水生蔬菜答農(nóng)民問（14）：子蓮為什么會(huì)出現(xiàn)死花死蕾和空殼蓮籽？

劉義滿 魏玉翔

經(jīng)常有從事子蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）種植的農(nóng)民朋友咨詢：“子蓮為什么會(huì)出現(xiàn)死花死蕾和空殼蓮籽？”實(shí)際上，這個(gè)問題在子蓮的整個(gè)開花結(jié)籽季節(jié)都存在。要回答這個(gè)問題，需要先了解蓮花芽分化時(shí)期與始花節(jié)位的關(guān)系，了解影響蓮開花結(jié)籽的主要因素，才能更好地理解導(dǎo)致子蓮死花死蕾和空殼蓮籽比率較高的主要原因及其克服措施。因?yàn)樽由徟c花蓮花芽分化和開花結(jié)籽習(xí)性類似，可以相互借鑒參考，為更好地說明問題，本文也利用了部分花蓮觀測(cè)研究資料。

1 蓮花芽分化時(shí)期與始花節(jié)位

子蓮是以采收種子為主的一類蓮品種。在植物分類學(xué)上，子蓮、藕蓮及花蓮均屬于一個(gè)“種”。子蓮品種花朵數(shù)一般達(dá)4 000～6 000朵/667 m2；藕蓮的膨大根狀莖（藕）粗壯（藕蓮品種直徑不小于4 cm）、產(chǎn)量高，但花朵數(shù)較少，每667 m2花朵數(shù)一般數(shù)十朵到數(shù)百朵，有的品種甚至不開花；花蓮以觀賞為主，花朵數(shù)多，品種間花色、花器官（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等）形狀和數(shù)量、結(jié)籽性、株型及膨大根狀莖變異極大。多數(shù)花蓮品種結(jié)籽量較少或不結(jié)籽，膨大根狀莖（藕）也很小。

曾經(jīng)有人解剖越冬種藕的頂芽結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)其已具備苗的基本結(jié)構(gòu)，一般含有4個(gè)幼葉及未伸展的節(jié)間（即4個(gè)節(jié)及節(jié)間），以及頂芽生長(zhǎng)點(diǎn)。頂芽為混合芽，含有營(yíng)養(yǎng)芽的基本部分，每個(gè)芽?jī)?nèi)幼葉基部葉背處，都有一個(gè)花原基。而且，頂芽?jī)?nèi)各節(jié)上花及葉原基的發(fā)育程度，從近藕體（種藕）處向前端方向，有相應(yīng)遞減的現(xiàn)象。春季頂芽萌發(fā)后，一般從第4～5 節(jié)開始形成當(dāng)年新的花原基[1，2]。

花芽分化是開花結(jié)籽的前提，總體而言，子蓮和花蓮的花芽分化能力強(qiáng)于藕蓮。子蓮和花蓮的花芽分化規(guī)律更為相近，實(shí)際觀察到：①有的花蓮品種越冬前即進(jìn)行花芽分化，并形成單獨(dú)的花蕾（純花芽，圖1A），翌春?jiǎn)为?dú)萌發(fā)（圖1B），不過，現(xiàn)有子蓮品種在武漢地區(qū)種植時(shí)未曾見到過這種情況，但在少數(shù)花蓮品種中存在；②有的品種，頂芽萌發(fā)伸長(zhǎng)1個(gè)節(jié)間時(shí)，可見花芽萌發(fā)（圖1C、1D）；③有的品種，頂芽萌發(fā)伸長(zhǎng)2個(gè)節(jié)間時(shí)，可見花芽萌發(fā)（圖1E）；④太空36號(hào)子蓮田間，可以見到一些植株在頂芽萌發(fā)伸長(zhǎng)2～3個(gè)節(jié)間時(shí)，花芽萌發(fā) （圖1F、1G）。也就是說，子蓮早期的花芽，可能在春季頂芽萌發(fā)前即已經(jīng)分化；后期的花蕾，則應(yīng)為當(dāng)年春季萌發(fā)后分化形成的。

