從課堂教學(xué)行為解讀高中生化學(xué)學(xué)習(xí)困難

袁佳慧

摘 要：以膠體及其性質(zhì)教學(xué)為例，通過課堂觀摩、師生訪談和簡單測驗，發(fā)現(xiàn)：教師課堂講授行為過多，導(dǎo)致事倍功半；課堂提問行為過于生硬，導(dǎo)致未啟不發(fā)；課堂教學(xué)行為激發(fā)低層次動機，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣消失；課堂教學(xué)行為知識剖析不夠，導(dǎo)致學(xué)生認知局限。

關(guān)鍵詞：膠體；課堂教學(xué)行為；學(xué)習(xí)困難

一、問題的提出

教學(xué)行為是“教師引起、維持以及促進學(xué)生學(xué)習(xí)的所有行為”[1]，指教學(xué)過程中，教師依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗和教學(xué)規(guī)律，對實施過程中可變因素的選擇、組織和運用的工作行為。它包括對各種教學(xué)要素的專業(yè)理解以及教學(xué)過程中的設(shè)計、程序、手段、方式和方法?？梢姡虒W(xué)行為不僅是指教師為實現(xiàn)教學(xué)目標而采取的一系列問題解決行為，也是教師素質(zhì)的外化形式，更是直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的重要因素之一。因此，學(xué)生的學(xué)習(xí)困難必須從教學(xué)行為中去尋找學(xué)習(xí)困難的原因和解決方法。

筆者實習(xí)期間跟隨師傅在高一實習(xí)，聽過多節(jié)《膠體及其性質(zhì)》的教學(xué)實例，在多次與教師、學(xué)生的交流過程中，師生均表示要想答對《膠體及其性質(zhì)》的試題并不難，但就是剛開始接觸時表示難以理解。在筆者正式參加工作之后，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在剛開始學(xué)習(xí)膠體及其性質(zhì)時確實存在諸多困難。膠體在日常生活中很常見，但其分類卻是從微觀粒子的直徑大小進行區(qū)分，學(xué)生看不見、摸不著，無法徹底理解膠體的本質(zhì)。膠體的電泳現(xiàn)象雖一目了然，但膠體粒子的帶電原因教師解釋得模糊，學(xué)生被迫知其然而不知其所以然，只能死記硬背，這也成為學(xué)生學(xué)習(xí)膠體的困難之一。那么如何才能讓這一并非教學(xué)重點的內(nèi)容不再成為學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中的絆腳石，也對教師教學(xué)行為提出了較高的要求。為此，本文立足于《膠體及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)過程，探查教師教學(xué)行為與學(xué)生學(xué)習(xí)困難之間的關(guān)聯(lián)，以便為探究行之有效的教學(xué)行為解決學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)困難的策略提供一些思路。

二、研究的設(shè)計與實施

由于教學(xué)行為是融合了教師行為、學(xué)生行為、課堂現(xiàn)狀等的綜合體，具有多樣性、綜合性、靈活性、富有彈性等特征，受教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生水平、教師水平等的影響，探查教學(xué)行為具有一定的難度。參考國內(nèi)外學(xué)者的處理方式，先對教學(xué)行為進行分類，可分為教學(xué)準備行為、課堂教學(xué)行為，本次研究課堂教學(xué)行為對學(xué)生學(xué)習(xí)的影響。課堂教學(xué)行為分為口頭行為、書面行為，口頭行為包括教師講授、師生問答、教師評價及指導(dǎo)等，書面行為包括教師板書、媒體展示、實驗演示等。根據(jù)這一分類，筆者進入教室聽課并作好課堂記錄，課后對授課教師進行訪談，并選擇部分學(xué)習(xí)水平層次不同的學(xué)生進行知識考查，借此直觀反映學(xué)生對知識的掌握情況，以此研究課堂教學(xué)行為對學(xué)生學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生的影響。

