誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)的生理機(jī)制

楊鑫　李麗淑　樊吳靜　何虎翼　唐洲萍　譚冠寧

摘要：【目的】探討不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)的影響及其抗性生理機(jī)制，為馬鈴薯瘡痂病的生物防治提供參考依據(jù)?！痉椒ā恳匀~片噴施清水為對(duì)照（CK），設(shè)6個(gè)誘抗劑處理，處理1～處理4為常規(guī)拌種分別+1.0 mmol/L水楊酸、1.0 mmol/L苯并噻二唑、2000倍25%吡唑醚菌酯或500倍3%氨基寡糖素噴施葉片，處理5和處理6為50倍3%氨基寡糖素噴種分別+500倍3%氨基寡糖素或500倍3%香菇多糖噴施葉片。于齊苗后每隔7 d噴施1次，共噴施3次，第3次噴施后14 d調(diào)查植株出苗率、株高等農(nóng)藝性狀，取樣測(cè)定抗性生理指標(biāo)，收獲后調(diào)查塊莖瘡痂病發(fā)病率、產(chǎn)量并進(jìn)行品質(zhì)分析?！窘Y(jié)果】不同誘抗劑處理均可顯著降低馬鈴薯瘡痂病發(fā)病率，其中以50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片的防治效果最佳，相對(duì)防效達(dá)68.85%；與CK相比，誘抗劑處理后的葉片葉綠素、可溶性糖和可溶性蛋白含量上升，超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化物酶（POD）和過(guò)氧化氫酶（CAT）活性增強(qiáng)，丙二醛（MDA）含量降低，塊莖的可溶性蛋白、維生素C和淀粉含量顯著提高（P<0.05）?！窘Y(jié)論】誘抗劑通過(guò)提高馬鈴薯葉片的葉綠素和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，增強(qiáng)抗氧化酶活性及降低細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化來(lái)調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)，從而誘導(dǎo)植株產(chǎn)生系統(tǒng)抗病性。利用50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片對(duì)防治馬鈴薯瘡痂病的效果最理想，同時(shí)可提高產(chǎn)量并改善塊莖營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯；瘡痂病；誘抗劑；抗性誘導(dǎo)

中圖分類(lèi)號(hào)： S532.01 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2018）06-1111-07

Abstract：【Objective】The effects of different inducers on inducing resistance of potato scab and resistant physiological mechanism were explored to provide reference for biological control methods of the potato scab. 【Method】Six diffe-rent treatments were conducted， while spraying clear water on leaves was as control（CK）. Treatment 1-treatment 4 were seed dressing+1.0 mmol/L salicylic acid foliage spraying， seed dressing+1.0 mmol/L benzothiodiazole foliage spraying， seed dressing+2000 times 25% pyraclostrobin foliage spraying and seed dressing+500 times 3% amino oligosaccharide foliage spraying. Treatment 5 and treatment 6 were 50 times 3% amino oligosaccharide seed spraying+500 times 3% amino oligosaccharide foliage spraying and 50 times 3% amino oligosaccharide seed spraying+500 times 3% mushrooms polysaccharide foliage spraying. Spraying once every 7 d and three times in total. After 14 d of the third spraying， the germinating rate， plant height and other agronomic characters were investigated， and the physiological indexes of resistance were measured. After the harvest， the incidence and yield of tuber scab were studied and quality analysis was conducted. 【Result】The treatment of different inducers could all significantly reduce the incidence of potato scab， and 50 times 3% amino-oligosaccharide（AO） seed dressing and 500 times 3% lentinan（LNT） foliage spraying had the best control efficiency（68.85%）. Treatment of inducers could increase leaf chlorophyll， content of soluble sugar and soluble protein，and the activities of superoxide dismutase（SOD）， peroxidase（POD） and catalase（CAT），malonaldehyde（MDA） content was reduced， but soluble protein， vitamin C and starch content of tubers were significantly improved compared with CK（P<0.05）. 【Conclusion】Through increasing content of chlorophyll and osmoregulation substances， inducers can enhance the activity of oxidase system and reduce cellmembranes lipid peroxidation to regulate plant growth， thus inducing plants to produce systemicresistance. The optimal inducers of preventing potato scab is 50 times 3% amino-oligosaccharide seed dressing+500 times 3% lentinan foliage spraying， which can improve the yield and the nutritional quality of tubers.

