讓平魯亞麻籽油走向世界
——記山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張永亮

記者 馬 駿

提到張永亮，山西省朔州市平魯區(qū)居民并不陌生，不了解他的人，只知道他是山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，了解他的人，更清楚他是一位熱心公益事業(yè)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)者。今年38歲的張永亮是平魯區(qū)團(tuán)區(qū)委兼職副書(shū)記，自2014年11月?lián)紊轿髟瓷┺r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理以來(lái)，將經(jīng)營(yíng)的山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司、朔州市平魯區(qū)源生泰電子商務(wù)有限公司發(fā)展成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)千戶(hù)農(nóng)民共同致富的產(chǎn)業(yè)龍頭。

張永亮將“創(chuàng)業(yè)”和“扶貧”緊緊地聯(lián)系在一起，用他自己的話說(shuō)：“在自己的創(chuàng)業(yè)路上，如果能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富奔小康，讓鄉(xiāng)親們過(guò)上幸福生活，這將是我最大的心愿?！睘榱诉@一個(gè)樸素純真的心愿，他從未放棄過(guò)。如今，一個(gè)個(gè)感人至深的扶貧濟(jì)困故事，印證了他深藏在自己內(nèi)心深處的火熱扶貧濟(jì)困情懷。

時(shí)任朔州市委副書(shū)記鄭紅視察源生泰亞麻籽油產(chǎn)品

糧油加工 打造朔州龍頭企業(yè)

張永亮出生在平魯二鋪煤礦工人家庭，從小聰明勤奮好學(xué)。畢業(yè)后就職于運(yùn)城恒磁材料有限公司，分別擔(dān)任過(guò)車(chē)間主任、生產(chǎn)部部長(zhǎng)、廠長(zhǎng)等職務(wù)。工作的五年間他在設(shè)備改造，工藝改革等方面做出了重大成績(jī)。2004年，他將集團(tuán)接近倒閉的下屬加工廠成功轉(zhuǎn)虧為盈，并創(chuàng)造了同行業(yè)發(fā)展最快最年輕的行業(yè)高級(jí)管理者的記錄。后組織建設(shè)了平遙陸源磁性材料有限公司，并擔(dān)任加工廠廠長(zhǎng)一職。

張永亮的家鄉(xiāng)——朔州市平魯區(qū)位于山西北部，由于晝夜溫差大，氣候、水質(zhì)、土壤極其適合種植胡麻、莜麥、蕎麥、山藥、豌豆等各種小雜糧。2014年，一次偶然回家探親，有幸結(jié)識(shí)了時(shí)任平魯區(qū)中小企業(yè)局局長(zhǎng)李久琪。得知家鄉(xiāng)正在開(kāi)發(fā)平魯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，激發(fā)了他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的積極性。此后，張永亮找親戚、訪朋友籌款500萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)立了山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司。他暗下決心，一定要從有機(jī)種植開(kāi)始，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從基礎(chǔ)做起，依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)把胡麻深加工做成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，使平魯成為真正的優(yōu)質(zhì)小雜糧之鄉(xiāng)。

公司注冊(cè)組建三年多來(lái)，他從組建技術(shù)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍到培養(yǎng)技術(shù)人員，從參觀學(xué)習(xí)到聘請(qǐng)外地土專(zhuān)家，從有機(jī)種植胡麻到深加工，從實(shí)體店到電子商務(wù)平臺(tái)的建立都取得實(shí)質(zhì)性成效。目前，該公司通過(guò)廠房改造、更新設(shè)備等措施開(kāi)發(fā)“基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目”和“放心糧油項(xiàng)目”，大力發(fā)展系列產(chǎn)品深度加工，進(jìn)一步擴(kuò)大再生產(chǎn)能力，達(dá)到年加工糧油5000噸，拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入3000萬(wàn)元的目標(biāo)。以此帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)同步發(fā)展，為貧困戶(hù)提供種植、運(yùn)輸、服務(wù)、加工、銷(xiāo)售等崗位，早日脫貧，同時(shí)為市民提供更加優(yōu)質(zhì)的放心優(yōu)質(zhì)糧油。成為一家專(zhuān) 業(yè)致力于有機(jī)食用油的產(chǎn)業(yè)化研究、開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。

亞麻籽油功能開(kāi)發(fā)前景廣闊

亞麻籽渾身都是寶，籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84.07%。其蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)齊全,必需氨基酸含量高達(dá)5.16%,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。

亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們?yōu)轸~(yú)油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤,抗血栓,降血脂,營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。

