在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中突破思維定勢(shì)

鄒小玲

摘要：學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中思維定勢(shì)的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)，如何克服思維定勢(shì)的負(fù)面影響？在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的各種思維品質(zhì)是有效途徑。

關(guān)鍵詞：思維定勢(shì)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；求異思維；創(chuàng)新思維；發(fā)散思維；洞察力

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2018）01-0094

人的思維是有慣性的，或許這是物理學(xué)的慣性定律在思維領(lǐng)域的反映，人一旦采用某種方式獲得成功后，就會(huì)形成一個(gè)定勢(shì)，碰到什么新問(wèn)題后，也先要用老經(jīng)驗(yàn)去試一試，按照固定的模式去驗(yàn)證，這就是我們通常所說(shuō)的思維定勢(shì)。誠(chéng)然，思維定勢(shì)在某些方面幫我們的大忙，遇到相似的問(wèn)題能很快想到用類(lèi)同的方法來(lái)解決，即形成規(guī)律并運(yùn)用規(guī)律。但人一旦形成了習(xí)慣的思維定勢(shì)，就會(huì)習(xí)慣地順著定勢(shì)的思維思考問(wèn)題，不愿也不會(huì)轉(zhuǎn)個(gè)方向、換個(gè)角度想問(wèn)題，變得思想僵化，思維方法單一，逐漸失去創(chuàng)新意識(shí)。

在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中，思維定勢(shì)的現(xiàn)象也隨處可見(jiàn)，表現(xiàn)之一是解題時(shí)靠想當(dāng)然，不去仔細(xì)推敲問(wèn)題的特征和問(wèn)題的特殊性就急著下結(jié)論。比如，在有機(jī)化學(xué)里關(guān)于酯的水解消耗多少NaOH的問(wèn)題上的判斷，多數(shù)學(xué)生只會(huì)沿著“酯水解生成對(duì)應(yīng)的酸和醇，而醇是不消耗堿的，只有酸與堿反應(yīng)”這樣一條思路走，對(duì)例如1mol阿司匹林（乙酰水楊酸） 與足量的NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗NaOH物質(zhì)的量是多少？很多同學(xué)的答案是2mol。得出錯(cuò)誤答案的原因是沒(méi)能覺(jué)察出這個(gè)物質(zhì)中酯的結(jié)構(gòu)“-RCOOR”的特殊性，即水解得到的是特殊的“醇”——酚。思維定勢(shì)還有一類(lèi)表現(xiàn)是思維方法單一，明知已有方法不可靠，卻不能站在另一角度去看問(wèn)題，找不出解決問(wèn)題的方案來(lái)。如在實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性檢查方面，除了“將導(dǎo)氣管插入水中，用雙手緊握住試管（或燒瓶），如果有氣泡從導(dǎo)管中冒出，說(shuō)明裝置的氣密性良好?！边@種方法之外，對(duì)類(lèi)似左圖的裝置氣密性的檢查就無(wú)從下手。這樣的例子還很多，而學(xué)生的這種思維定勢(shì)嚴(yán)重地影響了思維的發(fā)展，在提倡素質(zhì)教育，重視能力培養(yǎng)的今天，顯然影響了學(xué)生的成長(zhǎng)，在重視能力考查的考試中當(dāng)然也難取得好成績(jī)。因此，在教學(xué)實(shí)踐中，既要正確發(fā)揮科學(xué)思維定勢(shì)的作用（這里科學(xué)思維定勢(shì)的基本內(nèi)容就是各種概念、定理、公式、技能技巧的正確理解和熟練運(yùn)用），更要從培養(yǎng)學(xué)生的思維能力出發(fā)，克服思維定勢(shì)在學(xué)習(xí)中的負(fù)面影響。

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，教師應(yīng)利用各種機(jī)會(huì)和場(chǎng)合著力于培養(yǎng)學(xué)生的思維，例如，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中占有相當(dāng)大的分量，學(xué)生往往對(duì)實(shí)驗(yàn)（不管是動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)還是解答實(shí)驗(yàn)習(xí)題）有濃厚的興趣，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行思維能力的培養(yǎng)能收到事半功倍的效果。根據(jù)筆者在教學(xué)實(shí)踐中的體會(huì)，下面淺談如何突破思維定勢(shì)在學(xué)習(xí)中的負(fù)面影響。

