肉牛常見傳染病的防控

一、口蹄疫

口蹄疫俗稱“口瘡”、“蹄癀”，是由口蹄疫病毒引起的一種人和偶蹄動物的急性發(fā)熱性、高度接觸性的重大傳染病，牛是偶蹄目動物中最易感的動物。主要臨床癥狀特征表現(xiàn)在口腔黏膜、唇、啼部和乳房皮膚發(fā)生水泡和潰爛。

（一）診斷要點(diǎn)

1.由口蹄疫病毒引起?？筛腥径喾N動物，以偶蹄目動物最易感，尤其是黃牛和奶牛。傳播迅速，流行范圍廣。一年四季均可發(fā)病，但以春、秋兩季易流行。

2.病牛體溫升高達(dá)40℃～41℃，食欲不振，精神沉郁；流涎，1～2 d后，在唇內(nèi)面、齒齦、舌面和頰部黏膜上發(fā)生蠶豆至核桃大的水皰并很快破裂，形成邊緣整齊的紅色糜爛，如繼發(fā)細(xì)菌感染，即發(fā)生潰瘍。在口腔發(fā)生水皰的同時(shí)，趾間和蹄冠皮膚紅、腫，進(jìn)而色蒼白，形成水皰，水皰破潰后留下紅色糜爛面，以后結(jié)痂，如有細(xì)菌感染，則發(fā)生化膿，蹄不能著地，甚至蹄殼脫落。乳頭也常發(fā)生水皰，進(jìn)而出現(xiàn)爛斑，有繼發(fā)感染時(shí)，引起乳房炎，泌乳停止。犢牛癥狀不明顯，主要表現(xiàn)出血性腸炎和心肌麻痹，病死率很高；死后剖檢可見心內(nèi)外膜出血，心肌質(zhì)地松軟，有淡黃色斑紋或見不規(guī)則斑點(diǎn)，俗稱“虎斑心”。

3.確診時(shí)，可無菌抽取水皰液或剪取水皰皮，裝于滅菌小瓶，冷藏保存，送有關(guān)部門鑒定；或者在康復(fù)后不久采取血清，進(jìn)行補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)或乳鼠血清保護(hù)試驗(yàn)、間接血凝試驗(yàn)、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)等測定血清抗體。

4.應(yīng)與牛病毒性腹瀉-黏膜病、牛惡性卡他熱等病鑒別。

（二）處置

1.發(fā)生疫情后，一旦確診，不允許治療。按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于《口蹄疫防控應(yīng)急預(yù)案》的要求，立即上報(bào)，劃定疫區(qū)，嚴(yán)格執(zhí)行封鎖、隔離、消毒、緊急接種等綜合性撲滅措施。而對于養(yǎng)殖戶來說，一旦發(fā)生口蹄疫，則是全軍覆沒的慘痛結(jié)果，所以牛場應(yīng)當(dāng)格外重視口蹄疫的防控工作。

2.廄舍及用具用1%～2%火堿溶液、30%草木灰、1%～2%甲醛溶液消毒。宰殺后的生皮用飽和食鹽水加0.2%火堿，毛及干皮用福爾馬林消毒。病牛的糞便、殘余飼料、墊草應(yīng)該銷毀，或在指定地點(diǎn)堆積發(fā)酵。最后一頭病牛痊愈或死亡14天后，再無病例出現(xiàn)，經(jīng)徹底消毒后，報(bào)上級批準(zhǔn)，解除封鎖。

3.無病地區(qū)嚴(yán)禁從有病地區(qū)或國家購進(jìn)動物及其產(chǎn)品、飼料、生物制品等。對來自無病地區(qū)的動物及其產(chǎn)品應(yīng)加強(qiáng)檢疫。

4.常發(fā)地區(qū)需要用口蹄疫疫苗定期預(yù)防接種。肉牛免疫所用疫苗必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，由省級動物防疫部門統(tǒng)一供應(yīng)，疫苗要在2℃～8℃下避光保存和運(yùn)輸，嚴(yán)防凍結(jié)，并要求包裝完好，防止瓶體破裂，途中避免日光直射和高溫，盡量減少途中的停留時(shí)間。免疫接種操作由獸醫(yī)技術(shù)人員具體操作（包括飼養(yǎng)場的獸醫(yī)）。散養(yǎng)肉牛每年采取2次集中免疫（5月，11月），堅(jiān)持月月補(bǔ)針，免疫率必須達(dá)到100%。母牛分娩前2個(gè)月接種一次；肉牛4月齡首免，6個(gè)月后二免，以后每6個(gè)月免疫一次。如供港或調(diào)往外省的牛，出場前4周加強(qiáng)免疫一次。

