廣東特色天然材料在大健康產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展

陳煜　李娜　童宗?！埮炘隆∫Τ?/p>

摘 要 天然材料產(chǎn)業(yè)是廣東省農(nóng)林業(yè)發(fā)展衍生出的高附加值新興產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)粵東西北地區(qū)農(nóng)民增收，推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地方特色產(chǎn)業(yè)。但目前廣東省的天然材料產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展初期，產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，發(fā)展過程中還存在著大量矛盾和問題。為探尋廣東省天然材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，破解其與下游大健康產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同發(fā)展的瓶頸問題，2016～2017年，北京理工大學(xué)材料學(xué)院師生以廣東省天然材料資源最豐富的河源市為對(duì)象開展了深入廣泛的調(diào)研，探究了天然材料在大健康產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀與存在的問題，就促進(jìn)天然材料的快速發(fā)展、推動(dòng)其在大健康產(chǎn)業(yè)中的深入廣泛應(yīng)用提出了有針對(duì)性的對(duì)策與建議。

關(guān)鍵詞 天然材料 ；廣東 ；大健康產(chǎn)業(yè) ；應(yīng)用

中圖分類號(hào) F426.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.06.023

The Present Application Status and Future Development of the Natural

Materials in Comprehensive Health Industry in Guangdong---

Taking Heyuan City as an Example

CHEN Yu1） LI Na1） TONG Zongrui1） ZHANG Jianyue1） YAO Chuxuan2）

WU Zhiping2） YE Youbi2） ZHENG Yongfa3） LI Puwang4） SHAO Liwei5） HUANG Bin5）

（1 School of Materials Science and Engineering， Beijing Institute of Technology， Beijing 100081；

2 Oganization Depatment of the CPC Heyuan City Committee， Heyuan， Guangdong 517000；

3 Guangdong Fuyang Biotechnology Co. Ltd.， Heyuan， Guangdong 517000；

4 Agriculture Products Processing Research Institute， CATAS， Zhanjiang， Guangdong 524001；

5 Zhongshan Research Institute， Beijing Institute of Technology， Zhongshan， Guangdong 528400）

Abstract The natural materials industry is a high value-added emerging industry derived from the development of the agriculture and forestry in Guangdong. It is a very important special local industry in Guangdong province in increasing the income of farmers in east， west and north of Guangdong and promoting the development of the comprehensive health industry. At present， the natural materials industry in Guangdong province is still in its initial stage， and the industrial scale is small with many problems during the developing process. In order to explore the current status of the natural materials industry in Guangdong and solve the key problems in the collaborative development between the natural materials industry and its downstream comprehensive health industry， an intensive survey was made in Heyuan city with the most abundant natural materials resource in Guangdong province during 2016-2017 by the teachers and students of School of Materials Science and Engineering in the Beijing Institute of Technology. The application status and problems of the natural materials in comprehensive health industry were analyzed， based on which some suggestions were put forward in order to accelerate the quick development and promote the deep application of the natural materials in comprehensive health industry.

Keywords natural materials ； Guangdong province ； comprehensive health industry ； application

廣東省境內(nèi)氣候溫和、雨量充足、土地肥沃，生態(tài)優(yōu)良，典型的亞熱帶氣候非常有利于各種植物的繁育生長，造就了豐富的天然產(chǎn)物及相關(guān)材料：玫瑰、茶油樹、檸檬等植物能夠產(chǎn)出性能優(yōu)異的植物精油；靈芝，紅豆杉，兩面針等能夠提取出性能優(yōu)異的藥用成分；三叉苦，板藍(lán)根，五指毛桃，鐵皮石斛等為性能優(yōu)異的中藥材[1-2]。上述天然產(chǎn)物及其提取物，在制藥工業(yè)，中藥產(chǎn)業(yè)，醫(yī)療器械，化妝品，保健品等領(lǐng)域獲得了廣泛應(yīng)用，發(fā)揮了重要功效[3-4]。伴隨著國家“十三五”建設(shè)及“健康中國2030”規(guī)劃綱要的通過[5]，以及大健康產(chǎn)業(yè)的巨大市場[6]，使得天然材料產(chǎn)業(yè)，成為廣東地區(qū)農(nóng)林業(yè)發(fā)展衍生出的高附加值新興產(chǎn)業(yè)，具有獨(dú)特的地方特色和巨大的市場潛力，將為粵東西北地區(qū)農(nóng)民增收，促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到巨大的幫助。

