立體生態(tài)養(yǎng)殖的“楊凌模式”——土雞住進葡萄園有“雞”葡萄非等閑

在一般人看來，種葡萄和養(yǎng)土雞仿佛是“風馬牛不相及”的事情，然而在楊凌新苑生態(tài)農(nóng)莊內(nèi)，這二者卻“毫無違和感”，得到了和諧的融合。該農(nóng)莊充分利用了土地，發(fā)展起了立體生態(tài)養(yǎng)殖，并且取得了不錯的經(jīng)濟效益，為綠色、生態(tài)、可持續(xù)的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟了一條生機勃勃的道路。

“避雨模式”栽培

產(chǎn)出綠色葡萄

近日，當筆者走進位于陜西楊凌五泉鎮(zhèn)斜上村的楊凌新苑生態(tài)農(nóng)莊的葡萄園內(nèi)時，頓感香氣撲鼻，頭頂上布滿了濃密的葡萄枝條和葉子，串串水晶般無核小葡萄掛滿了枝頭，惹人垂涎。

楊凌新苑生態(tài)農(nóng)莊的“大當家”王俊斐告訴筆者，目前，他這個農(nóng)莊占地30畝，共有9個大棚。葡萄的品種是從新疆引進的無核小葡萄，經(jīng)過在他的大棚“馴化”，該品種目前已適應了楊凌的氣候，他將其起名為“無核紅楊凌小葡萄”。該葡萄產(chǎn)量小、價格高，含糖量高達lO%—30%，以葡萄糖為主，葡萄中的多量果酸有助于消化。

“這種小葡萄好管理嗎？”筆者問道。“在管理中，我采用避雨模式，這樣可減少葡萄農(nóng)藥使用量和噴灑次數(shù)，提高葡萄的安全質(zhì)量，確保生產(chǎn)出無公害、綠色葡萄。同時，避雨棚的搭建，讓葡萄枝葉能很好地避開自然降雨，可大大減輕因雨水飛濺而導致的多種病害的侵染，如白腐病、炭疽病、霜霉病等?！蓖蹩§诚蚬P者娓娓道來。

種養(yǎng)結(jié)合“玩轉(zhuǎn)”循環(huán)農(nóng)業(yè)

“聽說你在8月份葡萄采摘完了后，便進行林下養(yǎng)土雞，效益如何？”筆者談及農(nóng)莊的葡萄園里養(yǎng)土雞時，王俊斐的臉上掩飾不住喜悅，一下子打開了話匣子。他表示，葡萄園生態(tài)養(yǎng)雞就是充分利用葡萄架下的空間，立體養(yǎng)雞，形成葡萄、土雞共生互利、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)模式。通過雞的采食，減少葡萄病蟲草害的發(fā)生，并用雞糞作為優(yōu)質(zhì)有機肥施于葡萄地里，可以少用藥甚至不用藥。如此一來，既節(jié)約了肥料農(nóng)藥品等開支，又可提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，養(yǎng)的土雞味道鮮美，產(chǎn)的雞蛋營養(yǎng)價值高，通過種養(yǎng)結(jié)合，實現(xiàn)了真正意義上的循環(huán)農(nóng)業(yè)。

王俊斐告訴筆者.2015年的8月份，他和妻子從市場上買來100只雞苗，放在葡萄園里養(yǎng)4個多月，由于肉質(zhì)鮮美，沒出葡萄園就銷售完了，使他獲得了意外收益，每只雞賣到了60元。雖然多掙了一萬元，但還沒達到他的預期目標。

嘗到了甜頭的他，對在葡萄園里養(yǎng)雞更增添了信心。從此每年8月份，他都會從市場上買300多只雞，放到葡萄園里養(yǎng)殖，王俊斐介紹說：“我喂的雞，吃的是草，由于活動量大，雞肉的品質(zhì)好.肯定會受到顧客青睞。而且雞糞又是很好的有機肥，可以改良土壤，培肥地力，也可促進葡萄的生長。今年，別人家的葡萄都沒有我家的有‘雞葡萄長得好，結(jié)的果多。7月份，前來購買葡萄的顧客，大都會在過年的時候來我這里再買上幾只雞，一年收入近十萬元。原來農(nóng)業(yè)還可以這樣‘玩，感覺還不錯！”