二、流行熱

簡稱牛流行性感冒，又稱三日熱或暫時(shí)熱，是牛的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。近年來流行熱在全國的分布比較廣泛，致死率在10%左右，雖然看起來不高，但是肉牛的單體價(jià)值都在萬元以上，所以養(yǎng)殖戶做好防控還是很有必要的，如果全群可以做好預(yù)防大概可以增收10%。

（一）診斷要點(diǎn)

1.由流行熱病毒引起，主要侵害黃牛和奶牛。多發(fā)于蚊蠅活動頻繁的季節(jié)（6～9月份）。暴發(fā)分大小年，一般來說流行熱2年一個(gè)小高潮，4年一個(gè)大流行。

2.病牛突然高熱（40℃以上），一般維持2～3d；流淚，眼瞼和結(jié)膜充血、水腫；呼吸急促，發(fā)出哼哼聲，流鼻液；食欲廢絕，反芻停止，多量流涎，糞干或下?。凰闹P(guān)節(jié)腫疼，呆立不動，呈現(xiàn)跛行；孕?？闪鳟a(chǎn)；奶牛泌乳量下降或停止。發(fā)病率高，病死率低，常取良性經(jīng)過，2～3 d可恢復(fù)正常。

3.剖檢，主要病變在呼吸道，有明顯肺間質(zhì)性氣腫，部分病例可見肺充血及水腫，肺體積增大。嚴(yán)重病例全肺膨脹充滿胸腔。在肺的心葉、尖葉、隔葉出現(xiàn)局限性暗紅色乃至紅褐色小葉肝變區(qū)。氣管和支氣管泡沫狀液體。全身淋巴結(jié)呈不同程度的腫大、充血和水腫。實(shí)質(zhì)器官多呈現(xiàn)明顯的渾濁腫脹。此外，還發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)、腱鞘、肌膜的炎癥變化。

4.實(shí)驗(yàn)室檢查。用病死牛的脾、肝、肺、腦等組織及人工感染乳鼠腦組織制成超薄切片，或細(xì)胞培養(yǎng)物經(jīng)處理后用負(fù)染法，在電鏡下觀察病毒顆粒。

血清學(xué)檢查可將從病牛采集的急性期和恢復(fù)期雙份血清做補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)、ELISA試驗(yàn)和中和試驗(yàn)，以檢測特異性血清抗體。

5.應(yīng)與類藍(lán)舌病、牛呼吸道合胞體病毒感染及牛傳染性鼻氣管炎相區(qū)別。類藍(lán)舌病不出現(xiàn)全身肌肉和四肢關(guān)節(jié)疼痛癥狀；牛呼吸道合胞體病流行季節(jié)在晚秋，癥狀以支氣管肺炎為主，病程長；牛鼻氣管炎多發(fā)生在寒冷季節(jié)，癥狀以呼吸道癥狀為主，少見全身性癥狀。

（二）防治

1.預(yù)防。高免血清200 ml，肌內(nèi)注射。本方為假定健康牛和受威脅牛緊急預(yù)防用。病牛應(yīng)立即隔離并治療；

2.治療。（1）牛流行熱結(jié)晶紫滅活苗 10～15 ml。第一次皮下注射10 ml，間隔3～7 d再注射15 ml，可獲得6個(gè)月免疫力。本方用于預(yù)防。根據(jù)本病的流行特點(diǎn)，預(yù)防注射應(yīng)在每年7月以前完成；（2）注射用青霉素鈉 480萬單位，注射用硫酸鏈霉素5 g，注射用水 40 ml。分別一次肌內(nèi)注射，2次/d，連用3～5 d。高熱時(shí)配伍30%安乃近注射液30 ml或復(fù)方氨基比林注射液30 ml。也可用其他有效抗菌藥如磺胺類藥物等；

