淺析小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)

劉紅

摘 要：作為我國(guó)主要農(nóng)作物之一的小麥，其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對(duì)人們生產(chǎn)生活具有重要影響。在各種技術(shù)不斷發(fā)展的今天，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員與種植人員正研究小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥的栽培技術(shù)，在保證小麥質(zhì)量與產(chǎn)量的同時(shí)降低栽培成本。本文主要研究小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；節(jié)水節(jié)肥

受氣候等自然因素與工業(yè)、經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展等人為因素的影響，小麥的種植用地逐漸減少，優(yōu)質(zhì)種植條件變?nèi)?。而市?chǎng)上對(duì)小麥的需求量居高不下，這就要求農(nóng)業(yè)的相關(guān)人員積極促進(jìn)小麥栽培方式的創(chuàng)新，保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)得以提升，并通過(guò)節(jié)水節(jié)肥促進(jìn)栽培技術(shù)發(fā)展，降低栽培成本。

一、選用抗旱優(yōu)質(zhì)麥種

麥種的選擇對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及水肥等管理工作的影響作用極大，目前農(nóng)業(yè)技術(shù)人員已研制出抗旱等性能較高的小麥品種。因此，種植者在選種時(shí)應(yīng)選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的麥種，且保證其具備良好的生長(zhǎng)性能。當(dāng)前，最常見(jiàn)的麥種有以下幾種：抗倒伏的大穗品種濰麥8號(hào)、成穗率高的中穗型品種煙農(nóng)19、23與濟(jì)麥22、穗型較大的臨麥2號(hào)等。以泊麥7號(hào)為例，該麥種最突出的品質(zhì)特征之一就是節(jié)水性。在最近一期的節(jié)水性試驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)人員測(cè)得泊麥7號(hào)的節(jié)水性指數(shù)在1.1左右，其具極好的抗旱性。同時(shí)，這一麥種的另一特征是抗病性，這有利于提高小麥的生長(zhǎng)能力，促進(jìn)其質(zhì)量與產(chǎn)量的提高。

其次，在選擇麥種時(shí)，要考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇最合適的麥種，使麥種適合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等條件。以山東省為例，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件較適宜，但許多種植區(qū)在小麥栽培過(guò)程中需要大量的灌溉施肥作業(yè)，這會(huì)提高栽培成本且不利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。因此，當(dāng)?shù)貞?yīng)選擇抗旱等性能較好的品種。此外，山東省受地形、位置等因素的影響風(fēng)力較大，這就要求品種抗倒伏能力強(qiáng)。在上述的幾項(xiàng)品種中，濟(jì)麥22是較合適的小麥品種。

最后，在播種前要對(duì)麥種進(jìn)行細(xì)致的挑選工作，去除質(zhì)量不合格的種子。這是在保證品種合適的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步確保小麥栽培質(zhì)量，確保其出苗率與成穗率。在篩選種子的過(guò)程中要將小粒、癟粒、霉粒等壞損的種子挑出。這樣可保證麥苗的健康生長(zhǎng)，避免病苗等問(wèn)題發(fā)生導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

二、麥田整地技術(shù)

高效、優(yōu)質(zhì)的整地技術(shù)可減少灌溉、施肥次數(shù)，同時(shí)保證小麥的健康生長(zhǎng)。做好整地工作可促進(jìn)小麥的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，并利于提高小麥生長(zhǎng)質(zhì)量。首先，改善土壤環(huán)境，提高土壤墑情。一方面，通過(guò)整地使土壤土質(zhì)均勻，利于提高土壤自身的蓄水、保水能力，從而達(dá)到節(jié)約灌溉用水的目的。另一方面，做好底肥施加作業(yè)，提高土壤肥力。通過(guò)提高麥苗前期生長(zhǎng)質(zhì)量促進(jìn)小麥后期抗旱等性能，及使在生長(zhǎng)條件較差的情況下也能正常生產(chǎn)。山東省許多地區(qū)的土壤墑情較弱，土壤中養(yǎng)分極少，因此當(dāng)?shù)卦谶M(jìn)行小麥栽培時(shí)，必須施加底肥?，F(xiàn)如今種植者常采用秸稈還田的方式，提高土壤中有機(jī)肥含量，同時(shí)解決秸稈處理問(wèn)題，避免大量焚燒對(duì)空氣質(zhì)量造成不利影響。通過(guò)提供底肥施加效果，有效地減少了后期的施肥次數(shù)，達(dá)到了節(jié)肥的目標(biāo)。

