農產品電子商務發(fā)展對策研究①

孫廖源 王冬云 胡志仁

摘 要：農產品電子商務發(fā)展不僅能加速農產品流通，還能促進農業(yè)興旺，增加農民收入。目前農產品電子商務處于快速發(fā)展階段，未來的發(fā)展空間很大，柳州地區(qū)農產品電子商務發(fā)展正進入快車道。本文描述了柳州地區(qū)農產品電子商務發(fā)展的現(xiàn)狀，分析其發(fā)展過程中存在的問題，針對柳州地區(qū)農業(yè)發(fā)展的實際情況，提出了其農產品電子商務發(fā)展對策以促進其更好更快的發(fā)展。

關鍵詞：農產品 電子商務 發(fā)展對策 運營模式

中圖分類號：F724.6 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）09（a）-023-03

近年來農產品電子商務發(fā)展迅速，交易品種不斷增多、交易量不斷增大、覆蓋面積不斷增廣，呈現(xiàn)欣欣向榮的景象。據(jù)中國電子商務研究中心（100EC.CN）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年農產品網(wǎng)絡零售額達到1589億元，帶動農民增收超過100億元[1]。2017年我國農村網(wǎng)絡零售額超過1.2萬億元，其中農產品的網(wǎng)絡零售交易額占20%，預計達到2500億元[2]。電子商務可以為農村增加就業(yè)，為農民增加收入。農產品電子商務是柳州地區(qū)發(fā)展電子商務的重點內容之一，經過多年發(fā)展，柳州地區(qū)已形成龍頭企業(yè)帶頭示范、農民專業(yè)合作社積極推動發(fā)展農產品電子商務的勢頭。雖然柳州地區(qū)農產品電子商務發(fā)展取得了一些成績，但是其發(fā)展過程中仍然面臨許多問題亟待解決。

1 柳州地區(qū)農產品電子商務發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 政府大力支持農產品電子商務

國務院積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動，“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”可以迸發(fā)鄉(xiāng)村新活力，農產品電子商務有廣闊的發(fā)展空間。2015年11月，《國務院辦公廳關于促進農村電子商務加快發(fā)展的指導意見》出臺，加快構建新型農業(yè)經營體系，支持農業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結合，促進農產品電子商務的發(fā)展，出臺了一系列相關幫扶政策。柳州地區(qū)也出臺了《關于加快電子商務產業(yè)發(fā)展的意見》等文件[3]，柳州政府正在積極建設農村電子商務，提升農產品附加值，打造農產品電子商務服務中心，以農戶為主幫助農民開展電子商務業(yè)務。

1.2 農產品企業(yè)開展電子商務意識不斷提高，第三方電子商務服務企業(yè)發(fā)展壯大

電子商務在迅猛發(fā)展，柳州地區(qū)農產品企業(yè)、專業(yè)合作社和農戶等都在思考如何發(fā)展農業(yè)電子商務，尤其是農產品電子商務。柳州地區(qū)已有“廣西糖網(wǎng)”“八桂農網(wǎng)”等農產品網(wǎng)上交易平臺，另外有不少專業(yè)合作社和農戶自主或委托第三方在淘寶、天貓、京東或1號店等電子商務平臺開展農產品電子商務。這些農產品交易平臺大大降低了農產品交易成本，擴大了農產品交易的范圍，增加銷售，增加農民就業(yè)崗位，實現(xiàn)農民增收。柳州山臻農產品貿易公司、廣西桂蜜坊蜜蜂莊園等網(wǎng)站展示企業(yè)文化，宣傳產品，樹立品牌。柳州地區(qū)建立了桂中海迅、新時代商業(yè)港和高新技術產業(yè)園三個電子商務產業(yè)園，有很多電子商務企業(yè)入駐。新成立的柳州地區(qū)農村電子商務服務中心，引導扶持農戶“玩轉”電子商務。據(jù)統(tǒng)計，柳州地區(qū)已有農業(yè)電子商務企業(yè)180家，計劃未來幾年內建成約200家農產品網(wǎng)店為專業(yè)合作社和農戶服務。

