峪口禽業(yè)重新定義「養(yǎng)雞」

本刊記者 趙 楠

今年年初，一篇朋友圈熱文——“爸爸，別再養(yǎng)雞了，好嗎？看哭了億萬養(yǎng)雞人.......”被多個(gè)公眾號(hào)強(qiáng)推。文章點(diǎn)開，一個(gè)9天沒見到爸爸的小女孩含淚唱著對(duì)爸爸的思念，配文描述：“聽爸爸說今年養(yǎng)雞業(yè)特別難做，每天我睡著了他才到家，晚上還要看專業(yè)書籍，想怎么把雞養(yǎng)好……”短短幾天，這篇文章便收獲了上百萬的閱讀量。

坦白說，筆者對(duì)于這篇文章中視頻和文字的真實(shí)性并無考證，之所以印象深刻是因?yàn)楣娞?hào)操作者為并不太受關(guān)注的養(yǎng)雞人如此直白地發(fā)聲，其心可鑒。

在中國(guó)養(yǎng)雞行業(yè)，吃行情飯、賺行情錢似乎已是心照不宣的行業(yè)鐵律，養(yǎng)雞人改變不了，只能面對(duì)和接受。但在北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“峪口禽業(yè)”）董事長(zhǎng)孫皓先生看來，這種現(xiàn)象是時(shí)候改變了！

天生好牌

作為北京市第一批集約化、現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，峪口禽業(yè)在初期發(fā)展迅速被認(rèn)為是“理所當(dāng)然”。

1975 年，北京市政府為解決首都老百姓“吃蛋難”問題啟動(dòng)了“菜籃子”工程項(xiàng)目，北京正式開始了現(xiàn)代化養(yǎng)雞之路。在此之前，受諸多因素制約，北京養(yǎng)雞事業(yè)發(fā)展一度緩慢，首都人民吃雞蛋主要靠從其他省區(qū)調(diào)入。

據(jù)有關(guān)資料記錄，在“菜籃子”工程項(xiàng)目啟動(dòng)七八年之后，北京市就徹底扭轉(zhuǎn)了首都人民“吃蛋難”的局面。1984年，北京市雞蛋總生產(chǎn)量達(dá)到2億斤以上，并實(shí)現(xiàn)一年四季敞開供應(yīng)。

乘著北京養(yǎng)雞事業(yè)蓬勃發(fā)展的春風(fēng)，峪口禽業(yè)順勢(shì)發(fā)展壯大。來自峪口禽業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，1979年，峪口雞場(chǎng)（峪口禽業(yè)前身）有25萬只蛋雞投產(chǎn)，北京市民每吃10枚雞蛋，平均就有1.6枚來自峪口雞場(chǎng)。到1989年，峪口禽業(yè)蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模已達(dá)到50萬只，成為亞洲最大的蛋雞場(chǎng)。峪口禽業(yè)的第一次轉(zhuǎn)型，正是從這個(gè)時(shí)候開始。

育種謀出路

孫皓先生曾經(jīng)總結(jié)：峪口禽業(yè)在過去40余年的發(fā)展中，共經(jīng)歷了3次轉(zhuǎn)型，第一次是由商品蛋雞飼養(yǎng)向蛋種雞企業(yè)轉(zhuǎn)型，第二次是從國(guó)外引種向自主育種轉(zhuǎn)型，第三次是由自主育種向以育種為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作轉(zhuǎn)型。

3次轉(zhuǎn)型之后，峪口禽業(yè)一步步接近目標(biāo)，不僅成為中國(guó)畜牧行業(yè)“自主育種”代言人，而且躍居世界三大家禽育種公司之列，以昂揚(yáng)姿態(tài)邁上世界舞臺(tái)。

孫皓先生很早就意識(shí)到“種源”對(duì)養(yǎng)雞行業(yè)的重要意義。事實(shí)上，這也是整個(gè)行業(yè)的基本共識(shí)。

1975 年，北京興起現(xiàn)代化大型養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)，與此同時(shí)，為解決良種問題，北京市政府建立了東沙原種雞場(chǎng)，并于1976年開始了北京白雞的培育、選育工作。20世紀(jì)80年代初期，我國(guó)家禽育種一度呈現(xiàn)興盛之勢(shì)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，高峰時(shí)期國(guó)內(nèi)原種場(chǎng)和曾祖代擴(kuò)繁場(chǎng)就有20家以上，其中包括北京家禽育種公司、上海新楊畜牧場(chǎng)、上海華申蛋雞育種公司、蘭州明星雞原種場(chǎng)等等。數(shù)據(jù)資料顯示，我國(guó)自主培育的北京白雞自完成鑒定正式進(jìn)入市場(chǎng)后，種雞便銷往全國(guó)30個(gè)省市，累計(jì)推廣商品代雞超過20億只。