圖1 花芽分化時(shí)期始花節(jié)位

2 蓮主要開花結(jié)籽習(xí)性

2.1 誘導(dǎo)蓮花芽分化開花需要長(zhǎng)日照

根據(jù)植物生理學(xué)知識(shí)分析，誘導(dǎo)蓮植物花芽分化與開花的主要因素應(yīng)為長(zhǎng)日照（即誘導(dǎo)開花的日照長(zhǎng)度應(yīng)長(zhǎng)于一定時(shí)數(shù)）[3]。但是，不同生態(tài)型[4]蓮品種或資源之間，臨界日長(zhǎng)（即誘導(dǎo)開花所需的最短日照時(shí)數(shù)）可能會(huì)有差異。由于缺乏系統(tǒng)精準(zhǔn)的研究，這里暫且根據(jù)相關(guān)地區(qū)日照和氣溫?cái)?shù)據(jù)資料（表1）及不同生態(tài)型蓮品種或資源的現(xiàn)蕾開花時(shí)期，推測(cè)不同生態(tài)型蓮代表分布地區(qū)誘導(dǎo)芽分化和開花的實(shí)際日照長(zhǎng)度。

表1 不同生態(tài)型蓮代表分布地區(qū)日照和氣溫?cái)?shù)據(jù)

①黑龍江哈爾濱 溫帶地區(qū)，全年日照長(zhǎng)度為8.50～15.73 h，其中，當(dāng)?shù)匾吧彛貛鷳B(tài)型蓮）始花期約為7月上旬，從蓮春季萌發(fā)至進(jìn)入現(xiàn)蕾開花季節(jié)的日照長(zhǎng)度變化趨勢(shì)為13.80～15.73 h。黑龍江野生紅蓮南移到部分地區(qū)的表現(xiàn)如下。a.遼寧沈陽：開花、結(jié)藕。7月上旬始花，沈陽地區(qū)露地生長(zhǎng)的蓮，一般4月中旬開始萌發(fā)，比哈爾濱地區(qū)約早2周，6月1日日照長(zhǎng)度為15.02 h，全年最長(zhǎng)日照長(zhǎng)度為15.23 h（6月 21日）。b.北京：不開花，能結(jié)藕。北京地區(qū)的最長(zhǎng)日照長(zhǎng)度為15.02 h。c.山東濰坊：6月上旬播種，實(shí)生苗能結(jié)藕，但不開花。d.江蘇宿遷：不開花。e.湖北武漢：5月結(jié)藕，全年不開花。綜合分析，推測(cè)哈爾濱當(dāng)?shù)厝照臻L(zhǎng)度達(dá)15.02～15.23 h即可誘導(dǎo)當(dāng)?shù)販貛鷳B(tài)型蓮（黑龍江野生紅蓮）花芽分化和開花。

圖2 熱帶生態(tài)型蓮開花結(jié)籽情況（新加坡）

②湖北武漢 亞熱帶地區(qū)，全年日照長(zhǎng)度為10.17～14.13 h，其中，源自湖北武漢地區(qū)的亞熱帶生態(tài)型蓮5月下旬開始現(xiàn)蕾，從蓮春季萌發(fā)至進(jìn)入現(xiàn)蕾開花季節(jié)的日照長(zhǎng)度變化趨勢(shì)為11.7～14.13 h，推測(cè)武漢地區(qū)日照長(zhǎng)度為12～13 h時(shí)即可誘導(dǎo)當(dāng)?shù)貋啛釒鷳B(tài)型蓮花芽分化和開花。

③ 新 加 坡 （地 理 維 度 1°17′22″N，經(jīng) 度103°51′00″E） 熱帶地區(qū)，全年氣溫均適合種植蓮，且日照長(zhǎng)度變化很小。如2006年最短為12.05 h，最長(zhǎng)為12.20 h，全年日照長(zhǎng)度變化幅度不到9 min（0.15 h）?？奢^準(zhǔn)確地推測(cè)，新加坡當(dāng)?shù)卣T導(dǎo)當(dāng)?shù)責(zé)釒鷳B(tài)型蓮花芽分化和開花 （圖2）的日照長(zhǎng)度為12.05～12.20 h。

另外，根據(jù)相關(guān)資料推測(cè)，同為熱帶地區(qū)的泰國(guó)曼谷和我國(guó)海南海口地區(qū)，日照長(zhǎng)度為11.5～12.0 h時(shí)即可誘導(dǎo)當(dāng)?shù)氐臒釒鷳B(tài)型蓮花芽分化和開花。

