實(shí)驗(yàn)，讓化學(xué)課堂活起來

張佳

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在化學(xué)課堂中合理安排演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)可以讓傳統(tǒng)的講授課堂真正變成學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地，化學(xué)課堂中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富多彩，在實(shí)驗(yàn)的引領(lǐng)下，課堂變得充滿生機(jī)，文章從化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂中所起到的作用出發(fā)，談了實(shí)驗(yàn)對(duì)課堂教學(xué)的幫助及意義。

關(guān)鍵詞：化學(xué) 實(shí)驗(yàn) 課堂

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占有不可替代的地位，往往可以產(chǎn)生意想不到的教學(xué)效果。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)可將抽象的問題直觀化，讓枯燥的課堂講授變得充滿生機(jī)，讓化學(xué)課堂活起來，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)充滿興趣。同時(shí)學(xué)生可以通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察培養(yǎng)科學(xué)探究的精神、合作實(shí)踐能力，這些也是讓化學(xué)《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中強(qiáng)調(diào)的，化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)也對(duì)此做了要求。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的教學(xué)情境，喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

一節(jié)好課每個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)置都至關(guān)重要，特別是課前的引入環(huán)節(jié)，能否激發(fā)起學(xué)生的求知欲望和好奇心，對(duì)這節(jié)課的學(xué)習(xí)以及學(xué)習(xí)效果都有很大的幫助，化學(xué)實(shí)驗(yàn)恰好能發(fā)揮出它的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生有耳目一新的感覺，它可以激起學(xué)生的好奇心、求知欲、以及激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如：在講到金屬鈉的性質(zhì)時(shí)，可以有金屬鈉的“滴水生火”實(shí)驗(yàn)引入，這樣比直接給學(xué)生寫出化學(xué)反應(yīng)方程式讓學(xué)生死記硬背來的更直觀。在講到金屬鋁的性質(zhì)時(shí)可以由“鋁熱反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)引入，當(dāng)學(xué)生看到火星四射時(shí)都嘆為觀止，這樣他們更想研究其中的原因，學(xué)習(xí)興趣自然就產(chǎn)生了。例如講解氨和銨鹽的性質(zhì)時(shí)，可用“噴泉”實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，當(dāng)學(xué)生看到水可以倒流時(shí)他們驚奇于其中的原因。這些看似很小的實(shí)驗(yàn)其實(shí)在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中起著不可替代的作用，當(dāng)學(xué)生為神奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象而驚嘆時(shí)，他們的那根學(xué)習(xí)神經(jīng)也被牽動(dòng)起來，這樣比老師枯燥的講授、學(xué)生被動(dòng)的接受效果要好得多，學(xué)生對(duì)此會(huì)有極大的興趣和熱情，這樣帶著問題和好奇心去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果往往不可估量。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)增加了課堂學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)效率

化學(xué)實(shí)驗(yàn)讓化學(xué)課堂的內(nèi)容豐富起來，讓化學(xué)學(xué)習(xí)的方法多樣化，改變過去教師講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生想象的學(xué)習(xí)，增加課堂中的演示實(shí)驗(yàn)或者學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生獲得生動(dòng)的感性知識(shí)，從而更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識(shí)。

例如在講電解原理時(shí)，學(xué)生不會(huì)憑空想像出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的，這就使這部分知識(shí)很難理解，老師講半天學(xué)生可能還是一團(tuán)霧水，但如果我們加入電解CuCl2演示實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生直觀看到現(xiàn)象后自己就能分析并得出結(jié)論，同時(shí)還可以通過課堂觀察提出問題、分析問題、解決問題，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，這樣可以大大提高課堂的容量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，我們還要教給學(xué)生正確的觀察方法，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。例如，乙醛的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等、金屬的鋁熱反應(yīng)、噴泉實(shí)驗(yàn)等，通過做實(shí)驗(yàn)，可以加深學(xué)生的印象，因?yàn)橛^察之后印象加深，所以在學(xué)習(xí)這部分知識(shí)時(shí)更加容易理解。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的“異常”實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)探究精神