目前，廣東省的天然材料產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展初期，產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，尚未形成清晰的產(chǎn)業(yè)雛形，產(chǎn)業(yè)集成度和規(guī)范性較差，上下游產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系較弱。亟需對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合與優(yōu)化，促進(jìn)其在大健康領(lǐng)域的健康高效發(fā)展。

為了探尋廣東省天然材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，尋求其與下游大健康產(chǎn)業(yè)之間協(xié)同發(fā)展的瓶頸問題，2016～2017年，北京理工大學(xué)材料學(xué)院師生結(jié)合專業(yè)特長，以廣東省天然材料資源最豐富的河源市為對(duì)象，通過問卷、走訪、座談等形式，開展了深入廣泛的調(diào)研，取得了豐富數(shù)據(jù)，獲得了有價(jià)值的產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研結(jié)果。

1 天然材料及其在大健康產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用的現(xiàn)狀

本次調(diào)研選取的河源市，位于廣東省東北部，處于燈塔盆地腹地，東江中上游。河源市被稱為“廣東綠谷”，境內(nèi)氣候溫和、雨量充足、生態(tài)優(yōu)良、土地肥沃，富含硒、鋅等元素[7]。上述獨(dú)特的自然優(yōu)勢，造就了河源品種多樣，性能獨(dú)特，種類繁多的植物品種及其衍生的天然材料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河源有野生植物280科、1 645屬、7 055種；栽培植物111科、633種、361屬；有真菌1 959種，其中食用菌185種，藥用真菌97種。茶油樹、紅豆杉、靈芝、崗梅、兩面針、三叉苦、檸檬、五指毛桃等植物及其衍生的天然材料，性能獨(dú)特，具有典型的地域優(yōu)勢，深受下游用戶的歡迎，成為中國重要的天然材料制造基地。

近年來，河源市委、市政府根據(jù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域競爭的目標(biāo)[8]，堅(jiān)持“既要金山銀山，更要綠水青山”的發(fā)展理念，按照建設(shè)“生態(tài)型、特色型、科技型、園區(qū)型、效益型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的戰(zhàn)略定位，以轉(zhuǎn)農(nóng)林業(yè)發(fā)展方式為主線，以做大做強(qiáng)包括特色天然產(chǎn)物、南方藥材等的六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主攻方向，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的形成，著力探索具有粵東西北山區(qū)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)衍生產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)河源市的天然材料產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展具有如下特點(diǎn)：

1.1 獨(dú)特的地域特色造就了性能優(yōu)異的天然材料

近年來，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)充分應(yīng)用現(xiàn)代化生物技術(shù)，促進(jìn)嶺南地區(qū)特色天然作物的深度提取及利用，加快產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了一系列具有典型地域特色和性能優(yōu)勢的天然材料。如河源市處于南北回歸線前后50 km內(nèi)這一最適宜于種植互葉白千層的區(qū)域范圍；由河源種植的互葉白千層提取的茶樹精油的松油烯-4-醇含量可達(dá)40%以上，品質(zhì)處于國內(nèi)最高水平；茶樹精油具有抗病毒、抗菌、免疫激活、驅(qū)蟲殺蟲、化痰、鎮(zhèn)靜、止痛、促進(jìn)傷口愈合等優(yōu)異功效，已被列入歐洲藥典，是理想的抗生素替代天然材料[9]，廣泛用于醫(yī)藥、化妝品、食品等大健康產(chǎn)品。目前河源互葉白千層的種植規(guī)模已達(dá)近萬畝，具有年產(chǎn)100 t茶樹油的加工規(guī)模，占全世界年產(chǎn)量的1/5～1/6。又如，河源溫暖濕潤的環(huán)境，非常適宜于五指毛桃的種植，其提取物具有健脾補(bǔ)肺，行氣利濕，舒筋活絡(luò)的優(yōu)異性能[10]，屬于藥食同源的天然材料，在大健康產(chǎn)業(yè)中具有十分廣泛的應(yīng)用前景。再如，河源所處的自然環(huán)境，長期滿足氣溫25～30℃，相對(duì)濕度90%～95%這一靈芝子實(shí)體最適宜成熟的范圍內(nèi)；因此河源靈芝的種植非常普及，產(chǎn)量很高；由此產(chǎn)生的靈芝孢子粉，靈芝提取物在抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等大健康產(chǎn)品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景[11]。