在北半球，蓮春季萌發(fā)至進(jìn)入開花季節(jié)期間，由北向南日照長(zhǎng)度是逐漸縮短的，因此，溫帶生態(tài)型蓮引種到亞熱帶或熱帶地區(qū)，或者亞熱帶生態(tài)型蓮引種到熱帶地區(qū)，可能由于日照時(shí)數(shù)不夠，導(dǎo)致不能誘導(dǎo)花芽分化，進(jìn)而導(dǎo)致不能開花結(jié)籽。前述的黑龍江野生紅蓮南移引種種植實(shí)踐證明了這一點(diǎn)。其他實(shí)例如：部分源自中國(guó)的蓮品種引種到泰國(guó)曼谷種植，不開花，但人工補(bǔ)充光照后能夠開花結(jié)籽；有泰國(guó)朋友將美洲黃蓮（N.lutea，與中國(guó)蓮類似）引種到泰國(guó)曼谷種植，亦多年不見開花。相反，熱帶生態(tài)型蓮或亞熱帶生態(tài)型蓮，向北引種時(shí)，長(zhǎng)日照條件容易滿足，只要溫度條件適宜，則開花性能能夠更好地表現(xiàn)。國(guó)家種質(zhì)武漢水生蔬菜資源圃曾經(jīng)將泰國(guó)、新加坡、印度加爾各答等地的蓮，向北引種到湖北武漢種植，均能正常開花，且群體花期較長(zhǎng)，但結(jié)藕較差；武漢地區(qū)的荷花品種，北移到東北地區(qū)種植，開花相對(duì)較早，結(jié)藕相對(duì)較遲。綜合分析，總體上可以說，蓮植物北移栽培時(shí)開花期相對(duì)早，結(jié)藕期相對(duì)遲或不結(jié)藕；南移栽培時(shí)開花期相對(duì)遲或不開花，結(jié)藕期相對(duì)早[4]。

2.2 蓮具有自我調(diào)控花內(nèi)溫度的特性

蓮具有自我調(diào)控花內(nèi)溫度的特性，環(huán)境氣溫在10～45℃范圍變化時(shí)，能將花朵內(nèi)溫度調(diào)控到30～36℃，有助于受精[3]。但是，已有報(bào)道中的試驗(yàn)材料比較單一，至于自我調(diào)控花內(nèi)溫度的能力在蓮不同品種類型之間是否一致，則需要進(jìn)一步研究。如果不同蓮品種之間自我調(diào)控花內(nèi)溫度的能力有區(qū)別，則開花結(jié)籽率相對(duì)較高的子蓮品種，其自我調(diào)控花內(nèi)溫度的能力應(yīng)該相對(duì)較強(qiáng)。

2.3 蓮兼具自花授粉和異花授粉能力，但異花授粉結(jié)實(shí)率一般較高

論及子蓮授粉受精習(xí)性，有必要弄清楚“自花授粉”“異花授粉”和“自然授粉”的含義和區(qū)別。

①自花授粉（Self-pollination，自交） 生產(chǎn)上，子蓮采用無性繁殖，自花授粉不僅僅指雌蕊接受同一花朵的花粉，而且同一品種內(nèi)不同花朵、不同植株之間的相互授粉，也是自花授粉。

②異花授粉（Cross-pollination，異交） 于子蓮而言，不同品種之間的授粉稱為異花授粉。

③自然授粉（Oopen-pollination） 也叫自由授粉或開放授粉，指主要依靠昆蟲、鳥、風(fēng)或其他自然機(jī)制進(jìn)行的傳粉。

對(duì)于子蓮而言，如果規(guī)?；N植單一品種，則整個(gè)種植區(qū)內(nèi)植株之間的自然授粉，本質(zhì)上還是自花授粉；但如果是相鄰種植了不同品種，則自然授粉時(shí)，可能有自花授粉和異花授粉同時(shí)發(fā)生。

