觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

周慧 杜玉英

摘 要：樂山市是我國著名的旅游城市，旅游產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅猛，帶動(dòng)了第一產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)的發(fā)展，尤其是以旅游業(yè)為主導(dǎo)的觀光農(nóng)業(yè)。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)在一定程度上能夠提高農(nóng)民收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)樂山地區(qū)的發(fā)展 。因此，闡述了目前樂山市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況、經(jīng)營情況和存在的問題，并針對(duì)這些問題提出了促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施。

關(guān)鍵詞：樂山市；觀光農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟(jì)發(fā)展

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2018）23-0108-02

一、樂山市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

（一）樂山市觀光農(nóng)業(yè)概況

樂山觀光農(nóng)業(yè)近年來在政府的大力支持下得到迅速發(fā)展，已經(jīng)逐漸成為樂山市的支柱性產(chǎn)業(yè)。目前發(fā)展較好的有峨眉的仙芝竹尖生態(tài)園、新平鄉(xiāng)的食用菌基地、犍為的茉莉花基地，夾江甘霖鎮(zhèn)新生村的葡萄園，井研繁榮村的橘園和農(nóng)家樂、胖大姐草莓基地等。

（二）樂山市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

目前，樂山市的觀光農(nóng)業(yè)傾向于第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而忽略了第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。樂山市的觀光農(nóng)業(yè)模式包括鄉(xiāng)村自然觀光模式、特色風(fēng)俗古鎮(zhèn)觀光模式、高科技農(nóng)業(yè)觀光模式。

1.鄉(xiāng)村自然觀光模式。借助鄉(xiāng)村特有的自然風(fēng)景，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳剿L(fēng)光、生物多樣性等自然條件，開發(fā)出具有觀賞、親近自然的觀光農(nóng)業(yè)，如峨眉山、桫欏湖等地。

2.特色風(fēng)俗古鎮(zhèn)觀光模式。將當(dāng)?shù)乇Ａ粝碌墓沤ㄖY(jié)合于現(xiàn)代新農(nóng)村建設(shè)的現(xiàn)代設(shè)施，打造出宜古宜今的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如東豐堰、大佛古鎮(zhèn)。

3.高科技農(nóng)業(yè)觀光模式。在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)下，修建設(shè)施先進(jìn)、科技含量高的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，如清溪茉莉花園區(qū)、高山綠色蔬菜基地。

4.鄉(xiāng)村民俗參與模式。通過弘揚(yáng)民族文化、傳播民間藝術(shù)，宣傳特色美食以及舉辦節(jié)目活動(dòng)，加大民俗風(fēng)情的傳播力度，如舉辦桃花節(jié)、品嘗菜品等。

二、樂山市觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營狀況

（一）峨眉的仙芝竹尖生態(tài)園

仙芝竹尖生態(tài)園南面靠樂山至峨眉旅游干道，北面臨峨眉河，地處樂峨旅游干道（勝利鎮(zhèn)段）旁，是進(jìn)入峨眉山景區(qū)的必經(jīng)之路。園區(qū)內(nèi)設(shè)有恐龍館、熊貓館和一個(gè)水上樂園。其中，大熊貓館外觀造型設(shè)計(jì)以中國特色的明清建筑為主，館內(nèi)室內(nèi)外活動(dòng)場還有水池、攀爬木等大熊貓玩樂設(shè)施，為國家AAAA級(jí)景區(qū)，門票120/人。

（二）新平鄉(xiāng)的食用菌基地

目前，新平鄉(xiāng)已建成食用菌示范基地2 000畝，規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)1 500多萬袋，產(chǎn)值上億元，成為樂山市乃至四川最大的食用菌生產(chǎn)基地之一，食用菌種類繁多，包括香菇、茶樹菇、巴西菇、猴頭菇、杏鮑菇、牛肝菌等。

（三）犍為的茉莉花基地

犍為縣的茉莉花種植面積達(dá)5.1萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化種植基地3萬畝，年產(chǎn)鮮花1.2萬噸，產(chǎn)值3.5億元，其規(guī)模、產(chǎn)量居全國第二、西南第一。2011年6月，犍為縣被茶葉流通協(xié)會(huì)命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。

（四）夾江甘霖鎮(zhèn)新生村的葡萄園

新生村種植葡萄已有20多年的歷史，葡萄品種有巨峰、金手指、夏黑、維多利亞等10多個(gè)品種，葡萄種植總面積近1 500畝。該村注冊的“心念”牌葡萄已在2012年被認(rèn)定為綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品，有力提高了葡萄的品質(zhì)，提升了市場影響力，增加了農(nóng)戶收入，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。同時(shí)，該村加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)全村的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，新建生產(chǎn)便道5 300多米、三面光溝渠7 100多米，新建停車場2個(gè)、觀光便道300米、黑化村道3.1公里。

（五）井研繁榮村的橘園和農(nóng)家樂

果園的種植規(guī)模由原來的3 000多畝，擴(kuò)大到4 000多畝，目前還有2 000多畝果園正在打造之中，2015年已達(dá)到1萬畝規(guī)?！，F(xiàn)在橘園里的品種春有不知火、夏有清見、秋有愛媛38、冬有春見，這些果子的市場價(jià)格都在8元以上。農(nóng)戶們種植的默科特，是從美國引進(jìn)的，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛，市場前景可觀。

三、樂山市觀光農(nóng)業(yè)存在的問題

（一）分布與規(guī)劃缺少科學(xué)性與合理性

樂山市的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多是以農(nóng)民個(gè)體戶投資建立起來的，不僅規(guī)模小，還缺乏專業(yè)性和技術(shù)型，加之經(jīng)營者沒有相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)規(guī)劃的意識(shí)，使得分布與規(guī)劃都缺少合理性、科學(xué)性，造成觀光農(nóng)業(yè)分布散亂、市場定位模糊。