1.2 政府高度重視天然材料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)

天然材料產(chǎn)業(yè)作為河源市的地方特色產(chǎn)業(yè)，以及農(nóng)業(yè)種植的重要衍生產(chǎn)業(yè)，是理想的提升農(nóng)業(yè)附加值的陽光產(chǎn)業(yè)，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的形成。因此，政府高度重視天然材料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)。近年來，河源市委市政府認(rèn)真貫徹中央政策，以精準(zhǔn)扶貧為統(tǒng)攬，完善和構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群的布局，根據(jù)燈塔盆地發(fā)展現(xiàn)狀，確定幫扶發(fā)展生態(tài)種植、養(yǎng)殖、加工等特色產(chǎn)業(yè)，完善“一縣數(shù)品、一鎮(zhèn)一品”的區(qū)域特色格局。對(duì)涉及天然材料提取、加工及應(yīng)用的企業(yè)，從政策、技術(shù)、經(jīng)費(fèi)、人才等方面提供全方位的扶持，加快促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作和人才引進(jìn)，打造明星企業(yè)、示范企業(yè)，顯著促進(jìn)了天然材料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

1.3 天然材料的深度應(yīng)用成為破除其發(fā)展瓶頸的重要突破口

單純的天然產(chǎn)物提取物，利潤不高，市場競爭激烈，發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)較大[12]。因此，各企業(yè)著力提升天然材料的技術(shù)附加值。各企業(yè)通過廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作及深入的研發(fā)，探索天然材料在食品、保健品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械等領(lǐng)域的應(yīng)用（圖1），促進(jìn)天然材料全產(chǎn)業(yè)鏈的形成，并且取得了突出的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。雖然目前天然材料在藥品、醫(yī)療器械等領(lǐng)域的研究開發(fā)所占比率不高，用量也不大，但利潤很高，可以顯著提升天然材料的技術(shù)附加值，成為破除天然材料發(fā)展瓶頸的重要突破口。如河源市生產(chǎn)的澳洲茶樹油，近年來除傳統(tǒng)的作為化妝品、消殺用品等產(chǎn)品外，還被嘗試應(yīng)用于具有抗菌、止血功效的高端醫(yī)用敷料，具有抗菌功效的肺吸入治療藥劑，婦科宮頸抗菌栓劑等高附加值、高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的領(lǐng)域[13]。此外，茶樹油加工的樹渣被用于制備富硒養(yǎng)生茶、高端菌類培養(yǎng)基、生物肥料等，逐漸形成了具有典型特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。廣東省的國家大健康產(chǎn)業(yè)基地，很多企業(yè)在所涉及的化妝品、日用品、保健用品、醫(yī)療器械、藥品等的生產(chǎn)中，對(duì)河源市的優(yōu)質(zhì)天然材料的需求量極大，十分關(guān)注河源天然材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這也成為河源市天然材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口。