據(jù)相關(guān)專(zhuān)家介紹，亞麻籽油中還含有VE,VE是一種強(qiáng)有效的自由基清除劑，有延緩衰老和抗氧化的作用。其不飽和脂肪酸的含量很高，碘值也較高，保存時(shí)須采取添加抗氧劑或充氮密閉的辦法。亞麻籽中含有類(lèi)黃酮23毫克/百克。類(lèi)黃酮化合物有降血脂,抗動(dòng)脈粥樣硬化的良好作用。亞麻籽油的非皂化物為8.26%,說(shuō)明在亞麻籽油中還存在數(shù)量可觀的高級(jí)脂肪醇,甾醇和羥類(lèi)等。亞麻籽中含豐富的礦物元素，鉀含量最高,比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多。

從以上可以看出,亞麻籽及籽油具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可作為加工食品、醫(yī)藥或動(dòng)物飼料的原料成份，綜合利用開(kāi)發(fā)前景廣闊。

張永亮為阿拉伯客人介紹亞麻籽油產(chǎn)品

科研攻關(guān) 實(shí)現(xiàn)原料有機(jī)生產(chǎn)

2018年,公司制定了以品牌建設(shè)為依托,以科技創(chuàng)新為支撐,以質(zhì)量求生存,以管理求發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。在公司實(shí)施品牌戰(zhàn)略,創(chuàng)建一流品牌過(guò)程中,公司與中科院、山西煤炭研究所、山西大學(xué)簽訂了技術(shù)合作協(xié)議。投資1000萬(wàn)元，新建山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司年產(chǎn)1000噸微膠囊包埋亞麻仁固態(tài)飲品系列產(chǎn)品、亞麻籽脫殼提取食用膠、亞麻油食用口服液3條生產(chǎn)線，打造固態(tài)飲品、食用膠、口服液三大“源生泰”拳頭產(chǎn)品,此科研項(xiàng)目填補(bǔ)了山西空白，將推動(dòng)打開(kāi)食品、保健品市場(chǎng),加快形成覆蓋食用油、食品、保健品的“源生泰”產(chǎn)品體系。與此同時(shí)，他進(jìn)一步擴(kuò)大公司有機(jī)種植基地規(guī)模，依托山西大學(xué)、山西農(nóng)大、山西食品研究所共同在該公司設(shè)立有機(jī)種植和科技創(chuàng)新研究所的機(jī)遇，通過(guò)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)開(kāi)辦多種類(lèi)型的技術(shù)培訓(xùn)班，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)前選種、種植、施肥、收購(gòu)、運(yùn)輸全過(guò)程的技術(shù)支持。按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化控制管理，保證了生產(chǎn)所有原料質(zhì)量的穩(wěn)定和安全無(wú)污染。產(chǎn)后以高于市場(chǎng)價(jià)格15%的價(jià)格收購(gòu)種植基地有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品三大舉措，解決有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售各方面的瓶頸問(wèn)題，確保源生泰有機(jī)種植基地由原有的一鄉(xiāng)兩村5000畝，擴(kuò)展為下水頭、雙碾、下木角、高石莊4鄉(xiāng)10村2萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)由平魯首家獲得有機(jī)加工資質(zhì)的企業(yè)向全省規(guī)模最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的蛻變。

公司通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校、資深專(zhuān)家的合作,利用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的工藝和設(shè)備,進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本、提高加工附加值,提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，形成集約化生產(chǎn)、技術(shù)系統(tǒng)集成的小雜糧綜合利用加工技術(shù)體系,使科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。

張永亮為平魯區(qū)高石莊村村民選送胡麻油

走進(jìn)阿聯(lián)酋 探尋國(guó)際市場(chǎng)

阿聯(lián)酋是中國(guó)在“一帶一路”沿線的重要戰(zhàn)略伙伴，也是世界第三大出口國(guó)，中國(guó)食品（阿布扎比）品牌展在阿布扎比已成功舉辦三屆，國(guó)內(nèi)對(duì)開(kāi)拓阿聯(lián)酋市場(chǎng)的高度重視，已成為我國(guó)企業(yè)提升影響力的高端平臺(tái)。2017年12月，源生泰受邀參加中國(guó)食品品牌展，亞麻籽油受到了展會(huì)嘉賓青睞，所帶展品和樣品均被預(yù)訂，部分企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作意向。

在展會(huì)期間，張永亮對(duì)企業(yè)出口情況、農(nóng)產(chǎn)品出口認(rèn)證、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、地區(qū)飲食消費(fèi)習(xí)慣、食品進(jìn)口政策、產(chǎn)品定位、包裝設(shè)計(jì)及企業(yè)成本等問(wèn)題進(jìn)行了深入了解。

通過(guò)參加國(guó)際展覽，讓他開(kāi)闊了視野，讓他對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有了更加直觀、深入的認(rèn)識(shí)?；氐焦竞?，他對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品做了針對(duì)性的改進(jìn)和調(diào)整，決心深挖出口潛力，進(jìn)一步提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。他告訴記者，“源生泰作為涉農(nóng)初創(chuàng)企業(yè)，我們要用品質(zhì)產(chǎn)品闖世界，一路推廣一路學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)完善產(chǎn)品，強(qiáng)大企業(yè)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡快適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)?！?/p>