三、研究的結(jié)果及分析

1.課堂講授行為過多，導(dǎo)致事倍功半

膠體是物質(zhì)的一種存在形式，是一種混合物體系。因此，膠體知識與學(xué)生以前所學(xué)的知識有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來的性質(zhì)，這對學(xué)生而言是一個較為陌生的領(lǐng)域。然而，通過與教師的交談發(fā)現(xiàn)，大部分教師認為高考對膠體知識的考查比較簡單，基本不會成為學(xué)生的失分重點，并且即使有些知識難以理解，由于高考并不考，他們也不會給予過多的解釋，只需在課堂上向?qū)W生說明哪些是考查重點，讓他們背誦記憶即可。因此在他們的授課過程中，只通過簡單的問答和分析就得出結(jié)論，導(dǎo)致講授內(nèi)容思維跳躍性較大而使學(xué)生難以理解。比如在對比溶液、膠體、濁液的性質(zhì)時，有部分教師直接告訴學(xué)生分散質(zhì)粒子直徑的大小范圍，并強調(diào)這是它們的本質(zhì)區(qū)別，接著又在制備膠體之前只根據(jù)溶液、濁液的外觀特征就直接給出膠體是均一透明介穩(wěn)的分散系。當然教師講授這些知識時，學(xué)生并無任何疑問，然而通過課后筆者的簡單提問發(fā)現(xiàn)，這些看似簡單的問題學(xué)生并不能順利回答出來，尤其是對于三種分散系的本質(zhì)區(qū)別，更有學(xué)生根本不知道膠體是什么。

上述調(diào)查說明課堂教學(xué)行為中教師確定的教學(xué)內(nèi)容忽略了學(xué)生的需求。在筆者與學(xué)生的交談中發(fā)現(xiàn)，三種分散系的性質(zhì)對比并不能激發(fā)他們的興趣。學(xué)生認為，教師應(yīng)該在制備膠體之后再講性質(zhì)對比，通過實例說明什么才是三種分散系的本質(zhì)區(qū)別。然而，教師認為先制備再講性質(zhì)也是非常抽象，而要記住本質(zhì)區(qū)別并不難，沒有舉實例的必要。教師主要關(guān)注的是只要能記住考點，提高課堂效率，對于怎樣才能讓學(xué)生充分理解各個知識點并不是特別關(guān)心。當然也有教師意識到若是不顧學(xué)生疑問，一味追求課堂所謂的效率，也只會使學(xué)生進入機械學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難，自然也就達不到《普通高中化學(xué)課程標準》對于高中化學(xué)教學(xué)提出的激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的目的。

2.課堂提問行為過于生硬，導(dǎo)致未啟不發(fā)

在制備完膠體之后，教師提出此時膠體中混有溶液，如何才能提純呢？在否定了濾紙的可行性之后，由于學(xué)生并無經(jīng)驗，簡單提問之后便指出要用到半透膜進行滲析，部分教師會將其與醫(yī)學(xué)上的透析進行聯(lián)系，并列舉出常見的半透膜，告知學(xué)生溶液能透過半透膜而膠體不能，達到分離膠體和溶液的目的。當教師提問要怎么提純膠體時，學(xué)生沒有任何思路，那么這個看似提問的課堂行為實則是無效的，提問并沒有達到啟發(fā)的目的，反而導(dǎo)致學(xué)生的挫敗感，降低學(xué)生課堂思考的積極性，如果學(xué)生習(xí)慣了不思考而直接等老師公布答案，就會在問題解決中出現(xiàn)困難，從而失去學(xué)習(xí)的主動性。

