民俗文化的饕餮盛宴

張海智

摘要：白褲瑤年街節(jié)匯集了豐富而精彩的白褲瑤傳統(tǒng)文化，勝似一場菜譜多樣、味道獨(dú)特的民俗文化饕餮盛宴。參與這場盛宴，如果你是路人，獵奇的心會得到滿足；如果你是文學(xué)愛好者，會找到描述的素材；如果你是攝影愛好者，你會抓住精彩的瞬間；如果你是美術(shù)愛好者，會得到想描繪的畫面；如果你是舞蹈家，會遇見獨(dú)特的舞蹈語匯；如果你是音樂家，奇妙的音符會縈繞的耳邊；如果你是人類學(xué)家，會遇到合適的研究對象……

關(guān)鍵詞：民俗文化；傳承；發(fā)展

一、白褲瑤年街節(jié)的歷史淵源

南丹白褲瑤是我國一個(gè)重要的少數(shù)民族之一瑤族的支系，自稱“多努”?，F(xiàn)有人口約四萬左右，主要分布在廣西西北部南丹的里湖、八圩鄉(xiāng)，是一由原始社會生活形態(tài)直接跨入現(xiàn)在社會生活形態(tài)的民族。具有“人類文明的活化石”之稱，被聯(lián)合國科教文衛(wèi)組織認(rèn)定為民族文化保留最完整的一個(gè)民族。

1.趕街，是白褲瑤同胞幾十年來最樂于參加的活動之一。然而在民國初期以前，白褲瑤地區(qū)沒有街日，瑤民基本沒出售物品的行為。千百年來，白褲瑤所處的社會是個(gè)自給自足的社會，自然經(jīng)濟(jì)占絕對優(yōu)勢，所生產(chǎn)出來的物品，大多是供自身受用，很少作為商品交換，那時(shí)期白褲瑤人互相間頂多就是以物換物或以工易物，沒有形成集市，也就根本沒有趕街這個(gè)慨念。

白褲瑤趕街，也就是說白褲瑤商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，大致在近代的抗日戰(zhàn)爭時(shí)期。作為西南大通道的南丹，商品經(jīng)濟(jì)在外在因素的作用下有了長足發(fā)展，尤其是抗日戰(zhàn)爭中后期，為不愿做亡國奴，從北方以及廣東、福建逃難到南丹的外鄉(xiāng)人達(dá)數(shù)萬之多，同時(shí)這些人也給南丹帶來了先進(jìn)的生產(chǎn)方式和商品經(jīng)營的現(xiàn)代理念，加上抗日的部隊(duì)和物資不斷地進(jìn)入，南丹人積極參與各種活動，使得南丹商品經(jīng)濟(jì)空前繁榮，也推動了白褲瑤地區(qū)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。一些人長期游商于瑤區(qū)，銷售小工業(yè)品，白褲瑤民也將自家的土特產(chǎn)與之進(jìn)行物物交換，通常他們約定好時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行交易。后來參與的人越來越多，也就形成了有一定規(guī)模象樣的集市，就是當(dāng)?shù)厝私械内s街。白褲瑤地區(qū)每隔兩天趕一次街，每次趕街，大部分男子都會和朋友美美地飲上一頓土酒，未婚男女往往在街日里認(rèn)識并在當(dāng)夜通過唱細(xì)話歌來加深了解，交流情感……

2.新中國成立后，特別是改革開放以來，在黨和政府的關(guān)懷下白褲瑤民的生活起到天翻地覆的變化，至此由較為原始生活形態(tài)直接跨入現(xiàn)代社會生活形態(tài)，生活條件不斷得到改善，人民群眾對精神生活的要求也不斷的提高。白褲瑤原先只是過小年，也就是農(nóng)歷六月三十的瑤年，過得也簡單，只是在晚餐加些葷菜和家人朋友喝上幾盅自釀土酒。如今白褲瑤也象漢、壯族一樣過春節(jié)，且頗具特色，那就是“趕年街”，人們選擇一個(gè)靠近元宵節(jié)的趕街天作為“年街”。早年的年街，白褲民自發(fā)地穿上盛裝游走于街頭街尾，來自各村寨的人們在相對固定的位置聚集（據(jù)說各寨子地位高低不同，所站的位置不同），他們有說有笑，似乎向世人展示獨(dú)特的服飾。一些人還開展打陀螺、吹牛角、吹拉利活動。晚餐不只是男子豪飲，部份婦女也有小酌。夜幕降臨便是未婚男女的天地，他們扎堆結(jié)伴耳語似地唱著輕柔細(xì)膩、纏綿溫存的情歌，仿佛讓人得到春雨的滋潤。