一、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)求異思維以突破思維定勢(shì)

求異思維的主要特征就是不局限于原有的思維定勢(shì)，隨時(shí)準(zhǔn)備適應(yīng)新環(huán)境、學(xué)習(xí)新知識(shí)、創(chuàng)造新方法、更新觀念以解決新問(wèn)題的心理準(zhǔn)備。求異思維的內(nèi)核是：敏于生疑，敢于存疑，能于質(zhì)疑，并由此源源生發(fā)出新異、多彩、多元的發(fā)展性、創(chuàng)造性、突破性的新構(gòu)思、新思想、新思維，求異思維是孕育一切創(chuàng)新的源頭，可見(jiàn)培養(yǎng)求異思維的重要性。在化學(xué)教學(xué)中盡可能一切機(jī)會(huì)進(jìn)行求異思維的培養(yǎng)，例如可充分利用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)訓(xùn)練學(xué)生的求異思維。如，在“如何鑒別甲酸和乙醛兩種溶液？”這個(gè)問(wèn)題上，筆者先請(qǐng)兩位同學(xué)說(shuō)出自己的鑒別方案，而后要求其他同學(xué)的設(shè)計(jì)方案不能與前面的同學(xué)相同，這樣，學(xué)生就會(huì)“被迫”求異，思維活動(dòng)被充分地激活了，本來(lái)已經(jīng)想出了方案的同學(xué)又想方設(shè)法尋求別的方法，經(jīng)過(guò)大家的分析、辨別，挑選出可行的設(shè)計(jì)方案，使大家對(duì)甲酸的雙官能團(tuán)的特性有了充分的認(rèn)識(shí)。

二、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)創(chuàng)新思維以突破思維定勢(shì)

要從根本上克服思維定勢(shì)在學(xué)習(xí)中的負(fù)面影響（主要是表現(xiàn)在解題方面方法單一，抱著經(jīng)驗(yàn)不撒手），創(chuàng)新思維的培養(yǎng)顯得尤為重要。首先，在教學(xué)實(shí)踐中要積極創(chuàng)設(shè)創(chuàng)新教學(xué)的條件，如創(chuàng)設(shè)和諧、民主的教學(xué)氛圍，使學(xué)生擺脫“沉默不語(yǔ)”的狀態(tài)，營(yíng)造“暢所欲言，各抒己見(jiàn)”的學(xué)習(xí)氛圍，用積極的心態(tài)投入到課堂活動(dòng)中；其次，是要多進(jìn)行開(kāi)放式的教學(xué)，所謂“開(kāi)放式的教學(xué)”可以是結(jié)果開(kāi)放，即沒(méi)有固定的、唯一的答案，可以有不同的結(jié)果，也可以是思路、方法開(kāi)放，同樣的問(wèn)題可以從不同的角度進(jìn)行思考，可以有不同的解答程序。在教學(xué)過(guò)程中，教師要恰當(dāng)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)，允許學(xué)生有標(biāo)新立異的思維習(xí)慣，肯定他們“獨(dú)創(chuàng)己見(jiàn)，堅(jiān)持主見(jiàn)”的自信心和勇氣，因?yàn)橛兄鴺?biāo)新立異思維習(xí)慣的同學(xué)往往不人云亦云，不迷信權(quán)威、教師、教材，勇于從“確信無(wú)疑”的答案或結(jié)論中發(fā)現(xiàn)破綻，提出疑問(wèn)，獨(dú)創(chuàng)己見(jiàn)，追求新奇，獨(dú)樹(shù)一幟，這對(duì)培養(yǎng)創(chuàng)造性思維是極其重要的。在教學(xué)中可充分利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，如要求學(xué)生用干燥管、燒杯組裝成可控制反應(yīng)的進(jìn)行和停止的實(shí)驗(yàn)裝置（類(lèi)似啟普發(fā)生器），這種常規(guī)儀器的非常規(guī)利用可促使學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新，極有利于創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。

三、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)發(fā)散思維以克服思維定勢(shì)

