姚莉英,馬英華,張文獻,姚明軍,深 淵
(1.上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心,上海 201599, 2.上海市農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心, 上海 201103)
哈密瓜品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、風味獨特,因而堪稱瓜中精品[1]。哈密瓜屬厚皮甜瓜中較特殊的一種類型。甜瓜(CucumismeloL.)不同的亞種和品種對生態(tài)條件的要求較嚴格,特別是原產(chǎn)于新疆的厚皮甜瓜——哈密瓜適應地區(qū)更狹窄[2]。哈密瓜以其肉質(zhì)松脆、水分充足、中心糖度高、爽口等特征而深受上海市民的喜愛[3]。目前,上海消費的哈密瓜主要從新疆運入,不僅品質(zhì)、質(zhì)量難以控制和保證,而且市場供應期也比較集中[4]。由于運輸距離較遠,為保持新鮮,減少損耗,哈密瓜大多提前采收,因此口感不佳[5]。厚皮甜瓜具有香甜質(zhì)優(yōu)、口感風味極佳、肉質(zhì)疏松、水分充足、中心糖度高、爽口等特征,因而深受廣大消費者喜愛[6-8]。近年來,上海市金山區(qū)哈密瓜面積逐年增加,但生產(chǎn)上存在品種單一、產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)參差不齊等問題。為了豐富市場,滿足廣大消費者的需要,金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心從上海市及新疆引進哈密瓜品種,筆者通過甜瓜品種比較試驗,初步篩選出適合上海地區(qū)春季種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)哈密瓜品種(組合)。
1.1供試材料引進“424434”“482478”“明月”“KR1326”“KR1327”“KR1328”“新雪里紅”“雪里紅”“西州密二十五號”“華蜜0526”共10個品種,試驗品種及來源見表1。
1.2試驗方法試驗在上海市金山草莓研發(fā)中心進行,大棚栽培,面積499.2 m2,大棚長62.4 m,寬8.0 m,中心高度為3.5 m,兩邊通風處布設紗網(wǎng)防蟲。試驗品種采用基質(zhì)穴盤育苗,1月30日播種, 2月23日定植,株距為35~40 cm,每個品種30株。3月13日四葉一心摘心,4月12日開始坐果,5月27日開始采收。其他管理措施同常規(guī)。
試驗過程中考查各個品種長勢和坐果率情況,采收后考查單瓜重和產(chǎn)量等。
表1 試驗品種(組合)及其來源
2.1不同品種(組合)哈密瓜生育期比較由表2可知,10個品種中全生育期最長的是“雪里紅”,為162 d;全生育期較短的是“明月”“西州密二十五號”,均為148 d。果實發(fā)育期最長的是“雪里紅”,為54 d;果實發(fā)育期最短的是“明月”,為40 d;果實發(fā)育期較短的是“西州密二十五號”,為45 d;其余品種的果實發(fā)育期均為48~50 d,全生育期為153~157 d。
表2 不同哈密瓜品種(組合)生育期比較
2.2不同品種(組合)哈密瓜生長情況比較在同一時期隨機選取各品種植株5株,對植株的生長情況進行比較。由表3可知,“KR1327”長勢最好, “KR1326”“KR1328”“西州密二十五號”“華蜜0526”長勢較好,其他供試品種長勢一般。
表3 不同哈密瓜品種(組合)生長情況比較
2.3不同品種(組合)哈密瓜產(chǎn)量比較由表4可知,在供試的10個品種中,“華蜜0526”的產(chǎn)量最高,為40 231.5 kg/hm2,“西州密二十五號”“482478”“雪里紅”“424434”的產(chǎn)量分別為33 286.5、38 701.5、37 155.0、35 728.5 kg/hm2,“KR1326”的產(chǎn)量比較低,僅為15 262.5 kg/hm2。
表4 不同哈密瓜品種(組合)產(chǎn)量比較
2.4不同品種(組合)哈密瓜品質(zhì)比較由表5可知,10個品種中“西州密二十五號”“華蜜0526”的品種肉質(zhì)松脆、糖度高、口感好?!?24434”“新雪里紅”肉質(zhì)松脆,但邊糖相對一般、口感較好。其他品種品質(zhì)一般。
表5 不同哈密瓜品種(組合)品質(zhì)比較
供試的10個品種都具有各自的特點。其中“西州密二十五號”“華蜜0526”2個品種長勢較好,成熟后肉質(zhì)松脆、中心糖度和邊糖都比較高,且香甜爽口、口味極佳、產(chǎn)量相對較高,均屬優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種,適合在上海地區(qū)春季種植。“新雪里紅”品種雖然品質(zhì)較好,但成熟期較長,可以進一步示范;“424434”組合品質(zhì)較好,產(chǎn)量較高,可以小面積示范;“明月”外觀漂亮、產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好,可以進一步示范。