二、白褲瑤年街節(jié)的內(nèi)容

白褲瑤社會發(fā)展由于是一個(gè)跨越數(shù)百年形態(tài)的發(fā)展，具有獨(dú)特的民族文化，該文化也是不可多得的精神財(cái)富。為了更好地傳承、弘揚(yáng)、發(fā)展白褲瑤民族文化，黨委政府高度重視、關(guān)心白褲瑤的文化生活，組織文化專家與白褲瑤干部一道研究如何開展好節(jié)日活動，為瑤民創(chuàng)建新的精神家園。如今的“年街節(jié)”就是在尊重白褲瑤民族感情的前提下在趕年街的基礎(chǔ)上，組織開展的豐富多彩民俗文化活動。活動除了原來趕年街的陀螺比賽、吹牛角、吹拉利、唱細(xì)話歌外，增加了開街儀式、白褲瑤民俗非遺展演、斗鳥比賽、斗雞比賽、神槍手賽、弩箭比賽、鄉(xiāng)土美食、瑤王印宴、篝火晚會等。參與人數(shù)由趕年街純本民族自娛自樂的兩干多人，增至三萬之多包括本民族群眾以及周邊其它民族的表演團(tuán)隊(duì)和外來游客。

（一）開街儀式

主要是打銅鼓、鳴槍迎賓和跳猴棍舞。舞蹈的人數(shù)不限，主要的舞者是打皮鼓手，其它打銅鼓的也可輪流起舞。起舞時(shí)，需在皮鼓、銅鼓、竹匾、風(fēng)桶溶為一體同時(shí)發(fā)出鼓點(diǎn)音樂節(jié)奏，且在皮鼓指揮下方能起舞。鼓舞的鼓點(diǎn)節(jié)奏大至有《懷里式》、《瑤里式》、《岜地式》、《紀(jì)后式》，無論用哪種鼓點(diǎn)音樂伴奏，舞者的舞步都不改變，整個(gè)舞蹈無女子伴舞，均由男子完成。舞蹈動作主要是摹仿彌猴攀枝取食，靈動嘻戲，舞姿干變?nèi)f化。鼓聲深沉動人仿佛穿越時(shí)空，將人們帶到白褲瑤遠(yuǎn)古的神話里。白褲瑤以這樣的音樂舞蹈反映山寨風(fēng)趣的生活，由于社會的發(fā)展需要，白褲瑤打銅鼓、跳猴棍舞，許多場合都能看到。本來銅鼓在瑤人心里就是吉祥的象征，猴棍舞靈動而歡快，用到吉慶節(jié)日里更能充分發(fā)揮其娛樂功能，且參與到舞蹈中的婦女越來越多，為活動添彩增光，使舞蹈內(nèi)涵更為豐富，這樣的發(fā)展白褲瑤民廣為認(rèn)同。由此見得白褲瑤是個(gè)思想解放，勇于進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)的民族。

