新疆農(nóng)業(yè)大學科學技術(shù)學院“小金旗”導(dǎo)游技能大賽策劃研究

屈艷 胡敏

摘要：高等教育進入到大眾化的階段，培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才成為國家發(fā)展戰(zhàn)略。而就當下來看，旅游企業(yè)對畢業(yè)生的動手能力和綜合素質(zhì)提出了更高、更新的要求。而旅游專業(yè)高校畢業(yè)生就業(yè)形勢較為嚴峻。因此該文以“新疆農(nóng)業(yè)大學科學技術(shù)學院“小金旗”導(dǎo)游技能大賽策劃研究”為題，以導(dǎo)游技能大賽的開展，展開創(chuàng)設(shè)性的研究，并針對此次大賽進行問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析；從相關(guān)企業(yè)和高校人才兩個領(lǐng)域分析了此次導(dǎo)游技能大賽中存在的問題，并通過問卷調(diào)查了解原因，結(jié)合現(xiàn)有調(diào)查數(shù)據(jù)與國內(nèi)相關(guān)研究，并提出開展實踐課程的具體措施。

關(guān)鍵詞：旅游管理；高校；職業(yè)技能比賽

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）03-0030-03

1 研究背景及意義

1.1 研究背景

在“互聯(lián)網(wǎng)+”、“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”、“一帶一路”、“中巴經(jīng)濟走廊”等國家重大戰(zhàn)略落地實施，新型城鎮(zhèn)化建設(shè)深入推進的大背景下，新疆成為絲綢之路經(jīng)濟建設(shè)核心區(qū)和前沿，旅游業(yè)發(fā)展勢頭強勁，新疆人才供需關(guān)系發(fā)生深刻變化，急需加強專業(yè)改造和發(fā)展，提升專業(yè)競爭能力。教育部國家發(fā)展改革委財政部教育部國家發(fā)展改革委財政部關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見教發(fā)中提到：積極推進轉(zhuǎn)型發(fā)展，必須采取有力舉措破解轉(zhuǎn)型發(fā)展改革中頂層設(shè)計不夠、改革動力不足、體制束縛太多等突出問題。張華、高凱在《旅游院校大學生職業(yè)能力提升研究》中提到：通過對國內(nèi)旅游業(yè)現(xiàn)狀及職業(yè)能力的分析入手，在"三全"——全員、全過程、全方位的良好氛圍里，努力遵循"四個結(jié)合"原則，頂層設(shè)計大膽實踐，通過多層次、全方位、立體式的交叉滲透，使"三個教育"——專業(yè)教育、思想教育、素質(zhì)教育融為一體，探索出建設(shè)第二課堂的五條對策是提升旅游院校大學生職業(yè)能力的最佳路徑，從而推進旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的國際化。各地各高校要從適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)、服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的大局出發(fā)，切實增強對轉(zhuǎn)型發(fā)展工作重要性、緊迫性的認識，擺在當前工作的重要位置，以改革創(chuàng)新的精神，推動部分普通本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展。旅游管理專業(yè)作為我院藝術(shù)傳媒系的一個應(yīng)用性強的特色專業(yè)，尤其需要關(guān)注學生應(yīng)用技能的提升和培養(yǎng)。第一屆導(dǎo)游技能大賽策劃致力打造屬于系部專業(yè)建設(shè)的技能競賽品牌，展示專業(yè)風采，帶動學院學生的學習氛圍，使更多同學了解旅游行業(yè)，增強旅游管理專業(yè)學生綜合素質(zhì)，提升專業(yè)素養(yǎng)和技能，加強大學生課業(yè)實踐結(jié)合運用能力。

1.2 研究意義

導(dǎo)游技能大賽旨在： "依托技能大賽為平臺，以賽促教、以賽促學"，增強業(yè)務(wù)知識的學習和服務(wù)技能的訓(xùn)練，提高學生應(yīng)急能力處理能力，培養(yǎng)學生業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，宣傳和推廣我系旅游管理專業(yè)。職業(yè)能力是旅游業(yè)對旅游人才的實踐性要求，旅游管理專業(yè)實踐教學改革也是為了達到職業(yè)能力提升的目的。在分析應(yīng)用型旅游管理本科畢業(yè)生應(yīng)具有的職業(yè)能力的基礎(chǔ)上，通過對"職業(yè)教育"概念的重新解讀，轉(zhuǎn)變思想，把專業(yè)標準和行業(yè)標準對接，加強實踐教學體系、師資隊伍、校內(nèi)外實踐基地建設(shè)，改革實踐教學評價體系，全面提升學生的職業(yè)能力，增強學生的就業(yè)競爭力，從而促進行業(yè)和專業(yè)發(fā)展。本研究旨在，通過賽事前后調(diào)研，發(fā)現(xiàn)策劃及賽制中存在問題，探討策劃可行性及賽制合理性，為今后賽事組織提供依據(jù)。為今后以賽促學，以賽促教的具體研究打好研究基礎(chǔ)。

