大棚黃瓜栽培技術(shù)

摘要：對(duì)于北方地區(qū)早春大棚黃瓜種植，只有掌握關(guān)鍵種植技術(shù)進(jìn)行科學(xué)管理，才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，提早上市，增加收入的目的。

關(guān)鍵詞：早春；大棚黃瓜；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.045

黃瓜也叫胡瓜、毛瓜，屬于葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本蔬菜。黃瓜喜溫、喜肥、喜光照、耐弱光，適合保護(hù)地栽培，如果管理好，每畝產(chǎn)量2～2.2萬公斤，產(chǎn)值一般在2萬元左右。為了獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，總結(jié)了大棚黃瓜早熟豐產(chǎn)“十八字經(jīng)驗(yàn)”，即“多層棚、育壯苗、前期密、通風(fēng)好、肥水大、防病早”。

1 品種選擇

選用適合本地保護(hù)地種植的黃瓜品種主要有長(zhǎng)春密刺、津優(yōu)10號(hào)、博耐3號(hào)等，這些品種都是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，瓜碼密，非常適合早春大棚種植。

春茬大棚黃瓜多采用嫁接栽培，最常用的砧木是黑籽南瓜， 因黑籽南瓜種子休眠期較長(zhǎng)，一般要4個(gè)月左右，當(dāng)年種子芽率低、出芽不整齊，最好使用隔一年的種子。

2培育壯苗

春茬大棚黃瓜由于連年種植，使黃瓜枯萎病等土傳病害越發(fā)嚴(yán)重，造成大棚黃瓜產(chǎn)量低、品質(zhì)差，嚴(yán)重影響其經(jīng)濟(jì)效益。黃瓜嫁接技術(shù)有效地解決了土傳病害問題，保證了黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證了農(nóng)民的收入。

2.1育苗時(shí)間

大棚黃瓜播種期可在12月下旬～1月上、中旬，（北方一般在1月中旬），可在加溫溫室、節(jié)能日光溫室內(nèi)進(jìn)行。苗齡一般50～55天，達(dá)到5葉1心或6葉1心的壯苗標(biāo)準(zhǔn)。用種量每畝約100克。

2.2 種子處理

用黑籽南瓜做砧木，接穗比砧木早播種3～5天，播種前種子需溫燙處理。曬種1～2天后，先將種子在清水中浸濕，再放入55℃的熱水中進(jìn)行燙種10～15分鐘，水量為種子的3～4倍，不停地?cái)噭?dòng)，水溫降到30℃左右時(shí)，將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3～4小時(shí)。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28℃～32℃的條件下催芽，待7成種子發(fā)芽時(shí)準(zhǔn)備播種。黑籽南瓜種子發(fā)芽要求較高的溫度，種皮較厚，浸種水溫可提高到70℃～80℃，通常將種子浸泡8～12小時(shí)，然后放在30℃～33℃的條件下催芽。

2.3配制營(yíng)養(yǎng)土

營(yíng)養(yǎng)土原土最好取用大田土與腐熟有機(jī)肥（一般采用堆積1～2年，并經(jīng)過翻倒2次的有機(jī)質(zhì)肥料）混合，土和有機(jī)肥以3∶1的比例混勻過篩。將過篩后的營(yíng)養(yǎng)土按照每立方米土加入100克多菌靈混勻配成藥土。

2.4播種

用育苗缽播種，選用直徑和高均10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽。缽內(nèi)裝8厘米深的營(yíng)養(yǎng)土，澆透水后在為個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)播種1粒發(fā)芽的種子，覆土1厘米厚，蓋上地膜，以利保溫保濕。當(dāng)有2/3的子葉出土?xí)r揭去地摸。

播種后至出苗，白天保持25℃～30℃較高的溫度，夜間保持20℃左右。幼苗出土后白天25℃左右，夜間16℃左右。

2.5嫁接

黃瓜嫁接有靠接、插接等方法，北方地區(qū)多采用插接方法嫁接。

3適時(shí)定植

3.1定植前準(zhǔn)備

3.1.1整地施肥 要求深翻曬土，順棚中間做水道，打?qū)ε牌枳?，畦?.0米或1.2米。結(jié)合整地畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1萬公斤，用硫酸鉀復(fù)合肥25公斤作口肥。

基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。根據(jù)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的需肥規(guī)律，一般肥力水平的菜地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣75公斤、硫酸鉀30公斤?；嗜鍪┖?，深翻地30～40厘米，土肥混勻、耙平，按1.2米寬做畦，畦內(nèi)起兩個(gè)10～15厘米高的壟。

3.1.2扣棚 當(dāng)?shù)囟嗖捎迷蕉铮绱捍笈锊捎谩八膶优铩?，即一層大棚薄膜，二層天幕和一層小拱棚，定植?0天掛天幕，在大棚內(nèi)15厘米地溫連續(xù)5天穩(wěn)定通過12℃時(shí)就可以定植。

3.2定植

定植前7～10天，進(jìn)行蹲苗煉苗，溫室草苫早揭晚蓋，少澆水，大通風(fēng)，臨定植前1～2天進(jìn)行1～2次短時(shí)間5℃的低溫?zé)捗纭?/p>

當(dāng)棚內(nèi)白天氣溫高于15℃，夜間最低氣溫要穩(wěn)定在6～8℃，15厘米深土溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，適宜定植。

4田間管理

定植前1天在苗床用50%多菌靈500倍液，或75%百菌清1000倍液噴霧。定植要選擇晴天上午進(jìn)行。在壟上間隔32厘米左右刨坑栽苗，之后澆水，水滲后封土，定植后扣小拱棚，1周內(nèi)加強(qiáng)保溫，關(guān)嚴(yán)門窗，掛好門簾，不超過33℃不通風(fēng)。

緩苗后，適當(dāng)控水蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，以利于發(fā)根，為結(jié)果奠定基礎(chǔ)。水肥管理：定植活棵后，每畝追施尿素15～20公斤。待第一個(gè)瓜長(zhǎng)至13厘米左右時(shí)，進(jìn)入正常澆水沖肥階段，主要以沖高氮高鉀的肥料為主，并擇機(jī)補(bǔ)充葉面肥。

結(jié)瓜后，加大通風(fēng)量降溫排濕，扒縫或揭開大棚底邊薄膜通風(fēng)，夜間棚內(nèi)空氣濕度控制在65%以下，進(jìn)入盛瓜期后，根據(jù)土壤含水量，每3～5天澆一次水。到腰瓜時(shí)水肥齊攻，稀糞和化肥交替使用（糞稀—清水—化肥）。

5 病蟲害防治

黃瓜易發(fā)生的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、白粉虱等。最好是應(yīng)用防蟲網(wǎng)、黃板誘蚜和銀灰膜避蚜等物理方法防治，還可以用生物農(nóng)藥防治，也可用煙劑。不能使用高毒和殘留期長(zhǎng)的農(nóng)藥。

黃瓜易發(fā)生的病害有霜霉病、枯萎病、細(xì)菌性角斑病、黑星病、病毒病、灰霉病、菌核病、白粉病等。這些病害都可以通過農(nóng)業(yè)措施防治，及時(shí)拔除重病株、摘除病葉、病果。采用嫁接技術(shù)可有效防治枯萎病的發(fā)生，通過高溫悶棚可以防治霜霉病、角斑病。另外，還可以使用煙劑、粉劑、生物農(nóng)藥和無公害農(nóng)藥防治這些病害。

在防治病蟲害時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的間隔期，不得隨意加大用藥濃度，保證上市的蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，生產(chǎn)無公害蔬菜。

作者簡(jiǎn)介：趙冬娟，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。