生物菌肥和土壤調(diào)理劑處理對(duì)大棚春番茄生長(zhǎng)、坐果和病害的影響

王廣印　郭衛(wèi)麗　陳碧華

摘要：通過(guò)大田試驗(yàn)，探討生物菌肥、土壤調(diào)理劑及其配施處理對(duì)大棚春番茄生長(zhǎng)、坐果及病害的影響。結(jié)果表明，生物菌肥和土壤調(diào)節(jié)劑及其配施處理對(duì)番茄生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用，提高了番茄坐果率和降低了畸形果率，調(diào)理劑+激抗菌968微生物菌肥+生物菌配施處理明顯提高了第三、四層花穗的坐果率，明顯降低了第二、三、四層花穗的畸形果率。生物菌肥和土壤調(diào)節(jié)劑及其配施處理對(duì)番茄晚疫病和葉霉病的發(fā)病率無(wú)顯著影響，但均降低了番茄晚疫病和葉霉病的病情指數(shù)，提高了防治效果。調(diào)理劑+激抗菌968微生物菌肥+生物菌配施處理可使病情指數(shù)明顯降低，防治效果分別達(dá)28.84%和29.95%。生物菌肥和土壤調(diào)節(jié)劑配施可應(yīng)用于大棚番茄生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：生物菌肥；土壤調(diào)理劑；春番茄；畸形果率；番茄晚疫?。环讶~霉病

中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）15-0037-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.15.009 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Effects of Biological Fertilizer and Soil Conditioner on Growth，F(xiàn)ruit Setting and Disease of Plastic-Protected Spring Tomato

WANG Guang-yin，GUO Wei-li，CHEN Bi-hua，NIU Liu-jing，JI Shan-ling

（School of Horticulture Landscape Architecture，Henan Institute of Science and Technology，Xinxiang 453003，Henan，China）

Abstract： The effects of bio-bacterial fertilizer， soil amendment and their combination on growth， fruit setting and disease of plastic-protected spring tomato were discussed using a method of field experiment. The results showed that three treatments （bio-bacterial fertilizer， soil amendment and their combination） had positive effects on tomato growth， improved tomato fruit rate and reduced the rate of deformed fruit， especially the "amendment +968 + bio-bacterial fertilizer" treatment significantly increased the third， fourth panicles setting rate and decreased the fruit deformity rate of second， third， fourth panicles. All treatments had no significant effect on the disease incidence rate， decreased the disease index and improved the control effect of tomato late blight and leaf mildew. Especially， the "amendment +968+bio-bacterial fertilizer" treatment made the disease index decreased significantly， the control effect reached 28.84% and 29.95%，respectively. To sum up， bio-bacterial fertilizer and soil amendment can be applied to the production of plastic-protected spring tomato.

Key words： bio-bacterial fertilizer；soil amendment；spring tomato；deformed fruit rate；tomato late blight；leaf mildew

當(dāng)前，設(shè)施栽培已成為中國(guó)蔬菜生產(chǎn)的重要方式，栽培面積逐年增加，其在提高蔬菜產(chǎn)量和效益、滿足市場(chǎng)需求方面發(fā)揮了巨大作用。但是，設(shè)施栽培也為蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生提供了適宜的環(huán)境，導(dǎo)致了設(shè)施內(nèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生日益嚴(yán)重，設(shè)施栽培連作障礙造成的蔬菜減產(chǎn)和效益下降問(wèn)題已成為目前設(shè)施蔬菜栽培的重大問(wèn)題[1-4]，制約著設(shè)施蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。

生物菌是由多種微生物所組成的菌群，包括光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革蘭氏陰性放線菌群和發(fā)酵系的絲狀菌群等，各類微生物都發(fā)揮著重要作用[5]。生物菌能夠改變土壤的結(jié)構(gòu)，使耕作層疏松多孔，增加土壤的有益微生物，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，從而使植株生長(zhǎng)發(fā)育更加旺盛，增強(qiáng)植株的抗逆性。目前，證明生物有機(jī)肥對(duì)減輕連作障礙的效果較為顯著[6-9]。