2 研究的主要內(nèi)容、研究方法及滿意度分析

2.1 研究的主要內(nèi)容

通過對導(dǎo)游技能大賽賽事策劃、組織安排了解會展策劃立項及組織實施全過程，并通過賽事組織前后調(diào)研及評估作出分析判斷，了解組織中存在不足，并探討策劃方案可行性及賽制合理性，為今后賽事組織作參考依據(jù)。

2.2 研究方法

此次調(diào)查使用的方法是問卷調(diào)查法，對調(diào)查問卷采用Excel進行統(tǒng)計、分析，主要分析方法為頻率/頻數(shù)分析、描述統(tǒng)計分析、集中趨勢的度量。賽前對觀眾、選手和評委老師這三個不同群體設(shè)置單獨的問卷，于5月17日大賽正式開始前1個小時將問卷放在座位上，采取的是普查的方法，每個座位上都放有大賽問卷通過放置于座椅的形式來讓觀眾、選手和評委老師對問卷進行填寫，此次比賽給觀眾一共發(fā)放了400份問卷，收回了372份，其中有效問卷有341份，回收率為93%，有效率為85.25%；給選手發(fā)放了12份問卷，收回了12份，其中有效問卷12份，回收率為100%，有效率為100%；給老師發(fā)放了24份問卷，收回了24份，其中有效問卷22份，回收率為100%，有效率為91.67%。

3 評委老師數(shù)據(jù)分析

3.1 大賽舉辦的合理性

此次問卷調(diào)查中，總共調(diào)查了24名老師，總體來說評委老師們對此次比賽設(shè)計的合理程度來看，本次比賽設(shè)計是合理的。如圖1所示。

3.2 對參賽選手的滿意度

通過圖表可知評委老師對于選手能力是肯定的，選手對此次技能大賽的準備的是充分的。如圖2所示。

4 觀眾數(shù)據(jù)分析

4.1 獲悉渠道

參加此次大賽的觀眾總共151人，班級通知也是作為此類大賽舉辦的一個重要知曉渠道。如圖3所示。

4.2 觀看頻率

大多數(shù)學生沒有觀看過導(dǎo)游技能大賽，只有一部分同學關(guān)注過導(dǎo)游技能大賽，說明藝術(shù)傳媒系舉辦的第一屆導(dǎo)游技能大賽是開創(chuàng)性的一次活動。如圖4所示。

4.3 選手講解吸引程度

在151名觀眾中，有22%觀眾認為比賽內(nèi)容一般，內(nèi)容乏味，45%觀眾認為比賽較有吸引力，28%的觀眾認為比賽非常有吸引力。如圖5所示。

4.4 具有吸引力的環(huán)節(jié)

圖中數(shù)據(jù)顯示，觀眾對才藝展示的滿意度最高，也說明了此次活動以整體輕松愉悅的氛圍進行，今后社會也更加需要全能型旅游人才，如圖6所示。

4.5 總體分析

對總體的滿意度進行分析，從比賽時長來看，比賽從開始到觀眾離場總共接近4個多小時，從場地規(guī)模這一項來看，評委老師以及參賽選手的滿意度相對較高，對于賽場氛圍，三個調(diào)查對象的平均得分均達到4分以上，這說明評委老師，參賽選手以及觀眾對于賽場氛圍還是較為滿意的，這歸功于比賽舉辦方對于賽場氛圍的營造。對于賽前宣傳這一項，在賽前對評委老師均發(fā)放了邀請函，參賽選手我們有一對一的同學進行輔導(dǎo)以及聯(lián)絡(luò)，但是對于觀眾我們只向班級發(fā)放了通知，以及在學院懸掛海報海報，可能對于一些同學沒有做到最廣泛的傳播。在賽程賽制這一項上，評委老師和參賽選手都與賽制有緊密的關(guān)聯(lián)，而觀眾很多對于賽制并不了解，對于賽項內(nèi)容，評委老師，參賽選手及觀眾，三方面給出的平均分均達到了4分以上，這說明我們對于賽項的安排還是較為合理的，對于試題設(shè)計這一項上，評委老師具有一定的專業(yè)性，而舉辦方對學生給出的題目安排，可能有一定的不妥之處，而觀眾很多對于旅游方面都專業(yè)知識都不甚了解，所以給出的得分最低。對于評分標準這一項，三方給出的得分平均分均達到了4分以上，所以說明這三方對于評分標準這一項較為滿意。對于工作服務(wù)這一項，對于工作服務(wù)這一項，滿意度偏高，這是因為舉辦方在賽場內(nèi)安排了志愿者為觀眾服務(wù)，同時，對于參賽選手與評委老師均有一對一的志愿者進行服務(wù)。具體分析如表所示：

5 導(dǎo)游大賽舉辦中存在的問題

5.1 賽事過程不合理現(xiàn)象

在比賽舉辦結(jié)束后，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)在場的觀眾以及教師，均對比賽的比賽時長這一項滿意度較低，比賽時長達到了四個小時，過長的比賽時間導(dǎo)致了很多影響，比如觀眾對于比賽的倦怠，觀眾對于比賽的觀看分為三個階段即：興奮階段、中期倦怠，興趣回升，過長賽程會導(dǎo)致觀眾失去耐心。

