“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下生活適應(yīng)趣味課堂的創(chuàng)設(shè)
——以一年級《常見的主食》教學(xué)為例

● 謝虹

2017年秋學(xué)期，人民教育出版社承擔(dān)的部編教材《生活適應(yīng)》第一冊已經(jīng)在全國培智學(xué)校一年級投入使用。作為一名一線教師，筆者將部編教材與學(xué)校原用的國內(nèi)知名培智學(xué)校生活適應(yīng)校本課程讀本和省編生活適應(yīng)教材進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)部編教材兼顧智障學(xué)生認(rèn)知能力和學(xué)習(xí)心理需要，教材中鮮有文字，以大幅的圖片展示學(xué)習(xí)內(nèi)容，體現(xiàn)兒童立場，能滿足智障學(xué)生認(rèn)知發(fā)展和學(xué)習(xí)心理需要。

興趣是最好的老師，智障學(xué)生的學(xué)習(xí)活動需要更多的情境性、趣味性和實(shí)踐性。為了創(chuàng)設(shè)趣味課堂、創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，筆者巧用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，充分利用現(xiàn)代技術(shù)的靈動、交互、可反復(fù)等優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)多元、融通、有趣的“互聯(lián)網(wǎng)+”生活適應(yīng)課堂，讓學(xué)生在教師指導(dǎo)、平臺輔助、伙伴互助的良好氛圍中學(xué)習(xí)、實(shí)踐。下面就以部編教材《生活適應(yīng)》第一冊第九課《常見的主食》教學(xué)為例進(jìn)行闡述。

一、融通學(xué)科，學(xué)習(xí)活動情境化

《常見的主食》一課雖然內(nèi)容簡單，但按《生活適應(yīng)》的編排體例劃分成五個部分：第一部分為“認(rèn)識主食”，認(rèn)識“米飯”“面條”“饅頭”“包子”四幅主題圖，意在揭示主題；第二部分為“我再學(xué)一學(xué)”，是在認(rèn)識四大主食的基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，學(xué)習(xí)制作主食的常見原料“大米”“面粉”及由米面做成的常見的主食；第三部分為鞏固操作板塊“我來做一做”，請學(xué)生選出自己愛吃的主食，鞏固本課所學(xué)；最后一個板塊“都來評一評”是對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的評價和學(xué)習(xí)活動的延伸。教材中五個主題內(nèi)容編排邏輯性強(qiáng)、層次清楚，所選的圖片清晰逼真，但對于剛?cè)雽W(xué)、學(xué)習(xí)能力極低的培智學(xué)校學(xué)生，教師的口述和逼真的圖片并不能立即激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)習(xí)活動初始，教師可以利用信息技術(shù)創(chuàng)設(shè)更加貼近學(xué)生的生活、符合他們心理年齡特點(diǎn)的情境來幫助他們進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

教學(xué)中，我以學(xué)生入學(xué)初期所學(xué)《幼兒繪本滿滿成長系列繪本》中的人物形象——小熊滿滿和他的伙伴小兔、小獅子、小豬作為本課的學(xué)習(xí)伙伴，結(jié)合教材內(nèi)容制作相關(guān)圖片、音頻和視頻。以小熊滿滿請小伙伴們吃飯作為教學(xué)情境貫穿始終，設(shè)計四大教學(xué)活動：學(xué)生跟著滿滿一起認(rèn)一認(rèn)“米飯”“面條”“饅頭”“包子”四大主食，為滿滿和他的伙伴端上相應(yīng)的主食；跟著好學(xué)的小兔一起探究常見主食的制作原料“大米”和“面粉”，學(xué)一學(xué)由這兩種原料做成的常見主食；完成滿滿設(shè)置的闖關(guān)游戲，辨一辨幾種食品中的主食；進(jìn)入滿滿自助餐廳，選出自己愛吃的主食。整節(jié)課以滿滿請客的故事串起教材內(nèi)容，推進(jìn)活動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生始終處于富有童趣的活動情境中?？蓯鄣目ㄍㄈ宋?、演故事般的學(xué)習(xí)方式、有趣的學(xué)習(xí)活動讓生活適應(yīng)課生動鮮活起來，也讓智障學(xué)生興趣盎然。