以身示范 實(shí)施電商精準(zhǔn)扶貧

2017年7月，張永亮瞅準(zhǔn)農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)這個(gè)巨大的市場(chǎng)，創(chuàng)辦了平魯?shù)谝患译娮由虅?wù)平臺(tái)——朔州市平魯區(qū)源生泰電子商務(wù)平臺(tái)。此平臺(tái)作為平魯建檔立卡貧困戶(hù)電商創(chuàng)業(yè)基地，將企業(yè)扶貧融入全區(qū)整體扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中。張永亮向記者說(shuō)：打造源生泰電子商務(wù)平臺(tái)是面向農(nóng)村，懷抱家鄉(xiāng)、融入扶貧攻堅(jiān)的必要舉措。為此，源生泰電商平臺(tái)分3步走幫助當(dāng)?shù)刎毨?hù)脫貧。第一步，直接慰問(wèn)貧困戶(hù)。2017年8月5日，公司在高石莊鄉(xiāng)舉行“公司精準(zhǔn)扶貧啟動(dòng)儀式”，區(qū)鄉(xiāng)村干部130余人參加活動(dòng)，對(duì)60戶(hù)貧困戶(hù)進(jìn)行手拉手脫貧幫扶，向貧困戶(hù)發(fā)放了6.5萬(wàn)元冷榨一級(jí)5升裝亞麻籽油，將溫暖送進(jìn)貧困戶(hù)家中。第二步，與貧困戶(hù)建立伙伴關(guān)系，以資助貧困戶(hù)化肥、優(yōu)質(zhì)種子等幫助農(nóng)民科學(xué)種植，教會(huì)農(nóng)民田間管理新技術(shù)。秋收以高出市場(chǎng)價(jià)10~15%的優(yōu)惠價(jià)收回貧困戶(hù)手中的糧食，2017年共收購(gòu)7個(gè)鄉(xiāng)51戶(hù)貧困戶(hù)糧食2萬(wàn)公斤，收購(gòu)?fù)炼?0500公斤，總金額近13萬(wàn)元。公司為阻虎鄉(xiāng)、下木角鄉(xiāng)、下水頭鄉(xiāng)40戶(hù)貧困戶(hù)貸款200萬(wàn)元，為貧困戶(hù)每年每戶(hù)分紅3300元。第三步，加強(qiáng)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。特別是要重點(diǎn)培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)生到農(nóng)村開(kāi)展電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)大學(xué)生掌握電子商務(wù)技能，帶領(lǐng)農(nóng)民電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)。首先成立農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)隊(duì)，并對(duì)其進(jìn)行電子商務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)信息收集與發(fā)布、圖片上傳與美化、溝通洽談、網(wǎng)上支付等掌握電子商務(wù)技能和相關(guān)農(nóng)業(yè)管理知識(shí)與安全技能。其次，采取以協(xié)議方式提前資助本地農(nóng)村大學(xué)生，引導(dǎo)大學(xué)生到農(nóng)村就業(yè)，讓他們最終成為新一代農(nóng)村建設(shè)的主力軍。

張永亮從2014年11月任山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理至今，以堅(jiān)忍不拔的毅力，走出了一條勤勞致富之路，并無(wú)私地為群眾服務(wù)，累計(jì)資助貧困戶(hù)白面、大米、亞麻油、衣物等共計(jì)30萬(wàn)元；為貧困戶(hù)安排大學(xué)生就業(yè)22個(gè)，

幫助貧困戶(hù)輸出勞力260個(gè)。為農(nóng)業(yè)企業(yè)扶貧樹(shù)立了標(biāo)桿，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出了突出貢獻(xiàn)，公司榮獲“消費(fèi)者最滿(mǎn)意企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，得到社會(huì)各界的一致好評(píng)。

現(xiàn)代科技賦予亞麻籽油產(chǎn)品原生態(tài)、全天然、高保真的品質(zhì)特色，讓消費(fèi)者在食用的同時(shí)，還能享受到產(chǎn)品帶來(lái)的獨(dú)特魅力?？蒲?，是源生泰發(fā)展的強(qiáng)大引擎，也是企業(yè) “做大、做強(qiáng)、做優(yōu)”的核心動(dòng)力。 “打造一系列適應(yīng)時(shí)代發(fā)展特色的 ‘高、精、尖’胡麻油產(chǎn)品，是源生泰一直都在努力做的事情。我們堅(jiān)信，科研力量的投入，必將為胡麻油產(chǎn)品的發(fā)展帶來(lái)更加寬廣、美好的未來(lái)，同時(shí)我也堅(jiān)信，通過(guò)我們所有人的不懈努力，全世界都會(huì)愛(ài)上平魯亞麻籽油！”張永亮滿(mǎn)懷信心。