高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新研究

杜芳

摘 要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)有著不可替代的作用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)關(guān)乎學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，有著其他教學(xué)手段不可替代的作用。高中新課程更是凸顯了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的重要地位。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，由于各種因素的影響，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直是高中化學(xué)教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)重制約了學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高。鑒于此，文章對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新教學(xué)進(jìn)行了探討，以期有所借鑒價(jià)值。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)探究；創(chuàng)新教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2018-01-02

作者簡(jiǎn)介：杜 芳（1976—），女，吉林長(zhǎng)春人，一級(jí)教師，本科，研究方向：化學(xué)教學(xué)。

時(shí)代的發(fā)展需要我們培養(yǎng)和造就大量具有創(chuàng)新意識(shí)和能力的人才。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的核心，也是素質(zhì)教育的重要載體。在創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)上，實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有其他教學(xué)手段不可替代的作用。高中化學(xué)新課程在課程目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容等方面進(jìn)行了一系列改革，明確了實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要性。新課標(biāo)要求教師在各個(gè)課程模塊的教學(xué)中都應(yīng)結(jié)合課程內(nèi)容來(lái)強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)探究性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和思維能力。新課標(biāo)為高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指明了方向。然而，目前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)低效、無(wú)效的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。有的教師在“黑板上做實(shí)驗(yàn)”，用課程講授代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，認(rèn)為讓學(xué)生記住化學(xué)結(jié)論即可；有的教師嚴(yán)格按照“教師演示—學(xué)生照做—教師講解”的模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生成為被動(dòng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)７抡?，?chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)更是無(wú)從談起；有的教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單、千篇一律，學(xué)生的積極性和主動(dòng)性較低。這些問(wèn)題的存在，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的提高，我們亟須解決問(wèn)題。

一、創(chuàng)設(shè)情境，營(yíng)造探究教學(xué)的氛圍

情境教學(xué)是一種新穎的教學(xué)方法。所謂情境教學(xué)，是指教師通過(guò)圖片、文字和視頻等媒介，為學(xué)生創(chuàng)造一定的、真實(shí)的情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心，誘導(dǎo)學(xué)生利用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，來(lái)對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行分析、探究，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以巧妙地應(yīng)用情境教學(xué)來(lái)達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。例如，在講授氧化鈉、過(guò)氧化鈉的相關(guān)知識(shí)之前，教師先在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，可以拿一杯水，慢慢地向撒有過(guò)氧化鈉的脫脂棉上滴，這時(shí)脫脂棉突然燃燒起來(lái)，“水能生火”這一違背常理的現(xiàn)象激發(fā)了學(xué)生的探究興趣，大家都迫切想了解這一現(xiàn)象背后的化學(xué)原理，這時(shí)教師開(kāi)始導(dǎo)入知識(shí)，這種教學(xué)模式大大提高了學(xué)習(xí)效率。

二、創(chuàng)造條件，提高學(xué)生自主參與的程度

為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的參與感和成就感，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要?jiǎng)?chuàng)造條件，提高學(xué)生自主參與的程度。對(duì)高中學(xué)生而言，他們已經(jīng)具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)，具有一定的自控力和探究能力，因此將自主學(xué)習(xí)和集中學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，能夠更好地提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。例如，在講授常見(jiàn)酸的用途和性質(zhì)這部分知識(shí)時(shí)，教師讓學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，且為學(xué)生準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)必需的材料，如白醋、稀鹽酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉等溶液，以及鋅粒、鐵片、銅片、銹鐵釘、氧化銅、稀鹽酸、稀硫酸和所需的實(shí)驗(yàn)儀器等。教師將實(shí)驗(yàn)注意的問(wèn)題板書(shū)在黑板上，或者展示在多媒體屏幕上，然后將學(xué)生分成若干小組，讓學(xué)生自己制訂實(shí)驗(yàn)方案，讓管理能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)任務(wù)的分配和人員組織，然后開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。教師在教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)要強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行糾正，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)小組組長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的匯報(bào)，由教師進(jìn)行組織。這種教學(xué)方法不僅增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的了解，而且提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