二、多感建構(gòu)，線性形知識立體化

生活性是生活適應(yīng)課程的首要特性。《培智學(xué)校義務(wù)教育生活適應(yīng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2016年版）》指出，生活適應(yīng)課程低年級段需關(guān)注學(xué)生個人生活，側(cè)重于培養(yǎng)最基本的生活自理能力，使學(xué)生初步形成良好的飲食、衛(wèi)生等習(xí)慣。因此生活課程的內(nèi)容往往以傳授知識、習(xí)得技能、培養(yǎng)能力為主。

《常見的主食》一課主要讓學(xué)生認(rèn)識常見的主食，了解主食制作的原料，養(yǎng)成愛吃主食、吃好主食的良好飲食習(xí)慣。什么是主食、常見的主食有哪些？這些知識點(diǎn)往往是用下定義、舉例子等線性、文本化的方式呈現(xiàn)，這種文本方式的閱讀對于智障學(xué)生來說是枯燥、難懂的。借助現(xiàn)代信息技術(shù)中的圖片、聲音、動畫等多媒體效果，教師可以將這些線性、文本化的知識豐潤起來，讓畫面有內(nèi)容，人物會說話，操作有交互，應(yīng)答有評價。

米飯、面條、饅頭、包子是常見的四大主食，教師在教學(xué)時先依次出示這四種主食實(shí)物，讓學(xué)生通過觀察外形、體驗(yàn)用叉子吃長長的面條，通過比較感受饅頭和包子的區(qū)別等活動認(rèn)識四種主食。待形成初步的認(rèn)識之后，再跟著多媒體平臺中的小熊滿滿學(xué)兒歌“米飯白，面條長，包子有餡，饅頭香”，通過耳聽、眼看、口讀記住這四種主食。在學(xué)生掌握了這四種主食后，教師可以利用多媒體平臺的交互功能，放手讓學(xué)生自己跟著課件認(rèn)一認(rèn)由大米和面粉做成的常見主食。學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識的可以看著圖片說一說，遇到不認(rèn)識的食物，學(xué)生只需要用手指觸碰食物圖片，課件就會發(fā)出該食物名稱的語音，輔助學(xué)生學(xué)習(xí)。這種個性化的設(shè)計不僅可以發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，而且可以兼顧學(xué)生差異，滿足不同層次學(xué)生的需要，做到按需施教。

三、巧設(shè)游戲，反饋檢驗(yàn)趣味化

游戲是兒童的本能，簡單、有趣的游戲也同樣能激發(fā)智障學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)習(xí)效率。生活適應(yīng)課程以認(rèn)知和實(shí)踐為主，由于智力障礙，智障學(xué)生往往需要通過反復(fù)的練習(xí)才能將習(xí)得的知識轉(zhuǎn)化為技能，但他們恰恰缺乏學(xué)習(xí)的持久性、持續(xù)力，單調(diào)反復(fù)的練習(xí)會讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。教師可以根據(jù)教材內(nèi)容借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)計多種符合學(xué)生年齡的趣味游戲，讓學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中練，進(jìn)而學(xué)會知識、掌握技能、提升能力。

在《常見的主食》一課教學(xué)中，為了幫助學(xué)生認(rèn)識常見的主食，區(qū)分主食和零食，初步建立吃好主食、少吃零食的意識，教師利用多媒體平臺強(qiáng)大的游戲功能，設(shè)計了多個小游戲，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

當(dāng)孩子初步了解“米飯”“面條”“包子”“饅頭”四種主食的特征后，利用平臺的交互功能為滿滿和他的三個伙伴端上相應(yīng)的主食。當(dāng)教師說滿滿想吃饅頭時，學(xué)生要從四種主食中挑選出饅頭圖片移至滿滿頭像下。這個游戲既培養(yǎng)了學(xué)生的聽話能力，又考驗(yàn)了學(xué)生對四種主食的掌握程度。如果學(xué)生選擇正確，課件中滿滿會發(fā)出贊賞聲：“謝謝你，我就想吃饅頭?！边x擇錯誤，滿滿則這樣提醒：“對不起，我想吃饅頭?！睂W(xué)生推送上去的錯誤圖片也會返回，讓學(xué)生重新選擇。

類似這樣的小游戲在每一個授課環(huán)節(jié)都會以不同形式出現(xiàn)：當(dāng)認(rèn)識更多的主食后，學(xué)生可以進(jìn)入有趣的翻翻板游戲，學(xué)生任意點(diǎn)擊翻翻板，圖片上的小問號就會翻轉(zhuǎn)成一種主食請學(xué)生說出它的名稱。隨機(jī)性、挑戰(zhàn)性讓每一個學(xué)生都集中注意力參與游戲，教師也能根據(jù)學(xué)生的回答情況及時了解教學(xué)效果，預(yù)設(shè)下一環(huán)節(jié)的教學(xué)進(jìn)程。