從蓮的開花習(xí)性看，蓮花開放首日，雌蕊柱頭已經(jīng)具備黏液，具備接受花粉的能力。不過，首日開放的花中，雄蕊花藥尚未成熟開裂，無花粉散出，因而其雌蕊柱頭接受不到自身花朵產(chǎn)生的花粉，但可以接受外來花粉。有人曾經(jīng)用6個(gè)花蓮品種試驗(yàn)，結(jié)果表明，①自交結(jié)實(shí)率平均為8.70%，自然授粉結(jié)實(shí)率平均為27.27%，二者差異明顯；②品種間雜交結(jié)實(shí)率差異明顯，低者為0，高者達(dá)38.77%；③母本品種相同時(shí)，父本品種不同，結(jié)實(shí)率差異大；父本品種相同時(shí)，母本品種不同，結(jié)實(shí)率差異亦大；④有的雜交組合，正反交結(jié)實(shí)率差異大[6]。有人調(diào)查，子蓮品種鄂城紅蓮自交結(jié)實(shí)率達(dá)到47.68%，而以其為母本的9個(gè)雜交組合平均結(jié)實(shí)率達(dá)67.72%[7]。蓮以異花授粉為主，自花授粉為輔，自然授粉條件下異花授粉機(jī)會(huì)比自花授粉多[8]。

中國(guó)和泰國(guó)學(xué)者進(jìn)行的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，野生紅花蓮Rachine和Nakhon Sawan（在泰國(guó)，皆被農(nóng)民用來采集蓮籽），二者具有自交不親和性，其自花授粉結(jié)籽率分別為2.3%和2.8%，自交不親和指數(shù)[Index of self-incompatibility，自交不親和指數(shù)=（異花授粉單花結(jié)籽粒數(shù)-自花授粉單花結(jié)籽粒數(shù)）/異花授粉單花結(jié)籽粒數(shù)×100%]則分別高達(dá)95.5%和96.0%。同時(shí)，Rachine作母本與Nakhon Sawan作父本進(jìn)行的雜交結(jié)實(shí)率為69.2%；Nakhon Sawan為母本與Rachine為父本進(jìn)行的雜交結(jié)實(shí)率為50.8%；自然授粉時(shí)，Rachine和Nakhon Sawan的結(jié)實(shí)率分別為43.4%和61.6%。這一現(xiàn)象似乎表明，部分蓮品種單獨(dú)種植時(shí)，種子產(chǎn)量較低或不能產(chǎn)生種子。選擇配置適宜的品種相鄰種植，讓不同品種之間相互自然授粉，可以提高子蓮結(jié)實(shí)率[9]。

2.4 植株?duì)I養(yǎng)與生理狀況

子蓮進(jìn)行正常的花芽分化與開花結(jié)籽，是以植株正常的生理功能發(fā)揮為基礎(chǔ)的，如出現(xiàn)土壤養(yǎng)分供給能力下降、根系養(yǎng)分吸收能力下降或因病蟲為害而死亡、葉片受到傷害或死亡、發(fā)育中的蓮籽直接受到害蟲為害、植株?duì)I養(yǎng)缺乏、生理代謝功能被破壞等現(xiàn)象，都可能導(dǎo)致花芽分化和開花結(jié)籽進(jìn)程異常，進(jìn)而出現(xiàn)死花死蕾和空殼率增加的現(xiàn)象。

圖3 死花死蕾和空殼蓮籽

3 子蓮會(huì)出現(xiàn)死花死蕾和空殼蓮籽的主要原因及其克服措施

死花死蕾和空殼蓮籽（圖3）在子蓮產(chǎn)區(qū)非常常見，直接結(jié)果是減產(chǎn)。

3.1 品種習(xí)性

本文前述內(nèi)容已經(jīng)談過，誘導(dǎo)子蓮花芽分化開花需要長(zhǎng)日照，而且不同生態(tài)型之間的臨界日長(zhǎng)可能有所不同。目前生產(chǎn)上主要應(yīng)用的子蓮品種不多，南北引種時(shí)，品種間的適應(yīng)性差異尚未引起重視。但是，隨著子蓮新品種選育工作的進(jìn)一步開展，品種將越來越豐富。品種南移栽培時(shí)，應(yīng)該考慮品種對(duì)日照長(zhǎng)度的適應(yīng)性，尤其是將偏北地區(qū)（如武漢）選育品種向偏南地區(qū)（如海南）引種時(shí)應(yīng)予以重視。另外，如果子蓮品種之間調(diào)控花內(nèi)溫度的能力存在差異，則子蓮新品種選育和引進(jìn)利用時(shí)，也需要考慮該因素。