土壤調(diào)理劑對(duì)土壤和農(nóng)作物的作用主要是可促進(jìn)有效養(yǎng)分利用和平衡土壤營(yíng)養(yǎng)，既能平衡大量元素氮、磷、鉀之間的營(yíng)養(yǎng)比例，同時(shí)還能平衡大量元素與中、微量營(yíng)養(yǎng)元素之間的比例[10]。曹世彪等[11]研究表明，土壤調(diào)理劑可增強(qiáng)作物的養(yǎng)分吸收，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育。

目前，關(guān)于土壤調(diào)理劑[11，12]、生物菌肥[13-15]的應(yīng)用研究不少，但其配試應(yīng)用的效果及其對(duì)番茄生長(zhǎng)和病蟲(chóng)害的影響還缺乏大田方面的研究資料。因此，本試驗(yàn)探討生物菌肥和土壤調(diào)節(jié)劑及其配施處理對(duì)番茄生長(zhǎng)、坐果及病害的影響，以期為大棚番茄生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

番茄品種為粉特優(yōu)，由山東壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)。EM微生物菌劑（簡(jiǎn)稱EM），有效活性菌≥20億/mL，由山西省臨汾市堯都區(qū)汾河氨基酸廠生產(chǎn)。土壤調(diào)理劑（中微量元素甚高，其中含有豐富的硅、鈣、鎂、鐵、錳等二價(jià)陽(yáng)離子）由陜西賽眾生物科技有限公司生產(chǎn)。激抗菌968微生物菌肥（簡(jiǎn)稱“968”），有效活性菌≥2億/g，有效菌主要為細(xì)黃鏈霉菌，由山東省聊城市福田生物科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 方法

試驗(yàn)于2016年1-5月在河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)朱莊屯村塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)為沙壤土，肥力較高，前茬為秋番茄，667 m2施用豬糞（濕）4 000 kg為底肥，施三元復(fù)合肥（N、P、K含量各15%）30 kg。12月18日番茄育苗，2月17日定植，5月上旬開(kāi)始采收。番茄采用一畦雙行定植，每畦（小區(qū)）38株，行距60 cm，株距33 cm。留5層果后打頂。

試驗(yàn)設(shè)“968”、土壤調(diào)理劑、“968”+土壤調(diào)理劑、EM+土壤調(diào)理劑、“968”+EM+土壤調(diào)理劑及對(duì)照（只施底肥和常規(guī)追肥）共6個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，共有18個(gè)處理小區(qū)，各處理小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列，每畦面積為7.2 m2。1月23日在試驗(yàn)小區(qū)把土壤調(diào)理劑和激抗菌968微生物菌肥于定植前一次性施入各處理土壤中，用量均為0.3 kg/m2；EM生物菌肥分別在定植后、開(kāi)花期和結(jié)果期初期各順?biāo)疀_施1次，用量為6 mL/m2；生長(zhǎng)期其他追肥均按照大棚春番茄常規(guī)管理進(jìn)行。

定植后對(duì)每個(gè)處理（小區(qū)）采取5點(diǎn)取樣10株番茄，掛牌定株調(diào)查與測(cè)量。3月11日開(kāi)始測(cè)定番茄植株的株高、莖粗、葉片數(shù)、畸形果數(shù)和坐果數(shù)等。4月24日集中調(diào)查番茄晚疫病和灰霉病的感病情況并分級(jí)，最后計(jì)算其發(fā)病率、病情指數(shù)和防治效果。番茄晚疫病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及病情指數(shù)計(jì)算參照李吉進(jìn)等[16]試驗(yàn)，番茄葉霉病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及病情指數(shù)計(jì)算參照李文楓等[17]試驗(yàn)。發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)，病情指數(shù)=Σ（各級(jí)植株數(shù)×級(jí)數(shù)）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)代表值）×100，防治效果=（對(duì)照病情指數(shù)-處理病情指數(shù)）/對(duì)照病情指數(shù)×100%。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析方法