思維的廣闊性是發(fā)散思維的主要特征，而思維的狹窄性表現(xiàn)為只知其一，不知其二，稍有變化就不知所措，因而在教學(xué)中必須注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行由此及彼、由表及里的廣闊思維訓(xùn)練，使學(xué)生的思維達(dá)到一定的廣度和深度，在化學(xué)教學(xué)中，一題多解、一題多變是這種訓(xùn)練的有效形式。例如，在關(guān)于“噴泉實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)中，為了讓學(xué)生充分領(lǐng)悟?qū)嶒?yàn)的實(shí)質(zhì)，除了對(duì)常規(guī)裝置的原理要掌握外，還要掌握該原理的遷移應(yīng)用，如可利用下面幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行訓(xùn)練。

1. 氨氣的噴泉實(shí)驗(yàn)一般用圖I裝置完成，如果只提供圖II裝置，如何引發(fā)噴泉？

對(duì)這一問(wèn)題有些同學(xué)說(shuō)將燒杯倒過(guò)來(lái)，讓水進(jìn)入燒瓶，可是很快引得大家笑起來(lái)，這個(gè)想法顯然行不通。經(jīng)過(guò)討論最終得出了較好的方案，即用手將燒瓶捂熱，氨氣受熱膨脹，趕出導(dǎo)管中的空氣，氨氣與水接觸，就可引發(fā)噴泉。

2. 如何用實(shí)驗(yàn)證明某一氣體極易溶于水？

學(xué)生通常都能很快地回答出來(lái)（看該氣體能否引發(fā)噴泉），此時(shí)可進(jìn)一步要求他們用更簡(jiǎn)捷的裝置來(lái)完成，考查他們對(duì)該原理的遷移利用，結(jié)果能想出合理方案的學(xué)生寥寥無(wú)幾，大多數(shù)都是看了別人的裝置圖后才恍然大悟的。

3. 怎樣用CO2來(lái)做噴泉實(shí)驗(yàn)？

經(jīng)過(guò)了上述兩個(gè)問(wèn)題的解答，學(xué)生普遍把焦點(diǎn)放在裝置上，提出這一問(wèn)題是想把學(xué)生對(duì)裝置的關(guān)注轉(zhuǎn)移到燒杯中所盛液體來(lái)（將燒杯中的水改為強(qiáng)堿溶液即可），訓(xùn)練思維的廣闊性。

四、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)敏銳的洞察力以突破思維定勢(shì)

學(xué)生在解題過(guò)程表現(xiàn)出的思維定勢(shì)許多是缺乏敏銳的洞察力，比如沒(méi)能留意到題目條件的改變就沿用了頭腦中原有的答案或是不觀察不夠仔細(xì)造成了錯(cuò)誤，如把CH3OOCCH3說(shuō)成是甲酸乙酯等。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本技能的就是觀察能力，要求學(xué)生能準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這也是培養(yǎng)學(xué)生敏銳的洞察力的時(shí)機(jī)，例如，在鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，有一系列現(xiàn)象，只有具備敏銳觀察力的學(xué)生才可以較全面地描述出這些現(xiàn)象，學(xué)習(xí)了乙醇的性質(zhì)時(shí)，筆者要求學(xué)生用列表的形式比較“鈉與乙醇反應(yīng)”的現(xiàn)象與“鈉與水反應(yīng)”的現(xiàn)象的不同，但因?yàn)榇蟛糠謱W(xué)生從課本中了解到鈉與乙醇反應(yīng)較緩慢而未能注意到細(xì)微的現(xiàn)象，導(dǎo)致在比較這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同點(diǎn)時(shí)出現(xiàn)了“鈉與水反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡較多，而乙醇與水反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡較少”的錯(cuò)誤答法，事實(shí)是鈉與水反應(yīng)時(shí)是看不到氣泡的。通過(guò)這道題的解答，使學(xué)生領(lǐng)會(huì)到了粗心的教訓(xùn)，明確了敏銳的洞察力亦是思維能力的一種體現(xiàn)。

在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)的時(shí)機(jī)是很多的，只要我們?cè)诮虒W(xué)中著力思維能力的培養(yǎng)，就會(huì)既能發(fā)揮科學(xué)思維定勢(shì)的作用，又能克服思維定勢(shì)的負(fù)面影響。

注：本文曾獲2004年區(qū)教科所論文評(píng)比一等獎(jiǎng)。

（作者單位：廣西靈山縣靈山中學(xué) 535400）