（二）技術(shù)經(jīng)驗(yàn)不足，欠缺服務(wù)意識(shí)

大多經(jīng)營者缺乏專業(yè)性的管理技能，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)不足，并且員工沒有經(jīng)過正式的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，服務(wù)意識(shí)欠缺。

（三）種植基地初具規(guī)模，但規(guī)范化管理較差

建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全的農(nóng)產(chǎn)品基地還有大量的工作需要加強(qiáng)和提高，特別是農(nóng)民的科技培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管、設(shè)施栽培的應(yīng)用、綠色防控技術(shù)的普及等。

（四）基礎(chǔ)設(shè)施落后，存在安全隱患

為了節(jié)約成本，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，比較落后。比如，峨眉仙芝竹尖生態(tài)園熊貓館的熊貓總共只有三只，基礎(chǔ)設(shè)施投入資金不足，游客反響不好，并且在一定程度上也存在安全隱患。此外，園區(qū)土地季節(jié)性荒廢。

（五）過度重視旅游業(yè)的發(fā)展，而忽略了農(nóng)業(yè)的發(fā)展

目前，樂山市的觀光農(nóng)業(yè)多以開發(fā)住宿、游樂園和休閑度假的場所為主，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境被破壞、污染加劇、土地流失。

（六）市場競爭力低下，吸引力弱

目前，樂山市的觀光農(nóng)業(yè)多以采摘園、農(nóng)家樂的形式經(jīng)營，形式單一，多具有重復(fù)性，缺乏自身的特色，造成市場競爭力低下，對(duì)游客的吸引力弱。

（七）農(nóng)產(chǎn)品信息體系建設(shè)較差

地方政府門戶網(wǎng)站、部門網(wǎng)頁，對(duì)觀光農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳、報(bào)道缺乏，知名度、美譽(yù)度難于提高。

（八）機(jī)械設(shè)備陳舊，科技含量低

樂山市犍為縣清溪茉莉花基地的茉莉花茶加工企業(yè)規(guī)模不大，實(shí)力不強(qiáng)，縣內(nèi)多數(shù)花茶加工企業(yè)和業(yè)主，大都是上世紀(jì)80年代、90年代初建成的，加工機(jī)械設(shè)備陳舊，廠房規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)差，生產(chǎn)能力不大，科技含量不高，難于提高加工能力和水平，提升產(chǎn)品市場競爭力。

四、促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施

（一）引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高科技水平

在政府的大力支持下，引進(jìn)一批具有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的人來協(xié)助發(fā)展，有效解決觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式不成熟、市場定位模糊的問題，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)技術(shù)水平。

（二）加大資金投入，經(jīng)營者資金投入和政府扶持投入

目前，樂山市觀光農(nóng)業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不發(fā)達(dá)，限制了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在政府的引導(dǎo)下，經(jīng)營者回籠資金，促進(jìn)資金向觀光農(nóng)業(yè)這一產(chǎn)業(yè)流入，完善觀光農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)。

（三）觀光農(nóng)業(yè)形式多樣化發(fā)展

目前，樂山市的觀光農(nóng)業(yè)形式單一，大多集中在采摘、住宿這一單一的項(xiàng)目上，缺乏各個(gè)園區(qū)自身的特色，沒有自身突出的特色產(chǎn)品和項(xiàng)目。各園區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕滋N(yùn)和自然風(fēng)光發(fā)展多樣化形式的觀光農(nóng)業(yè)。

（四）以市場為導(dǎo)向，抓好基地建設(shè)，主攻單產(chǎn)和品質(zhì)

樂山市位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處，北與眉山接壤，東與自貢、宜賓毗鄰，南與涼山相接，西與雅安連界，中心城區(qū)距成都雙流國際機(jī)場僅100公里，經(jīng)濟(jì)腹地廣、人流量大、交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)。目前已開通成綿樂高鐵、樂宜高速公路、樂自高速公路、成樂高速公路，交通網(wǎng)覆蓋面廣、交通便捷，市場廣大、產(chǎn)品市場潛力大。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)員工的科技培訓(xùn)、指導(dǎo)

普及實(shí)用技術(shù)和新技術(shù)，提高種植技術(shù)水平和效益。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管和使用指導(dǎo)，全面推廣綠色防控技術(shù)、配方施肥技術(shù)，發(fā)展生態(tài)、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

（六）加快觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)及農(nóng)副產(chǎn)品市場信息體系建設(shè)

采取有力措施加快產(chǎn)業(yè)信息體系建設(shè)，為生產(chǎn)者、消費(fèi)者提供良好的信息服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳報(bào)道，提高觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品及企業(yè)的知名度、美譽(yù)度，提升市場競爭力。

（七）加強(qiáng)對(duì)發(fā)展較好的觀光農(nóng)業(yè)的培育，提高其競爭力和帶動(dòng)力

培育樂山市觀光農(nóng)業(yè)“龍頭”產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)對(duì)其他觀光農(nóng)業(yè)基地的帶動(dòng)作用，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。鼓勵(lì)觀光農(nóng)業(yè)依托樂山市各大高校打造品牌和名牌產(chǎn)品，促進(jìn)樂山市觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

綜上，樂山市地理位置優(yōu)越，是典型的旅游城市，樂山市觀光農(nóng)業(yè)只要在自身打造及提升產(chǎn)品品質(zhì)和知名度上作出成效就一定能夠迅猛發(fā)展，成為樂山市的支柱性產(chǎn)業(yè)。

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[責(zé)任編輯 柯 黎]