1.4 產(chǎn)學(xué)研合作為天然材料的深度發(fā)展注入了生命力

大健康產(chǎn)業(yè)是一個(gè)覆蓋范圍廣，專業(yè)高度交叉融合的大產(chǎn)業(yè)，需要通過不同領(lǐng)域的全面合作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展[14]。酒香不怕巷子深，由于河源市天然材料的獨(dú)特優(yōu)勢，以及注重深度應(yīng)用的發(fā)展趨勢，也吸引了國內(nèi)外眾多科研機(jī)構(gòu)與河源市政府和企業(yè)共同開發(fā)天然材料，促進(jìn)其深度廣泛開發(fā)，積極驅(qū)動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展。近年來，河源市在天然材料的深度應(yīng)用方面，積極利用廣東高等院校、科研院所的智庫優(yōu)勢，促進(jìn)創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)展。中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省林業(yè)科學(xué)院等省內(nèi)高校和重要科研機(jī)構(gòu)均與河源市企業(yè)建立了良好的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。此外，河源市企業(yè)還積極走出廣東，與中國科技大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等省外科研機(jī)構(gòu)建立天然材料方面的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。產(chǎn)學(xué)研合作通過柔性引進(jìn)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建立院士、專家工作站，聯(lián)合共建協(xié)同創(chuàng)新中心、工程研究中心，聯(lián)合申報(bào)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、廣東省產(chǎn)學(xué)研合作資金重大專項(xiàng)、廣東省“揚(yáng)帆計(jì)劃”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等項(xiàng)目等多種形式，深化校企創(chuàng)新合作模式，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。通過產(chǎn)學(xué)研全方位，多方面的技術(shù)合作創(chuàng)新，顯著加快了天然材料開發(fā)與應(yīng)用研究的速度，提升了技術(shù)水平，為企業(yè)培養(yǎng)了大量技術(shù)人才，實(shí)現(xiàn)了合作共贏。

2 天然材料在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中存在的問題

天然材料在大健康產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展前景非常廣闊[15]，是廣東地區(qū)基于地方特色資源產(chǎn)生的新型行業(yè)。但通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展初期，存在著各種矛盾與問題。統(tǒng)計(jì)得到的排名前4名的發(fā)展問題如圖2所示。這些問題需各方合力解決以促進(jìn)本行業(yè)的健康發(fā)展。

2.1 行業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展尚未形成合力

天然材料產(chǎn)業(yè)缺乏頂層設(shè)計(jì)和宏觀發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)。作為新興產(chǎn)業(yè)，天然材料產(chǎn)業(yè)亟需通過全面深入的評(píng)價(jià)，形成對(duì)行業(yè)的全面認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)與規(guī)劃，指導(dǎo)行業(yè)的健康、有序、高效發(fā)展。目前，在行業(yè)整體發(fā)展方面，缺乏對(duì)行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研及地方特色產(chǎn)業(yè)競爭力提升的戰(zhàn)略研究，導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)與調(diào)控機(jī)制尚未形成；尚需建立專門面對(duì)天然材料這一地方特色產(chǎn)業(yè)的人才、資金、市場、產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展對(duì)策，加大力度促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；缺乏對(duì)行業(yè)不同企業(yè)之間，行業(yè)上下游企業(yè)之間，產(chǎn)學(xué)研合作多方之間的整體協(xié)調(diào)，不利于行業(yè)發(fā)展合力的形成。

2.2 產(chǎn)品開發(fā)的深度與廣度亟需加強(qiáng)

產(chǎn)品開發(fā)是一個(gè)企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)，也是產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的動(dòng)力。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前在天然材料產(chǎn)品開發(fā)方面，仍存在以下突出問題：

天然材料的系統(tǒng)性開發(fā)不夠，全產(chǎn)業(yè)仍然停留在原始產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售上，精深加工程度不足。由于天然材料本身的利潤與市場的限制，相關(guān)企業(yè)都想拓寬產(chǎn)品方向，拓寬銷路。但對(duì)已開展下游產(chǎn)品開發(fā)的天然材料企業(yè)，目前普遍存在著研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的“一體化設(shè)計(jì)”不足的問題，大健康產(chǎn)業(yè)是一個(gè)多學(xué)科交叉的行業(yè)[16]，盲目的擴(kuò)張容易對(duì)企業(yè)的發(fā)展形成巨大的壓力。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前約73.6%的企業(yè)還是以外銷初級(jí)提取物或簡單加工的天然材料為主，主要供往大健康產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)。購銷雙方僅僅是簡單的銷售關(guān)系，未進(jìn)行任何的原材料與深度應(yīng)用的交流探討。以上現(xiàn)象，造成了購買方僅將天然材料作為一種生產(chǎn)原料，銷售方僅將其作為一種效益載體。雙方均未考慮如何更好地高效利用天然材料，加工出性能更優(yōu)，品類更全，能夠產(chǎn)生更多社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益的深度加工產(chǎn)品。作為大健康產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，是天然材料功效發(fā)揮和效益實(shí)現(xiàn)的重要終端，只有加強(qiáng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)籌發(fā)展與協(xié)同創(chuàng)新，才能為天然材料的發(fā)展帶來活力與更大的效益[17]。此外，由于以上現(xiàn)狀的存在，目前對(duì)天然材料的穩(wěn)定性、天然材料與應(yīng)用體系的相容性研究不足，對(duì)不同成分的協(xié)同增效研究不夠；成分提取分離與功效評(píng)價(jià)、臨床試用嚴(yán)重脫節(jié)，中試放大、產(chǎn)業(yè)化放大技術(shù)尚不完善。上述問題均不利于天然材料相關(guān)產(chǎn)品的深度開發(fā)。

