對外漢語教材中的隱性課程的研究

蘇育杰

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，很多外國留學(xué)生都會選擇來中國留學(xué)深造，對他們而言對外漢語教材是他們學(xué)習(xí)漢語最主要的工具，而其中體現(xiàn)出的隱形課程內(nèi)容，能夠最大化的體現(xiàn)出我國文化的特點(diǎn)，但是這些教材中還存在著較多的問題，難以保證外國留學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量，對此文章針對對外漢語教材中的隱性課程展開了必要的研究。

關(guān)鍵詞：對外漢語教材；隱性課程；研究

20世紀(jì)60年代末美國的教育學(xué)家便提出了隱性課程，對其展開的理論研究主要包括對學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境與中華文化在國際上的影響力如何提高，比如物質(zhì)、社會以及文化體系等。隨著隱性課程研究的不斷發(fā)展，國內(nèi)在對外漢語當(dāng)中也引入了這一理論。通過教學(xué)環(huán)節(jié)、課堂氣氛以及師生關(guān)系等方面的研究，對隱性課程在對外漢語教學(xué)中當(dāng)中能夠發(fā)揮的作用展開了分析。

一、對外漢語教程中蘊(yùn)含了哪些中國優(yōu)秀文化內(nèi)涵

（一）中國禮儀文化

中國歷來有禮儀之邦之稱，在傳承上有千的歷史，聲名遠(yuǎn)播于海外。隨著時(shí)代的發(fā)展，逐漸形成了東亞儒家的文化圈，促使東方文明的發(fā)展中以禮儀文化作為了特有的象征。禮儀文化具有平和、中正的特征，通過這種特征能夠深深的影響人們?yōu)槿颂幨赖膽B(tài)度。推廣漢語的主要目的是為中國培養(yǎng)親善大使，那么，中國的禮儀、禮數(shù)自然成為外國學(xué)習(xí)者的必修之課，幫助他們?nèi)豚l(xiāng)隨俗。在對外漢語教材中，可以采用插圖的方式，來展現(xiàn)出中國在主人迎客、見面握手、泡茶待客、向客人敬茶等禮儀方面的教學(xué)輔助，比如《漢語教程》這本對外漢語教材中，便采用了11幅插圖來體現(xiàn)中國禮儀表達(dá)的方式，使外國留學(xué)生能夠充分的感受中國禮儀大國特有的禮儀風(fēng)范，并能夠很好的發(fā)揮其在教學(xué)當(dāng)中的示范作用。

（二）中國大眾文化

每一個(gè)國家都具有自身的大眾文化，其中“衣、食、住、行”這四個(gè)方面是一個(gè)國家在國民基本生活方面的重要體現(xiàn)，外國留學(xué)生來到我們中國學(xué)習(xí)，勢必要對中國的大眾文化進(jìn)行必要的認(rèn)識，從而能夠更好的與我國百姓生活進(jìn)行融合。在對外漢語教材中應(yīng)該從這幾個(gè)方面?zhèn)戎嘏渖舷鄳?yīng)的插圖，幫助外國血癥更好的進(jìn)行這些方面的了解，在我國的《漢語教程》中關(guān)于“衣、食、住”這三個(gè)方面的插圖有57幅，很好的從側(cè)面反映出了我們中國老百姓的生活。這種插圖具有形象性與直觀性，有效使不同民族之間的文化差異縮小了，在很大程度上減少了理解障礙，對留學(xué)生與中國百姓文化在親和力的培養(yǎng)同樣發(fā)揮著重要的積極作用。教材中的飲食文化是極為重要的，我們中國人自古以來便有“民以食為天”之說。在這個(gè)教材中一共設(shè)計(jì)了18幅關(guān)于中國人在吃的方面存在哪些“講究”的插圖，一一形象的呈現(xiàn)了出來，比如菜式的豐盛，中國人的日餐標(biāo)準(zhǔn)為四菜一湯；不同的菜在含義上還頗有講究，比如，魚被人們賦予了吉祥、富足的寓意，這便使其成為了中國餐桌上比較常見的菜；此外最具有中國特色的要數(shù)餃子、饅頭以及中國的餐具。中國的“衣”文化也是極具特點(diǎn)的，教程中關(guān)于衣著的插圖有20幅，使我國的傳統(tǒng)服裝自身的特點(diǎn)得到了充分的體現(xiàn)，同時(shí)也體現(xiàn)出了中國人的審美觀念。關(guān)于房屋文化的插圖教程中有19幅插圖，圖中飛檐的建筑圖案是我們中國傳統(tǒng)房屋建筑的主要特點(diǎn)。