（二）白褲瑤民俗非遺展演

有服飾展示、服飾作的部分流程、細(xì)話歌對唱等。白褲瑤服飾，分為便裝和盛裝。便裝是平時(shí)生活勞作所穿，沒有過多的裝飾，盛裝是在紅白喜事，吉慶日子里穿，真的讓人感受到白褲瑤的隆重是穿出來的。便裝和盛裝用料雖然一樣，但修飾的程度可差別勝遠(yuǎn)，寓意深度更有不同。白褲瑤的盛裝表現(xiàn)出該民族的智慧，同時(shí)包含著其歡樂與痛苦。白褲男子盛裝，領(lǐng)子高高豎起，衣襟、袖口和衣腳，都用淺藍(lán)土布鑲邊。衣腳上用紅黃絲線在上面繡有花卉，以及排列整齊、相互連結(jié)的“米”字。從后初看呈現(xiàn)西方燕尾服的特征，仔細(xì)看更象錦雞的尾羽，腰間捆著同樣繡著精美花卉和“米”字樣的腰帶，頗顯豪華。下身的白褲子，長僅過膝，每邊膝上用紅絲線各繡上五條九至十五厘米的花柱，傳說是瑤王在抗擊外族入侵時(shí)，受傷留下的十指血印。膝下的小腿包有兩層黑或白的布塊，然后綁上用紅黃絲線繡有花卉和“米”字的綁帶。女子盛裝也格外別致，較為特別的是百褶裙和馬鞍衣（掛衣），百褶裙上由紅、蘭、黑三色組成了五道橫向線條，據(jù)說是紀(jì)念白褲瑤從遙遠(yuǎn)的北方遷徙到南丹所經(jīng)過的五道河流。更具傳奇色彩的那就是馬鞍衣背后的圖案，該圖案方方正正，色彩艷麗，上面繡著象似雞頭、雞翅、雞腳的形狀，也叫雞仔花，這應(yīng)該是源于白褲瑤的雞圖騰，但更為流行的說法是瑤王的大印。女子小腿也打著和男子一樣的綁腿。白褲瑤還有個(gè)明顯的特征，就是已婚的男女必須盤發(fā)包頭。白褲瑤服飾所用的布料都是用自己種植的棉花，通過古老的傳統(tǒng)技藝，脫仔、絞紗、跑紗、手工紡織制作成的土布。服飾上的顏色、圖案都是土法制作手工刺繡而成。細(xì)話歌表演是年街節(jié)必不可少的重頭戲，早期白褲瑤趕年街男女青年相聚在一起，通過唱細(xì)話歌交流情感，找到意中人傾吐衷腸。如今年街節(jié)里的細(xì)話歌，上升到了舞臺的表演藝術(shù)形式，使用大功率音響，各村屯選出高水平的選手進(jìn)行對唱比賽，評分獎勵(lì)。這樣的形式給優(yōu)秀的瑤族歌者提供展現(xiàn)才華的平臺，同時(shí)讓更多的青少年聽到、學(xué)到本民族的好歌謠，更是傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)民族文化的好途徑。

（三）陀螺比賽

打陀螺算是白褲瑤最喜歡的娛樂活動之一。白褲瑤的陀螺是清一色的平頭矮腳，有大有小。小的有二三兩重，是小朋友們玩的。中號在二三斤左右，通常作比賽用。大號的有八到十斤重，一般只能作表演用。而這些陀螺都是用當(dāng)?shù)啬举|(zhì)細(xì)膩、堅(jiān)硬耐撞的青鋼木和油茶木制成。平時(shí)在街日子里，一些白褲瑤男子經(jīng)常成群結(jié)隊(duì)邀上兩幫人，分成甲、乙兩隊(duì)進(jìn)比賽，先是比哪方的陀螺旋轉(zhuǎn)時(shí)間長久，然后時(shí)間短被迫先放給時(shí)間長的打擊，打擊中比準(zhǔn)度和旋轉(zhuǎn)時(shí)間的長度，一直比到一方服輸為止。而年街節(jié)的陀螺比賽則規(guī)范些，參與的面更廣，形式多樣，有專業(yè)的裁判。以村屯為單位，分成人組男、女隊(duì)，少年組男、女隊(duì)分別進(jìn)行比賽，并設(shè)一定的獎勵(lì)。

（四）斗鳥、斗雞賽

在白褲瑤說中當(dāng)他們遇到困難的時(shí)候，總是有一個(gè)神鳥給予幫助。如在遠(yuǎn)古時(shí)候，天上有十二個(gè)太陽和十二個(gè)月亮作怪，只有白天沒有夜晚，大地?zé)霟?，瑤民苦不堪言，在神鳥的指引下，白褲瑤的祖先盤古郎射落了十一個(gè)太陽和十一個(gè)月亮，使天下得以安寧。還有雷公（雷神）有呼風(fēng)喚雨的本事，因與白褲瑤有矛盾，于是制造了洪災(zāi)。也是在神鳥的幫助下，白褲瑤先民打敗了雷公，戰(zhàn)勝了洪水。在白褲瑤地區(qū)有這樣的流行的講法，老同（對白褲瑤的尊稱）有三寶：火槍、酒壺、畫眉鳥，這畫眉鳥想必就是傳說中的神鳥。雞也是白褲瑤崇拜的動物圖騰，過去白褲瑤民都是按雞的生活規(guī)律來進(jìn)行勞作，早晨雞叫起床出工，傍晚雞歸窩收工。美食上白褲瑤飼養(yǎng)的瑤山雞，肉質(zhì)脆、香、甜是南丹乃至廣西的一道特色品牌。在年街節(jié)里舉行斗鳥、斗雞賽，是向世人展現(xiàn)白褲瑤的愛鳥文化和雞時(shí)文化。

