青藏高原舍飼畜牧業(yè)發(fā)展模式探析

楊濤

摘要：本文筆者結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，以生態(tài)優(yōu)先、促進(jìn)牧民增收為目的，探索適合青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展，又符合該區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代舍飼畜牧業(yè)發(fā)展的新模式，新思路。

關(guān)鍵詞：青藏高原；舍飼；畜牧業(yè)；模式

l 什么是舍飼畜牧業(yè)

舍飼牧業(yè)是指牧區(qū)為了集約土地，提高單位土地面積的畜牧產(chǎn)品的收益率，改善牧區(qū)生態(tài)環(huán)境，將以前隨草放牧畜方式，改為在房舍中用人工種植的牧草或人工飼料喂養(yǎng)的方式。半舍飼就是部分舍飼、部分放牧的總稱。從放牧到舍飼是畜牧業(yè)發(fā)展的總趨勢(shì)，引導(dǎo)牧民發(fā)展家庭牧場(chǎng)，走畜牧業(yè)集約化、生態(tài)化、規(guī)范化的養(yǎng)畜之路的養(yǎng)殖模式，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展之路。目前半舍飼養(yǎng)殖方式是常見(jiàn)的舍飼模式。

2 青藏高原舍飼畜牧業(yè)發(fā)展的底蘊(yùn)

藏民祖輩在此繁衍生息，尊重自然、保護(hù)和善待生命佛教信仰，人與自然的和諧的本土人文特色文化，對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和特色畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響，符合現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展理念。

3 青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 惡劣的氣候條件影響著畜牧業(yè)的發(fā)展。該地區(qū)常年高寒低溫、地形復(fù)雜、空氣相對(duì)干燥、陽(yáng)光輻射較強(qiáng)，植物普遍低矮且生命力相對(duì)脆弱，適于畜牧業(yè)的植被種類少，影響畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.2 缺少資金，牲畜圈棚條件差。牧民住房條件差，草場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金不足；該區(qū)特殊的氣候，植被一旦遭破壞，短期難以恢復(fù)：該區(qū)冬季缺乏草料，牲畜常常吃不飽，有要消耗大量的體溫。遇有遇雪災(zāi)，大量的牲畜死亡，牧民損失慘重。

3.3 過(guò)度放牧，環(huán)境破環(huán)嚴(yán)重。牧民為了增加收入，相互攀比，增加飼養(yǎng)家畜數(shù)量，造成草地退化，環(huán)境被破壞，影響了了青藏高原畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.4牧民文化素質(zhì)有待提高。一方面該區(qū)畜產(chǎn)品需求增長(zhǎng)、發(fā)展?jié)摿Υ?，一方面又因牧民養(yǎng)殖技術(shù)水平低，在引進(jìn)新技術(shù)、新品種方面力不存心，困擾著產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。

4 適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重大意義

該區(qū)牧民長(zhǎng)久以來(lái)，藏區(qū)社區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模小，且多是天養(yǎng)畜、粗放型的生產(chǎn)方式，畜產(chǎn)品也是自產(chǎn)自銷為主，無(wú)自己的品牌，無(wú)市場(chǎng)價(jià)值，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。只有擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，升級(jí)畜牧業(yè)發(fā)展模式，才能確保該區(qū)畜牧業(yè)生態(tài)循環(huán)、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展，對(duì)未來(lái)該區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展、牧民增收都意義重大。

5 高原舍飼畜牧業(yè)發(fā)展模式探析

由于青藏高原獨(dú)特的地理位置和氣候條件，沒(méi)有現(xiàn)成的養(yǎng)殖模式可以照搬，只有立足本地實(shí)際，積極探索適合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展模式，才能推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。通過(guò)生產(chǎn)探索高效生態(tài)畜牧業(yè)的生態(tài)養(yǎng)殖模式包括生態(tài)休閑型、種草養(yǎng)畜型、退耕還草型和禁牧轉(zhuǎn)舍飼型四類。下面將對(duì)禁牧轉(zhuǎn)舍型進(jìn)行分析。生態(tài)休閑型適宜飼養(yǎng)地方草雞：種草養(yǎng)畜型適宜飼養(yǎng)奶牛、肉牛、綿羊、山羊等草畜：退耕還草型、退耕還草型、禁牧轉(zhuǎn)舍飼型適合于中西部地區(qū)，適宜飼養(yǎng)奶牛、禁牧轉(zhuǎn)舍飼型肉牛、綿羊、山羊等草食畜。

