芝麻高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

李全紅

【摘 要】近年來，隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的不斷提高，人們更加關(guān)注一些高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物新品種。正因?yàn)橹ヂ樵谖覈奶厥獾匚?，芝麻的生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)方面?zhèn)涫荜P(guān)注，更是在2008年建立了芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。芝麻由于投入較少產(chǎn)量高的特點(diǎn)，在我國種植面積與范圍不斷擴(kuò)大，同時(shí)品種資源也相對豐富，尤其是在豫東南等地區(qū)，芝麻更是主要經(jīng)濟(jì)作物之一。隨著芝麻品種的更新、新的高產(chǎn)品種的引進(jìn)和推廣及生產(chǎn)栽培技術(shù)的大幅度提高，使芝麻種植成為新蔡縣農(nóng)民增產(chǎn)增收新的亮點(diǎn)。本文主要就芝麻高產(chǎn)栽培記管理技術(shù)進(jìn)行探討分析，以供參考。

【關(guān)鍵詞】芝麻；種植技術(shù)；田間管理；病蟲害防治

芝麻別名胡麻、脂麻、油麻，有黑白2種。芝麻既可食用，又可作油料，更有藥用功效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。芝麻別名胡麻、脂麻、油麻，有黑白2種。芝麻既可食用，又可作油料，更有藥用功效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。芝麻是我國重要的油料和經(jīng)濟(jì)作物，提高芝麻的產(chǎn)量和品質(zhì)，栽培技術(shù)措施非常關(guān)鍵。為了有效地提高芝麻的產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)將芝麻高產(chǎn)栽培的幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)措施總結(jié)如下。

一、品種選擇及種子處理

1.品種選擇

優(yōu)良的品種是芝麻能否達(dá)到高質(zhì)量、高產(chǎn)量的決定性因素也是重要基礎(chǔ)，因此芝麻品種的選擇是十分重要的。新蔡縣一般可選用豫芝11號、鄭雜芝3號、鄭芝98N-09等，上述品種品質(zhì)優(yōu)良。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病性強(qiáng)，早熟性好，適應(yīng)推廣。

2.種子處理

符合播種要求的芝麻種子必需為籽粒大、飽滿、干凈、長勢均勻、純度超過98%，未出現(xiàn)霉變，發(fā)芽率超過90%等。種子選好后，在播種前應(yīng)選擇合適的方法進(jìn)行處理，一般可選擇藥劑浸種或拌種的方式，播前在陽光下曬種1～2d，然后將芝麻種子置于適宜濃度的多菌靈溶液中進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間控制在4～5h，結(jié)束后撈出，待陰干后即可進(jìn)行播種。用此種方式進(jìn)行種子處理，不僅可以有效提高種子的發(fā)芽勢，還可以促進(jìn)芝麻抗病性的增強(qiáng)。

二、選地及種植

1.選地

芝麻的高產(chǎn)首先應(yīng)該把握好土地的選擇，一些耕地性差的地區(qū)種植芝麻必然會造成產(chǎn)量低。芝麻不像其他的一些農(nóng)作物對土壤要求很高，它是一種適應(yīng)性較為廣的作物。芝麻在習(xí)性上來說是一種喜溫、光的作物，但由于它不耐漬，因此在種植區(qū)的選擇上應(yīng)該以地勢高、較為干燥透水以及通透性較好的土壤，地勢高能夠便于土地排灌，綜合以上考慮一般在土壤的選擇上選用沙質(zhì)土壤最為合適。但需要注意的是，芝麻怕重渣，因此在以上條件之外，一般不選用上年種植過芝麻的地塊。

2.合理種植方式

芝麻的種植一般是選擇等行距種植以及寬窄行種植兩種方式。等行距種植顧名思義就是指芝麻種植的行與行之間的距離相同，一般來說，行距要求大于株距。種植的過于密集或過于稀疏都不利于芝麻的生長，過于密集無法保證光照與水分，過于稀疏則較為浪費(fèi)土地資源，經(jīng)濟(jì)效益不高，因此進(jìn)行合理的種植方式是十分必要的。

三、播種技術(shù)

1.播種方法

芝麻種子較小，拱土能力弱，播種質(zhì)量的好壞直接影響出苗情況，芝麻的播種可采取撒播、條播和點(diǎn)播等方式。一是撒播。直接撒播或拌砂子、碎土進(jìn)行播種，一般撒2遍即可。該方法的優(yōu)點(diǎn)是播種速度快，但缺點(diǎn)是出苗后管理的難度較大。播種量一般控制在4.5～6.0kg/hm2，多的可達(dá)約7.5kg/hm2。二是條播。若采取條播方式，等行條播的行距一般為30～35cm，寬窄行條播行距依情況確定。該方法的優(yōu)點(diǎn)為管理方便，播種量控制在6.0～7.5kg/hm2。三是點(diǎn)播。在芝麻的播種面積不大、種子量不多的情況下，農(nóng)戶可采用此方法進(jìn)行播種。采取開穴或開溝的方式，播種量控制在3.75 kg/hm2左右。

