“深度教學(xué)”在高中有機(jī)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)教學(xué)研究

梁斌

【摘要】隨著新課程改革的推進(jìn)和隨之教育理念的逐步深入，再加上立德樹(shù)人教育工程的推行，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)成為教育教學(xué)的必然趨勢(shì)和核心任務(wù)。而學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和提升需要教師依據(jù)教學(xué)實(shí)踐來(lái)完成?！吧疃冉虒W(xué)”是教學(xué)實(shí)踐的深層化和全面化，可以為化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與發(fā)展提供“營(yíng)養(yǎng)”。因此高中化學(xué)教師可以在教學(xué)過(guò)程中實(shí)踐深度教學(xué)和學(xué)科核心素養(yǎng)的有機(jī)結(jié)合，以達(dá)到學(xué)生深度學(xué)習(xí)、提升課堂教學(xué)實(shí)效、培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目的和任務(wù)。本文從基于學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)的必要性出發(fā)，并提出了有限教導(dǎo)、多元教導(dǎo)、重視問(wèn)題作用和注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)四種有效教學(xué)策略，以期對(duì)相關(guān)方面的研究起到一定借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】深度教學(xué) 高中有機(jī)化學(xué) 學(xué)科素養(yǎng) 教學(xué)研究

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）34-0159-02

化學(xué)是高中階段的一門重要的學(xué)科，而有機(jī)化學(xué)是高中化學(xué)的重要組成部分，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)、實(shí)踐能力、科學(xué)精神和化學(xué)素養(yǎng)。如何基于化學(xué)核心素養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)成為當(dāng)前高中化學(xué)教師所面臨的重要課題。筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從以下幾個(gè)方面出發(fā)分析指向?qū)W科素養(yǎng)培養(yǎng)的高中有機(jī)化學(xué)深度教學(xué)的有效教學(xué)方法。

一、進(jìn)行有限教導(dǎo)，給予學(xué)生深度學(xué)習(xí)空間

傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師掌握了課堂的話語(yǔ)權(quán)，學(xué)生通常沒(méi)有足夠的學(xué)習(xí)空間，只能被動(dòng)地接受知識(shí)，因此對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解只停留在膚淺的層次上，并沒(méi)有進(jìn)行深入的思考和理解，從而影響了學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。因此，高中化學(xué)教師在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)要實(shí)現(xiàn)“有限教導(dǎo)”，將更多的主動(dòng)權(quán)交還給學(xué)生，給予學(xué)生更廣闊的自主學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生能充分地參與教學(xué)，通過(guò)自主學(xué)習(xí)去消化和理解教師所講解的理論知識(shí)，并將其內(nèi)化，形成自身的知識(shí)儲(chǔ)備。教師在學(xué)生自學(xué)的過(guò)程中要適時(shí)指導(dǎo)和點(diǎn)撥，起到“引路人”的作用，從而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

二、進(jìn)行多元教導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)全方位的深度教學(xué)

基于核心素養(yǎng)的高中有機(jī)化學(xué)“深度教學(xué)”的基本要求是要實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的生動(dòng)活潑，因此傳統(tǒng)教學(xué)中的單一灌輸式教學(xué)方法顯然弊端叢生。因此高中化學(xué)教師在教學(xué)過(guò)程中要秉持多元教導(dǎo)的理念，實(shí)現(xiàn)教導(dǎo)的靈活化。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)采用不同的教學(xué)方法，包括情景教學(xué)法、直觀展示法、趣味教學(xué)法等，用不同的教學(xué)方法使學(xué)生更全面更深入地理解化學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)課堂的生動(dòng)活躍，讓學(xué)生在此種情況下有效地發(fā)展智力，最終在深度教學(xué)的情況下形成核心素養(yǎng)，助力學(xué)生的全面發(fā)展。

例如，在教授《脂肪烴》時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)全方位深度教學(xué)，筆者對(duì)這一章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了多元化教導(dǎo)，首先，在為學(xué)生介紹烷烴的結(jié)構(gòu)時(shí)，筆者采用了直觀教學(xué)法，結(jié)合多媒進(jìn)行輔助教學(xué)，通過(guò)多媒體的演示，學(xué)生快速理解了烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如，烷烴分子中的碳原子與碳原子都是以單鍵結(jié)合成的鏈狀，這些碳原子剩余的價(jià)鍵全部跟氫原子結(jié)合，使每個(gè)碳原子的化合價(jià)都達(dá)到了飽和，這樣，學(xué)生從空間結(jié)構(gòu)上快速的理解了烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并且加深了學(xué)生對(duì)烷烴的知識(shí)鞏固，增強(qiáng)了學(xué)生的空間理解能力，待學(xué)生對(duì)烷烴的結(jié)構(gòu)有所了解后，筆者便將學(xué)生分成以6人一小組的形式進(jìn)行任務(wù)探究，分完小組后，筆者下發(fā)探究任務(wù)，烷烴和烯烴熔沸點(diǎn)變化的規(guī)律是什么？任務(wù)下發(fā)后，筆者便結(jié)合多媒體將幾種烷烴和烯烴的沸點(diǎn)、相對(duì)密度及物理性質(zhì)呈現(xiàn)給學(xué)生，根據(jù)圖中的信息，學(xué)生開(kāi)始發(fā)表自身的看法及觀點(diǎn)，各抒己見(jiàn)，一段時(shí)間后，學(xué)生得出結(jié)論。這樣，通過(guò)讓學(xué)生進(jìn)行合作探究，活躍了課堂氛圍，增強(qiáng)了學(xué)生間的合作，培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，同時(shí)提高了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)效率。所以，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過(guò)進(jìn)行多元教導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了全方位的深度教學(xué)，不僅增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)能力，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也為高中化學(xué)課堂教學(xué)效率的提高做出了保障。