整個新授環(huán)節(jié)結(jié)束后，一個挑戰(zhàn)性極高的綜合游戲進(jìn)入學(xué)生視線——主食中混進(jìn)了同學(xué)們愛吃的零食，學(xué)生需要通過辨認(rèn)將主食挑選出來。雖然難度比較大，但是多媒體平臺的交互功能會在學(xué)生出現(xiàn)錯誤時及時進(jìn)行語音提示，幫助學(xué)生完成挑戰(zhàn)，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

四、雙線并進(jìn)，實(shí)踐操作多樣化

生活適應(yīng)課程的最終目的是讓學(xué)生學(xué)會生活、適應(yīng)社會，課堂習(xí)得的知識和技能最終需要轉(zhuǎn)化為生活中的能力。因此，實(shí)踐操作是生活適應(yīng)課的一個重要環(huán)節(jié)，教師往往會通過模擬情境和真實(shí)情境兩種情境操練幫助學(xué)生掌握知識，提高應(yīng)對能力。但是這兩種情境的創(chuàng)設(shè)都有局限性：模擬情境費(fèi)時久，利用率低，有事倍功半之感；真實(shí)的情境固然好，但外出活動不方便也不安全，較難經(jīng)常進(jìn)行。

利用信息技術(shù)和平臺功能，教師就可以創(chuàng)設(shè)出高度擬真的模擬情境，讓學(xué)生身歷其境進(jìn)行練習(xí)，而且平臺的可控性、反復(fù)性可滿足不同學(xué)生的需要，也為學(xué)生進(jìn)入模擬情境或真實(shí)情境練習(xí)做了鋪墊。《常見主食》的最后教學(xué)環(huán)節(jié)是請學(xué)生挑選自己愛吃的主食，并進(jìn)行分享交流。教師首先利用平臺功能設(shè)計了“早餐我做主”的點(diǎn)餐活動，學(xué)生自主選擇自己喜歡的早餐進(jìn)行交流，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，進(jìn)行大膽表達(dá)，教師對學(xué)生的點(diǎn)餐進(jìn)行抓屏并通過網(wǎng)絡(luò)傳送給家長，完成點(diǎn)餐活動；緊接著，教師帶著學(xué)生來到事先布置的滿滿自助餐廳，進(jìn)行自由取餐，在真實(shí)的情境中考查學(xué)生的能力，對于拿了零食當(dāng)主食的學(xué)生教師通過啟發(fā)指導(dǎo)再次強(qiáng)化本課學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

這種線上模擬操作、線下真實(shí)實(shí)踐的雙線并進(jìn)模式可以讓學(xué)生在反復(fù)練習(xí)中鞏固知識，應(yīng)對問題，大膽操作，形成能力，是一種高效的、具有普遍價值的實(shí)踐模式。

五、家校合作，學(xué)習(xí)效果最大化

家校合作是成功教育極其重要的條件，智障兒童的教育更離不開家長的配合。教師要充分發(fā)揮家長力量，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代利用各種信息平臺讓家長及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況、參與學(xué)生成長過程，形成家校教育合力，讓每一個智障學(xué)生都能得到最佳發(fā)展。

經(jīng)常的、高頻率的刺激有助于學(xué)生更好地鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。常見的主食會出現(xiàn)在我們一日三餐中，是智障學(xué)生極好的學(xué)習(xí)資源。家長和學(xué)生一起安排一周主食單，在班級群中曬一曬豐盛的早餐；教師有選擇地運(yùn)用這些教學(xué)資源請學(xué)生介紹自己當(dāng)天吃的主食。這樣既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)表達(dá)能力，又能讓學(xué)生在生活中運(yùn)用知識，真正體現(xiàn)生活適應(yīng)的生活性、實(shí)踐性、實(shí)用性。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的使用為傳統(tǒng)培智生活課堂中注入了一泓活水，能讓單調(diào)的生活常識豐滿起來、枯燥的操作練習(xí)有趣起來，并能跨越時空的限制為智障孩子提供更多的模擬操作練習(xí)機(jī)會，讓智障孩子也能跟緊時代，共享新技術(shù)帶來的趣味課堂。