兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩與心理探究

曹原

摘要：兒童食品包裝設(shè)計(jì)需要考慮到兒童的年齡，包裝設(shè)計(jì)需要富有趣味性、吸引性和童真性。在兒童不同的成長(zhǎng)階段，根據(jù)其生理和心理發(fā)育特點(diǎn)，選擇不同的包裝色彩，對(duì)于設(shè)計(jì)者而言，具有舉足輕重的作用。色彩在實(shí)際設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，能夠創(chuàng)設(shè)意境，更加直觀的吸引兒童注意。如何科學(xué)應(yīng)用好兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩，需要在色彩學(xué)的基礎(chǔ)上，與兒童食品自身、兒童審美等相互結(jié)合。

關(guān)鍵詞：食品包裝；色彩；兒童食品

一、色彩在兒童食品包裝中的重要性和作用

當(dāng)前的兒童食品包裝已不再是以往的傳統(tǒng)理念中的食品包裝，兒童在日常生活中選擇食品之時(shí)，一般均是按照食品包裝上的色彩來(lái)進(jìn)行選擇，然后就是察看圖樣及說(shuō)明字樣。為此，在兒童的食品包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中恰當(dāng)運(yùn)用色彩可以引起兒童普遍的關(guān)注。同時(shí)，食品包裝設(shè)計(jì)中所運(yùn)用的各種色彩對(duì)兒童來(lái)說(shuō)具有直接的導(dǎo)向作用。食品包裝色彩的搭配、設(shè)計(jì)以及運(yùn)用，食品包裝給兒童視覺(jué)上帶來(lái)的感觀刺激，均可以讓食品更具吸引力與魅力，從而有效激發(fā)出兒童對(duì)食品的關(guān)注度與購(gòu)買(mǎi)欲望。所以我們說(shuō)，在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，色彩起著十分關(guān)鍵與決定性的作用。

二、兒童特征心理與色彩分析

兒童一般分為幼兒期、學(xué)前期、童年期三個(gè)個(gè)階段，不同年齡階段的兒童生理、心理表現(xiàn)是不同的。兒童首先識(shí)別顏色，其次才識(shí)別顏色名稱(chēng)，幼兒期間大都喜愛(ài)艷麗明快的顏色，如紅、黃、藍(lán)、綠等原色。學(xué)前期能說(shuō)出紅色、黃色、綠色、黑色的名稱(chēng)，這個(gè)時(shí)期的男孩最喜愛(ài)黃、藍(lán)兩色，其次是紅、綠兩色；女孩則最喜愛(ài)紅、黃兩色，其次是橙、紫、藍(lán)三色。從色彩的心理上，紅色使人興奮，對(duì)視覺(jué)感覺(jué)最強(qiáng)烈和最有生氣的色彩；橙色比紅色柔和，具有一種歡樂(lè)的氣氛；黃色是明度級(jí)最高的色彩，它輕盈明快，生機(jī)勃勃，具有溫暖、愉悅的效果；綠色令人平靜、松弛而得到休息，作為一種環(huán)保色，對(duì)視力的保護(hù)以及促使兒童對(duì)自然的熱愛(ài)有很大的幫助；藍(lán)色給人透明、清爽感，從心理上給人安靜的。例如：爽歪歪飲料在走進(jìn)市場(chǎng)以來(lái)一直備受歡迎，爽歪歪飲料與伊利、蒙牛、光明等乳酸菌飲料一樣，以兒童消費(fèi)心理為產(chǎn)品定位。在經(jīng)過(guò)升級(jí)之后，飲料包裝設(shè)計(jì)中能夠體現(xiàn)出牛奶的味道，向兒童和家長(zhǎng)展示出健康、安全、好喝的產(chǎn)品理念。首先從其造型上看，以小瓶身為主，易于兒童拿起，并且應(yīng)用波浪形瓶身使得兒童飲用時(shí)不會(huì)掉落。在色彩搭配上，瓶蓋以橙色為主，瓶身由白色漸變到橙色，體現(xiàn)出乳酸菌飲料的特殊性。簡(jiǎn)單的顏色搭配中配以小狗圖案，營(yíng)造出可愛(ài)風(fēng)吸引兒童。這樣簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)中以兒童心理色彩接收為核心，與產(chǎn)品類(lèi)型相互融合，在同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出。

三、不同色彩的特點(diǎn)

在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)用不同的顏色所能夠?qū)崿F(xiàn)的效果不同，不同的色彩特點(diǎn)不同，不可代替。在兒童食品包裝中一般都會(huì)選用比較鮮艷的顏色，代表色有紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，這些顏色在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用最具表現(xiàn)力，也比較受兒童歡迎。具體這些顏色該進(jìn)行怎樣的搭配，是實(shí)際產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中需解決的問(wèn)題。紅色會(huì)給兒童一種溫暖、活力的感覺(jué)，紅色同時(shí)也是最具備青春動(dòng)力的顏色。該種顏色備受兒童喜愛(ài)。該顏色的應(yīng)用能夠啟發(fā)兒童積極熱情，培養(yǎng)其開(kāi)朗的性格；橙色會(huì)使兒童感到歡快、喜悅，能夠給人一種果香的感覺(jué)，能夠提升人的食欲。在包裝設(shè)計(jì)不吸引的情況下，兒童不愿意接受該食品，那么在進(jìn)行兒童食品包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中，可以增加橙色的應(yīng)用來(lái)強(qiáng)調(diào)兒童食品的香甜可口；黃色代表著陽(yáng)光、希望、燦爛。淡黃色則與檸檬的顏色相近，會(huì)給人一種酸甜的味覺(jué)感；綠色代表著新鮮、寧?kù)o、和平、活力。