Key words： potato； scab； inducers； resistance inducing

0 引言

【研究意義】馬鈴薯瘡痂病是由放線(xiàn)鏈霉菌屬（Streptonyces）多種病原菌引起的一種世界性馬鈴薯病害。瘡痂病導(dǎo)致馬鈴薯塊莖表面形成大量凹陷結(jié)痂，影響馬鈴薯的外觀和品質(zhì)，降低其商品價(jià)值（趙偉全等，2004）。由于馬鈴薯瘡痂病的病原菌種類(lèi)豐富且變異性較大，加上長(zhǎng)期施用化學(xué)殺菌劑、田間管理粗放等因素，不僅引起致病菌產(chǎn)生抗藥性、防治效果降低，還面臨農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染等問(wèn)題。目前，誘抗劑作為一種綠色環(huán)保生物農(nóng)藥而備受關(guān)注，其本身無(wú)殺菌活性，但能激活植物免疫系統(tǒng)并調(diào)節(jié)植物的新陳代謝，誘導(dǎo)寄主植物產(chǎn)生防衛(wèi)反應(yīng)，從而增強(qiáng)植物抗病能力（趙小明和杜昱光，2006；康恩祥等，2012）。因此，開(kāi)展誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)的研究，尋求安全、有效的方法來(lái)控制馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生及蔓延，對(duì)保障馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】目前，誘抗劑在不同作物病害防控方面發(fā)揮重要作用。李靜波等（2008）研究認(rèn)為，誘抗劑可通過(guò)誘導(dǎo)植物結(jié)構(gòu)抗性物質(zhì)（木質(zhì)素）和酶活性變化來(lái)提高對(duì)水稻稻瘟病的抗性。陳興江等（2012）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，施用殼聚糖（CTS）后煙草超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）等防御性酶活性顯著提高，誘抗劑對(duì)煙草青枯病和黑脛病抗性誘導(dǎo)效果顯著，藥效穩(wěn)定且持久。李少波等（2013）、李芳等（2016）研究表明，誘抗劑氨基寡糖素（AS）可提高番茄植株體內(nèi)POD和過(guò)氧化氫酶（CAT）活性，降低丙二醛（MDA）含量，既可提高番茄產(chǎn)量，又可增強(qiáng)植株對(duì)早、晚疫病和灰霉病的抗性。李鵬鵬（2014）研究表明，植物誘抗劑香菇多糖對(duì)防治黃瓜霜霉病有較好效果，相對(duì)防效達(dá)66.13%。代園鳳等（2015）研究表明，誘抗劑β-氨基丁酸通過(guò)調(diào)節(jié)植株體內(nèi)POD和CAT相關(guān)基因的表達(dá)，有效調(diào)節(jié)煙草植株體內(nèi)活性氧動(dòng)態(tài)平衡，在激活防御酶體系的同時(shí)可降低過(guò)氧化氫（H2O2）對(duì)植株的毒害，提高煙草抗馬鈴薯Y病毒的能力?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】前人對(duì)誘抗劑的研究主要集中在水稻（李靜波等，2008）、煙草（陳興江等，2012；代園鳳等，2015）、黃瓜（李鵬鵬，2014）和番茄（李芳等，2016）等作物的抗病性誘導(dǎo)方面，而關(guān)于誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)生理機(jī)制的研究，尤其是誘抗劑對(duì)馬鈴薯塊莖營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響的報(bào)道較少?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】選用5種誘抗劑對(duì)馬鈴薯進(jìn)行抗性試驗(yàn)，明確不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)和抗性生理指標(biāo)的影響，為馬鈴薯瘡痂病的防治提供理論參考。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)材料

