提高高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題解題能力，降低教學(xué)成本的實(shí)踐與反思

陳鑾

【摘 要】新課程改革要求以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的探索能力。本文在新課程改革的背景下，結(jié)合高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐，從課堂教學(xué)策略和學(xué)生解題方法等方面進(jìn)行了教學(xué)研究。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)探究題；教學(xué)策略；解題方法；降低教學(xué)成本

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》 對(duì)實(shí)驗(yàn)探究有詳細(xì)的要求。2016年之前福建省高考化學(xué)必考內(nèi)容明確強(qiáng)調(diào)掌握22個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中化學(xué)1模塊9個(gè)、化學(xué)2模塊7個(gè)以及選修模塊“化學(xué)反應(yīng)原理”6個(gè)。2016年，福建省開(kāi)始采用全國(guó)卷，分析近三年全國(guó)卷高考化學(xué)試題，實(shí)驗(yàn)探究題比重大，對(duì)學(xué)生的要求很高。同時(shí)，從學(xué)生的得分情況來(lái)看，又是最容易失分的一塊。因此，高中化學(xué)提高實(shí)驗(yàn)探究題的教學(xué)效率，提高學(xué)生的得分能力顯得尤為重要。通過(guò)高中教學(xué)實(shí)踐，我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，與大家分享一下。

一、實(shí)驗(yàn)探究題的課堂教學(xué)策略

1.“心動(dòng)不如行動(dòng)”——?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)，提高解題能力

從認(rèn)知的層面上說(shuō)，人類(lèi)的認(rèn)知來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)踐決定著認(rèn)知。化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極為重要的作用，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀(guān)。解決一道實(shí)驗(yàn)探究題，需要思考多方面的因素，如果能讓學(xué)生有自主實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，他們更容易從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，從而理解實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程。經(jīng)過(guò)實(shí)踐所得到的經(jīng)驗(yàn)是記憶最深刻的，有利于學(xué)生舉一反三，應(yīng)用到后面的學(xué)習(xí)和解題中。

降低教學(xué)成本不是單純的減少財(cái)力物力的支出，也包含提高認(rèn)知能力，提高課堂效率，減少時(shí)間的消耗。所以，挑選典型的的實(shí)驗(yàn)探究題，讓學(xué)生體驗(yàn)是極為重要的。高考實(shí)驗(yàn)探究題一般有以下形式：1.有氣體參加的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。2.定量實(shí)驗(yàn)。3.實(shí)驗(yàn)條件控制、對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。所以，在挑選學(xué)生動(dòng)手的探究性實(shí)驗(yàn)題時(shí)，首先，要挑選綜合這幾方面的試題，其次要盡量有涉及多種儀器的，讓學(xué)生明白各儀器的用途，最后，要選擇在實(shí)驗(yàn)室容易開(kāi)展的試題。例如，我們上課就挑選【2015年全國(guó)卷Ⅰ理綜的第26題】： 草酸存在于自然界的植物中，其K■=5.4×10■，K■=5.4×10■。草酸的鈉鹽和鉀鹽易溶于水，而其鈣鹽難溶于水。草酸晶體（H■C■O■·2H■O）無(wú)色，熔點(diǎn)為101℃，易溶于水，受熱易脫水、升華、170℃以上分解。

（1） 甲組同學(xué)按圖示的裝置，通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)草酸晶體的分解產(chǎn)物。裝置C中可觀(guān)察到的現(xiàn)象是_____，由此可知草酸晶體分解的產(chǎn)物中有______；裝置B的主要作用是______。

（2） 乙組同學(xué)認(rèn)為草酸晶體分解的產(chǎn)物中還可能含有CO，為進(jìn)行驗(yàn)證，選用甲組實(shí)驗(yàn)中的裝置A、B和如圖所示的部分裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

①乙組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置中，依次連接的合理順序?yàn)锳、B、_____，其中裝置H反應(yīng)管中盛有的物質(zhì)是_____；

②能證明草酸晶體分解產(chǎn)物中有CO的現(xiàn)象是______。

（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明：①草酸的酸性比碳酸的強(qiáng)______； ②草酸為二元酸_______。

首先，讓學(xué)生思考每個(gè)裝置的用途，第二，讓他們討論實(shí)驗(yàn)操作的步驟和注意事項(xiàng)，第三，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠理清整套實(shí)驗(yàn)裝置的探究目的，探究要點(diǎn)，探究結(jié)果，并且可以清晰地對(duì)實(shí)驗(yàn)中的各種問(wèn)題，誤差等進(jìn)行較為清晰，深入的思考。

2.“百花齊放”——探究多樣化，提高分析能力

新課程突出以學(xué)生的發(fā)展為本，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。在講授實(shí)驗(yàn)探究題時(shí)，如何做到這些呢？首先，在分組討論中學(xué)生將自己各種假設(shè)匯總，在相互交流中相互分析、相互糾正形成正確的實(shí)驗(yàn)方案。此過(guò)程教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)學(xué)生需要的條件，為學(xué)生解決問(wèn)題提供幫助，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程。其次，學(xué)生的互相評(píng)價(jià)也是提高學(xué)生自主探究分析能力的有效措施。例如，講解【2015年全國(guó)卷Ⅰ理綜的第26題】（題目如上題）（2）①儀器的連接順序。首先讓學(xué)生自主思考，然后讓學(xué)生提出他們的連接方案，甲：A、B、F、D、G、H、D、I，乙：A、B、F、G、H、D、I，丙：A、B、D、G、H、D、I……將學(xué)生的典型答案列到黑板上，然后提問(wèn)其他的學(xué)生來(lái)說(shuō)明自己的觀(guān)點(diǎn)，并分析為什么。這樣的多方面思考，充分訓(xùn)練了學(xué)生的思維嚴(yán)謹(jǐn)性，提高實(shí)驗(yàn)探究題的分析能力。

