現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

摘 要：隨著教學(xué)改革的實(shí)施，教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)手段也發(fā)生了改變，教學(xué)目標(biāo)從傳統(tǒng)的以學(xué)生知識(shí)獲取為主的教學(xué)方式變?yōu)榱艘詫W(xué)生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)為主的新型教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)需要從創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和操作能力等多方面進(jìn)行。為了滿足教學(xué)要求，現(xiàn)代學(xué)徒制教育開始逐漸成了教育改革的重點(diǎn)內(nèi)容，國家出臺(tái)了一系列扶持政策，將現(xiàn)代學(xué)徒制教育工作的開展作為了人才培養(yǎng)的重要手段，很多教育學(xué)者開始對(duì)國內(nèi)外的現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了研究和分析。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；中職導(dǎo)游；人才培養(yǎng)

在當(dāng)前現(xiàn)代化學(xué)徒制教學(xué)應(yīng)用的背景下，如何在中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中進(jìn)行合理的應(yīng)用成了重要的研究課題，現(xiàn)代學(xué)徒制能夠?qū)⑵髽I(yè)與學(xué)校融合的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行體現(xiàn)，保障企業(yè)和教學(xué)的雙重效益，實(shí)現(xiàn)中職導(dǎo)游專業(yè)人才質(zhì)量的提升。本文根據(jù)教育事業(yè)發(fā)展過程中的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)的基本理論，運(yùn)用層次分析法來實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游職業(yè)教學(xué)體系的建立，與此同時(shí)，提出了中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施對(duì)策，學(xué)生培養(yǎng)的方向要與企業(yè)員工需求具有一致性。

一、 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的具體要求

首先，要先明確現(xiàn)代學(xué)徒制的主要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合，共同培養(yǎng)出社會(huì)缺少的導(dǎo)游業(yè)人才，學(xué)校在進(jìn)行學(xué)生培養(yǎng)的主要目標(biāo)是，保證學(xué)生在校期間掌握的知識(shí)能夠在畢業(yè)后的崗位工作階段進(jìn)行應(yīng)用。除此之外，學(xué)生要具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力，能夠直接從學(xué)校學(xué)生變?yōu)槁眯猩鐔T工，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和教育的無縫銜接，因此，學(xué)校在進(jìn)行職業(yè)導(dǎo)游人才培養(yǎng)規(guī)劃的制定過程中，要明確當(dāng)下旅游企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)地調(diào)整人才培養(yǎng)方案。學(xué)校教育的開展旨在為社會(huì)輸送專業(yè)技能較強(qiáng)的優(yōu)秀學(xué)生，保證教學(xué)目標(biāo)與旅行社員工要求的一致性。

二、 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的具體措施

教學(xué)開展前學(xué)校要與企業(yè)進(jìn)行溝通，明確當(dāng)前企業(yè)的人才要求，再結(jié)合中職導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，制定出兩者相一致的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，在教學(xué)過程中傳授給學(xué)生導(dǎo)游人員在工作過程中需要具備的職業(yè)能力，從根本上滿足企業(yè)的人才要求，培養(yǎng)出社會(huì)發(fā)展所缺少的職業(yè)能力較強(qiáng)的導(dǎo)游人員。隨著教育改革的實(shí)施和信息化的發(fā)展，創(chuàng)建了很多教學(xué)平臺(tái)，教學(xué)手段也越來越豐富?，F(xiàn)代學(xué)徒制是根據(jù)當(dāng)前教學(xué)要求出現(xiàn)的一種新型教學(xué)模式，為學(xué)生創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)。常見的有：校外調(diào)研、景點(diǎn)學(xué)習(xí)、參觀觀摩等等，這些教學(xué)形式相比較常規(guī)課堂的理論教學(xué)來講，學(xué)生有更廣闊的發(fā)揮空間，讓課堂教學(xué)走出校門。旅游業(yè)是一門開放性很強(qiáng)的學(xué)科，只有在教學(xué)階段讓學(xué)生能夠?qū)嵉氐嘏c景觀進(jìn)行接觸，才能讓學(xué)生深入地對(duì)旅游業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行明確，根據(jù)企業(yè)的人才需求來制定出更多的教學(xué)方式。

三、 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下中職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的具體事例

（一） 如：組織低年級(jí)的學(xué)生到旅游景點(diǎn)進(jìn)行參觀，在這一過程中觀察導(dǎo)游的工作狀態(tài)，自主地進(jìn)行工作知識(shí)的學(xué)習(xí)和積累；職業(yè)院校的二年級(jí)學(xué)生經(jīng)過一年的實(shí)踐學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了一定的工作能力，可以直接安排到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，如：到本地的旅行社去做學(xué)徒，由一到兩名學(xué)生跟隨經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工進(jìn)行工作，工作過程中要明確兩者的關(guān)系，企業(yè)的老員工即是導(dǎo)游同時(shí)也是老師，企業(yè)要定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，不能因?yàn)樯磉呌袑W(xué)生跟團(tuán)學(xué)習(xí)就擺出高高在上的架子，給客戶留下不好的印象。

（二） 職業(yè)院校高年級(jí)的學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)的過程中，教師可以在寒暑假期間布置好實(shí)踐任務(wù)，讓學(xué)生利用好節(jié)假日，到旅行社實(shí)習(xí)，到崗位上進(jìn)行接待講解的體驗(yàn)。講解完成后，要讓游客對(duì)講解的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過群眾的檢閱來提高整體工作水平和實(shí)際工作能力；職業(yè)資格認(rèn)定，根據(jù)我國的相關(guān)規(guī)定，只有持有國家導(dǎo)游證的導(dǎo)游才能上崗，為了讓學(xué)生用最短的時(shí)間來實(shí)現(xiàn)就業(yè)，學(xué)校可以組織好學(xué)生參加考試，在畢業(yè)前獲得崗位認(rèn)可。

（三） 學(xué)校的教學(xué)課程開展主要有文化課、理論課和技能課三種，文化課與導(dǎo)游行業(yè)的聯(lián)系較大，景觀、人文的發(fā)展歷史等也是導(dǎo)游專業(yè)必須掌握的內(nèi)容，中職導(dǎo)游人才的培養(yǎng)過程中，可以根據(jù)企業(yè)導(dǎo)游人才的實(shí)際需要，在其他教學(xué)課程中加入導(dǎo)游相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和交流能力。

四、 總結(jié)

綜上所述，想要實(shí)現(xiàn)中職導(dǎo)游專業(yè)人才質(zhì)量的提升，首先要建立導(dǎo)游職業(yè)的教學(xué)體系，明確現(xiàn)代旅游行業(yè)的用人要求，更好地進(jìn)行專業(yè)人才的培養(yǎng)，一般情況下，導(dǎo)游職業(yè)人才的培養(yǎng)主要分為操作能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和個(gè)人素養(yǎng)四方面，這些新型教學(xué)目標(biāo)的提出，讓教學(xué)內(nèi)容變得更加的豐富。因此，在中職導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中需要加強(qiáng)實(shí)踐課的開展，讓學(xué)生有更多時(shí)間直接接觸崗位要求。

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作者簡介：

許順優(yōu)，廣東省江門市，廣東省江門市第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)。