5.2 賽事舉辦過程中賽時過長

作為一項在校開展的技能比賽，在賽事從規(guī)劃到?jīng)Q賽這一過程中，舉辦方?jīng)]有做到賽事舉辦與教學結(jié)合，從初賽開始，選手就會有大致的參賽范圍，有準備性的進行復(fù)習，在復(fù)賽結(jié)束之時，選手更會有一對一的聯(lián)系人進行輔導(dǎo)培訓(xùn)，使得比賽更像是有了短暫的培訓(xùn)班，而不是與課堂結(jié)合，從本質(zhì)上看，比賽與課堂所學是兩個層面，這樣無法真正促進學生的“學有所用”。舉辦比賽真正的目的是促進學生有更深刻的職業(yè)規(guī)劃，讓課堂與實踐相結(jié)合。

5.3 專業(yè)和非專業(yè)學生混合有失偏頗

在問卷調(diào)查中，“最吸引人的環(huán)節(jié)”中，比例最大的是才藝表演，然而本次的導(dǎo)游技能大賽是具有一定專業(yè)性的職業(yè)技能比賽，選手要呈現(xiàn)的是其個人的職業(yè)技能，比如講解能力，突發(fā)事件處理能力，基礎(chǔ)知識的掌握等等，但是最吸引觀眾的一項為比賽的專業(yè)性，這說明在場的學生觀眾對于導(dǎo)游技能比賽的專業(yè)性認知程度較低，觀眾對于比賽所展現(xiàn)出來的專業(yè)知識技能并不了解。同時參賽選手的職業(yè)技能能力不足，不能完全利用自身的技能所吸引到觀眾。

5.4 校企結(jié)合不夠緊密

在比賽舉辦過程中，企業(yè)的參與熱度較高，舉辦方也選擇了中國知網(wǎng)作為合作的企業(yè)，同時也邀請了旅行社相關(guān)人員作為評委老師，但是僅僅是達到了“冠名”和“點評”的程度，并沒有做到校企結(jié)合，互相促進，互利共贏，企業(yè)僅僅是把比賽作為了對于企業(yè)宣傳的途徑， 讓企業(yè)與職業(yè)技能比賽的合作僅僅停留在表面，也并沒有真正的讓學生，選手走進企業(yè)，讓比賽促進企業(yè)，緊密結(jié)合的程度。這也是職業(yè)技能比賽發(fā)揮其對于學生學業(yè)促進作用的動力之一。

6 解決對策

6.1 對于賽制進行優(yōu)化

針對比賽時間過長的現(xiàn)象，可以在比賽最初策劃之前協(xié)調(diào)好各方面，比如比賽場地的租用時間，觀眾的空閑時間規(guī)劃，同時，可以適當?shù)乜s減不必要的環(huán)節(jié)，比賽比賽在進行過程中，贊助商進行了大量的宣傳活動，占用了很多時間，減去這段時間，可以大大地減少比賽時間，同時，最后參加決賽的話選手可以進行一定程度的縮減，同時對于決賽的選手項目更加深入，做到“小而精”，實施正面“大而全”的模式在比賽過程中并不適用。

6.2 將比賽與課堂加深聯(lián)系

在日常教學活動中，應(yīng)該更加注重實踐操作與職業(yè)技能培養(yǎng)，同時，在職業(yè)技能比賽中，也應(yīng)該一定程度上的重視理論知識的運用，辦賽本身不是目的，是以大賽為引領(lǐng)推動職業(yè)教育教學改革，力爭使得大賽更加反映經(jīng)濟社會的需求 更能服務(wù)于社會，在大賽內(nèi)容和形式上同時下工夫。

7 結(jié)論

高等院校舉辦導(dǎo)游技能大賽是增強學生學習能力及豐富課余活動成為高等教育、實操能力的重要組成部分，有利于增強與豐富課余文化知識，提高學生綜合素質(zhì)，豐富在校學生的職業(yè)技能水平，讓在校學生的職業(yè)技能水平可以與社會需求接軌，讓在校學生盡早的融入社會。傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出來的“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人才已經(jīng)不能夠適應(yīng)社會發(fā)展的要求，推動高校職業(yè)技能比賽可以一定程度上的解決學生只會理論不會實踐的痛點，將學生的“學”和“用”有機結(jié)合起來，全面提高綜合素質(zhì)。高校職業(yè)技能大賽是高等院校應(yīng)用型本科發(fā)展的重要助推器，在舉辦此類比賽的過程中，應(yīng)該注意避免出現(xiàn)上述短板，避免職業(yè)技能大賽走向誤區(qū)，逐步放大與傳播優(yōu)秀成果，做到幫助學生的同時，讓課堂與社會的合作更加緊密，讓理論更貼近實踐。

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