建議措施：在規(guī)?；N植子蓮新品種前，應(yīng)先行小規(guī)模引進(jìn)多個(gè)品種試種不少于2年，之后再根據(jù)不同品種表現(xiàn)，篩選確定規(guī)模化種植的品種。特別是維度跨度較大地區(qū)之間引種時(shí)，應(yīng)做到先試種篩選，再擴(kuò)大規(guī)模。

3.2 早期花芽分化質(zhì)量

子蓮“早期花芽”指春季萌發(fā)前種藕芽?jī)?nèi)已經(jīng)分化形成的花芽?！霸缙诨ㄑ俊狈只c發(fā)育質(zhì)量，應(yīng)該與越冬前種藕形成時(shí)的養(yǎng)分供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏積累有關(guān)，也與春季氣溫影響等關(guān)系較大。

建議措施：越冬前，在荷葉尚綠時(shí)，加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)追肥，促進(jìn)種藕發(fā)育、花芽分化及養(yǎng)分積累。春季，在種藕采挖、轉(zhuǎn)運(yùn)、定植及生長(zhǎng)前期，主要防止低溫冷害，請(qǐng)參閱《水生蔬菜答農(nóng)民問（5）：蓮藕定植后，為什么遲遲不“發(fā)棵”？》一文中的相關(guān)內(nèi)容[10]。

3.3 除草劑為害

常見現(xiàn)象是鄰近水稻田的子蓮田，在水稻田使用除草劑時(shí)，除草劑隨風(fēng)飄、隨水流而進(jìn)入子蓮田，導(dǎo)致為害。也有子蓮田種植者在田埂或田間使用除草劑不當(dāng)，導(dǎo)致除草劑為害。除草劑為害子蓮時(shí)，妨礙了植株自身的生理代謝，重者整片植株死亡，輕者葉片發(fā)黃、花藥白化、花粉失活、授粉受精不良、心皮泡狀凸起、空殼秕籽增加、結(jié)實(shí)率降低或不結(jié)籽、根狀莖節(jié)間不伸長(zhǎng)等[11，12]。如草甘膦（農(nóng)達(dá)）主要抑制植物體內(nèi)的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的轉(zhuǎn)化，使蛋白質(zhì)合成受到干擾，為害嚴(yán)重時(shí)常導(dǎo)致植物死亡。

建議措施：生長(zhǎng)季節(jié)防止除草劑進(jìn)入子蓮田，發(fā)生為害時(shí)及時(shí)換水，并追肥增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。有關(guān)內(nèi)容請(qǐng)閱讀《幾種除草劑為害蓮的癥狀》[11]和《水生蔬菜答農(nóng)民問（6）：蓮藕葉片為什么發(fā)黃了？》[12]等文章。另外，部分用于病蟲害防治的農(nóng)藥也可能對(duì)子蓮植株產(chǎn)生藥害，需要防止。

3.4 不合理整地施工導(dǎo)致土壤耕作層的破壞

部分地區(qū)在子蓮栽培用土地整理過程中，采取了不合理的土地平整方法。主要表現(xiàn)為將原有地塊上的耕作層土壤推移他處，直接對(duì)耕作層以下的土層進(jìn)行耕翻平整，其后對(duì)耕作層土壤未予回填。這種情況有的是局部發(fā)生（同一田塊“挖高填低”），有的是連片發(fā)生（實(shí)施土地整理項(xiàng)目，大面積連片平整）。土壤耕作層的破壞，主要導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)不良，通透性降低，養(yǎng)分供給能力差，不利于根系正常生長(zhǎng)或功能發(fā)揮，進(jìn)而導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良或死亡。通常見到的現(xiàn)象是，根系表現(xiàn)正常，但不能正常吸收養(yǎng)分，植株出現(xiàn)“饑餓”癥狀，葉片發(fā)黃、枯萎直至死亡。這種情況出現(xiàn)時(shí)，花芽分化和花蕾發(fā)育自然也不能正常進(jìn)行。關(guān)于這方面的問題，在《水生蔬菜答農(nóng)民問（6）：蓮藕葉片為什么發(fā)黃了？》[12]一文中進(jìn)行了較為詳細(xì)介紹，建議參閱。

