黃精林下栽培技術(shù)

門桂榮

摘要 總結(jié)黃精林下栽培技術(shù)，包括種植區(qū)域選擇、種子貯藏與催芽處理、整地做床施基肥、繁殖、田間管理、病蟲害防治、采收與加工等方面內(nèi)容，以期為黃精種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 黃精；栽培技術(shù)；林下

中圖分類號(hào) S567.5+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）12-0089-02

黃精為百合科植物，秦嶺林區(qū)有湖北黃精（Polygonna-tum sanlanscianense）、黃精（Polygonnatum sibiricum）、輪葉黃精（Polygonnatum verticillatum）3種，生長于海拔1 200～2 900 m的山坡闊葉林或針葉林下。適宜生長環(huán)境涼爽、潮濕、蔽蔭；土壤為透氣、疏松、肥沃的砂壤土；耐嚴(yán)寒[1]。黃精食之性味甘甜、爽口，又是很多中藥配方的主要材料，秦嶺林區(qū)具有悠久的采用傳統(tǒng)。黃精可用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥及治療肺結(jié)核、癬菌病等。黃精根莖含有多種營養(yǎng)成分，包括糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、維生素等，生食、燉服均可，既可以充饑，又可以健身。

近年來，隨著人們對健康、養(yǎng)生、保健的日益重視，使黃精的市場需求量加大，野外采挖屢禁不止，人工栽培成為填補(bǔ)市場需求的唯一方法。作為當(dāng)?shù)卣龀值囊豁?xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)居民實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)脫貧致富的有效途徑，當(dāng)?shù)鼐用褚簿哂性耘嗷A(chǔ)。筆者于2017年進(jìn)行林下黃精栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，總結(jié)出5項(xiàng)要點(diǎn)：一是廣泛交流，掌握技術(shù)要點(diǎn)；二是選好適生區(qū)域，整好苗床；三是以藥用為主，以食為輔；四是以當(dāng)?shù)厥袌鲣N售為主，互聯(lián)網(wǎng)電商銷售為輔；五是建成無公害基地，發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)[2-3]。項(xiàng)目對山區(qū)居民產(chǎn)業(yè)升級(jí)、生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)特產(chǎn)品、提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。現(xiàn)總結(jié)黃精林下栽培技術(shù)，以期推廣成功經(jīng)驗(yàn)，保護(hù)野生黃精資源。

1 種植區(qū)域選擇

黃精種植區(qū)域選擇在秦嶺林區(qū)海拔900～1 400 m自然條件較好的淺山區(qū)，這里也是黃精的天然分布集中區(qū)。該區(qū)域?qū)儆趤啛釒П本?，溫暖濕潤，天然植被良好；山區(qū)地形多樣，涼爽、潮濕、蔽蔭的山坡和有稀疏樹木遮蔭的小環(huán)境區(qū)域較豐富，可最大程度利用自然條件，減少人工措施成本。該區(qū)域人口稀少，環(huán)境優(yōu)良無污染，土壤為砂壤土，有機(jī)質(zhì)較為豐富。同時(shí)，當(dāng)?shù)赜袀鹘y(tǒng)種植中藥材的技術(shù)基礎(chǔ)。

2 種子貯藏與催芽處理

黃精種子呈圓珠形，種子堅(jiān)硬，種臍明顯，呈深褐色，千粒重33 g左右。種源樹選擇生長健壯、無病蟲害的兩年生植株，秋季采集變黑、飽滿、成熟的漿果進(jìn)行沙藏處理。在院落挖深40 cm、寬30 cm的坑，將種子與細(xì)沙（沙的濕度以手握成團(tuán)，落地即散為度）按1∶3的比例混拌均勻，然后放入坑內(nèi)，中央放高秸稈便于通氣，然后用細(xì)沙覆蓋，保持坑內(nèi)濕潤，待第2年春季4月初取出種子，篩去濕沙播種。

3 整地做床施基肥

播種前深翻1遍，結(jié)合整地施用農(nóng)家肥30 t/hm2，翻入土中作基肥，然后耙細(xì)整平做畦，畦長10～15 m，畦寬1.2 m。預(yù)留深度30 cm左右的排水溝和人行過道[4]。

4 繁殖

4.1 播種繁殖

3月下旬將催芽的種子取出，按株行距10～16 cm×12～15 cm均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi)，蓋土1.5 cm左右，稍壓后澆水，并蓋草保濕。出苗前去掉蓋草，苗高6～9 cm時(shí)適當(dāng)間苗，1年后移栽。

4.2 根莖繁殖

選擇健壯、無病蟲害的植株，秋季或早春挖取根狀莖，秋季采挖需妥善保存，早春采挖直接截取5～7 cm長小段，芽段2～3節(jié)。繁殖用根莖先用50%多菌靈1 000倍液浸泡6 h，再用乙酸2 000倍液浸種30 min陰干，立即進(jìn)行栽種。春栽在4月上旬進(jìn)行，在整好的畦面上按行距25 cm開橫溝，溝深8～10 cm，將種根芽眼向上，順壟溝擺放，每隔10～12 cm平放一段，覆蓋細(xì)肥土5～6 cm厚，踩壓緊實(shí)，對土壤墑情差的田塊，栽后澆1次透水。1年以后可以移栽[5]。

5 田間管理

一是中耕除草。黃精植株的地上部分長度可達(dá)1.5 m左右，且為草本，倒伏現(xiàn)象比較嚴(yán)重，每年4月、6月、9月、11月應(yīng)分別進(jìn)行1次定期除草，淺鋤且適當(dāng)培土，日后巡查過程中如果發(fā)現(xiàn)雜草隨手拔除。二是肥料管理。每年結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥，每次用土雜肥22.5 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、餅肥750 kg/hm2混合拌勻后行間開溝施入，施后覆土。三是水分管理。向陽、干旱地塊要及時(shí)澆水，黃精忌水、喜蔭蔽，應(yīng)注意排水和間作玉米。

6 病蟲害防治

葉斑病：可用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治。黑斑病：多于春、夏、秋季發(fā)生，危害葉片，防治方法為收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w；前期噴施1∶1∶100倍波爾多液，每隔7 d噴施1次，連續(xù)3次。蠐螬：以幼蟲為害根部，咬斷幼苗或咬食苗根，造成斷苗或根部空洞。防治方法為用75%辛硫磷乳油，按種子量0.l%拌種；或在田間發(fā)生期，用90%敵百蟲1 000倍液澆灌防治[6]。

7 采收與加工

一般春、秋2季采收，以秋季采收質(zhì)量最好，栽培3～4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根莖，除去地上部分及須根，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤時(shí)，取出曬干或烘干，或置于水中煮沸后，撈出曬干或烘干。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 任毅，楊興中，王學(xué)杰，等.長青保護(hù)區(qū)動(dòng)植物資源[M].西安：西北大學(xué)出版社，2002.

[2] 富遜娣，徐嬋娟，寧智剛，等.精準(zhǔn)脫貧生態(tài)扶貧研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（10）：256.

[3] 康建軍，張祿源，何鳴筱.杜仲的研究與應(yīng)用進(jìn)展[J].植物學(xué)通訊，1998，15（6）：47-51.

[4] 肖雅，雷艷，麻瓊方，等.黃精組培苗移栽技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（2）：57.

[5] 顧?？?，劉桂君，宋梅芳，等.艾草標(biāo)準(zhǔn)化人工栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：89-90.

[6] 劉哲.不同施肥處理對土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（2）：193-194.