四川秋色三味

四川位于中國地形三大階梯中的第一級和第二級，西高東低，海拔落差達(dá)數(shù)千米。豐富的地貌造就了多樣的秋日景觀：川西高原的多彩，川北深山的野趣，以及四川盆地細(xì)雨連綿的小城……不同的旅行主題，可體會不同的秋之韻味。

川西秋色自駕之旅

傳統(tǒng)意義上的川西，是指四川西部的高原，包括甘孜藏族自治州和阿壩藏族羌族自治州等地區(qū)。以雅安的邛崍山脈為分界線，山脈以東是四川盆地，以西是川西高原，海拔從1000米陡升至四五千米，最高峰貢嘎山海拔7556米，是四川最高峰。

川西高原是青藏高原東南緣和橫斷山脈的一部分，金沙江、大渡河、雅礱江等六大江河也流經(jīng)這一區(qū)域。大河切割出了高山峽谷，交錯排列，形成大開大合、垂直分布的景觀。隨著海拔的上升，闊葉林、針葉林、灌叢、草甸、冰雪逐層分布，到了秋季，每一層的景致因植物屬性和所處的小氣候而有所差異，呈現(xiàn)出不同的色彩，如同一幅巨型的立體油畫。

紅葉，是這立體油畫中濃墨重彩的一筆，秋日，整個川西都被紅葉點燃。四川省林業(yè)局每年有專人對紅葉的變色程度進(jìn)行劃分，共有三級：Ⅰ級紅葉，葉子變色率為10%—35%，葉片處于發(fā)黃狀態(tài)；Ⅱ級紅葉，葉子變色率為35%—60%，葉片處于紅黃與橙紅之間；Ⅲ級紅葉，葉子變色率為60%—95%，葉子全部為深紅、暗紅或紫紅色，是觀賞的最佳時期。川西的紅葉從9月底開始變色，10月下旬至11月中旬是最佳觀賞期，多數(shù)景區(qū)葉子變色程度可達(dá)Ⅲ級，紅葉觀賞期一般在12月上旬結(jié)束，此時葉子掉落，且有大雪覆蓋。

位于理縣的米亞羅藏在大山深處，是中國面積最大、景觀最佳的紅葉風(fēng)景區(qū)。深秋，米亞羅的紅葉鋪天蓋地、轟轟烈烈，在風(fēng)中如潮水般洶涌，號稱“三千三百道溝，三千三百道梁，溝溝有紅葉，溝溝有融雪，溝溝有泉涌”。

米亞羅附近的四姑娘山也是賞紅葉的好去處，山中茂密的彩葉林，如同是姑娘的彩色裙邊。如今道路通暢，從成都出發(fā)前往四姑娘山只需4個小時。

康定西部的新都橋也是秋日攝影愛好者們的打卡地。新都橋海拔約3300米，沿線10余公里被稱為“攝影家走廊”，草甸、山巒、河流、木橋、典型的藏族民居，以及點綴其間的青楊樹，加上神奇的光線，在鏡頭中井然有序、層次分明，極富表現(xiàn)力。9月，公路兩側(cè)及村舍、溪邊的青楊樹由綠漸變?yōu)榻瘘S，在秋日柔和的陽光中，具有油畫般的效果。在新都橋還可以清晰地看到貢嘎山的主峰，這里也是拍攝貢嘎山的最佳地點之一。

川西也是一條藏羌民族演化的大走廊，壯美的自然風(fēng)景之外，還有濃郁的人文風(fēng)情。阿壩州的汶川、茂縣、理縣、松潘和地屬綿陽的北川等地有不少羌族村落，羌族人以一種乳白色的石頭作為神靈的象征，以石筑房，這一習(xí)慣也在嘉絨藏族中得到傳承。嘉絨藏族世居于橫斷山脈中今甘孜州東部的丹巴、大小金川等地，語言、文字、文化等均與其他藏族支系有差異，位于丹巴的甲居藏寨帶有羌族建筑風(fēng)格，墻體用石頭砌成，有三至四層，整體設(shè)計很像羌族碉樓的形態(tài)。

阿壩和甘孜壯美的景色，堪稱是全域山地旅游的典范，是北緯30°線上一條鋪滿色彩的風(fēng)景之路。最經(jīng)典的旅游路線——川西大、小環(huán)線，是指以317或318國道為基礎(chǔ)，連接省道和縣道構(gòu)成的一個以成都為起止點的環(huán)線，其中大環(huán)線所需時間較長，行程比較艱苦，景觀更為壯闊、多元；小環(huán)線景觀相對緊湊，更適合短期休閑自駕游。