6 舍飼養(yǎng)殖取得的成效

6.1 藏區(qū)畜牧業(yè)緊緊圍繞飼草增產(chǎn)增效、草畜高效轉(zhuǎn)化、天然草地保護(hù)與合理利用、特色有機(jī)畜產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)模式等關(guān)鍵技術(shù)，以環(huán)保、低碳、有機(jī)、文化為區(qū)域特色，以社會(huì)為核心、經(jīng)濟(jì)為手段、生態(tài)為支撐、政治為引領(lǐng)，建立了四川甘孜塔公社區(qū)、羊八井社區(qū)等八個(gè)社區(qū)示范點(diǎn)。培育和發(fā)展了一批該區(qū)獨(dú)有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，小而強(qiáng)的著名品牌的、小而精的中小型企業(yè)群。改善了牧民的生活水平，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

6.2 通過(guò)大力發(fā)展舍飼半舍飼畜牧業(yè)養(yǎng)殖，建立飼草料基地，有效緩解冬春草場(chǎng)不足壓力，提高天然草原生產(chǎn)能力，改善了高原草地生態(tài)環(huán)境，有效解決畜牧不平衡的突出矛盾，初步形成了以牦牛提純復(fù)壯和藏系羊品種選育為主的天然草原畜牧業(yè)：以飼草種植、暖棚舍飼半舍飼養(yǎng)殖為主的舍飼半舍飼畜牧業(yè)：以種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展優(yōu)良畜種為主的舍飼畜牧業(yè)區(qū)和依托冷涼特色種植業(yè)為主的特色種植業(yè)四大經(jīng)濟(jì)區(qū)域。

7 對(duì)策

7.1 加強(qiáng)草場(chǎng)鼠害等綜合防治。通過(guò)對(duì)天然草場(chǎng)鼠害的防治，將雜草、毒草及時(shí)清除，凈化草地牧草質(zhì)量：通過(guò)圍欄封育、人工補(bǔ)播草場(chǎng)等措施防治草場(chǎng)退化，進(jìn)一步提高草場(chǎng)綜合生產(chǎn)能力。

7.2 改變種植結(jié)構(gòu)，以農(nóng)促牧。按照增加牧草種和產(chǎn)量一增加畜牧養(yǎng)殖量—讓牧民增收增收”的發(fā)展思路，引導(dǎo)牧民退牧還耕，擴(kuò)大牧草種植面積，引進(jìn)和試種飼用玉米、甜菜、紫花苜蓿、啤酒大麥、加拿大燕麥等多種優(yōu)質(zhì)飼草料。

7.3 提高秸稈利用率、規(guī)范飼料市場(chǎng)。積極引進(jìn)推廣飼草青貯加工、微貯等技術(shù)，進(jìn)一步提高秸稈的利用率，同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范飼料市場(chǎng)供應(yīng)，從源頭上防治劣質(zhì)飼料流入市場(chǎng)，避免造成對(duì)牧民生產(chǎn)上不必要的損失。

7.4 加強(qiáng)政策的扶持力度。積極鼓勵(lì)牧民發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，在政策上不斷加大對(duì)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖小區(qū)（養(yǎng)殖場(chǎng)）的扶持力度。積極落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼，協(xié)調(diào)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)為畜禽辦理保險(xiǎn)和金融機(jī)構(gòu)的貸款優(yōu)惠等。

7.5 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)水平。充分利用畜牧技術(shù)人員下鄉(xiāng)送科技之際，向廣大牧民宣傳科學(xué)飼喂、飼料加工儲(chǔ)存、疫病防治等舍飼養(yǎng)殖技術(shù)，開(kāi)展專業(yè)技術(shù)講座、印發(fā)宣傳資料等多種形式，提高飼養(yǎng)水平，同時(shí)完善服務(wù)體系。