供試馬鈴薯品種：興佳2號(hào)，一級(jí)種，由河北省張家口高寒作物研究所提供。

試驗(yàn)用植物誘抗劑相關(guān)信息見(jiàn)表1。

1. 2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院里建科研基地進(jìn)行。田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列。設(shè)6個(gè)誘抗劑處理：處理1，常規(guī)拌種+1.0 mmol/L水楊酸噴施葉片；處理2，常規(guī)拌種+1.0 mmol/L苯并噻二唑噴施葉片；處理3，常規(guī)拌種+2000倍25%吡唑醚菌酯噴施葉片；處理4，常規(guī)拌種+500倍3%氨基寡糖素噴施葉片；處理5，50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%氨基寡糖素噴施葉片；處理6，50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片。以常規(guī)拌種+等量清水噴施葉片為對(duì)照（CK）。每處理3次重復(fù)，共21個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積12.00 m2（長(zhǎng)5.00 m，寬2.40 m）。每小區(qū)種植80株馬鈴薯，采用大壟雙行栽培方式（大行距1.20 m，小行距0.80 m，株距0.25 m）。

藥劑處理包括種植前藥劑拌（噴）種和出苗后藥劑噴施葉面，常規(guī)拌種是將雙飛粉、多菌靈和甲基托布津按100∶3∶3比例混勻后拌種，50倍3%氨基寡糖素噴種是用40 mL 3%氨基寡糖素對(duì)水2000 mL均勻噴灑種薯，晾干后播種；出苗后藥劑噴施是根據(jù)藥劑濃度稱(chēng)取小區(qū)用藥量，先用100 mL清水充分溶解，再對(duì)水15 kg進(jìn)行葉面噴施，噴霧量以葉片滴水為止。

試驗(yàn)于2016年11月18日播種，齊苗后開(kāi)始葉面噴施誘抗劑，分別于2017年1月9日、1月16日和1月23日（每隔7 d）各噴施1次，第3次噴藥后14 d取其葉片進(jìn)行各項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)定分析。2017年3月21日成熟收獲，調(diào)查每小區(qū)薯塊的發(fā)病率及產(chǎn)量，并采集塊莖進(jìn)行品質(zhì)分析。

1. 3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1. 3. 1 農(nóng)藝性狀 大田期調(diào)查出苗率、出苗期和株高。出苗率為出苗植株占播種株數(shù)的百分比；出苗期指出苗超過(guò)50%的日期；盛花期調(diào)查株高，即馬鈴薯植株被拉直后，從子葉到植株頂部生長(zhǎng)點(diǎn)的距離。

1. 3. 2 生理指標(biāo) 葉片葉綠素含量（SPAD值）用日本柯尼卡美能達(dá)SPAD-502PLUS手持式葉綠素儀測(cè)定，葉片可溶性糖含量采用蒽酮比色法測(cè)定，葉片（塊莖）可溶性蛋白、塊莖淀粉和維生素C含量參照蘇州科銘生物技術(shù)有限公司試劑盒說(shuō)明進(jìn)行測(cè)定，SOD、POD和CAT活性及MDA含量參照蘇州科銘生物技術(shù)有限公司試劑盒說(shuō)明進(jìn)行測(cè)定。

1. 3. 3 產(chǎn)量 成熟收獲后每小區(qū)隨機(jī)選取10株，考察單株塊莖數(shù)、單株塊莖質(zhì)量，測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量并折合公頃產(chǎn)量。

1. 3. 4 馬鈴薯瘡痂病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)病情況統(tǒng)計(jì) 馬鈴薯瘡痂病發(fā)病標(biāo)準(zhǔn)（王宏虬等，2013）：0級(jí)，薯皮健康；1級(jí)，薯皮基本健康，有1～2個(gè)零星病斑，病斑所占面積未超過(guò)薯皮表面積的1/4；2級(jí)，薯皮面積有3～5個(gè)病斑，病斑所占面積為薯皮表面積的1/4～1/3；3級(jí)，薯皮表面有5～10病斑，病斑所占面積為薯皮表面積的1/3～1/2；4級(jí)，嚴(yán)重感病，病斑在10個(gè)以上，或病斑面積超過(guò)薯皮表面積的1/2。

