現(xiàn)代學(xué)徒制視閾下的工藝美術(shù)教育探究

摘 要：近年來，我國(guó)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、教育戰(zhàn)略均有一定程度調(diào)整，“工匠精神”越來越廣泛地被提及，也成為人們求學(xué)、就業(yè)的普遍追求。就工藝美術(shù)教育而言，工藝美術(shù)中對(duì)技藝的傳承也對(duì)現(xiàn)行的教育模式提出了挑戰(zhàn)?！艾F(xiàn)代學(xué)徒制”將傳統(tǒng)學(xué)徒模式和現(xiàn)代職業(yè)教育校企結(jié)合、行業(yè)規(guī)劃融為一體，是目前職業(yè)教育的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；工藝美術(shù)；教育

一直以來，工藝美術(shù)教育在不斷探索適合教學(xué)內(nèi)容發(fā)展的教學(xué)模式，尤其是近年來信息技術(shù)飛速發(fā)展，部分工藝技能已可以被先進(jìn)工具完成，工藝美術(shù)教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)目標(biāo)都隨之發(fā)生了變化。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代需求之間如何銜接成為從業(yè)者共同思考的問題，“現(xiàn)代學(xué)徒制”應(yīng)運(yùn)而生，一定程度上解決了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合問題。

一、 現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

在工藝美術(shù)的傳承中，學(xué)徒制在國(guó)內(nèi)外都扮演著重要角色，因其出色的培養(yǎng)效果被沿用至今，時(shí)至今日，學(xué)徒制仍然是部分工藝美術(shù)技藝傳承的重要途徑。傳統(tǒng)學(xué)徒制中，學(xué)徒從小跟隨師傅學(xué)習(xí)技藝，師傅一對(duì)一、面對(duì)面對(duì)技藝進(jìn)行一一教授。學(xué)校教育普及以來，學(xué)徒需要完成義務(wù)教育，無法從小跟隨師傅學(xué)習(xí)技藝，傳統(tǒng)工藝的教授場(chǎng)合發(fā)生了變化?，F(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)運(yùn)而生，現(xiàn)代學(xué)徒制將傳統(tǒng)學(xué)徒制同學(xué)校教育相結(jié)合，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，兼顧學(xué)員直接發(fā)展，通過系統(tǒng)設(shè)計(jì)，將傳統(tǒng)工藝美術(shù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能的傳授與以課堂教學(xué)為主的模式相結(jié)合，最終達(dá)到學(xué)生習(xí)得技能經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)得到應(yīng)用型人才，學(xué)校完成人才培養(yǎng)目的的效果。

二、 現(xiàn)代學(xué)徒制在工藝美術(shù)教育中存在的問題

目前的現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校工藝美術(shù)教育中應(yīng)用較多，然而，現(xiàn)代學(xué)徒制尚未完全發(fā)揮成效，人才培養(yǎng)效果、教學(xué)模式規(guī)范等并未完善，現(xiàn)代的學(xué)徒制教育體系仍存在多種問題

（一） 專業(yè)與產(chǎn)業(yè)契合度不高導(dǎo)致校企合作密度低。根據(jù)《連云港市產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》，連云港主要產(chǎn)業(yè)群有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、沿海新型工業(yè)、建筑業(yè)、服務(wù)業(yè)，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)包括石化產(chǎn)業(yè)、裝備制造、物流業(yè)、新醫(yī)藥和海洋生化技術(shù)產(chǎn)業(yè)、新材料產(chǎn)業(yè)、新能源產(chǎn)業(yè)、新信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)、濱海及休閑旅游業(yè)、商務(wù)商貿(mào)服務(wù)業(yè)、綠色食品產(chǎn)業(yè)、輕工紡織產(chǎn)業(yè)等。但是，根據(jù)2016至2017經(jīng)省教育廳認(rèn)定及申報(bào)的我市職教專業(yè)群（主要有中藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、護(hù)理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、畜牧獸醫(yī)、化學(xué)工藝、商貿(mào)與物流、藝術(shù)表演、建筑工程等11個(gè)）統(tǒng)計(jì)，無論是數(shù)量分布，還是層次水平，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足港城產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展的需要，從而造成人才需求與人才供給的巨大矛盾。