川西大、小環(huán)線的旅行主題十分豐富，其中比較經(jīng)典的玩法是人文探秘、景觀大道與攝影之旅。

川西自駕提示

■自駕川西最好選擇越野車，在路上可以多收聽當(dāng)?shù)貜V播來了解路況。

■旺季時，川西沿線住宿比較緊張，出發(fā)前最好提前預(yù)訂。

■川西高愿溫差太，早晚較冷，需攜帶御寒的衣服；野外陣雨多，需攜帶雨衣、防水鞋；部分地區(qū)海拔較高，需攜帶預(yù)防高反的藥物。

●入文探秘

◎路線：成都—茂縣—松潘縣—若爾蓋—九寨溝—綿陽—成都

◎時間：常規(guī)行程需要6天

◎特色：川北若爾蓋縣與甘肅甘南州相連，是一片高山草原。此外這條線路上有多個人文探秘景點——茂縣是羌族聚集地，有中國古羌城、坪頭羌寨、羌鄉(xiāng)古寨牟托景區(qū)、白石羌寨等景區(qū)；綿陽市平武縣有白馬藏族鄉(xiāng)。白馬藏族是藏族中一個特殊的支系，歷史悠久，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣在氈帽上插一根白色的雄雞羽毛。

●景觀大道

◎路線：成都—汶川—理縣—馬爾康—德格—白玉—巴塘—理塘—雅江—康定—瀘定—石棉—成都

◎時間：12—14天

◎特色：這條大環(huán)線是體驗中國兩條景觀大道的常規(guī)路線.由汶川進(jìn)入317國道，從德格出317國道后，走川藏界南至巴塘，上318國道。

●攝影之旅

◎路線：成都—映秀—丹巴—八美—塔公—新都橋—康定—瀘定—石棉—成都

◎時間：最少需要5天，由于需要等早晚光線，一般會在一地多停留1—2天。

◎特色：沿途景觀多樣，有四姑娘山、塔公草原和“攝影家的天堂”新都橋。

Tips

唐家河野生動物冬日尋蹤

■羚牛

秋冬是最佳觀賞季節(jié)，此時羚牛會前往海拔低的地方覓食枯草，春季則會在懸崖邊舔食鹽分。每天早上6：00—8：00及晚上21：00后能看到成群的羚牛，少則三四頭，多時可達(dá)數(shù)十頭。

■川金絲猴

和羚牛一樣珍貴，是猴子中的“貴族”。川金絲猴平時棲息在海拔1200—3500米的叢林中，冬季會到海拔1000—1500米的地方覓食。

■紅腹錦雞

國家二級保護(hù)動物，是中國特有鳥種，夏季很難見到，冬季會三五成群地在雪地里覓食。

如何到達(dá)

■自駕車路線

青川縣城—105省道—鹿城大道—青溪鎮(zhèn)—唐青線—唐家河國家自然保護(hù)區(qū)

■公共交通

青川縣客運站有直達(dá)唐家河景區(qū)的班車。

特別提示

■旅游旺季時，若計劃在景區(qū)內(nèi)住宿，最好提前預(yù)訂。

■在高海拔地區(qū)不宜劇烈運動，要多食蔬菜、水果，以防發(fā)生高原反應(yīng)。

■景區(qū)日照強(qiáng)烈，長時間戶外活動需做好防曬措施。

■遵守景區(qū)相關(guān)規(guī)定，不要打擾野生動物的生活。

川北秋色 野性之旅

唐家河國家級自然保護(hù)區(qū)位于川北青川縣的深山中，與甘肅文縣相連。這里處于橫斷山脈北端向青藏高原的過渡地帶，最高點是海拔3864米的大草坪，森林面積達(dá)1.7萬公頃，為境內(nèi)的野生動物提供了良好的庇護(hù)。

唐家河是以大熊貓為主要保護(hù)對象的森林和野生動物類型自然保護(hù)區(qū)，成立于1978年，現(xiàn)有3000余種植物、200余種鳥類、100余種獸類，其中包括國家重點保護(hù)動物72種、一級保護(hù)動物13種.構(gòu)成了龐大的動植物生態(tài)系統(tǒng)。專家評價唐家河是“大自然賦予人類一切美好和潔凈的地方”。“最長壽的在世圈養(yǎng)大熊貓”佳佳就是在唐家河發(fā)現(xiàn)的.1980年，兩歲佳佳在唐家河陰平古道倒梯子柏林溝被保護(hù)區(qū)的工作人員尋獲.經(jīng)過悉心飼養(yǎng)，于1999年慶祝香港回歸兩周年時贈與香港特別行政區(qū)。

唐家河的秋天比川南來得要早，11月深秋時，山里已經(jīng)十分寒冷，野生動物會選擇到海拔較低、相對暖和的地帶過冬，直到來年5月春季來臨時才返回高海拔地帶。2004年，保護(hù)區(qū)的工作人員曾經(jīng)在海拔不足1000米的吳爾溝流域發(fā)現(xiàn)了野生大熊貓的足跡，有些野生大熊貓還會跑到保護(hù)區(qū)以外偷吃莊稼。

羚牛也是唐家河的明星動物。羚牛也叫扭角羚，是喜馬拉雅山脈與橫斷山脈特有的一種高山獸類，姿態(tài)挺拔，總是瞪著一雙銅鈴般的大眼睛。在唐家河，每年8月下旬開始，羚牛會從記海拔地區(qū)移動到低海拔地區(qū)的河谷中，完成交配、產(chǎn)仔和哺育的過程，一直生活到第二年5月左右，觀測到的幾率很大。