數(shù)據(jù)分析采用Excel和SPSS軟件，方差分析采用鄧肯氏新復(fù)極差法（DMRT）。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物菌肥及土壤調(diào)理劑對(duì)大棚春番茄生長(zhǎng)的影響

由表1可以看出，隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)，番茄植株株高、莖粗和葉片數(shù)不斷增加，其中4月1-11日，各處理株高和葉片數(shù)增加最大；3月11-21日，各處理莖粗增加明顯。

從株高來(lái)看，在各測(cè)定期，生物菌肥和土壤調(diào)理劑各處理雖對(duì)番茄株高有增加作用，其中調(diào)理劑+“968”+EM配施增加株高作用最明顯，但與對(duì)照相比均無(wú)顯著差異。各處理番茄莖粗均有所增加，且以調(diào)理劑+“968”+EM配施使莖粗增加最明顯。但從不同時(shí)間段的測(cè)定結(jié)果看，各處理與對(duì)照并無(wú)顯著差異，且各處理間也無(wú)顯著差異。各處理對(duì)番茄單株葉片數(shù)的影響也不明顯，在不同時(shí)間段測(cè)定，調(diào)理劑+“968”+EM配施處理的葉片數(shù)均最大，但各處理間也無(wú)顯著差異。

2.2 生物菌肥及土壤調(diào)理劑對(duì)大棚春番茄坐果率的影響

由表2可以看出，隨著果穗節(jié)位的上升，各處理番茄的坐果率均呈下降趨勢(shì)，除處理調(diào)理劑+“968”+EM第二層高于第一層外，其他處理均第一層花穗坐果率最高，第四層最低。

生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理提高不同層數(shù)番茄坐果率的效果不同。番茄的第一層和第二層花穗，各處理均提高了坐果率，其中以調(diào)理劑+“968”和調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理提高幅度較大，但各處理與對(duì)照相比均未達(dá)顯著水平。從第三和第四層花穗的坐果率看，調(diào)理劑+“968”及調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理明顯提高坐果率，與對(duì)照相比達(dá)顯著水平?？梢?jiàn)，調(diào)理劑+生物菌及調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理在促進(jìn)第三、四層花穗坐果方面發(fā)揮了較大的效應(yīng)。

2.3 生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理對(duì)大棚春番茄畸形果率的影響

由表3可以看出，隨著果穗節(jié)位的上升，各處理番茄的畸形果率均呈下降趨勢(shì)，第一層畸形果率最高，第四層最低。生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理對(duì)番茄各花穗層畸形果率的影響不同。各處理番茄第一層花穗畸形果率無(wú)顯著差別，但從第二層開(kāi)始，各處理均降低了畸形果率，其中調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理顯著降低了畸形果率。可見(jiàn)，生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理對(duì)前期第一層花穗著果影響小，在第二層以后降低畸形果率的效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。

2.4 生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理對(duì)大棚春番茄葉霉病的影響

由表4可以看出，試驗(yàn)田番茄葉霉病發(fā)生比較嚴(yán)重。各試驗(yàn)處理對(duì)番茄葉霉病發(fā)病率無(wú)顯著影響，但病情指數(shù)下降，其中調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理的病情指數(shù)最低，防治效果達(dá)29.95%。可見(jiàn)， 調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理對(duì)番茄葉霉病具有明顯的防治效果。

2.5 生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理對(duì)大棚春番茄晚疫病的影響

由表5可以看出，本試驗(yàn)田番茄晚疫病害發(fā)生也較為嚴(yán)重。與對(duì)照相比，生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理對(duì)番茄晚疫病發(fā)病率無(wú)顯著影響。從病情指數(shù)看，各處理晚疫病病情指數(shù)均有所降低，其中調(diào)理劑+“968”+生物菌和調(diào)理劑+“968”處理與對(duì)照相比降低明顯，特別是各處理的防治效果都在18.29%以上，其中以調(diào)理劑+“968”+生物菌的防治效果達(dá)28.84%?？梢?jiàn)，生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理能降低番茄晚疫病病情指數(shù)，明顯提高防治效果。