然而，佳績(jī)并沒有就此延續(xù)。

由于缺乏細(xì)致長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃，尤其沒有確立自主育種的戰(zhàn)略地位，我國(guó)蛋雞育種漸漸步入“重引種、輕育種”的惡性循環(huán)，同時(shí)，由于我國(guó)蛋雞育種尚未真正形成商業(yè)育種的概念和方法，仍以實(shí)驗(yàn)室育種為主，造成了此后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期蛋雞種源高度依賴進(jìn)口。

▲ 孫 皓 董事長(zhǎng)

很多人并不知道，自1998年實(shí)施“退一進(jìn)三”戰(zhàn)略退出蛋雞飼養(yǎng)開始，峪口禽業(yè)就已經(jīng)向著高技術(shù)含量的產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展，并著手準(zhǔn)備新品種培育工作。直到十幾年之后，中國(guó)蛋種雞行業(yè)格局被峪口禽業(yè)改寫。

業(yè)內(nèi)人士至今還對(duì)十年前中國(guó)蛋雞行業(yè)的那起“分手”事件記憶深刻。

2008 年年底，峪口禽業(yè)宣布與合作18年的美國(guó)海蘭公司終止合作，行業(yè)上下一片嘩然。很多人猜測(cè)，兩家公司合作終止峪口禽業(yè)的損失或許會(huì)更大，但轉(zhuǎn)年3月，峪口禽業(yè)便推出了自主培育的“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”蛋雞新品種，并出人意料地取得了首年推廣1億只的成績(jī)。而在此之前，整個(gè)畜牧行業(yè)中在最具有科技含量的種源領(lǐng)域，中國(guó)還從未有一個(gè)品種能真正與國(guó)外品種相抗衡。

國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧教授曾如此評(píng)價(jià)“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”蛋雞品種：“這兩個(gè)蛋雞品種產(chǎn)蛋多、好飼養(yǎng)、抗病能力較強(qiáng)、飼料消耗較少”，充分肯定了自主培育品種的出色性能。

由于成活率高、產(chǎn)蛋率高和飼料轉(zhuǎn)化率高，“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”此后又榮獲了“第九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”、“第十屆全國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)創(chuàng)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)”，并在第二屆中國(guó)博鰲農(nóng)業(yè)（種業(yè)）科技創(chuàng)新論壇上受到科技部領(lǐng)導(dǎo)的高度贊譽(yù)。

孫皓先生談及“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”的成功原因時(shí)曾表示：“‘京紅1號(hào)’和‘京粉1號(hào)’是在中國(guó)飼養(yǎng)環(huán)境下培育出來的，與品種一同推出的還有其規(guī)?；纳a(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了蛋雞規(guī)?；a(chǎn)、雞舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)與孵化設(shè)備現(xiàn)代化、雞舍與孵化廳環(huán)境控制自動(dòng)化、疾病控制科學(xué)化，從而推動(dòng)了蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和科學(xué)化方向的發(fā)展，有效減少了養(yǎng)雞行業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。”

而就在“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”推出的2年前，現(xiàn)任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬闖先生在總結(jié)我國(guó)家禽商業(yè)育種工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)時(shí)曾指出：“開展商業(yè)育種最重要的是確定育種目標(biāo)。商業(yè)育種的成功標(biāo)準(zhǔn)并不完全是賦予品種最高的遺傳潛力，更重要的是在場(chǎng)地生產(chǎn)中實(shí)際表現(xiàn)出的生產(chǎn)能力?！鼻『门c峪口禽業(yè)的育種工作遙相呼應(yīng)。

由于育種目標(biāo)明確且育種方法適宜，自此之后，峪口禽業(yè)在蛋雞育種領(lǐng)域一騎絕塵，陸續(xù)推出“京粉2號(hào)”、“京白1號(hào)”、“京粉6號(hào)”、“京粉8號(hào)”等蛋雞品種，滿足了不同養(yǎng)殖者的需求，也迎合了消費(fèi)者的喜好。