（五）神槍手賽、弩箭比賽

老同三寶之一就是的白褲瑤的火槍，在南丹地區(qū)只有白褲瑤人持槍合法，每條槍都有身份證，是國家特批的。這表明了政府對少數(shù)民族的關(guān)愛與尊重，但這些槍只限于白褲瑤地區(qū)在文化活動中使用。白褲瑤是由原始社會生活形態(tài)直接跨入現(xiàn)代社會生活形態(tài)的民族，幾十年前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是刀耕火種的方式，生活的一部分還得靠狩獵來維持。這樣造就了白褲瑤從小要有玩刀舞棒練槍的本領(lǐng)，以能更好地生存。如今現(xiàn)代化的生活已深入瑤族山鄉(xiāng)，加上政府號召保護(hù)生態(tài)，人與自然要和諧共存，那就不得獵殺野生動物。打槍、箭弩射擊只能作為文體活動在節(jié)慶里開展。白褲瑤也只有在這個(gè)時(shí)候，用射擊比賽來展現(xiàn)祖先傳下的勇敢機(jī)智精神。

（六）吹牛角、吹拉利

牛角號、拉利都是白褲瑤自制的民族樂器。牛角號的制作首先選一支造型相對理想的水牛角，先把角尖鋸掉磨平，鉆出一小孔，再插于一節(jié)通芯木作為吹嘴，在牛角腔內(nèi)塞一顆圓而光滑，拳頭大小的鵝卵石并將其卡好，接下來下半部分用煮化了粘膏與細(xì)棕毛混合，漫漫加粗制成一個(gè)半月形大至一米多長的大牛角號。吹奏前在牛角號里注入一斤左右的水，吹時(shí)吹嘴和出音口必須朝上，防止號內(nèi)的水流出。此角號發(fā)出的聲音沉著、厚重、雄強(qiáng)，能把聽者的思緒帶到遠(yuǎn)古的原始時(shí)代。拉利的制作，首先是選用瑤山里的金竹，竹子粗細(xì)在一公分左右，長五十公分，去掉青皮，在筒管上挑出音舌、鉆出音孔，再在外套上竹節(jié)副筒或黃牛角筒套，一支獨(dú)特瑤家管樂大功告成。拉利發(fā)出的聲音蜿轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，聽者能感受到白褲瑤的溫存。傳統(tǒng)上，白褲瑤吹牛角和拉利，只是在農(nóng)歷九月和第二年三月間吹，主要是慶豐收和傳情達(dá)意。年街節(jié)里吹牛角和拉利演變?yōu)榧妓嚤荣悾源逋蜑殛?duì)，分有單人、多人的演奏方式。

（七）鄉(xiāng)土美食

白褲瑤年街節(jié)里，就算你飽著肚子，從街頭到街尾兜上一圈，也會立刻餓鬼上身，肚子好象要鬧革命，饞蟲爬上食道，甘甜的口水會不停分泌。滿街都是品種繁多，色香誘人的特色美食，有瑤家的烤山鼠、臘野豬肉、瑤家火麻雞、瑤家豆腐菜、瑤家酸牛肉、五彩糯飯、粽子、年糕、米花、土泡米酒、各式五谷雜糧粥以及各地的特色小吃，有川味、湘味、廣味、黔味……玲瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)。由此可見一斑，在黨和政府的關(guān)懷下，白褲瑤族與其它民族團(tuán)結(jié)共同努力下，生活水平得到了大幅提高。