（3）注射用青霉素鈉800萬單位，5%氯化鈣注射液200 ml，50%葡萄糖注射液200 ml，10%安鈉咖注射液30 ml，1%氫化可的松注射液30 ml，5%葡萄糖注射液2 000 ml，分別一次靜脈注射。2.5%鹽酸異丙嗪注射液10～16 ml一次肌內(nèi)注射。2.5%醋酸氫化潑尼松注射液一次肌內(nèi)注射；

（4）中藥可用金銀花45 g、連翹45 g、桔梗30 g、薄荷30 g、竹葉30 g、荊芥30 g、牛蒡子30 g、淡豆豉30 g、蘆根45 g、甘草30 g。水煎去渣，候溫灌服。本方辛涼解表，用于外感風(fēng)熱所致的發(fā)熱重，惡寒輕，咳嗽，口干舌燥，色微紅，苔薄黃，脈浮數(shù)，熱在皮毛而發(fā)熱重者。

如病牛熱在肺而咳嗽重，方用桑菊飲：桑葉25 g、杏仁20 g、蘆根20 g、桔梗20 g、菊花20 g、連翹15 g、薄荷10 g、甘草10 g。水煎去渣，候溫灌服；

（5）也可用羌活50 g、防風(fēng)50 g、蒼術(shù)50 g、黃芩45 g、白芷45 g、川芎45 g、生姜45 g、細(xì)辛30 g、甘草45 g、大蔥3根。水煎去渣，候溫灌服。本方發(fā)汗、祛濕、清熱，用于外感風(fēng)寒濕邪所致的惡寒壯熱，肌膚無汗，頭痛項(xiàng)強(qiáng)，口渴喜飲，四肢關(guān)節(jié)因輕度腫脹和疼痛而長時(shí)間跛行等證。寒熱往來加柴胡，跛行嚴(yán)重加木瓜、牛膝、千年健；腹脹加青皮、枳殼、青果；咳嗽重加杏仁、瓜蔞；糞便干加大黃、芒硝等。

三、傳染性胸膜肺炎

牛傳染性胸膜肺炎又稱牛肺疫，是由絲狀支原體引起的牛的呼吸道疾病。以纖維素性肺炎和胸膜肺炎為特征，可導(dǎo)致肉牛生長緩慢。

（一）診斷要點(diǎn)

1.本病是由絲狀支原體引起的一種高度接觸性傳染病。

2.本病易感動物主要是牦牛、奶牛、黃牛、水牛、犏牛、馴鹿及羚羊。各種牛對本病的易感性，依其品種、生活方式及個(gè)體抵抗力不同而有區(qū)別，發(fā)病率為60%～70%，病死率約30%～50%。主要傳染源是病牛及帶菌牛。

3.癥狀發(fā)展緩慢者，常是在清晨冷空氣或冷飲刺激或運(yùn)動時(shí)，發(fā)生短干咳嗽，初始咳嗽次數(shù)不多而逐漸增多，繼之食欲減退，反芻遲緩，泌乳減少，此癥狀易被忽視。癥狀發(fā)展迅速者則以體溫升高0.5℃～1℃開始。隨病程發(fā)展，癥狀逐漸明顯。按其經(jīng)過可分為急性和慢性兩型。

4.特征性病變主要在胸腔。典型病例是大理石樣肺和漿液纖維素性胸膜肺炎。肺和胸膜的變化，按發(fā)生發(fā)展過程，分為初期、中期和后期三個(gè)時(shí)期。

初期病變以小葉性支氣管肺炎為特征。肺炎灶充血、水腫，呈鮮紅色或紫紅色。中期呈漿液性纖維素性胸膜肺炎，病肺腫大、增重，灰白色，多為一側(cè)性，以右側(cè)較多，多發(fā)生在膈葉，也有在心葉或尖葉者。切面有奇特的圖案色彩，猶如多色的大理石，這種變化是由于肺實(shí)質(zhì)呈不同時(shí)期的改變所致。肺間質(zhì)水腫變寬，呈灰白色，淋巴管擴(kuò)張，也可見到壞死灶。胸膜增厚，表面有纖維素性附著物，多數(shù)病例的胸腔內(nèi)積有淡黃透明或混濁液體，內(nèi)混有纖維素凝塊或凝片。胸膜常見有出血，肥厚，并與肺病部粘連，肺膜表面有纖維素附著物，心包膜也有同樣變化，心包內(nèi)有積液，心肌脂肪變性。肝、脾、腎無特殊變化，膽囊腫大。后期，肺部病灶壞死，被結(jié)締組織包圍，有的壞死組織崩解（液化），形成膿腔或空洞，有的病灶完全瘢痕化。本病病變還可見腹膜炎、漿液性纖維性關(guān)節(jié)炎等。