3.5 病蟲為害

病蟲為害導(dǎo)致子蓮死花死蕾和空殼蓮籽的現(xiàn)象比較常見。常見病蟲害包括為害浮葉的蓮潛葉搖蚊，為害立葉的葉斑病、蓮葉臍黑腐病、蓮縊管蚜、斜紋夜蛾、中喙麗金龜，為害根狀莖和根系的蓮藕腐敗病、食根金花蟲，南方地區(qū)還有為害葉的福壽螺、茶黃薊馬。還有直接為害蓮籽的蛀螟和直接危害葉片的梨劍紋夜蛾等（圖4）。病蟲為害嚴(yán)重時(shí)，花芽分化和開花結(jié)籽也自然受到抑制。有關(guān)病蟲為害及其防治，請(qǐng)閱讀《水生蔬菜答農(nóng)民問（4）：蓮藕有哪些主要病蟲害？如何防治？》[13]。

3.6 異花授粉受精率

眾多研究證明，“蓮兼具自花授粉和異花授粉能力，但異花授粉結(jié)實(shí)率一般較高?！盵8]目前，子蓮種植中，同一區(qū)塊內(nèi)通常采用單一品種，并強(qiáng)調(diào)保持單一品種的品種純度，客觀上是以自花授粉為主。如何提高異花授粉受精率、減少死花死蕾和空殼蓮籽，是一個(gè)值得思考的問題。

建議措施：①不同子蓮品種混雜種植。不同子蓮品種混雜種植，之前是不提倡的，但理論上應(yīng)該是可行的。如果選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、長(zhǎng)勢(shì)相似、花期一致、相互授粉后受精結(jié)實(shí)率高的品種，混雜種植，無疑提高了異花授粉率。事實(shí)上，現(xiàn)有通心白蓮產(chǎn)區(qū)、枯蓮籽（殼蓮）脫殼加工產(chǎn)區(qū)在收購原料時(shí)，來自不同品種的原料實(shí)際上也是混收的，并沒有嚴(yán)格的品種區(qū)分。如果品種選擇配置合理，對(duì)產(chǎn)品商品性沒有影響。

圖4 蛀螟和梨劍紋夜蛾為害子蓮

圖5 子蓮產(chǎn)區(qū)放養(yǎng)蜜蜂

②保護(hù)和放養(yǎng)傳粉昆蟲。目前，提倡子蓮田放養(yǎng)蜜蜂（圖5）。子蓮田放養(yǎng)蜜蜂傳粉，一般可以提高結(jié)籽率、降低死花率及增加產(chǎn)量，效果明顯[14～16]。通常，可以提高產(chǎn)量10%以上，高者增產(chǎn)近30%。③人工輔助授粉。人工收集花粉，進(jìn)行人工輔助授粉，也可以大大提高子蓮授粉受精率，減少死花死蕾和空殼蓮籽，提高結(jié)籽率和產(chǎn)量。

3.7 開花結(jié)籽季節(jié)的連陰雨天

子蓮開花結(jié)籽期若出現(xiàn)持續(xù)2天及以上的連陰雨天氣，則隨著降雨天數(shù)的增加，對(duì)子蓮授粉受精的妨礙越大，致死花死蕾率增加，開花花結(jié)籽降

低[17]。

建議措施：持續(xù)的連陰雨天對(duì)子蓮授粉受精的妨礙，需要進(jìn)一步研究有效的應(yīng)對(duì)措施。

3.8 施肥技術(shù)

施肥技術(shù)不當(dāng)，直接影響植株養(yǎng)分供應(yīng)。目前，產(chǎn)區(qū)種植戶在子蓮栽培時(shí)，有的不施基肥，而以1～2次追肥為主；有的只是進(jìn)行一次性施肥；有的采取“基肥+1～2次追肥”的方式施肥。這些施肥方式，在土壤養(yǎng)分本底值較高的田塊（如多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖塘）是可行的，但若采用水稻田等淺水田栽培子蓮，則有進(jìn)一步改進(jìn)的必要。與藕蓮種植不同，子蓮最大的特點(diǎn)有2條：其一，主要產(chǎn)品器官為種子，系有性器官；其二，子蓮開花結(jié)籽是一個(gè)持續(xù)的過程，蓮籽成熟采收也是一個(gè)持續(xù)的過程，開花結(jié)籽與蓮籽成熟過程在時(shí)期上存在交疊。