1.3 農產品網(wǎng)上交易品種和交易量持續(xù)增加

2016年，柳州地區(qū)電子商務交易額達605.1億元，同比增長36%；2017年，柳州地區(qū)電子商務交易額達到798.73億元，同比增長32%。網(wǎng)上有幾十種柳州農產品在銷售，“網(wǎng)紅”柳州螺螄粉日銷量超過80萬袋，有一千多家網(wǎng)店銷售柳州螺螄粉。2016年“融安金桔”在網(wǎng)上銷售2.6萬噸，銷售額達3.21億元[4]。桂中海迅柳北物流基地電子商務示范園區(qū)有專門的運營團隊，運營淘寶特色中國柳州館和京東特色館，特色館線上展示銷售6個縣的特色農產品。

2 柳州地區(qū)農產品電子商務發(fā)展面臨的問題

柳州在發(fā)展農產品電子商務方面取得了一些成績，收到了實效，但是在發(fā)展過程中仍然存在著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

2.1 農產品電子商務知名品牌少，品牌化程度低

近年來，柳州大力培育和發(fā)展農產品品牌有“網(wǎng)山”牌一級白砂糖、“綠城”牌南豐蜜桔、“貝林牌”糯米柚、“金錢牌”糯米柚、“融安金桔”“浪溪江”“富樂園”牌金桔等[5]。但總體來說柳州農產品品牌數(shù)量不多，電子商務知名品牌少，品牌宣傳力度不夠，影響力小，沒有形成品牌文化，生產規(guī)模偏小，難以形成品牌效應。相關部門及農民對品牌重要性的認識不足，品牌建設投入力度小、工作不到位，以至于農產品品牌發(fā)展緩慢，這些制約了柳州農產品電子商務進一步發(fā)展。

2.2 農產品規(guī)范化、標準化程度不高

當前柳州地區(qū)農業(yè)生產以農戶各自分散生產為主，生產效率不高，作業(yè)不夠規(guī)范和標準，農產品質量參差不齊，農民的農產品安全意識薄弱。柳州地區(qū)農產品標準化建設和農產品的認證體系建設沒得到很好的重視，農產品沒有實現(xiàn)嚴格的質量等級劃分，標準化程度低，而電子商務以圖片和文字來傳遞農產品信息，消費者據(jù)此很難實際了解產品質量及相關信息，容易誤解其描述內容。因為缺乏權威的行業(yè)認證規(guī)范、認證體系，給一些不誠信農戶有可乘之機，他們在網(wǎng)絡銷售中摻雜使假、以次充好欺騙消費者，這些都嚴重影響了農產品品牌建設。因此，明確質量監(jiān)督、認證主體，建立科學規(guī)范的質量監(jiān)督、認證體系迫在眉睫，否者將會制約柳州地區(qū)農產品電子商務的發(fā)展。

2.3 農產品物流配送體系不完善

農產品物流配送是農產品電子商務一大難題。柳州地區(qū)大部分農村地處山區(qū)，農村路況較差。農業(yè)企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多且分散。農產品生命周期短，對其包裝、存儲及運輸?shù)确矫嬗衅涮厥庖蟆Ｄ壳傲莸貐^(qū)農產品物流設施不完善，相關技術和設備落后，缺乏效率高、成本低的農產品物流配送體系，這都制約了柳州地區(qū)農產品電子商務的發(fā)展。

2.4 農產品電子商務人才缺乏，相關人員的電子商務理念不夠與時俱進

開展農產品電子商務不僅需要農業(yè)專門知識和技能，同時也需要互聯(lián)網(wǎng)和電子商務的專業(yè)技能。柳州地區(qū)各級農業(yè)部門的電子商務理念不夠與時俱進，農民受教育程度較低，對電子商務新事物不了解更無法應用，大部分農民沒有充分認識到電子商務對農產品發(fā)展的意義和作用，他們仍習慣于“一手交錢，一手交貨”的傳統(tǒng)貿易模式。電子商務專業(yè)人才薪酬較高，聘請他們對于中小型農產品企業(yè)來說壓力很大，懂電子商務又愿意到農村發(fā)展的人才很少。農村里的人員整體知識水平較低，對于電子商務的知識掌握非常有限。電子商務意識淡薄和人才匱乏使農產品電子商務在柳州的發(fā)展受到了很大程度的制約。

2.5 農產品電子商務運營模式不夠成熟

我國普通商品電子商務發(fā)展趨向成熟，農產品電子商務起步較晚，還處于實踐探索初級階段。柳州地區(qū)農產品電子商務也剛起步，越來越多農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作社和農戶等逐漸嘗試農產品電子商務，有一些成功案例。但更多的情況是網(wǎng)站或網(wǎng)店瀏覽量小、業(yè)務量小、經營仍處于虧損或持平狀態(tài)，他們營銷方式一般比較單一，很少整合營銷。他們還有很多東西需要學習、研究，需要不斷探索其盈利模式。