其次，選擇正確的耕地技術(shù)，可提高小麥從土壤中汲取水分與養(yǎng)分的能力，從而減少灌溉與施肥作業(yè)。當(dāng)前種植者多采用深耕與旋耕相結(jié)合的方式，提高耕地作業(yè)質(zhì)量。深耕有利于改善土壤耕層變淺的問(wèn)題，促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)，使其從土壤深處獲取水分與養(yǎng)分，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥的栽培目標(biāo)。通過(guò)深耕與旋耕的結(jié)合這可促進(jìn)小麥生長(zhǎng)層加厚，進(jìn)一步提高小麥從土壤中汲取水分與養(yǎng)分的能力。同時(shí)，這種耕地方式可使土壤上松下實(shí)，提高土壤的通透性，促進(jìn)土壤的蓄水與保水能力的提升，減少后期灌溉。同時(shí)提高土壤中的空氣含量，避免出現(xiàn)小麥根系發(fā)霉腐爛等問(wèn)題。麥苗根系的良好發(fā)育是促進(jìn)其整體健康生長(zhǎng)的保證，可提高麥苗抗旱、抗倒伏與抗災(zāi)害的能力。

三、合理播種

近幾年來(lái)全球氣候變暖導(dǎo)致氣溫升高，這就要求在種植者根據(jù)具體情況重新選擇合適的播種時(shí)間。依照當(dāng)前的氣溫變化情況，播種其可向后推遲一周左右，在10月初進(jìn)行播種。具體時(shí)機(jī)要以種植地的日均溫為準(zhǔn)，當(dāng)溫度在16℃時(shí)可進(jìn)行播種。

其次，選擇科學(xué)的播種方式。在播種前要對(duì)麥種進(jìn)行處理，通過(guò)拌藥、包衣等作業(yè)，消除種子附帶的病原菌及蟲卵等。以此降低病蟲害對(duì)小麥生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響，提高麥苗生長(zhǎng)能力。在播種時(shí)要控制播種的密度與數(shù)量，所以最好采用點(diǎn)播的方式，若是機(jī)械耕種則用寬條幅播。通常每畝播種量在1.3kg，適當(dāng)降低播種密度，提高麥田的通透性。這可使每株麥苗充分接觸光照，滿足其對(duì)通風(fēng)性與光照的要求。同時(shí)避免密度過(guò)大導(dǎo)致植株對(duì)養(yǎng)分的爭(zhēng)搶，影響小麥生長(zhǎng)。

四、科學(xué)管理技術(shù)

1.水肥管理

首先，對(duì)水分的管理。其一灌溉方式對(duì)節(jié)水工作具有較強(qiáng)的重要性，漫灌對(duì)水資源造成了極大的浪費(fèi)，也為未必保證達(dá)到理想的灌溉效果。目前，種植者通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn)了灌溉方式，噴灌成為當(dāng)前較受歡迎的灌溉方式。如藍(lán)田縣利用噴灌制定出旱地小麥節(jié)水高產(chǎn)模式，極大程度上節(jié)約了小麥灌溉用水，提高了農(nóng)業(yè)水資源利用率。在這中模式下，小麥這個(gè)生長(zhǎng)期只需灌溉兩次。其二，利用農(nóng)業(yè)手法提高田間的蓄水及保水能力。如利用地膜栽培技術(shù)、通過(guò)降低土壤水分蒸發(fā)，提高土壤含水量。其三，做好越冬水灌溉工作。這部分工作可保證小麥在冬季汲取充足水分，同時(shí)避免其遭受凍害。在進(jìn)行越冬水灌溉工作時(shí)必須保證氣溫在3℃，并根據(jù)麥田規(guī)模按從小到大的順序進(jìn)行澆灌。此外，在苗田周圍設(shè)置雪水貯存處，提高冬季雪水的利用率。其四，做好拔節(jié)期灌溉工作。麥苗在拔節(jié)期對(duì)水分的需求量極大，因此，必須在這一時(shí)期對(duì)麥田進(jìn)行適度灌溉。若提高雪水的利用，可有效減少灌溉量，甚至免除這項(xiàng)灌溉。