三、提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的生活化和本土化

化學(xué)來(lái)自生活，生活中處處有化學(xué)。長(zhǎng)期以來(lái)，我們的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)拘泥于教材上的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容少，且由于條件限制，很多實(shí)驗(yàn)要在實(shí)驗(yàn)室完成，不能滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。然而，生活中有很多常用的或者廢舊的物品，都可以用來(lái)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣不僅可以變廢為寶、降低化學(xué)實(shí)驗(yàn)成本；還可以啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)其自主探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力。例如，掌握鹵素單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)后，學(xué)生可以在家里用稀釋的碘酒在紙上寫(xiě)字，然后噴灑一些米湯，就會(huì)發(fā)現(xiàn)紙上現(xiàn)出藍(lán)色字跡，進(jìn)而驗(yàn)證碘的化學(xué)性質(zhì)；教師也可以布置一些生活化的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生進(jìn)行思考，例如讓學(xué)生找到可行的方法來(lái)區(qū)分食鹽和純堿兩種外觀相似的粉末，有的學(xué)生將兩種粉末加入面粉蒸饅頭，看哪一種疏松多孔；有的學(xué)生將醋分別加入兩種粉末，看哪一種有氣泡產(chǎn)生；等等，這有效鍛煉了學(xué)生解決問(wèn)題的能力。除此之外，教師可以在寒暑假為學(xué)生布置一些社會(huì)實(shí)踐類(lèi)課題項(xiàng)目，例如“室內(nèi)裝修的環(huán)境污染問(wèn)題研究”，讓學(xué)生上網(wǎng)查找材料，去圖書(shū)館閱讀文獻(xiàn)，跑裝修市場(chǎng)以及詢(xún)問(wèn)一些住戶(hù)等，最終得出調(diào)查報(bào)告，這不僅可提高學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的了解，也可提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

四、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的思維創(chuàng)造能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，更重要的是透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，還能讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)背后的化學(xué)規(guī)律，以及培養(yǎng)其創(chuàng)新意識(shí)和能力。然而，在很多化學(xué)課堂上，教師熱衷于為學(xué)生提供豐富、生動(dòng)、鮮活而新奇的感性經(jīng)驗(yàn)。諸如鉀、鈣、銅、鋇等金屬在火焰上灼燒產(chǎn)生的艷麗色彩，溶于銅氨溶液的纖維再現(xiàn)于酸溶液時(shí)的婀娜多姿，鋁熱反應(yīng)中飛濺出的鐵水的熾熱火紅，試管中不純氫氣點(diǎn)燃的悅耳爆鳴……這些聞所未聞的新鮮“刺激”，很容易引起學(xué)生的興趣。但教師在介紹化學(xué)原理時(shí)草草進(jìn)行，這樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)法激發(fā)學(xué)生思維創(chuàng)造能力。為此，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)的思維習(xí)慣，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)論。教師可以通過(guò)典型的人物、事例以及創(chuàng)造成果來(lái)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲望，如拉瓦錫發(fā)現(xiàn)了空氣中氧氣等物質(zhì)的存在，改變了人們對(duì)空氣成分的認(rèn)識(shí)；侯德榜制堿工藝的改進(jìn)改變了中國(guó)化學(xué)工業(yè)的面貌等。

五、利用多媒體增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求非常高，對(duì)實(shí)驗(yàn)器材、操作規(guī)范和步驟都有嚴(yán)格規(guī)定，若某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，不僅達(dá)不到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)爆炸、火災(zāi)等事故，給教師和學(xué)生的人身安全帶來(lái)威脅。另外，在傳統(tǒng)的高中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師在講臺(tái)上演示，后排的學(xué)生很難看清教師演示的每一個(gè)步驟，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不盡如人意。而利用多媒體教學(xué)則可以大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。教師可以通過(guò)多媒體將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行放大，讓學(xué)生更加清楚地看到實(shí)驗(yàn)的所有關(guān)鍵細(xì)節(jié)，尤其針對(duì)一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)。教師在用多媒體演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，可以隨時(shí)暫停，提醒學(xué)生注意關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)；也可以進(jìn)行重放，加深學(xué)生的印象。針對(duì)一些比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，例如在氯氣制法實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常有學(xué)生出現(xiàn)各種操作失誤，有學(xué)生先拿走酒精燈，后拿走導(dǎo)管，很容易引發(fā)安全事故。為了讓學(xué)生形成安全意識(shí)和養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，教師可以通過(guò)多媒體課件設(shè)計(jì)有關(guān)氫氣爆炸的場(chǎng)面，這樣既可以加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)事故的認(rèn)識(shí)，還可以把實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性降到最低。

六、結(jié)語(yǔ)

在素質(zhì)教育推行的今天，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性日益凸顯，是提高化學(xué)課堂教學(xué)有效性的重要手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)方面作用顯著。這就需要化學(xué)教師樹(shù)立現(xiàn)代教育理念，積極探索有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，充分利用實(shí)驗(yàn)的魅力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。

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