四、色彩在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

1.0歲-3歲的兒童，對(duì)色彩的反應(yīng)大多停留在鮮明的色彩上，尤其對(duì)紅色最具敏感性。該時(shí)期的兒童食品包裝設(shè)計(jì)更多的要考慮父母的心理因素。設(shè)計(jì)師要做的就是如何讓父母對(duì)食品產(chǎn)生信任感，并通過(guò)包裝更好的體現(xiàn)食品本身。從大量實(shí)踐調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，粉色系（粉紅、粉黃等）深受父母?jìng)兊南矏?ài)。因?yàn)檫@一色系的應(yīng)用很好地符合了父母這一消費(fèi)群體的心理，能夠使人產(chǎn)生溫馨、舒適和感覺(jué)，從而大大提高了父母對(duì)此類(lèi)食品的信任度。比如多美滋、貝因美等嬰幼兒配方奶粉包裝大抵采用粉黃、粉紅和粉藍(lán)的色彩。雖然這段時(shí)期的食品包裝用色不符合該時(shí)期兒童對(duì)色彩喜好的用色準(zhǔn)則，但是其父母代購(gòu)的特殊性，影響了此階段的食品包裝設(shè)計(jì)。

2.隨著兒童的成長(zhǎng)發(fā)育，其對(duì)色彩的喜好也隨著發(fā)生變化。3歲-6歲時(shí)期，兒童不僅能夠準(zhǔn)確的識(shí)別鮮明的色彩，對(duì)一些細(xì)微的色調(diào)進(jìn)行區(qū)分，尤其對(duì)紅、黃、綠三色的辨識(shí)度最高。隨著年齡的增長(zhǎng)，兒童對(duì)于色彩的意識(shí)增強(qiáng)。所以，此階段的食品包裝要在保證品質(zhì)的前提下，更多的運(yùn)用色彩鮮亮和明度偏高的暖色調(diào)。例如我們常見(jiàn)的旺仔牛奶，不管是運(yùn)輸包裝還是促銷(xiāo)包裝都采用明度很高的鮮紅色。比如，兒童會(huì)把粉紅色與水蜜桃相聯(lián)系，紫色與葡萄相聯(lián)系，看到紅色就想到櫻桃，看到綠色就想起了蘋(píng)果的味道。正是通過(guò)這些視覺(jué)與味覺(jué)的聯(lián)系促使兒童在食品選擇時(shí)，能夠從紛紛復(fù)雜的食品包裝中挑選出自己喜歡的口味。筆者注意到伊利優(yōu)酸乳系列就是通過(guò)味覺(jué)、視覺(jué)的結(jié)合，成功的設(shè)計(jì)出不同色彩代表不同口味的包裝。這種色彩包裝設(shè)計(jì)正是完美的運(yùn)用了兒童的這種潛意識(shí)。

3.食品味覺(jué)象征色與趣味圖形結(jié)合。兒童食品趣味圖形和味覺(jué)象征色的結(jié)合可將所希望表達(dá)產(chǎn)品的色彩語(yǔ)言和視覺(jué)信息深刻準(zhǔn)確的傳達(dá)給廣大消費(fèi)者，給人心靈以及視覺(jué)上的滿足和享受。在兒童食品包裝的色彩設(shè)計(jì)中，為了更準(zhǔn)確地表現(xiàn)食品的味道，同時(shí)也更符合兒童這一群體的心理特征，設(shè)計(jì)師常常將其味道的象征色相關(guān)趣味圖形或文字結(jié)合在一起，共同傳達(dá)出充滿童趣的誘人的食品味覺(jué)信息。兒童飲料、方便面、冰淇淋、雪糕、餅干等的包裝上常用到這種方法。比如，旺仔牛奶運(yùn)用了大紅色為主色調(diào)，色彩鮮亮，奪人眼球，在視覺(jué)上給人強(qiáng)烈的刺激，在中國(guó)紅色也有一個(gè)吉祥的寓意。除了大紅色之外還加入了黑色和白色以及小部分的黃色，這些色彩的加入增強(qiáng)了色彩的對(duì)比度。這一包裝還運(yùn)用了一個(gè)卡通的小孩子笑臉作為趣味圖形，充分的了解兒童的心理，當(dāng)他們看到這些可愛(ài)的兒童笑臉更容易接受和喜愛(ài)，還給消費(fèi)者一種愉悅和親切的感覺(jué)，符合孩子的審美和心理特征。

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