上述調(diào)查說明課堂教學(xué)行為中教師缺乏對預(yù)設(shè)性問題的梯度性使用，學(xué)生普遍反映半透膜好像突然蹦出來的一樣，不知道怎么才能想出這一方案，只能被動接受，強迫記憶。筆者在對某化學(xué)特級教師的教學(xué)觀摩中發(fā)現(xiàn)，同樣是膠體提純的問題，他們通過溶液濁液的分離使用濾紙作為突破口，引導(dǎo)學(xué)生從粒子直徑大小角度去思考解決方案，學(xué)生很快反映過來尋找一個粒子直徑介于溶液和膠體之間的工具來講二者分離，相比之下，學(xué)生對于半透膜的提出欣然接受，豁然開朗。特級教師通過一連串的追問，讓學(xué)生由淺入深、拾級而上，找出提純膠體的關(guān)鍵，學(xué)會了如何思考解決問題。因此，提問教學(xué)行為中具有針對性、啟發(fā)性的問題對于學(xué)生抽象概念的學(xué)習(xí)具有重要的影響。

3.課堂教學(xué)行為激發(fā)低層次動機，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣消失

興趣是最好的老師，但是興趣卻不是那么容易培養(yǎng)的，筆者在從教一年半的經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)，只有極少數(shù)學(xué)生對學(xué)習(xí)具有飽滿的熱情，有時課堂有意引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識在生產(chǎn)、生活中的重要用途時，他們并不以為然，相比之下若是告訴他們這是必考知識點，他們反而會認真做好筆記并及時鞏固，更有不少學(xué)生抱怨老師為什么要講根本不考的知識，這不可謂是教育的悲哀。今天他們?yōu)榱烁呖级鴮W(xué)習(xí)，明天高考結(jié)束他們就再也不會主動去探索知識了。學(xué)生會形成這樣的意識，少不了教師的言傳身教，中學(xué)教師大量存在“以考為綱，以考定教”的行為，甚至以高考不考為由拒絕回答學(xué)生問題，學(xué)生在長期的學(xué)習(xí)過程中已經(jīng)習(xí)慣只思考考試內(nèi)容，與考試無關(guān)內(nèi)容一概不關(guān)心。因此即使是學(xué)習(xí)成績很好的學(xué)生，也鮮有對學(xué)科表現(xiàn)出熱愛的人，這樣的結(jié)果就導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性的喪失。

在與教師訪談和筆者自身經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)，普遍反映膠體電泳現(xiàn)象的解釋，盡管教師再三強調(diào)膠體粒子帶電，膠體本身不帶電，這個知識特別容易搞混，也是考查重點，反復(fù)強調(diào)，然而學(xué)生掌握的情況仍然較差。在與學(xué)生訪談中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生普遍反映看到答案時馬上能糾正過來，但自己回答時總?cè)菀淄?，還有不少學(xué)生反映由于并不理解為什么膠體粒子帶電而膠體不導(dǎo)電，以至于書寫時知道一個是正確答案但容易記混，也有學(xué)生反映搞不懂膠體粒子和膠體有什么區(qū)別。由于在這一節(jié)知識中，需要記憶的東西太多，他們知道這個知識很重要，而重要的知識很多，遺忘和混淆也越來越嚴重，不知道從何記起。

通過筆者觀摩課堂發(fā)現(xiàn)，大部分教師是在膠體的性質(zhì)中直接提出膠體具有膠體粒子帶電這一性質(zhì)，從而引出電泳現(xiàn)象，也有教師先觀看膠體電泳這一現(xiàn)象再提出膠體粒子帶電這一性質(zhì)，不管哪種方式，不難發(fā)現(xiàn)，都沒有讓學(xué)生直觀感受到是膠粒帶電而膠體不帶電，并且學(xué)生認為膠體不就是由膠體粒子形成的嗎，既然膠體粒子帶電，膠體怎么會不帶電呢？對于這一疑問鮮有教師給予解釋，部分教師是教學(xué)經(jīng)驗使然并沒有考慮到學(xué)生會有這一疑問，部分教師由于專業(yè)水平不足自身對此也不清楚而不做解釋，因此大部分對此的處理都是告訴學(xué)生必須記住這一點，不要去問這些與考試無關(guān)的知識，只是在日常測驗中頻繁考查以達到鞏固的目的，這一知識大大地打消了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，也難以體會到化學(xué)中的平衡美。