5.確診有賴于血清學(xué)檢查和細(xì)菌學(xué)檢查。本病常用的血清學(xué)檢查方法為補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)。也可應(yīng)用凝集反應(yīng)試驗(yàn)，此法操作較簡便，但因凝集素在病牛體內(nèi)持續(xù)時(shí)間短，故其準(zhǔn)確性不如補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)。在本病疫區(qū)，也有應(yīng)用間接血凝試驗(yàn)、玻片凝集試驗(yàn)作為輔助診斷之用者。細(xì)菌學(xué)檢查時(shí)，取肺組織、胸腔滲出液及淋巴結(jié)等接種于10%馬血清馬丁肉湯及馬丁瓊脂，37℃培養(yǎng)2～7 d，如有生長，即可進(jìn)行支原體的鑒定。

6.注意與牛巴氏桿菌病、牛肺結(jié)核病等進(jìn)行區(qū)別診斷。

（二）防治

1.預(yù)防。（1）預(yù)防接種是預(yù)防本病的有效方法。用牛肺疫氫氧化鋁菌苗1～2 ml，成年牛2 ml，6～12月齡牛1 ml，一次臀部肌內(nèi)注射，免疫期1年；（2）光照、干燥、加熱對于病原體都有很好的殺滅效果，常規(guī)的消毒劑如5%漂白粉、1%～2%氫氧化鈉溶液等都迅速殺滅病原。

2.治療。一旦發(fā)現(xiàn)感染了傳染性胸膜肺炎的牛，建議淘汰掉而不是治療。原因是：感染早期治療可以痊愈，但是會長期帶菌，會繼續(xù)傳播病原，如需飼養(yǎng)，必須進(jìn)行隔離；帶菌的牛在后期生長緩慢。傳染性胸膜肺炎導(dǎo)致肺部受到了損傷，供氧功能不如健康的牛，即使治好了，也是光吃料不長肉，料肉比很高，養(yǎng)殖成本高。如果治療，下列方法可以參考試用：

（1）替米考星注射液10～20 ml，靜脈注射；

（2）注射用新胂凡納明（914）2～4g，用生理鹽水稀釋成5%的濃度，一次靜脈注射，按5～10 mg/kg體重用藥。視病情間隔5～7 d再用1～2次；

治療傳染性胸膜肺炎應(yīng)盡量避免靜脈輸液，以免增加病牛肺部壓力，加重病情，甚至導(dǎo)致窒息死亡。補(bǔ)充體液可口服補(bǔ)液鹽，2次/d；

（3）中藥用生石膏180 g、黃芩45 g、板藍(lán)根60 g、川貝45 g、杏仁45 g、甜葶藶子45 g、桔梗24 g、桑白皮24 g、牛蒡子24 g、麻黃15 g、甘草18 g。水煎2次，混合2次煎液，一次灌服。本方宣肺解熱，止咳平喘，可用于肺熱咳喘。證見高熱稽留，體溫達(dá)40℃～42℃；鼻孔擴(kuò)張，鼻翼煽動，流出漿液或膿性鼻液；伸頸氣喘，腹式呼吸，呼吸急促并極度困難，可視黏膜發(fā)紺；脈細(xì)而快，80～120次/min；前肢分開，肋間觸壓敏感，喜站不臥，發(fā)出呻吟聲，臀部或肩胛部肌肉震顫；前胸下部和頸垂水腫，胸部叩診有實(shí)音，有痛感；聽診時(shí)肺泡音減弱，病情嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)胸水、叩診有濁音；

（4）也可用沙參60 g、麥冬60 g、玉竹60 g、山藥60 g，山楂60 g，天花粉50 g，桑白皮45 g、地骨皮45 g、茯苓45g、半夏30 g、陳皮24 g、甘草24 g。水煎2次，混合2次煎液，一次灌服。本方止咳化痰，滋陰養(yǎng)肺。用于肺虛咳嗽。證見病牛消瘦，精神不振，被毛粗亂無光，伴發(fā)痛性咳嗽或干性短咳，食欲時(shí)好時(shí)壞，腹瀉與便秘交替發(fā)生。