發(fā)病率（%）=每小區(qū)所有級(jí)別發(fā)病種薯粒數(shù)/每

小區(qū)收獲種薯粒數(shù)×100

發(fā)病指數(shù)（%）=∑（病級(jí)粒數(shù)×代表值）/每小區(qū)

收獲粒數(shù)×最高級(jí)代表值×100

式中，代表值分別為0、1、2、3、4，最高級(jí)代表值為4。

相對(duì)防效（%）=（對(duì)照區(qū)病粒率-處理區(qū)病粒率）/

對(duì)照區(qū)病粒率×100

1. 4 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2007進(jìn)行處理，利用SPSS 13.0進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯瘡痂病抗性誘導(dǎo)的影響

由表2可知，不同誘抗劑處理的馬鈴薯瘡痂病發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)均顯著低于CK（P<0.05，下同）。不同誘抗劑對(duì)瘡痂病的防效存在差異，其中處理6的相對(duì)防效最高，為68.85%；其次是處理3，相對(duì)防效為50.98%；處理5相對(duì)防效最低，僅為26.47%；除處理3外，處理6與其他處理的相對(duì)防效均達(dá)顯著差異水平?？梢?jiàn)，誘抗劑可誘導(dǎo)馬鈴薯對(duì)瘡痂病產(chǎn)生抗性，以50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片對(duì)瘡痂病的防治效果最佳。

2. 2 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯出苗率和株高的影響

由表3可知，與CK相比，經(jīng)誘抗劑處理后，除處理2外，其他處理的出苗期均有所推遲；處理2出苗較快且整齊，播種后27 d出苗，出苗率100.00%；處理3播種后28 d出苗，出苗率98.75%；處理1和處理6在播種后29 d出苗，出苗率100.00%；處理4和處理5均在播種后30 d出苗，出苗率分別為95.00%和91.25%。除處理6外，其他誘抗劑處理的馬鈴薯株高均高于CK，其中處理3的株高最高，為67.30 cm；處理6的株高最矮，為55.33 cm。

2. 3 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯葉片SPAD值、可溶性糖和可溶性蛋白含量的影響

由圖1可知，經(jīng)過(guò)誘抗劑處理后，馬鈴薯葉片的SPAD值、可溶性糖和可溶性蛋白含量整體上呈不同程度的上升趨勢(shì)。除處理4外，其他處理的葉片SPAD值均顯著高于CK，其中以處理5的葉片SPAD值最高，較CK增加9.1%，其次是處理3和處理6，分別比CK增加6.9%和4.8%。誘抗劑處理后的葉片可溶性糖和可溶性蛋白含量雖整體高于CK，但差異均未達(dá)顯著水平（P>0.05，下同），其中以處理6的葉片可溶性糖和可溶性蛋白含量最高，分別比CK高22.6%和28.3%。

2. 4 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯葉片抗氧化酶活性和MDA含量的影響

由圖2可看出，誘抗劑處理可提高馬鈴薯葉片的SOD（處理3除外）、CAT和POD活性，降低MDA含量。其中處理1的馬鈴薯葉片SOD和POD活性最高，分別較CK顯著提高17.9%和526.0%；處理4的馬鈴薯葉片CAT活性最高，顯著高于其他處理，且較CK顯著提高181.0%，其次是處理5和處理2，分別較CK顯著提高116.0%和83.4%；CK的葉片MDA含量最高，顯著高于其他處理，處理6的葉片MDA含量最低，較CK顯著降低36.7%，其次是處理2和處理5，分別較CK顯著降低35.4%和29.6%。

2. 5 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯塊莖營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

由圖3可看出，經(jīng)誘抗劑處理后，馬鈴薯塊莖的維生素C、可溶性蛋白和淀粉含量均有不同程度的提高，不同誘抗劑對(duì)塊莖營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響存在差異。塊莖維生素C含量以處理3最高，較CK顯著增加150.0%，其次是處理6，較CK顯著增加130.0%，其余處理也較CK有所提高，但差異不顯著。塊莖可溶性蛋白含量以處理5最高，較CK顯著增加82.1%，其次是處理1和處理3，分別較CK顯著增加74.1%和69.9%；塊莖淀粉含量以處理5最高，較CK顯著增加28.8%，其余處理與CK差異不顯著。