3.“以小見(jiàn)大”——進(jìn)行局部實(shí)驗(yàn)，降低教學(xué)成本

對(duì)于部分實(shí)驗(yàn)探究題，我們只需要著重探究一部分，讓學(xué)生有一個(gè)較深的印象和理解。例如：【2012年福建卷第25題】，測(cè)定制氯氣反應(yīng)殘余液中鹽酸的濃度，如圖：

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀(guān)察到：Zn倒入到殘余液與殘余液倒到Zn中有什么差別。并且認(rèn)識(shí)量氣管的使用方法，同時(shí)拓展量氣管如何檢查氣密性，如何讀數(shù)。

對(duì)于部分學(xué)生難以動(dòng)手實(shí)驗(yàn)探究的典型試題，我們也可以通過(guò)多媒體輔助視頻，讓學(xué)生有一個(gè)清晰的思路，形象的東西總是易于理解與掌握。

二、實(shí)驗(yàn)探究題的解題方法

1.實(shí)驗(yàn)探究題的基礎(chǔ)解題方法

實(shí)驗(yàn)探究題考查了學(xué)生接受信息、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，對(duì)學(xué)生提出了更高的要求。試題的解答一般采用：閱讀、理解、分析、運(yùn)用四步進(jìn)行。即先閱讀題干，抓住實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，明確已知什么，要解答什么；然后理清楚每一步實(shí)驗(yàn)，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置的用途；再?gòu)幕瘜W(xué)原理或知識(shí)的角度去分析，各個(gè)裝置的互相聯(lián)系；最后進(jìn)行綜合運(yùn)用。

要解答好實(shí)驗(yàn)探究題，要求學(xué)生平時(shí)做好以下幾點(diǎn)：①學(xué)會(huì)從信息中直接找答案。②能根據(jù)信息書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式（?？夹问剑?。③書(shū)本的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)知識(shí)要扎實(shí)。④開(kāi)放性問(wèn)題要盡量答全面。⑤總結(jié)常見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)操作方法和表述方法。

2.高考實(shí)驗(yàn)探究題的解題指導(dǎo)

分析近幾年理綜試題，探究性試題的比重占實(shí)驗(yàn)題74%以上，考查點(diǎn)主要有以下類(lèi)型：⑴探究物質(zhì)的性質(zhì)。⑵探究化學(xué)反應(yīng)機(jī)理（或條件、現(xiàn)象等）。⑶探究物質(zhì)的組成、測(cè)量物質(zhì)的含量。⑷探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的反?，F(xiàn)象。⑸探究對(duì)經(jīng)典問(wèn)題的質(zhì)疑。⑹探究化學(xué)規(guī)律。我們以【2015年全國(guó)卷Ⅰ理綜26題】（題目如上）為例，展示下解題方法及學(xué)習(xí)中應(yīng)注意的問(wèn)題：

26.（1）從元素守恒入手，按照方程式的書(shū)寫(xiě)推理，可以推出有CO■產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁。從“草酸鈣鹽難溶于水。晶體受熱易升華?！笨赏评硌b置B的作用。這就要求學(xué)習(xí)時(shí)注意：掌握四個(gè)基本反應(yīng)類(lèi)型和氧化還原反應(yīng)方程式的書(shū)寫(xiě)；過(guò)關(guān)書(shū)本方程式；學(xué)會(huì)從題目提取信息。

（2）①要先明白檢驗(yàn)的方法，然后選出需要的儀器，檢驗(yàn)CO要用灼熱的CuO和澄清石灰水，所以先定住H、D，然后注意前后干擾、尾氣處理，就可以排出正確順序。所以對(duì)于常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)方法要求要熟記。新課標(biāo)提出實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)該簡(jiǎn)約化、安全化、綠色化、生活化，尾氣處理要注意能吸收干凈，要安全，這就要求平時(shí)學(xué)習(xí)要抓住氣體的性質(zhì)和有關(guān)反應(yīng)。

（3）①設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一定要從最熟悉的入手，證明酸性強(qiáng)弱，最常用的就是強(qiáng)酸制弱酸，所以馬上想到在碳酸氫鈉中加入草酸，觀(guān)察是否產(chǎn)生氣泡。這種題目要求平時(shí)建立一套表述方法：步驟、現(xiàn)象、結(jié)論一定要描述完整。②要抓住草酸可以電離出兩個(gè)氫離子，這時(shí)候就涉及到定量的問(wèn)題，就想到用NaOH滴定的方法，同理，描述要按照平時(shí)的套路進(jìn)行。

實(shí)驗(yàn)探究題雖然有一定的難度，但是只要平時(shí)多訓(xùn)練，會(huì)發(fā)現(xiàn)題型不多，很快就可以掌握規(guī)律，掌握了規(guī)律，解題就可以得心應(yīng)手了。此外，要讓學(xué)生樹(shù)立信心，不要談“虎”色變，遇到難題，只有迎難而上，積極思考，努力探究，才能達(dá)到目標(biāo)。

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