此外，各企業(yè)雖很重視產(chǎn)學(xué)研合作，但合作的效率和產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化的成功率尚有待提高。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前僅有16.9%的企業(yè)對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作的效果及成果較滿意（圖3）。大部分企業(yè)尚未找到合適的產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)展共贏之路。存在的突出問題是：企業(yè)過分寄希望于校企合作，但自主研發(fā)能力較弱，對(duì)市場的把握能力不強(qiáng)，造成技術(shù)與產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化效率不高；科研機(jī)構(gòu)研發(fā)能力強(qiáng)，但解決生產(chǎn)工藝中的問題與產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化的能力較弱，校企之間的技術(shù)轉(zhuǎn)化的中間銜接過程較弱。此外，由圖4可見，目前48.5%的企業(yè)投入到新產(chǎn)品研發(fā)方面的經(jīng)費(fèi)低于企業(yè)年投資額的5%。投入不足，造成產(chǎn)學(xué)研合作的效果不甚理想。

2.3 亟需培養(yǎng)專門的創(chuàng)新型人才

人才是一個(gè)企業(yè)最重要也最稀缺的戰(zhàn)略資源和核心能力。但調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，有77.3%的天然材料相關(guān)企業(yè)認(rèn)為，企業(yè)目前從事天然材料研發(fā)、生產(chǎn)、管理的專業(yè)人才不足。而對(duì)天然材料在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域較熟悉的專業(yè)人才更是稀缺。由于專業(yè)人才的匱乏，造成企業(yè)的科技創(chuàng)新工作進(jìn)展緩慢，上下游產(chǎn)品的協(xié)作不暢，缺乏對(duì)天然材料的技術(shù)管理與提升，缺乏應(yīng)用產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化、市場定位的深度考察、產(chǎn)品的深入設(shè)計(jì)，缺乏對(duì)應(yīng)用產(chǎn)品備案注冊(cè)制度的研究等。

同時(shí)，對(duì)企業(yè)員工的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，作為一個(gè)新興行業(yè)，目前大部分天然材料相關(guān)企業(yè)的人才機(jī)制有待提升，企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制不完善，沒有形成鮮明的企業(yè)文化；同時(shí)，作為以農(nóng)業(yè)為主的環(huán)境資源型城市，粵東西北地區(qū)，難以吸引適宜的高級(jí)技術(shù)人才，也難以保證企業(yè)人才的穩(wěn)定和提升（圖5）。

2.4 亟需規(guī)范天然材料及其相關(guān)產(chǎn)品市場

天然材料及其相關(guān)產(chǎn)品來源天然，安全可靠，符合人們回歸自然的心里，具有較強(qiáng)的市場競爭力[18]。但作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成健康有效的市場運(yùn)作機(jī)制。天然材料及相關(guān)產(chǎn)品市場行為缺乏規(guī)范，銷售市場混亂，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，終端市場模糊，嚴(yán)重影響了天然材料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。主要體現(xiàn)在：

目前，天然材料行業(yè)無序、惡性的同質(zhì)化競爭比較突出。只要涉及特色產(chǎn)物種植與加工的企業(yè)，都希望通過提取天然材料，擴(kuò)展發(fā)展方向，獲得較高的利潤。上述競爭一旦管理不善，有可能給天然材料產(chǎn)業(yè)帶來不可修復(fù)的傷害。此外，品牌管理不科學(xué)，存在商標(biāo)搶注的現(xiàn)象，在本領(lǐng)域尚未形成有代表性的龍頭企業(yè)和重大品牌，不利于天然材料產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和壯大。

