豫北地區(qū)大棚早春黃瓜化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)模式

陳碧華 郭衛(wèi)麗 劉潤(rùn)強(qiáng) 吳利民 田雪亮 梅沛沛 李新崢 陳瑞

導(dǎo)讀：根據(jù)農(nóng)業(yè)部2015年提出“到2020年化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)”方案，項(xiàng)目組根據(jù)豫北地區(qū)相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)制定了豫北地區(qū)大棚早春黃瓜化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)，2017年示范應(yīng)用，效果良好，每667 m2凈增效益1 586.1元，適宜河南中北部廣大塑料大棚多層覆蓋黃瓜種植農(nóng)戶。

基金項(xiàng)目：國(guó)家十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2016YED0201000）

陳碧華，河南科技學(xué)院園藝園林學(xué)院，453003，E-mail：183363468@qq.com

郭衛(wèi)麗，劉潤(rùn)強(qiáng)，吳利民，田雪亮，梅沛沛，陳瑞，河南科技學(xué)院園藝園林學(xué)院

李新崢，通訊作者，河南科技學(xué)院園藝園林學(xué)院，E-mail：lxz2283@126.com

收稿日期：2018-05-10

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜設(shè)施栽培發(fā)展迅速[1～4]。但生產(chǎn)中由于連作、過(guò)量施肥、大量使用農(nóng)藥以及不規(guī)范施用農(nóng)家肥等原因，造成土壤次生鹽漬化、重金屬污染等一系列生產(chǎn)障礙問(wèn)題[5～8]。我國(guó)設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生呈現(xiàn)新的特點(diǎn)，化學(xué)農(nóng)藥被濫用、低效使用或過(guò)量施用的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。政府已高度重視農(nóng)藥過(guò)度使用帶來(lái)的問(wèn)題，開始啟動(dòng)農(nóng)藥減量行動(dòng)，國(guó)家2015年設(shè)立重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)“化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)”，農(nóng)業(yè)部2015年提出“到2020年化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)”方案[9]。“兩減”不是簡(jiǎn)單地做減法，“減肥減藥”的背后不是“減產(chǎn)”，而是在穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的前提下，通過(guò)提高化肥、農(nóng)藥的利用率，提升耕地基礎(chǔ)地力來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)改善及生產(chǎn)效益的提升[10]。

豫北地區(qū)普通采用塑料大棚進(jìn)行蔬菜栽培，以早春黃瓜—秋延番茄（或辣椒）為主要茬口。于2016年10～12月在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示：每667 m2塑料大棚年均生產(chǎn)投入為8 932元，在各項(xiàng)投入費(fèi)用中，人工費(fèi)、肥料、種苗、農(nóng)膜、農(nóng)藥、水電費(fèi)所占比例依次為49.26%、17.47%、12.09%、11.20%、6.94%、3.05%。春黃瓜每667 m2產(chǎn)量0.75萬(wàn)kg，收購(gòu)均價(jià)1.8元/kg，產(chǎn)出13 500元；秋番茄每667 m2產(chǎn)量0.4萬(wàn)kg，收購(gòu)均價(jià)2.0元/kg，產(chǎn)出8 000元，兩項(xiàng)合計(jì)21 500元。示范區(qū)內(nèi)使用的農(nóng)藥約27種，通常種植戶將2～3種不同殺菌劑混合后噴施，在黃瓜整個(gè)生長(zhǎng)期，平均5～7天噴施1次殺菌劑。殺蟲劑主要以菊酯類藥劑、啶蟲脒和氯蟲苯甲酰胺等藥劑為主，一般7～10天噴施1次，并采用氯戊菊酯煙劑煙熏，一般5～7天煙熏1次。種植戶使用殺菌劑和殺蟲劑的劑量一般是藥劑登記劑量的 2～3倍。大棚蔬菜有機(jī)肥全年的用量在7～10 m3/667 m2，但用生糞（未經(jīng)腐熟）的占了65%以上。選擇商品優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和微生物菌肥作底肥的只占到10%。85%以上種植戶選擇施用含氮、磷、鉀的三元復(fù)合肥，基肥中施用復(fù)合肥的占44%。追肥上，98%以上種植戶均使用隨水沖施的形式進(jìn)行追施。

表1 新鄉(xiāng)市牧野區(qū)大棚春黃瓜測(cè)土配方定量套餐施肥方案

根據(jù)當(dāng)?shù)卣{(diào)研數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)部制訂的 《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，制定了豫北地區(qū)大棚早春黃瓜化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)，通過(guò)在生產(chǎn)中應(yīng)用，化肥農(nóng)藥減施增效效果顯著。