值得一提的是“京粉6號(hào)”。作為中國(guó)首個(gè)自主培育的“紅雞產(chǎn)小粉蛋”品種，“京粉6號(hào)”具有羽毛紅、產(chǎn)蛋多、蛋重小、體重大等特點(diǎn)，充分滿足了養(yǎng)殖者對(duì)雞蛋重量、產(chǎn)蛋數(shù)量、雞體毛色等綜合需求，其“蛋重小”指標(biāo)是峪口禽業(yè)多年來采用常規(guī)育種技術(shù)對(duì)蛋重定向選育的創(chuàng)新成果，而“羽毛紅”則主要是通過全基因組重測(cè)序找到羽色基因新突變位點(diǎn)并抑制顯性白基因而育成，如此精準(zhǔn)的育種技術(shù)正是依靠“鳳芯壹號(hào)”基因芯片才得以實(shí)現(xiàn)。

▲ 高產(chǎn)蛋雞領(lǐng)域首個(gè)由企業(yè)牽頭的重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目正式啟動(dòng)

“鳳芯壹號(hào)”是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合峪口禽業(yè)研發(fā)、專為國(guó)產(chǎn)蛋雞育種量身打造的我國(guó)第一款具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蛋雞基因芯片。該基因芯片極大地降低了基因組分型成本，為芯片的規(guī)模化應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)，不僅為基因組技術(shù)在國(guó)產(chǎn)蛋雞中的應(yīng)用鋪平了道路，也為育種前沿技術(shù)在我國(guó)畜禽育種中的應(yīng)用樹立了典范。

楊寧教授如此評(píng)價(jià)“鳳芯壹號(hào)”基因芯片：在設(shè)計(jì)上，其針對(duì)我國(guó)核心育種群體，基因組覆蓋度較高且更新靈活，更適合我國(guó)蛋雞育種的實(shí)際需要；在功能上，則包含大量與經(jīng)濟(jì)性狀關(guān)聯(lián)的位點(diǎn)，如產(chǎn)蛋持續(xù)性、抗病力、飼料轉(zhuǎn)化率和蛋品質(zhì)性狀，可以開展更準(zhǔn)確的選擇，準(zhǔn)確性平均提高20%。

出于對(duì)峪口禽業(yè)育種技術(shù)和種業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的認(rèn)可，科技部日前正式批準(zhǔn)了峪口禽業(yè)《高產(chǎn)蛋雞高效安全養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與示范》的項(xiàng)目申報(bào)。這也是我國(guó)第一個(gè)由企業(yè)牽頭的高產(chǎn)蛋雞重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人峪口禽業(yè)黨委書記周寶貴先生表示：“峪口禽業(yè)將聯(lián)手8家高校/科研院所和8家龍頭企業(yè)，積極整合產(chǎn)學(xué)研優(yōu)勢(shì)資源，緊扣蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈搏，圍繞A型和H型籠養(yǎng)主流模式，開展高效繁殖、飼養(yǎng)管理、精準(zhǔn)環(huán)控、養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等技術(shù)的集成創(chuàng)新和示范應(yīng)用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞大國(guó)到養(yǎng)雞強(qiáng)國(guó)的蛋雞行業(yè)中國(guó)夢(mèng)?！?/p>

服務(wù)升級(jí)

2013年3月18日，峪口禽業(yè)在北京平谷嘗試開啟了流動(dòng)蛋雞超市建設(shè)，這被孫皓先生看作是峪口禽業(yè)過去40年來的幾次重要?dú)v史節(jié)點(diǎn)之一。事實(shí)上，流動(dòng)蛋雞超市的建設(shè)也意味著峪口禽業(yè)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶的售前售后服務(wù)進(jìn)行了重新定義。自此，峪口禽業(yè)開始了以客戶需求為導(dǎo)向，以流動(dòng)蛋雞超市為主體，以生產(chǎn)供應(yīng)為保障的全新商業(yè)模式。

流動(dòng)蛋雞超市模式集雛雞、飼料、疫苗銷售、蛋雞飼養(yǎng)日常管理技術(shù)以及雞蛋、淘汰雞回收為一體，以專業(yè)化的資源優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)客戶在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)品的配套服務(wù)，不僅降低了客戶養(yǎng)殖成本，而且等同于為雞上了保險(xiǎn)，減少養(yǎng)殖戶后顧之憂。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，通過流動(dòng)蛋雞超市模式，可以幫助養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)每只雞多產(chǎn)1～2 kg雞蛋，每公斤雞蛋多賣2～3毛錢。

