趙永強
摘 要:靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)是靜寧縣的特色產(chǎn)業(yè),是當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收致富的主要途徑。近年來果品產(chǎn)值不斷提高、營銷方式趨向多元、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高、品牌效益日益凸顯,但是在發(fā)展過程中也遇到了一些問題,提出引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)品種、健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度、加大品牌宣傳和保護(hù)力度等對策。
關(guān)鍵詞:靜寧縣;蘋果產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;問題;對策
前言
靜寧縣政府緊緊把握當(dāng)?shù)卦耘嗵O果的優(yōu)勢地理條件,加大資金、技術(shù)的扶持力度,并鼓勵果農(nóng)在全縣大范圍栽植蘋果樹,致力于將蘋果產(chǎn)業(yè)打造成當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。十三五時期,全縣認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的決策部署,一方面引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種,推廣矮化種植等先進(jìn)技術(shù),加強對果農(nóng)的培訓(xùn)力度,著力擴(kuò)大靜寧蘋果的栽植面積,提高靜寧蘋果的市場供應(yīng)量。另一方面,堅持靜寧蘋果的市場導(dǎo)向,逐步完善當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),與時俱進(jìn),適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代要求,探索在線營銷和品牌營銷等新型營銷方式,促進(jìn)出口創(chuàng)匯、規(guī)模發(fā)展,現(xiàn)已將蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展為靜寧縣果農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)和標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。
一、靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
近年來,隨著國家對三農(nóng)工作的重視,靜寧縣委、縣政府逐步加大了對靜寧蘋果資金、技術(shù)支持的扶持力度,這使得靜寧縣果園面積、果品產(chǎn)量和果品產(chǎn)值不斷增長。其中,果園面積從2000年的188400畝增長到了2016年的1023200畝,首次突破100萬畝,增長了834800畝,平均每年增長52175畝。果品產(chǎn)量從2000年的4.8萬噸增長到65萬噸,增長了61.2萬噸,平均每年增長3.825萬噸。果品產(chǎn)值從0.48億元增長到了26億元,實現(xiàn)了53倍的快速增長。2016年靜寧蘋果的總產(chǎn)值相較于2010年增長了11.3億元,相較于2015年增長了1億元,同比增長了4%。
2015年靜寧縣的紅富士占到靜寧縣蘋果總面積的80%以上,秦冠和黃元帥占到15%,其他品種僅占到5%,容易產(chǎn)生“早熟蘋果少,晚熟蘋果多”的問題,影響市場的供應(yīng),具體分布如圖1。近年來靜寧縣雖然加大了新舊果園、新舊品種的高接換優(yōu)工作,但靜寧縣蘋果的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度依舊非常有限,仍然制約著靜寧縣蘋果業(yè)整體效益的提高。國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)區(qū)對鮮食蘋果進(jìn)行清洗、打蠟、分級、包裝后銷售,而靜寧縣蘋果經(jīng)以上工序處理的僅占靜寧縣蘋果總產(chǎn)量的0.2%,全縣蘋果儲藏能力為3.8%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國20%的儲藏能力[1]。
二、促進(jìn)靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
(一)積極引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)品種
靜寧縣應(yīng)該積極引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)品種,優(yōu)化縣區(qū)蘋果的品種結(jié)構(gòu)。積極發(fā)揮靜寧蘋果產(chǎn)銷協(xié)會和縣果樹果品研究所的組織和示范作用,加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,引進(jìn)國內(nèi)外新型優(yōu)質(zhì)品種,加強優(yōu)質(zhì)脫毒苗木擴(kuò)繁研究,最終培育出最適本地環(huán)境因素的優(yōu)質(zhì)品種來擴(kuò)大生產(chǎn),實現(xiàn)靜寧縣優(yōu)質(zhì)果樹的更新?lián)Q代。穩(wěn)定紅富士,秦冠,黃元帥等常見品種的種植比例,積極引進(jìn)煙富8(神富一號)、藤牧一號、皇家嘎啦、紅之舞、早喬納金等新型優(yōu)質(zhì)品種,采取“坑大,肥多,水足,秋栽”的密植技術(shù),延緩蘋果園的郁閉現(xiàn)象[2]。
(二)健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度
靜寧縣政府應(yīng)建立健全蘋果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度來提高靜寧縣蘋果的質(zhì)量水平。一方面,靜寧縣應(yīng)加快建立蘋果產(chǎn)地環(huán)境、加工環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的標(biāo)準(zhǔn),明確規(guī)范農(nóng)藥、生長激素等有毒有害物質(zhì)的使用,同時進(jìn)一步健全覆蓋縣—鄉(xiāng)—村的三級質(zhì)量安全監(jiān)管體系,強化政府對靜寧蘋果的質(zhì)量監(jiān)管,限制農(nóng)藥使用量超標(biāo)的果品進(jìn)入市場,以此來倒逼果農(nóng)遵守質(zhì)量安全規(guī)范,生產(chǎn)健康、優(yōu)質(zhì)、無公害的果品。另一方面,搭建果品溯源信息系統(tǒng),充分利用FRID電子標(biāo)簽、二維條碼等技術(shù),為靜寧蘋果建立從施肥、噴藥、修剪、套袋、采摘、加工、檢驗等一系列過程的溯源制度,實現(xiàn)從生產(chǎn)到消費的全程監(jiān)測和追溯管理[3]。
(三)加大品牌的宣傳和保護(hù)力度
靜寧縣應(yīng)加大蘋果博覽城的建設(shè)力度,并組織各種形式的果品交流會、博覽會、品牌推介會等活動,通過互聯(lián)網(wǎng)、微博、微信等新媒體來提升當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)的品牌知名度,以此擴(kuò)大靜寧蘋果的市場影響力。利用大眾傳媒發(fā)布各種不良客商盜用靜寧蘋果品牌惡意競爭的案例,以此教育、警示當(dāng)?shù)貜V大果農(nóng)、果業(yè)合作社、蘋果行業(yè)協(xié)會等,不斷增強其誠信意識和品牌保護(hù)意識,積極營造一個公平、有序、誠信的交易市場[4]。
參考文獻(xiàn)
[1]徐浩翔.靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué),2015(1):17-23.
[2]王次艷.甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策分析[J].果農(nóng)之友,2015(1):45-47.
[3]梁弘志.靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中果品質(zhì)量與價格成本優(yōu)勢分析[J].科學(xué)種養(yǎng),2016(1):14-17.
[4]程浩明.甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策[J].地區(qū)平臺,2015(3):23-27.
(作者單位:甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院專業(yè))