（三）社會關(guān)愛美德文化

在對外漢語教材的編排中，還應(yīng)該涵蓋大量關(guān)于社會關(guān)愛的素材，在《漢語教程》便有很多關(guān)于樂于助人，愛無國界，誠實(shí)、善良，情誼無價(jià)等方面的插圖。使中國人比較注重群體共同意識，對于個(gè)體主體意識比較輕視的思維方式進(jìn)行了充分的體現(xiàn)。

二、對外漢語教材中所體現(xiàn)出的一些問題

（一）文化體現(xiàn)缺乏全面性

通過對當(dāng)前對外教材的研究發(fā)現(xiàn)，這些教材從插圖到課文再到練習(xí)等方面體現(xiàn)出來的素材，很多方面所體現(xiàn)出來的是我國北方的文化。而我國南北方的文化存在著很大的差異。如果教材中著重于北方文化，或著重于南方文化，都會造成很大的出入。如果留學(xué)生在南方院校進(jìn)行學(xué)習(xí)，而教材的內(nèi)容又偏重于北方文化，那么這些包含這北方文化傾向的隱性教學(xué)內(nèi)容，會使他們對學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生疑惑、焦慮，不利于他們提高自身的漢語能力。

（二）題材內(nèi)容缺乏豐富性

通過對各種類型的對外漢語教材的研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的課本當(dāng)中都充分的對現(xiàn)代文明與城市發(fā)展相關(guān)的素材是較多的，而中國傳統(tǒng)文化與農(nóng)村生活相關(guān)的素材卻是反映的非常少，教材中所體現(xiàn)的文化都是以城市作為主要背景題材的，而關(guān)于中國農(nóng)村素材與圖片是較少的，非常明顯的反映出現(xiàn)代題材中蘊(yùn)藏的隱性內(nèi)容。教材在編寫的過程中，相關(guān)編寫者以自己的價(jià)值觀作為編創(chuàng)的主要思想，將其與實(shí)際需要來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容科學(xué)合理的選擇，形成的編創(chuàng)過程。在教材當(dāng)中無不滲透著編者的世界觀、方法論、主觀看法以及意識傾向，這個(gè)因素也是產(chǎn)生教材內(nèi)容偏重于北方文化的主要因素。因此，相關(guān)編創(chuàng)者在編寫對外漢語教材的時(shí)候，應(yīng)該對教材自身存在的通用性與廣泛性的特點(diǎn)加以考慮，要精選教材中存在的隱性課程內(nèi)容。

三、結(jié)束語

總而言之，對外漢語教材是留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語課程中非常重要的工具，在進(jìn)行相關(guān)教材編創(chuàng)的時(shí)候，不僅要注重語音、詞匯、語法、句型等方面的合理性，還應(yīng)該注重教學(xué)程序以及方法的科學(xué)性，最重要的是要體現(xiàn)出其人文的特點(diǎn)。它不僅是留學(xué)生學(xué)習(xí)一門語言的工具，同時(shí)也是他們對于中國文化內(nèi)涵進(jìn)行認(rèn)知的關(guān)鍵，是留學(xué)生能夠很好的了解中國文化的一扇窗戶。