2. 6 不同誘抗劑對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量及商品薯率的影響

由表4可知，不同誘抗劑處理的馬鈴薯產(chǎn)量和商品薯率均高于CK，其中產(chǎn)量以處理3最高，其次是處理6，分別較CK增產(chǎn)7.5%和4.2%；商品薯率以處理5最高，其次是處理2，分別較CK提高3.2%和2.3%。單株塊莖數(shù)以處理6最高，較CK增加4.3%，單株重量以處理3最重，較CK增加23.5%。但各誘抗劑處理的產(chǎn)量指標(biāo)及商品薯率與CK均差異不顯著。

3 討論

本研究選用5種植物免疫誘抗劑作為試驗(yàn)藥劑進(jìn)行馬鈴薯拌種或葉面噴施，發(fā)現(xiàn)不同誘抗劑處理均可有效降低馬鈴薯瘡痂病發(fā)病率，其中以50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片的效果最佳，相對(duì)防效達(dá)68.85%。前人已有研究表明，植物免疫誘抗劑氨基寡糖素、香菇多糖可預(yù)防并顯著降低作物病害發(fā)生率，具有促進(jìn)作物生長(zhǎng)、增產(chǎn)增收及改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的效果（楊普云等，2013；李鵬鵬，2014；彭昌家等，2016）。本研究中，50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片處理對(duì)馬鈴薯瘡痂病的相對(duì)防效顯著高于50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%氨基寡糖素噴施葉片處理，說(shuō)明500倍3%香菇多糖比500倍3%氨基寡糖素噴施葉面效果好。

葉綠素是植物光合作用中重要的光合色素，是衡量植物代謝活性強(qiáng)度的重要指標(biāo)，其含量增加有利于維持較高的光合效率和光合產(chǎn)物的積累（張武，2007）?？扇苄蕴呛涂扇苄缘鞍资侵参矬w內(nèi)重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，逆境條件下較高且平穩(wěn)的糖和蛋白含量可使細(xì)胞維持較低的滲透勢(shì)，抵抗病害帶來(lái)的傷害（徐娜等，2015）?；卣颀埖龋?014）研究發(fā)現(xiàn)，噴施水楊酸可提高連作馬鈴薯植株的葉綠素含量及可溶性糖等滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的含量。劉松等（2016）研究認(rèn)為，植物誘抗劑β-氨基丁酸可通過(guò)提高煙草幼苗的可溶性糖和可溶性蛋白含量來(lái)維持細(xì)胞較低的滲透勢(shì)，防止細(xì)胞水分過(guò)度散失，進(jìn)而提高煙苗的抗旱能力?？姼？〉龋?017）研究認(rèn)為，施用100 mg/L苯并噻二唑后，滇牡丹的可溶性蛋白和葉綠素含量均顯著提高，同時(shí)紅斑病發(fā)病指數(shù)顯著降低。本研究結(jié)果同樣表明，經(jīng)不同誘抗劑處理后，馬鈴薯葉片的SPAD值、可溶性糖和可溶性蛋白含量均高于對(duì)照，說(shuō)明不同植物誘抗劑可不同程度地提高植株葉綠素和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，提高葉片光合作用能力，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高植株抵御外界病害侵染的能力。