三、重視問(wèn)題作用，有效啟發(fā)學(xué)生化學(xué)思維

問(wèn)題，通常是教師教學(xué)的基礎(chǔ)和起點(diǎn)。通過(guò)問(wèn)題不僅能及時(shí)了解學(xué)生掌握知識(shí)的情況，也能集中學(xué)生的注意力，使課堂教學(xué)更加高效。學(xué)生通過(guò)問(wèn)題也能調(diào)動(dòng)所學(xué)知識(shí)，使思維更加活躍。因此高中化學(xué)教師在教學(xué)過(guò)程中要重視問(wèn)題的重要作用，根據(jù)教學(xué)的基本內(nèi)容精心設(shè)計(jì)問(wèn)題的內(nèi)容和提問(wèn)方式，使得問(wèn)題更有啟發(fā)性和思考價(jià)值，問(wèn)題的提出能夠迅速激發(fā)學(xué)生的求知欲和探究欲，啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維。能讓學(xué)生深刻思考如何調(diào)動(dòng)所學(xué)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行問(wèn)題的分析和解決，完成有機(jī)化學(xué)的深度教學(xué)，也促使學(xué)生知識(shí)運(yùn)用能力得到提升。

例如，在教授《有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)》時(shí)，為了有效啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維，讓學(xué)生明了解有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，筆者與學(xué)生展開(kāi)了如下對(duì)話：

師：通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了共價(jià)鍵的成鍵條件及類型，以及有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)，那么大家思考一下，每種化合物具有特定的化學(xué)式表示其組成，是否每一個(gè)分子式只表示一種化合物呢？

生：這需要判斷該分子式寫(xiě)出的化合物是否具有同分異構(gòu)體，如果有，則不止代表一種化合物。

師：沒(méi)錯(cuò)，通常來(lái)講，有機(jī)物中，碳原子數(shù)上有3個(gè)官能團(tuán)的，一般不只代表一種化合物，下面就跟著老師一起來(lái)學(xué)習(xí)新的有機(jī)化學(xué)的知識(shí)吧。

這樣，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過(guò)提出啟發(fā)性問(wèn)題，激活了學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，使學(xué)生有效地對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探究，引導(dǎo)了學(xué)生思維轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)了學(xué)生問(wèn)題意識(shí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

四、注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐操作能力

高中化學(xué)是一門操作性較強(qiáng)的基礎(chǔ)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的重要組成部分。有機(jī)化學(xué)更是如此，是通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)加強(qiáng)和實(shí)踐與生活的緊密聯(lián)系。所以說(shuō)，高中化學(xué)教師在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教師示范、學(xué)生觀摩的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，真正發(fā)揮學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐。教師要在基本的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)講解后，讓學(xué)生進(jìn)行小組或者自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，思考化學(xué)理論知識(shí)之間的聯(lián)系、化學(xué)反應(yīng)的原理、過(guò)程和結(jié)果，讓學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)深入思考，完成對(duì)有機(jī)化學(xué)的深入學(xué)習(xí)，同時(shí)也使學(xué)生的實(shí)踐操作能力得以提升，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。

例如，在教授《有機(jī)化合物的分類》時(shí)，為了讓學(xué)生快速理解有機(jī)化合物的分類方法，筆者上課后將學(xué)生帶到了實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，來(lái)到實(shí)驗(yàn)室后，筆者下發(fā)實(shí)驗(yàn)探究的任務(wù)，怎樣區(qū)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物？任務(wù)下發(fā)后，學(xué)生立即展開(kāi)了實(shí)驗(yàn)，學(xué)生首先根據(jù)有機(jī)物的定義進(jìn)行排除，有機(jī)化合物為含碳化合物，CO、CO2、H2CO3、及鹽、金屬碳化物等除外，又根據(jù)有機(jī)化合物的特性，有機(jī)化合物一般容易燃燒，容易被碳化，受熱時(shí)容易被分解，化學(xué)反應(yīng)慢且復(fù)雜，一般都很難溶于水，學(xué)生根據(jù)這些特性，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，很快得出了結(jié)論。這樣，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過(guò)注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐操作能力，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

總之，基于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)是素質(zhì)教育理念和新課程改革的必然要求，更是促使學(xué)生發(fā)展為全面型人才的重要途徑。因此高中化學(xué)教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，通過(guò)進(jìn)行有限教導(dǎo)、多元教導(dǎo)、重視問(wèn)題作用和注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)等方面開(kāi)展有機(jī)化學(xué)教學(xué)活動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)全面的深度教學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，并在此過(guò)程中獲得化學(xué)核心素養(yǎng)的提升。也使得高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)有效性取得質(zhì)的飛躍。

參考文獻(xiàn)：

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