3 小結(jié)與討論

3.1 生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理促進(jìn)大棚春番茄生長(zhǎng)和坐果

田雪蓮等[18]試驗(yàn)表明，不同肥料處理微生物菌劑與化肥混施、微生物菌肥、常規(guī)施肥、化肥混施、大量元素水溶肥料等5種對(duì)番茄生長(zhǎng)指標(biāo)均有促進(jìn)作用，番茄產(chǎn)量與對(duì)照相比提高了8.32%～33.30%。王倩[19]研究結(jié)果表明，用葉面肥和土壤調(diào)理劑處理過(guò)后的番茄株高，與常規(guī)處理比較均有20%以上的增加，莖粗比常規(guī)施肥有10%以上的增加。本試驗(yàn)表明，生物菌肥、土壤調(diào)理劑處理及其配施對(duì)番茄生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用，可使株高、莖粗和葉片數(shù)略有增加，這與其他學(xué)者的研究結(jié)果稍有差異，可能與肥料種類、施用時(shí)期和施用量等有關(guān)。

李元芳[20]研究表明，生物有機(jī)肥料在一定程度上可有效調(diào)節(jié)作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系，對(duì)產(chǎn)量的提高具有明顯作用。何良祖[21]研究了不同肥料對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響，結(jié)果表明，化肥、農(nóng)家肥與生物菌肥一起施用不僅會(huì)提高番茄產(chǎn)量，還改善了土壤和果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)。孟阿靜等[14]研究了微生物菌肥對(duì)溫室番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明用菌肥處理過(guò)的番茄單果重及單株結(jié)果數(shù)比對(duì)照分別增加12.35%和13.47%。賀冰等[15]研究證明，微生物菌劑和化學(xué)肥料配施能夠促進(jìn)番茄幼苗地上部的生長(zhǎng)，增加根體積、根鮮重和根干重。環(huán)境因素也影響番茄坐果[22-24]。本試驗(yàn)表明，生物菌肥、土壤調(diào)理劑及其配施處理提高番茄不同花穗層數(shù)坐果率的效果不同，但以調(diào)理劑+生物菌及調(diào)理劑+“968”+生物菌處理明顯提高了番茄第三層和第四層的坐果率，起到了后發(fā)效應(yīng)。

番茄畸形果的發(fā)生與苗期環(huán)境[25，26]、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑施用[25]和土壤營(yíng)養(yǎng)[25，27]等因素有關(guān)。須暉等[28]研究表明，苗期增施氮、磷、鉀會(huì)增加番茄畸形果發(fā)生率。加強(qiáng)肥水管理，MDA含量的降低，使得番茄產(chǎn)量得到了提高，畸形果的發(fā)生率也較低[29]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理對(duì)番茄畸形果發(fā)生率前期影響小，中期效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn)，畸形果的發(fā)生率降低，其中調(diào)理劑+“968”+生物菌配施處理顯著降低了番茄第二層及以上花穗畸形果的發(fā)生率。

3.2 生物菌肥及土壤調(diào)理劑處理降低病情指數(shù)和提高防治效果

當(dāng)前，番茄晚疫病的防治仍以化學(xué)藥劑防治為主[30，31]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，生物菌肥、土壤調(diào)理劑及其各處理對(duì)番茄晚疫病發(fā)病影響不同，特別是調(diào)理劑+“968”+EM配施處理可使番茄晚疫病病情指數(shù)明顯降低，防治效果達(dá)28.84%。

研究表明，利用抗病基因培育抗病品種是防治葉霉病最有效的方法[32]。施用月桂酸增強(qiáng)植株抗病性的研究亦有報(bào)道[33]。根施阿米西達(dá)對(duì)番茄葉霉病也具有防治效果[34]，生物菌處理也有防效作用[35，36]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，生物菌肥及土壤調(diào)理劑各處理雖對(duì)番茄葉霉病發(fā)病率的降低作用不明顯，但各試驗(yàn)處理可使葉霉病病情指數(shù)下降，具有一定的防治效果，特別是調(diào)理劑+“968”+EM配施處理的防治效果達(dá)29.95%。

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