邱德文（2014）研究發(fā)現(xiàn)，誘抗劑會(huì)促使植物內(nèi)源水楊酸積累，并以其作為信號(hào)傳導(dǎo)物質(zhì)傳導(dǎo)至整個(gè)植株，經(jīng)過(guò)一系列抗病相關(guān)基因的調(diào)控和表達(dá)來(lái)抵抗病原菌的侵入和發(fā)展，減輕和防止病害發(fā)生。湯曉莉等（2010）認(rèn)為噴施誘抗劑水楊酸可抑制馬鈴薯植株地上部分生長(zhǎng)，同時(shí)降低種薯感病率。本研究結(jié)果表明，噴施外源水楊酸后，馬鈴薯瘡痂病發(fā)病率較對(duì)照顯著降低，但株高較對(duì)照高。與湯曉莉等（2010）的研究結(jié)果有所不同，可能與試驗(yàn)所用品種及水楊酸濃度不同等因素有關(guān)。本研究中，50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片處理的株高比其他處理低，但相對(duì)防效最高，與龔秀會(huì)等（2013）認(rèn)為誘抗劑通過(guò)矮化株型提高馬鈴薯瘡痂病抗性的觀點(diǎn)相似。

植物被誘抗劑誘導(dǎo)獲得系統(tǒng)抗性是通過(guò)酶的催化調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)，防御酶活性升高是誘導(dǎo)抗性產(chǎn)生的重要機(jī)制之一（代春艷等，2010）。王宏虬等（2013）研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)1.0 mmol/L水楊酸處理后，馬鈴薯瘡痂病的發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)均顯著下降，同時(shí)植株葉片中的POD和CAT活性明顯上升，MDA含量下降。龔秀會(huì)等（2013）認(rèn)為不同濃度的誘抗劑苯丙噻二唑處理可明顯降低馬鈴薯瘡痂病的感病率，在最適濃度下，馬鈴薯植株的POD和PPO活性均顯著高于對(duì)照。李鵬鵬（2014）研究認(rèn)為，當(dāng)黃瓜葉片遭受霜霉菌侵染時(shí)，香菇多糖誘導(dǎo)處理的植株體內(nèi)POD活性顯著提高?？姼？〉龋?017）的誘抗劑試驗(yàn)證明，經(jīng)100 mg/L苯并噻二唑處理后，滇牡丹葉片病斑面積減少，POD和CAT活性提高，MDA含量顯著下降，這些指標(biāo)的變化與病害的抗性變化緊密相關(guān)。本研究結(jié)果同樣證明，誘抗劑處理可提高馬鈴薯葉片的SOD、POD和CAT活性，降低葉片MDA含量，對(duì)應(yīng)植株的發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)較對(duì)照處理均顯著下降。說(shuō)明植株防御性相關(guān)酶與系統(tǒng)抗性產(chǎn)生有密切關(guān)系，對(duì)應(yīng)指標(biāo)的變化可激活植株系統(tǒng)抗性（范志金等，2005）。

在誘抗劑對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響方面，劉弘等（2012）研究認(rèn)為，在早熟梨生產(chǎn)中噴施50 mg/L殼聚糖，可明顯提高梨的產(chǎn)量并改善其品質(zhì)；周超等（2014）采用1 mmlo/L水楊酸處理鹽脅迫下的西瓜，發(fā)現(xiàn)誘抗劑可改變西瓜果實(shí)的可溶性蛋白含量，同時(shí)改善西瓜品質(zhì)。本研究同樣證明，經(jīng)過(guò)植物誘抗劑處理后，馬鈴薯塊莖的淀粉、維生素C和可溶性蛋白含量及產(chǎn)量均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。說(shuō)明誘抗劑處理有利于馬鈴薯塊莖干物質(zhì)和淀粉的積累。

4 結(jié)論

植物誘抗劑可通過(guò)提高馬鈴薯植株的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)（可溶性糖和可溶性蛋白）含量，增強(qiáng)抗氧化酶（SOD、POD和CAT）活性及降低細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化（MDA含量）來(lái)激活植株的系統(tǒng)抗病性，同時(shí)可提高葉片葉綠素含量，加速植株地上部光合產(chǎn)物向地下薯塊運(yùn)輸，進(jìn)而改善塊莖的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。本研究選用的5種植物誘抗劑中，以50倍3%氨基寡糖素噴種+500倍3%香菇多糖噴施葉片的防治效果最佳，可作為馬鈴薯瘡痂病的最適誘抗劑。

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（責(zé)任編輯 王 暉）