（二） 現(xiàn)代學(xué)徒制規(guī)范性欠缺。就連云港市而言，因?qū)W校層次低，專業(yè)分布窄，政府、行業(yè)平臺(tái)搭建乏力，致力于港城職業(yè)教育發(fā)展的企業(yè)家少，導(dǎo)致國(guó)家職教校企合作政策落實(shí)不到位，專業(yè)建設(shè)合作松散，兼職師資徒有虛名，產(chǎn)學(xué)研合作風(fēng)聲大雨點(diǎn)小，實(shí)踐、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)合作管理欠規(guī)范，本地企業(yè)反而與外地市學(xué)校合作較多。

（三） 對(duì)學(xué)徒的職業(yè)精神培養(yǎng)不足。由于師徒關(guān)系較傳統(tǒng)更松散，學(xué)徒在學(xué)習(xí)過程中往往不能嚴(yán)格要求自己，尤其是在職業(yè)精神方面存在缺失。培養(yǎng)人才不僅是對(duì)技能、手藝的傳承，對(duì)人才的思想教育、綜合素質(zhì)培養(yǎng)也相當(dāng)重要。步入工作崗位后，由于所學(xué)和所需存在距離，學(xué)徒往往存在心理落差，不能及時(shí)排解而導(dǎo)致職業(yè)懈怠等情況。

（四） 學(xué)徒流動(dòng)性大導(dǎo)致社會(huì)資源浪費(fèi)?，F(xiàn)代學(xué)徒制情況下，企業(yè)和學(xué)?；ㄙM(fèi)大量的財(cái)力物力培養(yǎng)學(xué)徒，原意在滿足企業(yè)的用人需求、減少社會(huì)資源浪費(fèi)，然而學(xué)徒在步入工作崗位后，并不滿足于原企業(yè)的待遇和平臺(tái)，為了更好地待遇而頻繁跳槽的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這種情況下，原企業(yè)的付出無法達(dá)到預(yù)期效果，導(dǎo)致社會(huì)資源浪費(fèi)。

三、 建立“現(xiàn)代學(xué)徒制”的對(duì)策

（一） 為現(xiàn)代學(xué)徒制搭建務(wù)實(shí)平臺(tái)。組建行業(yè)協(xié)會(huì)，職教集團(tuán)，職教聯(lián)盟，科技局、經(jīng)信委、發(fā)改委、人社局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門在項(xiàng)目申報(bào)與執(zhí)行過程中將學(xué)校和企業(yè)捆綁在一起，既牽線搭橋促進(jìn)校企合作，又保證“現(xiàn)代學(xué)徒制”中人才培養(yǎng)完成的質(zhì)量和成果的轉(zhuǎn)化。

（二） 建立“現(xiàn)代學(xué)徒制”規(guī)范性。

以人才、項(xiàng)目為支點(diǎn)，以合作求共贏，以服務(wù)求支持，以多贏求持久合作，要真題真做，給企業(yè)盈利空間，要竭盡所能為企業(yè)提供人才、設(shè)備、技術(shù)、平臺(tái)、項(xiàng)目支撐，從而博得企業(yè)人力、物力、財(cái)力的支持，為現(xiàn)代學(xué)徒制的規(guī)范發(fā)展創(chuàng)造空間。

（三） 加強(qiáng)對(duì)學(xué)徒的職業(yè)素養(yǎng)教育。要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)變對(duì)學(xué)生的考核方法，將職業(yè)素養(yǎng)納入學(xué)生的評(píng)價(jià)體系之中，以現(xiàn)代學(xué)徒制為主導(dǎo)，師傅將傳統(tǒng)工藝美術(shù)中的任務(wù)進(jìn)行分解，逐步安排給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生了解創(chuàng)作的全過程，增加學(xué)生參與感和認(rèn)同感。通過言傳身教、溝通交流，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

四、 結(jié)語(yǔ)

歷史上，我國(guó)工藝美術(shù)取得了巨大的成就，形成了悠久歷史，在數(shù)千年的傳承中，逐漸形成了學(xué)徒制。新的社會(huì)形勢(shì)下，現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生，目前現(xiàn)代學(xué)徒制仍處于探索中，只有緊跟時(shí)代潮流，不斷完善現(xiàn)代學(xué)徒制，才能使工藝美術(shù)的獨(dú)特技藝發(fā)展廣大。

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作者簡(jiǎn)介：

張波，助理講師，江蘇省連云港市，東海中等專業(yè)學(xué)校。