2014 年，峪口禽業(yè)提出了“生出一只雞，服務(wù)這只雞”的戰(zhàn)略口號(hào)，同年啟動(dòng)了“智慧蛋雞”項(xiàng)目作為戰(zhàn)略支撐。

作為國(guó)內(nèi)首個(gè)“產(chǎn)業(yè)＋互聯(lián)網(wǎng)”工程，智慧蛋雞打通了從蛋雞育種到種雞擴(kuò)繁再到雞蛋生產(chǎn)、銷售全過程的數(shù)據(jù)流，運(yùn)行中沉淀出種雞數(shù)據(jù)庫、蛋雞數(shù)據(jù)庫和產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫，通過對(duì)3個(gè)數(shù)據(jù)庫的提純、分析，構(gòu)建蛋雞行業(yè)“大數(shù)據(jù)”應(yīng)用模式，實(shí)現(xiàn)了大數(shù)據(jù)采集、大數(shù)據(jù)分析、大數(shù)據(jù)應(yīng)用的科技閉環(huán)。

智慧蛋雞由“智慧育種、智慧服務(wù)、智慧平臺(tái)”組成?！爸腔塾N”是滿足消費(fèi)者需求、養(yǎng)殖者需求和種雞企業(yè)需求；“智慧服務(wù)”則利用智慧蛋雞App和流動(dòng)蛋雞超市，形成線上線下一體化服務(wù)模式;“智慧平臺(tái)”是采取交流、交友、交易三步走，構(gòu)建蛋雞行業(yè)微觀和宏觀兩個(gè)生態(tài)圈，建立種雞、蛋雞、產(chǎn)業(yè)鏈三大數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)、公司農(nóng)場(chǎng)、產(chǎn)供銷運(yùn)三個(gè)一體化。

▲ 中國(guó)蛋雞行業(yè)首個(gè)云數(shù)據(jù)中心正式運(yùn)行

2018年9月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧局副局長(zhǎng)孔亮，中國(guó)工程院院士、國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江，北京市農(nóng)村工作委員會(huì)副主任馬榮才，北京市國(guó)資委副主任劉高杰，北京市平谷區(qū)區(qū)長(zhǎng)汪明浩，北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司總經(jīng)理薛剛等共同啟動(dòng)了“中國(guó)蛋雞行業(yè)首個(gè)云數(shù)據(jù)中心——金雞云”，標(biāo)志著中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)正式步入大數(shù)據(jù)時(shí)代。

截止目前，“金雞云”已有App注冊(cè)數(shù)90 926人，養(yǎng)殖戶74 488戶，蛋雞存欄量8.63億只，云數(shù)據(jù)庫覆蓋全國(guó)31省312市，累計(jì)沉淀數(shù)據(jù)2.3億條。

老王是峪口禽業(yè)“京紅1號(hào)”品種的忠實(shí)客戶。養(yǎng)了幾十年蛋雞，他有自己的一套生產(chǎn)管理邏輯。種雞何時(shí)進(jìn)、進(jìn)多少、何時(shí)出以及日常生產(chǎn)數(shù)據(jù)他習(xí)慣記錄在Excel表里，記得清清楚楚。所以，當(dāng)峪口禽業(yè)推出“智慧蛋雞”App時(shí)，他并未表現(xiàn)出明顯的興趣?！斑@東西對(duì)我有啥用”，他想不出。

隨后，峪口禽業(yè)的服務(wù)人員上門向他介紹了智慧蛋雞App的具體功能：用“智慧蛋雞”記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，不僅能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)Excel表的一目了然，而且系統(tǒng)會(huì)根據(jù)每個(gè)客戶的進(jìn)雞時(shí)間，判斷雞的長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)糾正飼喂管理缺陷。未來，基于收集的海量數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖場(chǎng)周邊發(fā)生的疫病信息，系統(tǒng)還能及時(shí)推薦免疫、預(yù)防方案，幫助養(yǎng)殖戶防患于未然。

▲ 蛋雞行情三大指數(shù)成功發(fā)布

也就是說，智慧蛋雞App相當(dāng)于為每個(gè)養(yǎng)殖戶配備了一個(gè)“私人秘書”，事前提醒、事中指導(dǎo)，幫助甚大。了解到智慧蛋雞App的好處，老王果斷下載、安裝，認(rèn)真記錄，如今他已經(jīng)“離不開智慧蛋雞了”。