其次，目前天然材料的生產(chǎn)過程管理較粗放，品質(zhì)穩(wěn)定性亟待改善。目前，無論從農(nóng)產(chǎn)品的種植，或是天然材料的提取及精深加工，各企業(yè)都還習(xí)慣于經(jīng)驗(yàn)化的生產(chǎn)方式，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及提取工藝的控制尚不嚴(yán)格，無法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，造成天然材料的性能穩(wěn)定性難以保證，嚴(yán)重影響其應(yīng)用推廣。

目前，天然材料相關(guān)企業(yè)中，有83.7%的企業(yè)主要收入來源是原材料的銷售，造成企業(yè)收益低，經(jīng)營與發(fā)展較困難。面向天然材料的深度應(yīng)用產(chǎn)品的銷售很難打開市場。這一方面是因?yàn)槟壳疤烊徊牧系纳疃葢?yīng)用產(chǎn)品主要集中于食品，保健品，化妝品這些領(lǐng)域，由于該領(lǐng)域競爭本身已很激烈，性能優(yōu)，但價(jià)格高的天然材料及其產(chǎn)品想在其中分一杯羹非常困難；而在市場廣闊，利潤率高的藥品和醫(yī)療器械市場，天然材料的深度應(yīng)用產(chǎn)品還不成熟，亟需盡快完善，站穩(wěn)腳跟。此外，目前對(duì)天然材料及其深度應(yīng)用產(chǎn)品的銷售手段不完善，企業(yè)的銷售過程對(duì)產(chǎn)品的特色和功效的宣傳還不夠，適宜于天然材料的銷售模式還在探索階段，這也在一定程度上限制了產(chǎn)品的推廣。

3 對(duì)策與建議

3.1 加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃，形成行業(yè)協(xié)同聯(lián)盟發(fā)展

天然材料產(chǎn)業(yè)符合國家建立戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略布局，符合綠色、環(huán)保、健康的社會(huì)發(fā)展理念，是粵東西北未來發(fā)展的重要支撐產(chǎn)業(yè)和地方特色產(chǎn)業(yè)，應(yīng)從政策、資源、人才等方面對(duì)天然材料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，注重支撐體系建設(shè)，通過行業(yè)發(fā)展整體狀況評(píng)估與指導(dǎo)，資源保障，人才扶持政策，機(jī)制創(chuàng)新改革等方式，助推天然材料及其下游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

應(yīng)著力打造天然材料龍頭企業(yè)和知名品牌，注重研究平臺(tái)及產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)，提升天然材料產(chǎn)業(yè)的示范作用及引領(lǐng)作用。建立若干個(gè)能夠引領(lǐng)天然材料及其產(chǎn)業(yè)化技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用的省部級(jí)、國家級(jí)科研平臺(tái)；打造若干具有國內(nèi)外影響力的知名企業(yè)；建立品類多，規(guī)模大，有典型特色的國內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)；通過創(chuàng)建天然材料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，充分整合品牌、文化、研發(fā)、生產(chǎn)等方面的優(yōu)勢，提升企業(yè)的經(jīng)營實(shí)力和影響力，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力和競爭力。

3.2 通過深度的產(chǎn)學(xué)研合作，提升研發(fā)的深度和廣度

通過各種渠道和方式，增加產(chǎn)學(xué)研合作的投入；合理利用產(chǎn)學(xué)研成果，大力推進(jìn)重點(diǎn)成果產(chǎn)業(yè)化，搶占市場產(chǎn)品應(yīng)用先機(jī)；探索適合的天然材料產(chǎn)品、技術(shù)開發(fā)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，尤其加強(qiáng)校企之間技術(shù)轉(zhuǎn)化的中間銜接過程，促進(jìn)技術(shù)的快速轉(zhuǎn)化，顯著提升產(chǎn)學(xué)研合作成效；同時(shí)，企業(yè)應(yīng)通過產(chǎn)學(xué)研合作加強(qiáng)自身技術(shù)人員的培養(yǎng)，提升自主創(chuàng)新能力，更好地配合技術(shù)轉(zhuǎn)化的過程。