建議措施：將施肥方式改為“基肥+1～2次重追肥+多次輕追肥”，同時(shí)注意補(bǔ)充硼肥等微肥。譬如，以667 m2面積為單位，中等肥力田塊，“基肥”可以施 N∶P2O5∶K2O 為 15∶15∶15 的復(fù)合 肥 50 kg、硼 砂1.0 kg（或硼酸 0.5 kg）及七水硫酸鋅 1.0～1.5 kg（或一水硫酸鋅 0.5～1.0 kg）；“1～2 次重追肥”宜于定植后30～35天和第60～65天分別施第一次、第二次追肥，每次施 N∶P2O5∶K2O 為 15∶15∶15 的復(fù)合肥和尿素各10 kg；“多次輕追肥”即“少量多次追肥”，指進(jìn)入采收期后，每15天追肥1次，每次施尿素和硫酸鉀各3～5 kg。追肥時(shí)，應(yīng)避免肥料濺落或滯留于葉片上。另外，進(jìn)入開花期后，宜用0.1%～0.2%硼砂、硼酸或聚硼酸鈉水溶液進(jìn)行葉面噴施，噴用量60 kg，每10～15天一次[18]。目前，各級(jí)行政和技術(shù)部門均在倡導(dǎo)有機(jī)肥替代化學(xué)肥料，減少化學(xué)肥料施用，表2中根據(jù)幾種市售商品有機(jī)肥的檢測(cè)報(bào)告（均符合NY 525-2012《有機(jī)肥料》規(guī)定）[19]，列出了子蓮的推薦施用量和方法，供參考。

表2 標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)肥料的籽蓮田推薦施用量及配合施肥方案

3.9 植株調(diào)整

目前，在湖北、湖南等子蓮主產(chǎn)區(qū)較為普遍采用的栽培模式是“一次定植，連續(xù)3～4年栽培”。這種模式下，雖然節(jié)省了每年耕翻整地和大田定植的人工，但也存在一些問題。主要問題是從定植翌年開始，田間植株密度往往過大。一般第1年大田定植用種量為120～150支/667 m2，但當(dāng)年栽培季節(jié)結(jié)束時(shí)，田間藕支數(shù)就達(dá)到800～1 500支/667 m2，這些藕支也就成立翌年的種藕。顯然，植株密度是偏大的，容易出現(xiàn)養(yǎng)分供給過于分散，株間過于密閉，需要疏苗[17]。

建議措施：從定植后的第2年開始：①湖北地區(qū)宜在6月中下旬以前，高強(qiáng)度采收藕帶銷售，一方面疏除了部分植株，另一方面采收的副產(chǎn)品藕帶也是增收的重要渠道；或②待春季田間植株萌發(fā)一段時(shí)期后（武漢地區(qū)為4月中旬），用機(jī)耕船將全田旋耕一遍，以重新萌發(fā)出的植株進(jìn)行栽培管理；或③6月中下旬前，間隔割除部分植株，可以每5 m寬的田間，割除3 m，保留2 m留田栽培。此外，在年度內(nèi)栽培管理過程中，可以結(jié)合田間管理和蓮蓬采摘，及時(shí)摘除老葉、病葉、過密葉、瘦弱葉，增加田間通風(fēng)透光性。

3.10 其他

湖北洪湖市部分種植戶經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入10月后，氣溫漸低，為了延緩秋季低溫對(duì)子蓮開花結(jié)籽的不良影響，延長(zhǎng)開花結(jié)籽期，采取逐步加深種植塘水深的做法，也有一定效果。加深水深的做法一般在魚塘改成的子蓮田進(jìn)行，水深可加深至1.2 m左右。因?yàn)樗w保溫性好，秋季水溫下降速度比氣溫遲，本質(zhì)上起到了與設(shè)施覆蓋保溫類似的效果，至11月上中旬仍有部分蓮蓬可以采收鮮食。這也可以視為子蓮延長(zhǎng)栽培季節(jié)的一種有效措施。