筆者通過觀摩特級教師的教學(xué)，發(fā)現(xiàn)他們對這一問題的處理，不是回避，而是采用多媒體向?qū)W生展示膠體的內(nèi)部構(gòu)成，并向?qū)W生說明哪一部分是我們通常所說的膠粒，讓學(xué)生自己說出膠體粒子帶電而膠體不帶電的事實，通過師生的一問一答，幫助學(xué)生克服思維障礙，深層次激發(fā)學(xué)生對物質(zhì)世界的探究欲望，促使他們主動學(xué)習(xí)，而不是一味地死記硬背。如果教師都能夠不怕麻煩，采取合適的方法，對疑難問題進行快速有效地解決，就能做到既不耽誤教學(xué)進度，又能引導(dǎo)學(xué)生認識化學(xué)的魅力，真正激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，投入到研究化學(xué)的道路上來。

4.課堂教學(xué)行為知識剖析不夠，導(dǎo)致學(xué)生認知局限

膠體這一知識的介紹，其目的是使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認識到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而開闊學(xué)生的視野。

筆者在課堂觀摩中發(fā)現(xiàn)，目前中學(xué)化學(xué)教師在《膠體及其性質(zhì)》的教學(xué)過程中，并沒有培養(yǎng)學(xué)生形成這一認識，而只在介紹膠體的特征時才會強調(diào)膠體是分散質(zhì)粒子直徑在1～100nm之間的分散系，提出要是膠體必須同時含有分散質(zhì)和分散劑。因此不少學(xué)生認為只有某些特定的物質(zhì)才能形成膠體，而當被問到氯化鈉能否形成膠體時，絕大部分持否定的態(tài)度，并且誤認為氫氧化鐵就是膠體、膠體是純凈物等，學(xué)生會對膠體造成這樣的誤解，來源于教師課堂上確實沒有舉實例說明一種物質(zhì)能否形成膠體與分散質(zhì)和分散劑都有關(guān)。另外在講解膠體性質(zhì)時大部分是以氫氧化鐵膠體為例，卻沒有提出這些性質(zhì)的形成是由于此時氫氧化鐵的聚集狀態(tài)而不是氫氧化鐵本身造成的，以至于學(xué)生誤認為這是氫氧化鐵的性質(zhì)。膠體的學(xué)習(xí)最多只能達到高考考試的要求，而沒有達到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的要求，引起了學(xué)生的認知局限。

通過與教師的訪談中發(fā)現(xiàn)，大部分教師在備課過程中并未考慮到這一層面，更沒有說采取有效的教學(xué)手段去詮釋這一精髓。而筆者在觀摩特級教師教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，有的教師通過配制無水酒精的飽和氯化鈉溶液能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象，氯化鈉在水溶液中無法形成膠體而在酒精中形成膠體這一巧妙的實驗設(shè)計，引導(dǎo)學(xué)生提出膠體形成的深層次原因，加深對膠體的認識，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也達到了教學(xué)目的。因此教師在進行設(shè)計課堂教學(xué)行為時，務(wù)必對知識進行全面而準確地剖析，正確引導(dǎo)學(xué)生對知識的認知，當然這要求教師不斷精進專業(yè)水平，仔細閱讀課程標準，研讀課程標準，做到教書育人并進。

綜合上述實證研究結(jié)果，不難發(fā)現(xiàn)教師課堂教學(xué)行為的不完善是學(xué)生《膠體及其性質(zhì)》知識理解困難的重要原因之一。研究結(jié)果啟示我們，教師一定要結(jié)合學(xué)生的需求，聯(lián)系學(xué)生的已有經(jīng)驗進行合理地引導(dǎo)，遞進式的教學(xué)有利于增加學(xué)生課堂的參與度與學(xué)習(xí)熱情，同時對于難以理解的知識點可以適當引入大學(xué)知識給予解釋，但務(wù)必深入淺出，并且通過有效的提問去引發(fā)學(xué)生對于概念、現(xiàn)象的理解，培養(yǎng)學(xué)生積極探索化學(xué)知識的熱情，提高其思維的深刻性和全面性。

參考文獻：

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