也正是因?yàn)橛辛饲f萬個(gè)“老王”，智慧蛋雞存在的價(jià)值才得以凸顯。近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧司發(fā)起，經(jīng)全國(guó)畜牧總站、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所及峪口禽業(yè)共同研究與論證的代表中國(guó)國(guó)產(chǎn)蛋雞行情風(fēng)向標(biāo)的中國(guó)蛋雞行情三大指數(shù)（以下簡(jiǎn)稱“三大指數(shù)”）正式上線發(fā)布。三大指數(shù)以智慧蛋雞App平臺(tái)實(shí)時(shí)介紹的雞蛋、淘汰雞、玉米、豆粕等價(jià)格為依據(jù)，應(yīng)用復(fù)雜的加權(quán)公式計(jì)算出蛋雞養(yǎng)殖的成本指數(shù)、價(jià)格指數(shù)和盈利指數(shù)，為行業(yè)提供參考，為養(yǎng)殖戶提供指導(dǎo)。基于海量數(shù)據(jù)，三大指數(shù)得以客觀體現(xiàn)我國(guó)蛋雞市場(chǎng)的供求關(guān)系，真實(shí)反映我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)總體動(dòng)態(tài)，或許未來將會(huì)終結(jié)養(yǎng)雞行業(yè)“靠天吃飯”的宿命。

孫皓先生認(rèn)為：“三大指數(shù)的推出可以改變中國(guó)蛋雞市場(chǎng)波動(dòng)造成資源浪費(fèi)、影響產(chǎn)業(yè)健康的局面，助力中國(guó)蛋雞行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

重新定義「肉雜雞」

2016年8月，峪口禽業(yè)繼蛋雞品種之后首度推出針對(duì)小型優(yōu)質(zhì)肉雞市場(chǎng)的自主培育品種——“小優(yōu)雞WOD168”。談及開展“小優(yōu)雞”育種工作，孫皓先生表示，希望借助峪口禽業(yè)在蛋雞育種領(lǐng)域的資源和優(yōu)勢(shì)的初衷，為“肉雜雞”品種的規(guī)范化做一些工作。

長(zhǎng)期以來，“肉雜雞”在我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)中一直是一個(gè)重要卻尷尬的存在。由于其結(jié)合了蛋雞產(chǎn)蛋性能高、白羽肉雞生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)，且種源和養(yǎng)殖成本低，曾一度對(duì)白羽肉雞和快大型國(guó)雞（麻雞/黃雞/土雞）造成了強(qiáng)烈的市場(chǎng)沖擊，但由于品種不規(guī)范、疾病不凈化、營(yíng)養(yǎng)無標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)不科學(xué)等缺陷，“肉雜雞”生長(zhǎng)性能不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益不明顯、產(chǎn)品地位較低端，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

楊寧教授也曾在公開場(chǎng)合表示，肉雜雞盡管是中國(guó)人的偉大創(chuàng)造之一，但其從誕生之日起就沒有被國(guó)家認(rèn)可。因此，如何正確引導(dǎo)肉雜雞的發(fā)展方向以及促進(jìn)肉雜雞品種的規(guī)范化近年來已引起家禽育種界的高度重視。

在孫皓先生看來，一個(gè)好的品種不僅需要滿足消費(fèi)者需求，而且需要合法、合規(guī)，因此“肉雜雞”需要被重新定義。

不同于“肉雜雞”的品種認(rèn)定難題，“小優(yōu)雞”從一開始就以通過品種審定為目標(biāo)。在品種培育過程中，峪口禽業(yè)借助了蛋雞育種的經(jīng)驗(yàn)，選擇了科學(xué)的配套系育種方法，在相同的飼養(yǎng)條件、飼料營(yíng)養(yǎng)、屠宰條件、免疫程序下，采用2個(gè)父系和5個(gè)母系進(jìn)行配合力測(cè)定，再根據(jù)體增重、耗料增重比、成活率、屠宰指標(biāo)、肉品性能（蒸煮損失、皮脂、嫩度、肉質(zhì)檢測(cè)報(bào)告等）等5項(xiàng)核心指標(biāo)確定配套系，最終培育出了具有品種純正、肉質(zhì)鮮美、成活率高、成本低廉、無抗養(yǎng)殖、公母分飼等特點(diǎn)的“小優(yōu)雞WOD168”品種。經(jīng)過幾個(gè)世代的持續(xù)選育，該品種表現(xiàn)出肉質(zhì)優(yōu)（翅膀率、腿比率高，皮脂率低）、成本優(yōu)（制種成本低、飼料轉(zhuǎn)化率高、出欄日齡早）、凈化優(yōu)（標(biāo)準(zhǔn)配套、成活率高、公母分飼）的品種特點(diǎn)，并根據(jù)不同市場(chǎng)的需求，細(xì)分為4個(gè)品系。