3 加快發(fā)展柳州地區(qū)農產品電子商務的對策

3.1 積極推進農產品電子商務品牌建設的發(fā)展戰(zhàn)略

當?shù)卣?、相應的協(xié)會應促進本地農產品品牌建設，當?shù)卣畱摷哟髮r業(yè)的資金和技術支持和政策優(yōu)惠。對于初具規(guī)模的農產品品牌，政府應通過利率優(yōu)惠貸款、補貼等方式引導企業(yè)的投資。農業(yè)企業(yè)應該加大科研的投入，政府要牽頭幫助農業(yè)企業(yè)與高校、研究院合作進行技術攻關，開發(fā)高科技的農產品，培育優(yōu)秀品種，保證農產品的市場新鮮度。

農產品的品牌建設要想做強、做大，必須要走專業(yè)化道路，同類產業(yè)的大小合作社要聯(lián)合起來才能提升競爭力，要聯(lián)合起來集中力量打造出一些有本地特色農產品品牌，挖掘文化內涵，擴大影響力。帶動農戶自覺參與到品牌形象維護中來，不摻雜使假、以次充好，誠信經營，不隨意降價打價格戰(zhàn)。品牌建設做好了，經營者收入就會增加。

3.2 完善農產品認證體系，推動農產品標準化生產

當?shù)卣畱Y合柳州地區(qū)的農業(yè)實際，聯(lián)合有關部門和農業(yè)技術專家對農產品生長的土壤、氣候、環(huán)境進行研究，參照國內外最新標準，建立、完善主要特色農產品質量認證規(guī)范、認證體系。政府應培育一批農業(yè)龍頭企業(yè)和農民專業(yè)合作社等有一定規(guī)模的組織，對農業(yè)資源進行整合，對農產品進行規(guī)范化、標準化、集約化生產，降低生產成本，提高生產效益。政府應建立科學規(guī)范的質量監(jiān)督制度，加強對農產品生產基地的監(jiān)管力度，實現(xiàn)嚴格的農產品質量等級劃分，保證農產品品質，對不誠信的生產者進行處罰。

3.3 建立完善、高效、低成本的農產品物流配送體系

農產品電子商務要更好的發(fā)展，統(tǒng)籌建立完善、高效、低成本的農產品物流配送體系非常重要。政府應認真研究適合本市農產品的實際情況，整合資源，修建好農村道路，加強農產品物流配送體系建設。扶持一些企業(yè)完善柳州農產品物流配送體系，在保障農產品品質的前提下縮短農產品從農戶到消費者手中的路程和時間，提高效率，降低成本，讓農民和消費者都得到實惠。

3.4 加強農產品電子商務人才建設

農產品電子商務發(fā)展中電子商務人才缺乏是其中一個大問題，農村電子商務人才的培養(yǎng)很重要。政府應為重點特色農產品區(qū)域引進有專業(yè)背景的電子商務人才，讓這些電子商務人才在相應的領域中發(fā)揮他們的能力，促進當?shù)剞r產的電子商務快速發(fā)展。同時加強農民電子商務應用能力的培訓，政府、協(xié)會聘請專業(yè)機構和專業(yè)人員對農業(yè)企業(yè)、合作社和農民開展各種形式的培訓、公益講座，讓其更好的應用電子商務?？梢晕袑W校為農村定向培養(yǎng)電子商務人才，成立農村電子商務小組促進電子商務知識交流學習，派遣公職人員下鄉(xiāng)一對一幫扶等。創(chuàng)辦農產品電子商務創(chuàng)業(yè)基地，鼓勵引導農村青年、大學生和返鄉(xiāng)青年等開展電子商務創(chuàng)業(yè)。

3.5 農產品電子商務運營模式應用

一些地區(qū)起步較早，摸索出了適合于自身環(huán)境的農產品電子商務模式，取得了不錯的業(yè)績，值得我們去學習。把那些較成熟的農產品電子商務模式總結出來有以下這些，柳州地區(qū)農業(yè)企業(yè)、合作社等可以根據(jù)自身實際情況來選擇應用。