其次，施肥管理。在施加底肥后，種植者要根據(jù)麥苗的生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥作業(yè)，以保證麥苗的正常生長(zhǎng)。在施肥時(shí)要按照科學(xué)方法來(lái)進(jìn)行，提高施肥的有效性，避免施肥過(guò)度而影響小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?？茖W(xué)施肥也可避免不必要的施肥而導(dǎo)致肥料浪費(fèi)。選用促進(jìn)小麥生長(zhǎng)的氮、磷、鉀肥，同時(shí)按科學(xué)比例進(jìn)行配比提高施肥效果。更好地保證小麥質(zhì)量與產(chǎn)量，在小麥拔節(jié)、孕穗、灌漿初期要實(shí)際磷酸二輕鉀及全營(yíng)養(yǎng)液肥2次左右，可有效增加穗粒數(shù)量與重量。整個(gè)施肥的過(guò)程中，都要按照小麥實(shí)際生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，合理計(jì)劃是否施肥、并通過(guò)科學(xué)配比提高肥料效用，減少化肥用量。

2.季節(jié)管理

首先，冬前管理。這一時(shí)期要做好三方面工作。第一，澆灌越冬水，保證小麥安全越冬。這部分工作于前文水分管理中有所提及。第二，劃鋤作業(yè)保墑情。當(dāng)土壤處于干旱狀態(tài)下進(jìn)行灌溉作業(yè)，易導(dǎo)致土壤板結(jié)降低通透性。會(huì)降低灌溉的有效性，增加用水量。為此劃鋤作業(yè)必須做到均勻、細(xì)致、通透。以提高土壤吸水、儲(chǔ)水等能力，有效減少用水量。第三，追肥壯苗。通過(guò)冬前的合理施肥，提高麥苗生長(zhǎng)力，改變部分弱苗苗質(zhì)，提高小麥安全越冬的可能性。還利于小麥返青期的提前，對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有著重要作用。

其次，春季管理。這一時(shí)期主要是通過(guò)劃鋤作業(yè)進(jìn)行深耕斷根，并利用水肥調(diào)節(jié)麥苗的整體長(zhǎng)勢(shì)。根據(jù)小麥長(zhǎng)勢(shì)合理追加氮肥，避免長(zhǎng)勢(shì)過(guò)好的麥田重復(fù)施肥，以減少肥料使用。此外，春季首次灌溉工作要根據(jù)土壤的具體墑情進(jìn)行，既可避免過(guò)早灌溉導(dǎo)致土壤溫度下降影響麥苗生長(zhǎng)，又可提高水資源利用率，達(dá)到節(jié)約用水的目的。

3.小麥后期管理

小麥生長(zhǎng)后期是指其抽穗至成熟的這一時(shí)期，加強(qiáng)這一時(shí)期的管理可有效提高小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。后期管理工作的主要內(nèi)容是通過(guò)保葉、保根等加強(qiáng)植株的光合作用，防止植株提前老化。主要方式是利用水肥及劃鋤作業(yè)促進(jìn)植株根系旗葉、倒二葉及穗下節(jié)間部位維持較長(zhǎng)時(shí)期的正常生長(zhǎng)，通過(guò)延長(zhǎng)光合作用時(shí)間，促進(jìn)穗粒的生長(zhǎng)，提升小麥質(zhì)量與產(chǎn)量。

4.病蟲草害管理

病、蟲、草對(duì)小麥的健康生長(zhǎng)會(huì)造成較大影響，降低小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。主要病害為白粉病與紋枯病，多是利用化學(xué)藥劑進(jìn)行有效防治。主要的蟲害為吸漿蟲與麥蚜，多以吡蟲啉為防治藥劑。雜草會(huì)與麥苗增多養(yǎng)分與水分，同時(shí)可能加重病蟲害，所以必須對(duì)野燕麥等雜草進(jìn)行有效清理。

5.收獲管理

在小麥進(jìn)入蠟熟是小麥的最佳收獲時(shí)期。在這一時(shí)期的物質(zhì)積累量最高，此時(shí)收獲可有效保證小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。收取后，要對(duì)其進(jìn)行充分的晾曬，降低穗粒含水量。此外，在貯藏期間要注意防潮工作，避免發(fā)霉問(wèn)題出現(xiàn)，降低質(zhì)量影響收益。

五、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)選用抗旱優(yōu)質(zhì)麥種，可促進(jìn)小麥栽培過(guò)程中水肥資源的節(jié)約，同時(shí)提升小麥健康生長(zhǎng)能力，促進(jìn)其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在小麥的整個(gè)栽培期間，提高各項(xiàng)栽培技術(shù)，可進(jìn)一步保證在節(jié)約水肥資源的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。小麥種植者應(yīng)促進(jìn)栽培技術(shù)的科學(xué)化發(fā)展，通過(guò)科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)小麥節(jié)水節(jié)肥的栽培目標(biāo)。

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