創(chuàng)建美麗生態(tài)牧場(chǎng)的做法

浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是浙江農(nóng)村發(fā)展集團(tuán)下屬的國(guó)有控股企業(yè)，是一家專門(mén)從事金華豬種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的企業(yè)，為省一級(jí)原種場(chǎng)、紹興市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、紹興市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全A級(jí)信用單位。公司現(xiàn)養(yǎng)殖有金華豬和外三元豬，年提供商品豬約15000頭。公司創(chuàng)建于2009年，注冊(cè)資金1500萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)3810萬(wàn)元，年銷(xiāo)售收入4050萬(wàn)元。

公司地理環(huán)境優(yōu)越，位于紹興市濱海新城瀝海鎮(zhèn)九六(一)丘海涂，占地400畝。養(yǎng)豬基地10 km內(nèi)無(wú)村莊。養(yǎng)殖用地符合濱海新城規(guī)劃和國(guó)土部門(mén)的規(guī)劃要求，經(jīng)環(huán)保部門(mén)環(huán)評(píng)和縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)行政部門(mén)備案登記。

企業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，致力于保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重的保種新模式。實(shí)現(xiàn)了保護(hù)與開(kāi)發(fā)的良性互動(dòng)，打造了生豬產(chǎn)加供全產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)品銷(xiāo)售上，公司專門(mén)注冊(cè)了“寶崽”商標(biāo)，自己養(yǎng)殖、自己加工，自己配送，形成了較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

公司按“規(guī)范、生態(tài)、美麗”內(nèi)涵要求，通過(guò)改善設(shè)施設(shè)備，規(guī)范制度建設(shè)，將養(yǎng)殖場(chǎng)營(yíng)造為“場(chǎng)區(qū)布局合理、設(shè)施制度完善、生產(chǎn)全程清潔、產(chǎn)出安全高效、資源循環(huán)利用、整體綠化美化”的美麗生態(tài)牧場(chǎng)。具體做法如下。

1 規(guī)范生產(chǎn)管理

公司對(duì)于投入品使用、衛(wèi)生防疫、安全生產(chǎn)等管理制度健全，并按制度執(zhí)行。在安全生產(chǎn)上為確保商品豬及豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全，公司從生產(chǎn)源頭抓起，建立生豬質(zhì)量安全自檢室，重點(diǎn)檢測(cè)鹽酸克倫特羅等興奮劑，落實(shí)專人對(duì)出欄銷(xiāo)售前開(kāi)展自檢、并上報(bào)備案。在采購(gòu)環(huán)節(jié)中擇優(yōu)選擇資質(zhì)健全的供貨生產(chǎn)商；飼料，簽訂原料及成品中確保藥物、重金屬、霉菌毒素及抗生素殘留合格的承諾協(xié)議，并定期采樣送資質(zhì)單位監(jiān)測(cè)，確保飼料優(yōu)質(zhì)且安全；藥物，所有獸藥、生物制品及消毒藥物的批準(zhǔn)文號(hào)經(jīng)國(guó)家獸藥基礎(chǔ)信息查詢系統(tǒng)核實(shí)方可入場(chǎng)，使用過(guò)程中嚴(yán)格按照停藥期要求控制殘留，并遵循合理使用劑量和定期輪換的原則控制場(chǎng)內(nèi)菌群耐藥性的產(chǎn)生速度；臺(tái)賬，所有投入品的出入庫(kù)、使用及報(bào)廢按照生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理要求落實(shí)專人，并詳細(xì)記錄，明確職責(zé)。

2 投入一流的硬件設(shè)施

2.1公司建有5千噸級(jí)冷庫(kù)一座，年產(chǎn)8千噸肉制品加工廠一家，各類(lèi)建筑面積2萬(wàn)m2，還特設(shè)院士專家工作站。公司豬舍建筑全部采用樓地面架空全框架結(jié)構(gòu)，各功能舍配套安裝有風(fēng)機(jī)濕簾降溫系統(tǒng)和遙感地?zé)嵯到y(tǒng)，使得舍內(nèi)空氣清爽，地面整潔干燥，豬群生活環(huán)境舒適，避免環(huán)境應(yīng)激造成的損傷，減少豬群非正常的排泄量。

2.2公司投資732萬(wàn)元建設(shè)污水設(shè)施。首先建設(shè)了一座沼氣工程，厭氧池容積為950 m3，日處理廢水100 t，其次建設(shè)了一座生化處理池，日處理廢水100 t，最后建設(shè)了55畝狐尾藻人工濕地。