3.5.1 農業(yè)綜合信息服務模式

近幾年農民們都在農業(yè)信息網(wǎng)站上發(fā)布農產品買賣信息，通過電子郵件、即時通訊軟件或電話聯(lián)系洽談，以達成交易，減少了營銷費用，初步實現(xiàn)了農產品買賣信息的有效傳播。例如中國農村網(wǎng)，農民們在該網(wǎng)上發(fā)布了很多農產品買賣信息。

3.5.2 農戶+電商平臺模式

農戶依托自身的農產品或當?shù)氐奶厣r產品，在第三方電子商務平臺上開網(wǎng)店銷售農產品，這種農產品電子商務類型比較普遍。

3.5.3 農業(yè)企業(yè)（合作社）+第三方運營商+電商平臺模式

一些傳統(tǒng)農業(yè)企業(yè)看好農產品電子商務的發(fā)展?jié)摿?，但是自身技術實力不強，電子商務理念認識不足，電子商務運營經驗不足，委托第三方電子商務運營企業(yè)在相關電商平臺上代理運營。例如桂中海迅柳北物流基地電子商務示范園區(qū)有專門的運營團隊，在淘寶特色中國柳州館和京東特色館，幫助相關企業(yè)線上展銷幾十種農產品。

3.5.4 農業(yè)企業(yè)（合作社）+網(wǎng)站+網(wǎng)店模式

農業(yè)企業(yè)或自建或依托第三方自建農產品網(wǎng)絡交易平臺進行農產品銷售和貿易。農業(yè)企業(yè)經過多年發(fā)展其農產品往往都有自己的生產基地和較為知名的品牌，有一定知名度和影響力，網(wǎng)店的農產品比較容易獲得網(wǎng)上消費者的信賴。例如柳州地區(qū)山臻農產品貿易公司，不僅有自己的企業(yè)網(wǎng)站，還在淘寶開設店鋪。

3.5.5 農戶+協(xié)會（公司）集中式分銷模式

集中式分銷模以農戶為中心，協(xié)會輔助，實現(xiàn)資源整合，農產品電子商務效益的提升。協(xié)會整合政府、平臺、企業(yè)資源為農戶開展電子商務提供服務，提供農產品電子商務培訓服務。農戶利用協(xié)會資源，利用協(xié)會平臺實現(xiàn)農產品集約化營銷，結合自身優(yōu)勢開展集中式農產品分銷。例如浙江遂昌模式。

3.5.6 農產品批發(fā)B2B電子商務模式

農產品批發(fā)走向電子商務是個大趨勢，農產品B2B電子商務平臺可以對接更多的優(yōu)質農產品貨源入市，縮短了流通環(huán)節(jié)，提高流通效率，降低流通成本。電子商務與傳統(tǒng)批發(fā)市場結合，線上線下聯(lián)動，將重塑農產品的產銷流通格局，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、相互結合、共同發(fā)展。例如深圳市農產品電子商務有限公司的海吉星商城，依托全國30余家實體批發(fā)市場網(wǎng)絡，搭建起集B2B、B2C和C2B于一體的一站式農產品網(wǎng)上平臺，產品來自于一級批發(fā)市場，通過產品批量式銷售、統(tǒng)一配送、貨物自提的方式，為顧客節(jié)約了30%～40%的成本。

3.5.7 農產品大宗交易B2B電子商務模式

搭建“四流合一”農產品大宗交易B2B電子商務平臺，通過平臺發(fā)布農產品信息，進行農產品貿易，整合社會倉儲、運輸、配送體系、金融、質檢等各種服務資源，實現(xiàn)農產品的科學調度和配送，加快物流決策效率，為企業(yè)贏得了寶貴的時間，大幅降低庫存，減少資金占用率，實現(xiàn)了物流服務的增值。例如廣西糖網(wǎng)的“電子商務+現(xiàn)代物流配送”模式，實現(xiàn)“網(wǎng)上交易，就近提貨”，讓食糖購銷更簡單。

參考文獻

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[2] 電子商務研究中心.2018年中國農產品電商發(fā)展報告[EB/OL].http：//www.100ec.cn/detail—— 6441580. html，2018-03-20.

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[4] 許康衡，史勁草.南方農村報[EB/OL].http：//epaper.nfncb. cn/nfnc/content/20171021/Articel10002FM.htm.2017-10-21.

[5] 朱江林，張錦蓓，閉忠祺.柳州地區(qū)農產品品牌發(fā)展研究[J].廣西經濟，2012（4）.

①基金項目：加快廣西農特產品電子商務發(fā)展的研究與實踐（KY2015LX663），負責人：王冬云。