2.適時(shí)播種

芝麻為喜溫作物，種子發(fā)芽出苗的最低溫度是15℃。新蔡縣適宜播期為5月中下旬。播種方法實(shí)行壟作栽培，行距55～60cm，株距15cm，播種深度2～3cm（因?yàn)榉N子很小，切忌深播），播種量7.5kg/hm2左右為宜，在播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。栽植12～18萬株/hm2即可。

四、田間管理

1.補(bǔ)苗及打頂

芝麻出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，缺苗的要及時(shí)補(bǔ)播補(bǔ)種，過密的要間苗。第1次間苗要求在第1對真葉時(shí)進(jìn)行，拔除過密苗；第2次間苗在第2～3對真葉期進(jìn)行，拔除過密苗及病弱苗；當(dāng)芝麻生長到第3～4對真葉時(shí)，進(jìn)行最后一次定苗，對于缺苗的及時(shí)帶土移栽，保證單桿型品種留苗約27萬株/hm2，分株型品種留苗約18萬株/hm2。芝麻主莖生長點(diǎn)存在頂端優(yōu)勢，頂端生長消耗養(yǎng)分較多。在盛花期后，當(dāng)主莖頂端葉節(jié)簇生時(shí)，于晴天摘除頂芽2～3cm，消除頂端優(yōu)勢，以減少養(yǎng)分的不必要消耗，減少花器脫落，促進(jìn)蒴果生長結(jié)實(shí)，從而增加實(shí)粒與粒重，提高產(chǎn)量。

2.肥水管理

在施足基肥的情況下，全期追肥量為尿素112.5～150.0kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2即可，追肥時(shí)間掌握在苗期施用1/3，蕾期和盛花期施用2/3，瘦瘠土壤可適當(dāng)增多。根外追肥在盛花期用0.4%磷酸二氫鉀與0.2%硼砂噴施溶液900～1125kg/hm2，每隔5d噴1次，連噴2～3次。芝麻生長既不能長時(shí)間干旱，又不能漬水，土壤應(yīng)保持濕潤。遇旱時(shí)，特別是在盛花期及結(jié)莢期遇干旱時(shí)，及時(shí)淋水或灌水（如灌水時(shí)，畦面濕潤后要立即排干）；雨后及時(shí)排水，以免造成漬水。

五、科學(xué)防治病蟲草害

芝麻開花以后，氣溫較高，雨水偏多，各種病蟲草害也進(jìn)入多發(fā)期，要注意做好病蟲草害的預(yù)測預(yù)報(bào)工作，適時(shí)防治。此期危害芝麻的主要病害有：枯萎病、莖點(diǎn)枯病、青枯病、葉枯病、葉斑病等，尤其是立秋前后，如遇雨天，不施芝麻專用肥，病害易發(fā)生或混合發(fā)生。蟲害有；盲蝽蟓、蚜蟲、芝麻螟、棉鈴蟲等，如不及時(shí)防治，易造成葉片脫落、焦葉、落花落蒴、灌漿速度降低，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致整株死亡。

1.防病為了防治紋枯病、莖點(diǎn)枯病、青枯病、葉枯病、葉斑病等病害，延長葉片功能期，可在發(fā)病后，根據(jù)病情適時(shí)選用50%多菌靈500倍液，70%甲基托布津800倍液，2.5%代森錳鋅1000倍液，每667平方米用藥量50千克，7～10天噴一次，連噴2～3次。噴后如遇雨，需補(bǔ)噴，方能達(dá)到防治效果。

2.治蟲應(yīng)根據(jù)不同的蟲害，選用不同的藥劑進(jìn)行防治。對于蚜蟲、芝麻螟、棉鈴蟲等，可噴施25%敵殺死4000～6000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，每667平方米用50千克，對于盲蝽蟓，可噴施5%氟蟲脲乳油4000倍液或20%溴氰菊酯2000倍液，每667平方米用量50千克，噴藥次數(shù)根據(jù)蟲情一般1～2次，每次相隔7～10天，噴藥宜在早晚進(jìn)行。

3.除草在芝麻生長中后期，馬齒莧、莧菜、田旋花、刺兒草、蒼耳子、莎草等雜草極易滋生，土地也易板結(jié)，改善土地理化性質(zhì)，為芝麻生長發(fā)育提供良好的環(huán)境條件。在芝麻現(xiàn)蕾、開花后，植株生長加快，行間密閉，此時(shí)中耕除草應(yīng)結(jié)合培土護(hù)根，追肥進(jìn)行。在盛花期中耕易損傷芝麻根系，影響根系下扎，且田間已郁閉，此時(shí)不宜中耕，如田間有雜草，宜人工拔除。

六、結(jié)語

芝麻作為我國重要的油料作物之一，在生活的諸多方面都有著重要作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視程度也在不斷提高，芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究不僅有利于提高芝麻的產(chǎn)量與質(zhì)量，與此同時(shí)還增加一定經(jīng)濟(jì)收益。此外，對農(nóng)業(yè)的技術(shù)的發(fā)展也起到了重要的推動作用。

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