1 化肥農(nóng)藥減施栽培技術(shù)方案

1.1 嫁接育苗

①品種選擇 黃瓜品種為博杰620；砧木品種為博強(qiáng)4-1。

②嫁接育苗 采用頂插接嫁接技術(shù)，于2017年1月25日嫁接。

1.2 多層覆蓋保溫

采用地膜+三道幕+二道幕+棚膜四層保溫覆蓋，起高壟地膜全覆蓋膜下暗灌栽培。大棚棚膜采用0.008 mm的PO膜，二道幕、三道幕采用0.001 5 mm的雙層PE膜，地膜采用透明農(nóng)用地膜。

1.3 防蟲網(wǎng)覆蓋

大棚放風(fēng)口處用40～60目的防蟲網(wǎng)封閉。

1.4 通風(fēng)口處設(shè)置隔離門

在大棚入口處設(shè)置專門隔離門 （門框+兩道農(nóng)膜），其目的一是防止進(jìn)出棚內(nèi)時(shí)冷風(fēng)直接吹入，二是可以防止害蟲隨人進(jìn)出而進(jìn)入。

1.5 硫磺熏蒸消毒

2017年2月4日進(jìn)行硫磺熏蒸消毒，每667 m2懸掛電熱硫磺蒸發(fā)器7個(gè)，每一個(gè)蒸發(fā)器撒施硫磺粉0.2 kg，逐個(gè)點(diǎn)燃，熏蒸 3～4 h后再添加 0.2 kg，連續(xù)添加2次，熏蒸24 h后放風(fēng)排煙。

1.6 定植

2月24日定植。定植前用HB功能菌（禾盛生物）蘸根，定植密度為3 300株/667 m2（寬行行距70 cm、窄行行距50 cm，株距36 cm）。澆透定植水，定植后地膜穴口用土蓋嚴(yán)。

1.7 定植后管理

定植后緩苗期閉棚升溫促緩苗，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到35℃以上就掀開棚膜放頂風(fēng)，一般9：00～10：00時(shí)，16：00時(shí)左右關(guān)閉放風(fēng)口。3月5～10日撤掉三道幕（內(nèi)二膜），3月25～30日撤掉二道幕（內(nèi)一膜）。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風(fēng)降濕，5月以后則以通風(fēng)降溫排濕為主，當(dāng)午間棚內(nèi)氣溫達(dá)到30℃時(shí)開始通風(fēng)，下午棚內(nèi)氣溫降至25℃時(shí)停止通風(fēng)。6月撤除大棚底圍裙膜、保留棚頂膜防雨，直到7月拉秧，具體拉秧時(shí)間可根據(jù)黃瓜市場(chǎng)價(jià)格決定。3月開始吊蔓，每隔7～10天纏蔓1次，主蔓伸長(zhǎng)后應(yīng)及時(shí)去掉側(cè)枝，隨時(shí)摘去雄花、掐卷須、去除老葉、病葉，以利于通風(fēng)透光。

2 定量套餐施肥方案

根據(jù)近3年大棚黃瓜平均產(chǎn)量，制定出目標(biāo)產(chǎn)量為7 500 kg/667 m2，中等肥力土壤N、P2O5和K2O每667 m2適宜用量分別約為32、12、29 kg。一般按照氮素分配比例為苗期4%、開花坐果期15%、結(jié)果初期25%、結(jié)果盛期45%、結(jié)果后期11%進(jìn)行分期調(diào)控。新鄉(xiāng)市牧野核心示范區(qū)大棚春黃瓜所用肥料情況如表1所示。

表2 新鄉(xiāng)市牧野區(qū)大棚春黃瓜減藥技術(shù)實(shí)施方案

表3 化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)實(shí)施效果

3 減藥技術(shù)實(shí)施方案

該地區(qū)大棚早春茬黃瓜病害主要有白粉病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、靶斑病、病毒病、灰霉病、炭疽病、根結(jié)線蟲病、疫病、葉斑病、斑點(diǎn)病等。其中白粉病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、靶斑病、根結(jié)線蟲病、灰霉病發(fā)生較為嚴(yán)重。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、紅蜘蛛、薊馬，其中蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅為害較重。針對(duì)病蟲害發(fā)生規(guī)律，制定減藥技術(shù)方案見表2。

4 化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)實(shí)施效果

經(jīng)過(guò)2016年調(diào)研研討定方案，2017年示范應(yīng)用，效果良好（表 3），每 667 m2凈增效益 1 586.1元。該技術(shù)模式已基本成熟（根據(jù)示范情況，每年會(huì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整），適宜河南中北部廣大塑料大棚多層覆蓋黃瓜種植農(nóng)戶，尤其是尚不具備水肥一體化條件的個(gè)體種植散戶。