▲ 峪口禽業(yè)與玖興農(nóng)牧簽署新品種聯(lián)合推廣協(xié)議

峪口禽業(yè)希望通過小優(yōu)雞來推動(dòng)“肉雜雞”產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品種升級(jí)、飼養(yǎng)升級(jí)、屠宰升級(jí)和品牌升級(jí)。

玖興農(nóng)牧是目前峪口禽業(yè)“小優(yōu)雞WOD168”品種的最大客戶，也是“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖的直接受益者。據(jù)介紹，目前，“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖1只雞平均盈利5塊錢，收益優(yōu)于其他“肉雜雞”，可見品種優(yōu)勢(shì)明顯。2018年9月6日在北京平谷召開的“智慧·中國(guó)芯”活動(dòng)中，峪口禽業(yè)與玖興農(nóng)牧簽署了新品種聯(lián)合推廣協(xié)議書，后者欣喜地表示“小優(yōu)雞，有多少就要多少。”

「靠行情吃飯」是時(shí)候改變了！

無論是蛋雞還是“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，似乎永遠(yuǎn)避免不了“靠行情吃飯?！边@很大程度上在于，長(zhǎng)久以來，中國(guó)小規(guī)模大群體的養(yǎng)殖方式下養(yǎng)殖戶大多具有從眾心理，無法按蛋雞養(yǎng)殖生物規(guī)律和市場(chǎng)供求組織生產(chǎn)。行情好時(shí)，一哄而上；行情不好，紛紛退出，因此造成市場(chǎng)波動(dòng)幅度較大。

大約十年前，峪口禽業(yè)就提出了“引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展”的戰(zhàn)略模型。通過對(duì)父母代采取“高品質(zhì)、中價(jià)位”的銷售策略，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，形成強(qiáng)大的市場(chǎng)占有率和影響力，努力聯(lián)合全國(guó)各地中型種雞企業(yè)，形成統(tǒng)一聯(lián)盟。

多年來，孫皓先生始終堅(jiān)守著自己“引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展”的行業(yè)情懷，并不以“逐利”為目的。20年前的蛋雞育種如此，2年前的小優(yōu)雞育種也是如此。

種源是基礎(chǔ)，也是畜禽業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但家禽育種是一項(xiàng)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，付出未必就能收獲回報(bào)，因此能堅(jiān)持育種并取得成功的企業(yè)如鳳毛麟角。

可喜的是，峪口禽業(yè)40年來的堅(jiān)持終于換來一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蛋雞和肉雞新品種的成功培育，不僅證明了中國(guó)企業(yè)已占領(lǐng)家禽種業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略高地，家禽育種核心技術(shù)、科研設(shè)備和軟件已達(dá)到甚至超過國(guó)際水平，而且也讓如孫皓先生一樣潛心育種的企業(yè)家們的情懷實(shí)現(xiàn)落地。

有人猜測(cè)，今年“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，峪口禽業(yè)靠著這波“行情”想必“賺”大了。但事實(shí)上，峪口禽業(yè)并無進(jìn)入商品代“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖的打算，孫皓先生的關(guān)注點(diǎn)在于如何生產(chǎn)出更好的雞苗，他只要合理的利潤(rùn)?；蛟S，隨著“小優(yōu)雞”養(yǎng)殖量的增加，峪口禽業(yè)會(huì)在智慧蛋雞App的基礎(chǔ)上延伸出對(duì)“小優(yōu)雞”客戶的服務(wù)，比如推出“小優(yōu)雞”三大指數(shù)，讓服務(wù)更升級(jí)，讓養(yǎng)雞更便利！

3年前，孫皓先生在接受《中國(guó)畜牧雜志》采訪時(shí)表示：“以種作為戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以信息化智慧蛋雞業(yè)作為手段，實(shí)現(xiàn)在蛋雞領(lǐng)域的技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，給老百姓帶來效益，是峪口禽業(yè)與其他國(guó)際育種公司的最大不同?！?年后，峪口禽業(yè)的服務(wù)對(duì)象增加了，但其服務(wù)宗旨并沒有改變。

有人說，“逐利”是企業(yè)家和商人的本性，但了解峪口禽業(yè)你或許就會(huì)相信，有些企業(yè)家確實(shí)志不在此！