在學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，有時(shí)往往觀察不到書本上的預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如果我們一帶而過甚至是敷衍過去，那么實(shí)驗(yàn)就失去了他本身的意義，我們可以借著異常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神和質(zhì)疑能力，讓課堂上的實(shí)驗(yàn)成為我們教學(xué)中的寶貴資源，讓課堂成為大家探討和交流的場(chǎng)所，甚至在大家的爭(zhēng)執(zhí)中，我們又有了新的發(fā)現(xiàn)，收獲新的知識(shí)。

例如：在用電石制備C2H2氣體時(shí)，我們制得的C2H2有惡臭氣味，這與書中描述的C2H2的物理性質(zhì)“沒有顏色、沒有氣味”相矛盾。這時(shí)如果我們直接告訴學(xué)生C2H2的物理性質(zhì)“沒有顏色、沒有氣味”，學(xué)生可能會(huì)不信服，如果直接告訴學(xué)生惡臭氣味的原因，學(xué)生過后可能就會(huì)忘得一干二凈，教師的講授就是徒勞的，這時(shí)我們就可以讓學(xué)生展開討論，探究原因，學(xué)生會(huì)提出多種原因進(jìn)行解釋，同時(shí)他們通過查閱資料、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，最后解決了這個(gè)問題，原因?yàn)殡娛泻猩倭康腃aS、Ca3As2、Ca3P2等雜質(zhì)，與水反應(yīng)時(shí)，生成H2S、AsH3、PH3等有特殊氣味的氣體，使得實(shí)驗(yàn)過程中我們聞到了惡臭氣味，這樣一節(jié)課下來學(xué)生既能收獲到知識(shí)，同時(shí)也養(yǎng)成了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，一舉兩得。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)中“異?！睂?shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)

在化學(xué)課堂上，當(dāng)我們遇到與書本不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生去改進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作，這樣做能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)?；瘜W(xué)學(xué)科素養(yǎng)中對(duì)此要求是設(shè)計(jì)探究方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，在探究中學(xué)會(huì)合作，面對(duì)“異?！备矣谔岢鲎约旱囊娊?。

例如：書上鈉的燃燒實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述是生成淡黃色的固體，但是實(shí)際操作過程中，總會(huì)看到是大量的黑色物質(zhì)包裹在淡黃色固體周圍，這時(shí)我們通過分析黑色物質(zhì)是煤油中的炭燃燒不充分造成的，那么怎么能夠改變這個(gè)情況呢？怎樣改進(jìn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)才能看到淡黃色的過氧化鈉呢？學(xué)生們各抒己見，有的說將煤油擦凈，有的說放到石棉網(wǎng)上……，在大家的種種設(shè)計(jì)中，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行不斷地改進(jìn)和探究，最后終于找到了一個(gè)最好的實(shí)驗(yàn)辦法，這個(gè)改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)不但沒有黑色的物質(zhì)生成，還讓生成物的形狀非常漂亮，首先取一個(gè)金屬易拉罐底部剪開后倒置固定在泥三角上，將鈉放到上面，用酒精燈加熱至鈉融化后撤去酒精燈，然后在上方用一個(gè)倒扣的漏斗上下移動(dòng)，幾次之后鈉燃燒會(huì)得到漂亮的珊瑚狀產(chǎn)物，通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們不但加深對(duì)知識(shí)的理解，還體驗(yàn)到快樂，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)。

實(shí)驗(yàn)給化學(xué)課堂增添了無(wú)窮的樂趣，讓學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的同學(xué)還得到了鍛煉，同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中真正體會(huì)到化學(xué)課程的無(wú)窮魅力，讓過去沉悶的課堂變得生機(jī)勃勃，在化學(xué)課堂上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)了學(xué)生科學(xué)探究意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手能力，也有許多科學(xué)發(fā)現(xiàn)，這些都讓化學(xué)課堂有了真正有意義和價(jià)值，讓化學(xué)課堂上的實(shí)驗(yàn)為孩子們鋪就一條通往科學(xué)研究的成功之路！