（八）瑤王印宴

年街節(jié)比較莊重而神圣的活動就是瑤王印宴，傳說千百年前瑤王就帶領(lǐng)白褲瑤民遷徙到南丹以及周邊地區(qū)生活，紅水畔、蓮花山腳、公雞山下無處不住著瑤人。后來地方壯族土人勢力漸漸壯大，納土歸朝，中央王朝授權(quán)壯人頭領(lǐng)建立了土州，并任其為土州州官也就是土司官。但土司的地盤沒有瑤王的大，土司心里不爽，想占有更多土地。當(dāng)時(shí)在瑤王管轄的地區(qū)，部是以瑤王印鑒來理事。土司明白，若瑤王印在手，那整個(gè)南丹天下就會是自己的。于是主動向瑤王示好，并取瑤王女兒為妻，稱壯瑤一家親，永世友好相處。這樣瑤王樂開了懷，對土司沒有任何戒備。不久土司與瑤王女兒生下一男兒，瑤王對外甥疼愛有加。當(dāng)男兒有幾個(gè)月大時(shí)，土司利用瑤王慈愛之心，故意當(dāng)瑤王的面弄哭兒子，無論瑤王如何逗樂，小孩都不地?？蓿了颈阏f外甥是想要外公王印玩?，幫踔幌氲酵馍胪嫱跤。瑢硪欢ǔ纱笃?，何況只是玩一下。于是將王印拿給外甥，小孩得了王印停了哭泣，瑤王好是開心，但他沒想到此時(shí)土司將事先用南瓜做好的假印調(diào)了包。數(shù)日后，土司用瑤王印四處發(fā)文，叫瑤人遠(yuǎn)離南丹，瑤王這下慌忙回到家從藏印的柜子里拿出包印的袋，打開一看王印無翼飛，只有一團(tuán)發(fā)臭的南瓜。頓時(shí)瑤王氣得肺要炸，急忙找到土司理論，土司對其根本不理會。兩人當(dāng)場互相宣戰(zhàn)，土司早有準(zhǔn)備，調(diào)來朝庭官兵。經(jīng)過一場血戰(zhàn)，瑤人勢單力薄，大敗下來，瑤王身負(fù)重傷，帶著部下逃到深山，不久含恨去世。從此瑤人身居高山僻壤，遠(yuǎn)離別的民族。這只是在白褲瑤民間的傳說故事，史志里沒有記載，但可查到白褲瑤在歷史上是一個(gè)弱勢群體，長期受外族的欺侮，特別是受土司的壓迫和剝削。也許是白褲瑤借神話和傳說故事來表達(dá)對外來壓迫和欺負(fù)的不滿，得到心里的藉慰，同時(shí)告戒同胞們要奮發(fā)圖強(qiáng)，才有美好的未來?，幫跤⊙缇褪菍㈤L席宴擺成里外多層象一大方印，再擺上豐富的瑤家獨(dú)特菠箕菜，能容千余人同時(shí)用餐的盛宴。一是彰顯白褲瑤人熱情好客，二是感恩黨領(lǐng)導(dǎo)下來之不易的好生活。

（九）篝火晚會

整個(gè)年街節(jié)活動的高潮就是篝火晚會，歡樂、熱烈、振奮。應(yīng)邀而來的隊(duì)伍，有黔南州及我縣其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水族、苗族、布衣族、壯族，各民族兄弟姐妹帶來特色歌舞在臺上輪流表演，然后手拉手，里三層外三層圍著篝火狂歌勁舞。讓人充分感受到民族大團(tuán)結(jié)，大平盛世到來的熱烈氣份。

三、結(jié)語

如今，以習(xí)近平總書記為首的黨中央，帶領(lǐng)全國各族人民走進(jìn)新時(shí)代，建設(shè)富強(qiáng)美好的社會主義國家。全國上下展開打響扶貧攻堅(jiān)，全面建成小康社會的戰(zhàn)役。南丹在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全縣干部群眾同心協(xié)力，真正做到精準(zhǔn)扶貧，成為河池首個(gè)脫貧搞帽縣。有一萬多深居僻壤，窮困的白褲瑤同胞，得到殷切關(guān)懷，搬遷到現(xiàn)代技術(shù)建設(shè)，設(shè)施完善具民族特色的“千家瑤寨、萬戶瑤鄉(xiāng)”，擺脫了過去的貧困。然而擺在眼前的問題就是不能讓搬遷的瑤民座吃山空，重受貧困之苦。

白褲瑤有著獨(dú)特的民俗文化，利用這些文化財(cái)富開發(fā)旅游業(yè)，惠及瑤民，是不斷提高已脫貧民眾生活水平的尚佳渠道。

我縣的“千家瑤寨、萬戶瑤鄉(xiāng)”建設(shè)，就是朝著園林宜居、具特色民俗文化的旅游景點(diǎn)方向而打造。這就要求文化工作者和白褲瑤干部，深入生活進(jìn)一步挖掘民族文化，打造出更多象年街節(jié)一樣的文化品牌，盡可能使旅游景區(qū)，日日有活動，月月有節(jié)日。使景區(qū)居民時(shí)時(shí)有活干，天天有收入，讓扶貧攻堅(jiān)進(jìn)一步取得更大成果，讓白褲瑤民真正走在小康生活的道路上。