3 病死豬的無(wú)害化處理

公司在生產(chǎn)過(guò)程中定期召開(kāi)生產(chǎn)管理會(huì)議，實(shí)時(shí)分析場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)情況，加強(qiáng)管理，及時(shí)合理地調(diào)整保健和治療方案，減少疫情發(fā)生和死亡，減輕病死豬無(wú)害化處理數(shù)量。

公司嚴(yán)格按照病死豬的無(wú)害化處理要求建立病死豬無(wú)害化處理池，并與PICC公司簽訂生豬養(yǎng)殖保險(xiǎn)協(xié)議，對(duì)場(chǎng)內(nèi)病死豬逐個(gè)進(jìn)行時(shí)時(shí)登記、存檔及上報(bào)。另外公司安排專人進(jìn)行病死豬入池的督查工作，并安裝監(jiān)控系統(tǒng)，嚴(yán)防病死豬外流。

4 開(kāi)展養(yǎng)殖排泄物的治理

作為保留場(chǎng)，浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司非常重視環(huán)保問(wèn)題，有著一整套污染治理長(zhǎng)效機(jī)制，通過(guò)雨污水分流系統(tǒng)、沼氣設(shè)施、生物處理設(shè)施、狐尾藻濕地處理，污染物排放幾乎為零。

糞便進(jìn)行干濕分離，干糞做成有機(jī)肥用來(lái)種植300畝果樹(shù)。

污水處理過(guò)程如下：

首先經(jīng)收集管網(wǎng)到達(dá)沼氣池經(jīng)7～10 d厭氧發(fā)酵，沼渣通過(guò)自然脫水后與干糞做成有機(jī)肥，沼液進(jìn)入氧化塘，一般養(yǎng)殖場(chǎng)污水經(jīng)沼氣工程處理就直接外排。

其次從氧化塘流出的沼液進(jìn)入生化處理池，進(jìn)行曝氣處理。工藝流程圖見(jiàn)圖1。

圖1 工藝流程圖

工藝流程簡(jiǎn)介：

(1)氧化塘廢水進(jìn)過(guò)多級(jí)沉淀后被打入最終的調(diào)解池，大顆粒固體和雜物被截留和去除。

(2)污水被泵入缺氧池1，控制溶解氧，同時(shí)進(jìn)行消化回流，廢水被去除部分污染物同時(shí)保證脫氮效果。

(3)污水自流入?yún)捬醭貎?nèi)進(jìn)行大分子有機(jī)物的去除，控制池內(nèi)溶解氧，同時(shí)進(jìn)行內(nèi)回流。

(4)隨后廢水自流進(jìn)入好氧池1，進(jìn)一步去除有機(jī)物。

(5)隨后污水自流進(jìn)入缺氧池2，進(jìn)一步脫除水體中的氮。

(6)隨后污水自流進(jìn)入好氧池2、好氧池3，進(jìn)一步去除有機(jī)物，出水進(jìn)入清水池，污泥則排入污泥儲(chǔ)池暫存。

(7)污泥儲(chǔ)池內(nèi)污泥需定期排入氧化塘，曬成泥餅后外運(yùn)，水則流到調(diào)解池內(nèi)。

最后把經(jīng)過(guò)曝氣的沼液流入狐尾藻池，狐尾藻是一種消納吸收高氮高磷的水生植物，具有很強(qiáng)的水體凈化能力。正因?yàn)楹苍暹@個(gè)特點(diǎn)，特別適合公司的養(yǎng)殖污水處理。故公司在院士專家工作團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，建設(shè)了狐尾藻池，藻池采用六級(jí)循環(huán)，逐級(jí)處理，尾端出水達(dá)到國(guó)家二級(jí)農(nóng)用灌溉水標(biāo)準(zhǔn)，最后的水通過(guò)噴滴管網(wǎng)噴灑農(nóng)田。

生豬養(yǎng)殖排泄物處理和操作流程圖見(jiàn)圖2，狐尾藻生態(tài)處理技術(shù)路線示意圖見(jiàn)圖3。

圖2 生豬養(yǎng)殖排泄物處理和操作流程圖

圖3 狐尾藻生態(tài)處理技術(shù)路線示意圖

末端出水水質(zhì)可達(dá)到以下關(guān)鍵指標(biāo)要求：COD≤150 mg/L，氨氮≤40 mg N/L，總磷≤5 mg P/L，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18596-2001)。

公司充分結(jié)合以上兩種養(yǎng)殖排泄物處理模式的優(yōu)點(diǎn)，綜合利用，互補(bǔ)不足，真正做到豬場(chǎng)污染物的零排放，實(shí)現(xiàn)資源再利用，同時(shí)提高了生產(chǎn)效益。