依托于豐富的動物資源，唐家河的自然教育開展得如火如荼，理念先進(jìn)。保護(hù)區(qū)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)及中國科學(xué)院等多家研究機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行科研項目，2014年中國科學(xué)院等多家研究機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行科研項目，2014年引入特許保護(hù)權(quán)理念，與公益組織——北京山水自保護(hù)中心簽署合作備忘錄，將保護(hù)區(qū)內(nèi)的白熊坪保護(hù)站交予該中心保護(hù)和管理，共同開展巡護(hù)監(jiān)測、科研保護(hù)和自然教育工作，從而成為全國唯一一個NGO與保護(hù)區(qū)共建的站點。唐家河保護(hù)區(qū)還針對青少年群體設(shè)置了多個動物保護(hù)體驗館，分別對大熊貓、羚牛等進(jìn)行專題展示。

Tips

樂山周末美食游

樂山是川菜上河幫的發(fā)源地，成都老饕經(jīng)常趁周末到樂山來一趟“吃貨兩日游”，尤其是樂山小吃，只有當(dāng)?shù)夭拍車L到。

■嘉定坊

一個美食、小吃聚集地，每年春季還會舉辦廟會。距離樂山大佛景區(qū)約2公里，看完大佛可以到這里就餐。

■張公橋美食街

樂山資格最老的美食街，有“不到張公橋就別說自己來過樂山”的說法，小吃品種很全。

■天街夜市

樂山最有品味的一條街，街道兩旁都是古色古香的建筑物，充滿濃厚的文化氣息。

盆地秋色 美食之旅

四川盆地由青藏高原、大巴山、巫山、大婁山、云貴高原環(huán)拱而成，海拔250—750米，面積約10萬平方公里，聚集著眾多大小城市：成都、綿陽、瀘州、南充、自貢、德陽、廣元、遂寧、內(nèi)江、樂山、宜賓、廣安、達(dá)州、雅安、巴中、眉山、資陽……

綿綿細(xì)雨，是四川盆地秋季一個顯著的氣候特色，氣象學(xué)上甚至有“華西秋雨”這一專有名詞，位于四川盆地的雅安，由于連綿不斷的降水，有“雨城”“華西雨屏”之稱。華西秋雨是冷暖空氣相互作用的結(jié)果，每年進(jìn)入9月以后，南海和印度洋上的暖濕氣流向北抵達(dá)四川盆地上空，同時冷空氣不斷從高原北側(cè)東移，冷暖空氣相遇，便形成了連綿的秋雨。

潮濕的雨天，吃火辣辣的食物正相宜，既滿足了味蕾，也驅(qū)走了寒意。樂山市的峨眉山脈中有一種像是藤蘿的野花椒樹，金秋9月，花椒果由青轉(zhuǎn)紫，新鮮的花椒果淋上紅油，輔以芭蕉葉等，就成了樂山知名小吃缽缽雞的底料。缽缽雞類似麻辣燙，菜品經(jīng)過加工后串成一串，在不同口味的佐料中冷卻。

串串，是四川“深夜食堂”的扛把子，也是遍布于尋常街巷中的家常美食，價格便宜，早些年葷素都是一毛錢，放在紅油鍋里煮，味道和火鍋差不多，價格卻低了許多。串串興起于20世紀(jì)80年代的樂山，制作過程不復(fù)雜，商業(yè)模式容易復(fù)制，所以并沒有什么“老字號”，有的店家會把“Since 1982”印在紙巾和筷子的包裝上，昭示自己的老資格。

串串店在四川隨處可見，在暑氣褪去后的秋季，生意格外火爆。下小雨的時候去吃串串最為舒爽，搬張小桌坐在店外，淋著小雨，吹著涼風(fēng)，享受著麻辣的滋味。有一年立秋后，因為暴雨導(dǎo)致高壓電線短路，成都府青路大面積停電.正在吃串串的食客不為所動，把小桌子搬回到店內(nèi)，就著店家提供的蠟燭繼續(xù)大快朵頤。

早些年的串串店，通常是在路邊支起一口大鍋，旁邊擺上品種繁多的串串，現(xiàn)在串串已經(jīng)放到了更加衛(wèi)生的柜子里，按照品種分類。每根串串通常只有兩三片肉或蔬菜，這種串法很容易讓人失去分量感，每個人手里的托盤都堆得像小山一樣，店家必須快手陜腳才不至斷了供。串串的制作也有不同的“門派”，自己放到火鍋里一邊煮一邊吃是“串串香”，也叫“手提版火鍋”；選好的菜品由店家?guī)兔χ蠛?，再淋上紅油或藤椒油，是“冷鍋串串”，冷鍋，是指食客不開火；缽缽雞，則是老板提前把串串加工好，食客隨到隨吃，是一種冷食。