jìn)一步創(chuàng)新和完善人才培養(yǎng)模式。

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

目標(biāo)是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的理論依據(jù)，是制定教學(xué)方案的基礎(chǔ)和前提，新時(shí)期下我國(guó)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式提出了新的要求，即旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)出的人才不僅需要滿(mǎn)足市場(chǎng)的發(fā)展需求，還需要適應(yīng)全球化的趨勢(shì)，有效的提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平，以培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神的管理人才，新的人才培養(yǎng)模式要具備以下幾方面的內(nèi)容：

第一，提高綜合素質(zhì)。旅游行業(yè)對(duì)人的綜合素質(zhì)和能力要求比較高，因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是直接為社會(huì)大眾提供各項(xiàng)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，包括酒店服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)服務(wù)、旅游會(huì)展服務(wù)的等，需要從事旅游行業(yè)的人員具備優(yōu)秀的職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，更好的面對(duì)工作管理中出現(xiàn)的危機(jī)。

第二，提升專(zhuān)業(yè)知識(shí)。由于旅游管理行業(yè)涉及的內(nèi)容十分廣泛，這就要求其工作人員要具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更好的適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求，新的人才培養(yǎng)模式要讓人才明確的掌握相應(yīng)的管理知識(shí)、法律知識(shí)和心理學(xué)知識(shí)，了解旅游市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)向和趨勢(shì)，為今后從事旅游方面的工作奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

第三，加強(qiáng)實(shí)踐能力。旅游管理是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的行業(yè)，為此人才培養(yǎng)模式攻還需要將實(shí)踐能力納入重點(diǎn)培養(yǎng)方案，如培養(yǎng)人際交往和溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新意識(shí)、解決突發(fā)危機(jī)等方面的問(wèn)題，為我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)高質(zhì)量人才。

二、創(chuàng)新旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的對(duì)策

(一)樹(shù)立正確的人才培養(yǎng)理念

理論是實(shí)踐的基礎(chǔ)，創(chuàng)新旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，首先要樹(shù)立正確的、科學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和理念，改變傳統(tǒng)“重理論，輕實(shí)踐”的教學(xué)思想，重點(diǎn)培養(yǎng)綜合性人才。為此旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式要從“填鴨式”教學(xué)向自主探究性模式轉(zhuǎn)變，從教師為主導(dǎo)向?qū)W生中心轉(zhuǎn)變，形成全新的教學(xué)理念和教學(xué)體制，以培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才為教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)而培養(yǎng)出創(chuàng)新能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的管理人才。

(二)重視旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)

旅游管理專(zhuān)業(yè)是指以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的管理人才為目標(biāo)的課程體系，因此旅游掛滿(mǎn)李專(zhuān)業(yè)涉及的教學(xué)課程十分廣泛，主要包括旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)、導(dǎo)游管理、餐飲服務(wù)等，因此旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要注重課程體系的建設(shè)，全面提高學(xué)生的綜合能力。如結(jié)合旅游市場(chǎng)人才的需求類(lèi)型，及時(shí)調(diào)整旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系，不斷研究和創(chuàng)新新的課程，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐課程體系的有效結(jié)合。

(三)創(chuàng)新旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)途徑

旅游是實(shí)踐性很強(qiáng)的行業(yè)，需要從事旅游工作崗位的人具備良好的人際交往和溝通能力，能夠靈活應(yīng)對(duì)和解決旅游過(guò)程中出現(xiàn)的各種危機(jī)，目前我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)主要以理論知識(shí)為主，這種模式下培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生無(wú)法適應(yīng)和擔(dān)任相應(yīng)的工作職責(zé)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑是旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)和改革的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)此在實(shí)際的旅游管理人才培養(yǎng)模式中要積極發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的教育職能，引進(jìn)先進(jìn)的多媒體教學(xué)設(shè)施，為學(xué)生構(gòu)建良好的教學(xué)環(huán)境。

(四)提高旅游管理專(zhuān)業(yè)教師整體教學(xué)水平

教師的專(zhuān)業(yè)能力和教學(xué)水平對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量有著重要的影響因素，想要進(jìn)一步培養(yǎng)出理論知識(shí)與實(shí)踐能力相結(jié)合的管理人才，需要從教師角度出發(fā)，提升教師教學(xué)水平和職業(yè)道德。一方面提高旅游管理專(zhuān)業(yè)教師錄用標(biāo)準(zhǔn)，聘請(qǐng)旅游時(shí)間經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)能力強(qiáng)的人才擔(dān)任教師職務(wù)，拓寬教師來(lái)源途徑，從企業(yè)、人才市場(chǎng)中挖掘優(yōu)秀的教師人才；另一方面為教師提供大量的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)和企業(yè)的良好合作，鼓勵(lì)教師到旅游崗位中增加自身的實(shí)踐能力，經(jīng)常性的組織和開(kāi)展各種教學(xué)談?wù)摻涣鲿?huì)，尤其是針對(duì)中青年教師，豐富其教學(xué)能力和水平。

三、結(jié)語(yǔ)

創(chuàng)新旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式是推進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)健康發(fā)展的重要途徑，是新時(shí)期下提高旅游行業(yè)發(fā)展的有效契機(jī)，需要引起社會(huì)各界廣泛的關(guān)注，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，提高旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)水平和質(zhì)量，為旅游行業(yè)提供更多優(yōu)秀的人才，推動(dòng)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

[1]陳肖靜,許馳.本科旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式及其實(shí)踐的研究[J].揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2016(03).

[2]劉戈衡.基于行業(yè)需求的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2015(05).