以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略

劉小蓉

摘要：自從高校擴(kuò)招以來，旅游管理專業(yè)的人數(shù)迅速增長(zhǎng)，大學(xué)生面臨的就業(yè)壓力也與日俱增，這給高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)帶來巨大挑戰(zhàn)。通過以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游管理人才培養(yǎng)不但可以適應(yīng)現(xiàn)代高校旅游管理專業(yè)發(fā)展的需要，還能提升大學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，因此得到很多高校的認(rèn)可及應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：就業(yè)導(dǎo)向；高校；旅游管理；人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G645 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2018）012-0455-01

一、以就業(yè)為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生樹立明確的職業(yè)規(guī)劃

引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)明確的職業(yè)規(guī)劃是高校實(shí)行以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵步驟，通過清晰的職業(yè)規(guī)劃有助于幫助大學(xué)生在四年的學(xué)習(xí)生涯中朝著既定的方向努力，循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想。一般來說，引導(dǎo)旅游管理專業(yè)大學(xué)生樹立職業(yè)規(guī)劃需要從以下兩個(gè)方面入手：第一，幫助大學(xué)生了解旅游管理專業(yè)目前的就業(yè)形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)到就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，對(duì)旅游管理的崗位要求在知識(shí)結(jié)構(gòu)、操作能力和實(shí)踐技能等方面的要求有所了解，以便根據(jù)自身的情況做出客觀的評(píng)價(jià)并不斷進(jìn)行完善和努力，提升自身在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的就業(yè)能力；第二，幫助大學(xué)生端正就業(yè)心態(tài)，使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到旅游管理專業(yè)的內(nèi)涵需要以扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和專業(yè)的實(shí)踐技能，降低學(xué)生對(duì)未來工作中不切實(shí)際的過高期望，從而能在以后的學(xué)習(xí)中腳踏實(shí)地地學(xué)習(xí)理論知識(shí)和參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，自覺提升自身的就業(yè)能力。這就要求高校能夠有效把握旅游行業(yè)的市場(chǎng)情況和發(fā)展脈搏，通過形勢(shì)與政策講座等形式給予大學(xué)社正確的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)，幫助大學(xué)生樹立以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)規(guī)劃。

二、以就業(yè)為導(dǎo)向，促進(jìn)教學(xué)模式的創(chuàng)新

如今旅游管理專業(yè)對(duì)人才的需求也隨時(shí)代的變化而有所改變，因此高校也要與時(shí)俱進(jìn)，不斷優(yōu)化和創(chuàng)新旅游管理教學(xué)模式，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的指導(dǎo)思想，積極采用情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、實(shí)踐教學(xué)法等一系列新型的教學(xué)方式，為旅游管理教學(xué)注入新的活力，促使學(xué)生在理論知識(shí)、實(shí)踐能力和綜合素養(yǎng)方面都得以有效提升。

情境教學(xué)法指的是通過創(chuàng)造和教學(xué)內(nèi)容相應(yīng)的情境氛圍，帶動(dòng)學(xué)生的情感體驗(yàn)從而能夠更加主動(dòng)地學(xué)習(xí)，加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。將情境教學(xué)法引入高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)中可以有效解決現(xiàn)階段呆板、低效的局面。

案例教學(xué)法是上個(gè)世紀(jì)初從美國(guó)興起的，教師可以根據(jù)課程內(nèi)容選取典型的案例進(jìn)行課堂討論，引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行分析總結(jié)，最后對(duì)案例的分析過程、討論情況和方案總結(jié)給予科學(xué)的評(píng)價(jià)，在這一過程中不但可以鍛煉學(xué)生的思維發(fā)散能力，還能寓教于樂向?qū)W生傳授更多的專業(yè)理論知識(shí)。例如在旅游管理專業(yè)中旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)定位這一內(nèi)容講解時(shí)，可采用一些學(xué)生較為熟悉的景區(qū)作為案例，使抽象的理論知識(shí)更加形象化，也能夠引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，靈活地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

實(shí)踐教學(xué)法是將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的一種教學(xué)模式，也是現(xiàn)階段理論教學(xué)的重要補(bǔ)充。旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，因此將實(shí)踐教學(xué)法應(yīng)用于高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。實(shí)踐教學(xué)法突破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，而是將教室設(shè)置在景區(qū)、飯店、模擬實(shí)驗(yàn)室等地，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)旅游管理專業(yè)的崗位需求，鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力和崗位適應(yīng)能力。

三、以就業(yè)為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)能力評(píng)價(jià)與市場(chǎng)需求相適應(yīng)

如今旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量越來越多，造成高校畢業(yè)生的就業(yè)壓力也逐漸增大，因此，提升大學(xué)生的就業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力至關(guān)重要。過去高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)與就業(yè)市場(chǎng)存在一定的脫節(jié)現(xiàn)象，這不僅影響了高等教育事業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)，也造成人才與社會(huì)需求不符，立足企業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)的崗位需求，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出大學(xué)生能力評(píng)價(jià)和市場(chǎng)需求的無縫對(duì)接。為此，可以在高校旅游管理專業(yè)中引入職業(yè)資格證書制度，實(shí)行學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重，逐步建立起雙證能力評(píng)價(jià)體系，有力改變學(xué)生就業(yè)能力難以適應(yīng)社會(huì)崗位需求的現(xiàn)象。通過雙證能力評(píng)價(jià)體系，不但可以作為高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的導(dǎo)向，還有助于激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，促使學(xué)生掌握就業(yè)中所必備的專業(yè)技能和技術(shù)證書，縮短學(xué)生適應(yīng)崗位的時(shí)間，降低企業(yè)的用人成本，大大提升學(xué)生的就業(yè)能力。

四、以就業(yè)為導(dǎo)向，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的師資隊(duì)伍

師資隊(duì)伍建設(shè)是高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要保障，是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式下，師資隊(duì)伍建設(shè)也要與時(shí)俱進(jìn)主動(dòng)與人才培養(yǎng)的發(fā)展需求相適應(yīng)，積極調(diào)整教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，加大對(duì)雙師型旅游管理教師的培養(yǎng)力度。具體來看，一是要注重教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)的提升，鼓勵(lì)教師攻讀相關(guān)專業(yè)的更高學(xué)位，進(jìn)而不斷提升整體教師隊(duì)伍的學(xué)術(shù)水平；二是注重對(duì)新進(jìn)教師的教學(xué)能力培養(yǎng)，加大對(duì)骨干教師和學(xué)科帶頭人的培養(yǎng)力度，提升旅游管理專業(yè)的整體教學(xué)水平；三是加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的構(gòu)建，一方面組織教師深入旅行社一線參與服務(wù)、管理工作，進(jìn)一步了解就業(yè)崗位前沿所需要的專業(yè)知識(shí)和崗位技能，從而給予學(xué)生更加專業(yè)高效的指導(dǎo)，另一方面可以面向社會(huì)返聘或者選拔實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的兼職教師，作為教師隊(duì)伍的重要補(bǔ)充，促進(jìn)旅游管理理論和時(shí)間有機(jī)結(jié)合起來，全面提升學(xué)生的就業(yè)能力。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，一些高校對(duì)旅游人才的培養(yǎng)已不能很好地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求，加之如今畢業(yè)生數(shù)量龐大面臨著越來越嚴(yán)峻的就業(yè)壓力。因此，為提升旅游管理專業(yè)教學(xué)水平，培養(yǎng)旅游人才的職業(yè)技能，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，高校要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向的原則，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)模式和教學(xué)手段，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)能力和綜合素質(zhì)的全面提升。