在產(chǎn)學(xué)研合作中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)天然材料種植及加工過程的工藝及產(chǎn)品性能的標(biāo)準(zhǔn)化控制，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)各種標(biāo)準(zhǔn)的建立，并建立天然材料等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系，以提升產(chǎn)品質(zhì)量和性能的穩(wěn)定性。在產(chǎn)品研發(fā)方面，要多管齊下加強(qiáng)對(duì)天然材料衍生產(chǎn)品的開發(fā)。一方面，應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)自身衍生產(chǎn)品的開發(fā)，確定高附加值、高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益、高市場競爭力的產(chǎn)品開發(fā)思路，通過深度的產(chǎn)學(xué)研合作和自我創(chuàng)新，加速新產(chǎn)品的研發(fā)，提升企業(yè)的市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，作為原材料供應(yīng)商，應(yīng)加強(qiáng)與下游用戶的溝通協(xié)作，實(shí)現(xiàn)天然材料的篩選、提取分離、功效驗(yàn)證，相互作用及穩(wěn)定性等的深入研究，真正使得在大健康產(chǎn)品中發(fā)揮關(guān)鍵功效的天然材料成為各類產(chǎn)品組成體系的主角，體現(xiàn)和發(fā)揮其重要性。

3.3 促進(jìn)天然材料創(chuàng)新人才的培養(yǎng)

針對(duì)目前高端人才缺乏的問題，充分利用政府的各種人才引進(jìn)激勵(lì)措施，加強(qiáng)企業(yè)的配套措施，通過廣泛的宣傳和實(shí)地交流，大力吸引優(yōu)秀人才，留住人才，培養(yǎng)人才。

企業(yè)應(yīng)加大投入力度，改革企業(yè)管理機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)文化的建設(shè)和內(nèi)部研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，形成員工的培養(yǎng)與激勵(lì)政策，積極創(chuàng)造各種條件，培養(yǎng)自己的研發(fā)人才和研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

3.4 規(guī)范與發(fā)展天然材料及其相關(guān)產(chǎn)品市場

隨著人口老齡化、亞健康化與氣候環(huán)境變化等客觀條件的形成，以及人們崇尚自然理念的形成與深化，為天然材料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了廣闊發(fā)展空間。未來天然材料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)建立以“品牌、文化、創(chuàng)新產(chǎn)品”為主線的發(fā)展方向，借助科技發(fā)展助力企業(yè)提升市場競爭實(shí)力。

針對(duì)目前天然材料及其相關(guān)產(chǎn)品市場混亂，行業(yè)無序、惡性同質(zhì)化競爭現(xiàn)象比較突出的問題，應(yīng)通過政府引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建立與調(diào)節(jié)，同領(lǐng)域企業(yè)相互溝通與合作等方式，注重特色品牌的維護(hù)和特色產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，加快建立各類天然材料市場的制高點(diǎn)及主動(dòng)權(quán)，積極打造重大品牌和龍頭企業(yè)，促進(jìn)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)和特色品牌的形成，確保天然材料及其產(chǎn)品的市場規(guī)范有序，良性發(fā)展。

其次，應(yīng)通過成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或成立行業(yè)技術(shù)委員會(huì)等方式，規(guī)范天然材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)天然材料品質(zhì)實(shí)現(xiàn)分級(jí)化處理，實(shí)現(xiàn)其質(zhì)量指標(biāo)有據(jù)可依。企業(yè)也應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的規(guī)范要求，完善企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量控制方法，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的精準(zhǔn)控制，從而保證天然材料的性能穩(wěn)定性。

各企業(yè)在加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)及質(zhì)量控制的同時(shí)，應(yīng)注重產(chǎn)品的系列化、多樣化及統(tǒng)一性，加強(qiáng)對(duì)商標(biāo)與專利的注冊(cè)申請(qǐng)管理，切實(shí)提升自身產(chǎn)品在市場上的競爭力。在產(chǎn)品初步論證時(shí)，做好充分的市場調(diào)研，結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品及市場需求，明確市場定位，確定目標(biāo)客戶群體，建立特色的銷售模式。要切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新所形成差異化戰(zhàn)略在提升產(chǎn)品品質(zhì)、支撐品牌發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的作用。各天然材料及其產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)要加快自身銷售團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，形成完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售模式，確保相關(guān)產(chǎn)品在市場上的占有率。

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