青梗菜品種初綠速成的選育與應(yīng)用

胡錦彬，王婉婷，薄永明

(寧波微萌種業(yè)有限公司，浙江 寧波 315100)

青梗菜(BrassicachinensisL.)屬于上海小白菜，也稱之為上海青、上海白菜、小棠菜、蘇州青、膠菜等，在中國的東北部某些地區(qū)(北方)又可將其稱之為油菜[1]。青梗菜以其直立的株型，頭部大和腰部束而成為當(dāng)下人們最喜愛的小白菜品種之一。青梗菜起源于中國，歷史非常悠久，有十分豐富的品種資源，如今已廣泛分布于世界各地[2]。在中國，長江以南為主要生產(chǎn)區(qū)，較為集中分布在湖南省、江西省和浙江省等地，種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%～60%。目前生產(chǎn)中大多以常規(guī)品種為主，近年來，日本武藏野種苗園率先通過品種改良，育成雜交F1代品種，在整齊性、產(chǎn)量及其他園藝性狀上，得到很大改善，逐漸受到各大中城市以及近郊專業(yè)種植戶的青睞。但日本進(jìn)口種子價格昂貴，且進(jìn)口品種并不能很好地適應(yīng)我國當(dāng)?shù)貧夂驐l件和栽培方式。為了減少我國青梗菜生產(chǎn)上對進(jìn)口品種的依賴，降低生產(chǎn)者的種子成本，增加生產(chǎn)效益，有必要加強(qiáng)自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種選育[3]。寧波微萌種業(yè)有限公司在大量引進(jìn)國內(nèi)外種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，以中腳、生長快速、早熟為育種目標(biāo)，開展了青梗菜新品種的選育工作，經(jīng)多年努力，育成了中腳青梗菜新品種初綠速成。

1 選育經(jīng)過

1.1 親本來源及特點

青梗菜初綠速成是以2個自交不親和系材料雜交選育的F1代品種。

母本為自交不親和系16-4-2-4-1-2-3-S，于2000年引進(jìn)日本武藏野種苗園高腳品種早生華京，通過8代自交純化選育出的自交不親和系。在F2代即對入選單株同時進(jìn)行蕾期和花期自交授粉，確定自交不親和系；在F3～F8均嚴(yán)格進(jìn)行蕾期自交授粉，經(jīng)連續(xù)8代自交獲得純合自交不親和系，自交親和指數(shù)0.181。該系統(tǒng)中腳、闊橢圓葉、葉色淺綠、束腰強(qiáng)、大頭、葉柄寬。

父本為自交不親和系43-4-1-5-5-4-S，于2002年引進(jìn)日本TOHOKU公司中腳品種青梗菜250，通過6代自交純化選育出的自交不親和系。自交親和指數(shù)0.421。該系統(tǒng)中腳、窄橢圓葉、葉色淺綠、株型直立，束腰強(qiáng)、葉柄淺綠。

1.2 選育過程

2008年根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行組合選配，并對不同株系的配合力進(jìn)行測試。經(jīng)連續(xù)3年的品種比較試驗和生產(chǎn)性試驗，篩選出16-4-2-4-1-2-3-S×43-4-1-5-5-4-S組合表現(xiàn)優(yōu)良。主要性狀表現(xiàn)：中腳，植株直立，橢圓葉，葉色淺綠，葉柄淡青，生長勢強(qiáng)。2012年秋季定名為初綠速成，并開始在浙江、上海、廣東、北京、河南等地示范試種，種植戶反應(yīng)良好。2014年4月1日申請農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)，于2018年1月2日獲得植物新品種權(quán)(CNA20140401.5)。

2 特征特性

2.1 產(chǎn)量

2012年和2013年連續(xù)2年在寧波、嘉興和金華3個地區(qū)對初綠速成品種進(jìn)行比較試驗，平均產(chǎn)量，2012年初綠速成36.0 t·hm-2，比對照華冠增產(chǎn)16.5%；2013年32.6 t·hm-2，比對照華冠增產(chǎn)17.3%，2012—2013年平均34.3 t·hm-2，比對照華冠增產(chǎn)16.9%(表1)。

表1 青梗菜初綠速成2012—2013年在3個試點的產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2 主要植株性狀

由表2可知，初綠速成株高21.8 cm，葉片長18.8 cm，寬度10.9 cm，葉片數(shù)12.6個。初綠速成相比對照華冠，植株更為高挺，葉片數(shù)更多，但葉重較小，葉柄略長。

表2 青梗菜初綠速成2012—2013年在3個試點的主要植株性狀表現(xiàn)

2.3 商品性

初綠速成與華冠生長勢均強(qiáng)，葉緣光滑美觀，束腰性好，但初綠速成的葉色比華冠淺，葉片柔軟性中，外觀優(yōu)美，商品性佳(表3、圖1)。

表3 青梗菜初綠速成2012—2013年在3個試點的主要商品性狀表現(xiàn)

圖1 青梗菜初綠速成的植株性狀

2.4 抗性

青梗菜初綠速成在田間表現(xiàn)出良好的耐熱性，生長速度快，耐雨水，抗病性優(yōu)良。在多點試驗中沒有軟腐病、病毒病發(fā)生，霜霉病發(fā)病比對照華冠輕，耐濕性強(qiáng)于對照華冠(表4)。

2.5 品種特征特性

青梗菜初綠速成株型直立，中腳，大頭，束腰強(qiáng)，株高約21.8 cm；橢圓葉，葉片長度中等，約18.8 cm，寬度約10.9 cm，葉色淺綠，葉片數(shù)12.6個，葉柄淡青；單株產(chǎn)量為180 g左右，播種至采收為42～55 d，適宜春、秋季栽培。夏季、初秋栽培，種植密度適當(dāng)增加，可提前上市，小棵單株重約65～85 g，播種至采收為30 d左右。

表4 青梗菜初綠速成2012—2013年在3個試點的抗病和抗逆性表現(xiàn)

3 栽培要點

3.1 播種時間

2017年在寧波市邱隘試驗場對青梗菜初綠速成每隔15 d穴盤播種1次，育苗移栽大田。試驗結(jié)果表明，適宜播種日期在3月20日至10月20日，其中6月20日至7月20日播種生長勢略差；11月5日至翌年3月5日不適宜播種。

3.2 種植地選擇

選擇地勢較高、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的肥沃土壤或沙質(zhì)土壤種植。盡量避免與大白菜等十字花科作物連作，以防連作障礙，減少土傳病害的發(fā)生。

3.3 水分管理

初綠速成根系分布較淺，耗水量多，整個生長期要求有充足的水分。陽光強(qiáng)烈的夏季高溫天氣，需每天噴灑1～2次水，以保證植株正常生長。在多雨季栽培時注意排水，做到畦面無積水。

3.4 施肥管理

青梗菜生育期短，在種植前必須施足基肥，施腐熟農(nóng)家肥15.0～22.5 t·hm-2，必要時追肥2到3次，追肥一般用復(fù)合肥。

3.5 病蟲草害防治

病蟲以預(yù)防為主。蟲害有菜青蟲、跳甲、蚜蟲等，病害主要是霜霉病等。

及時中耕除草，防止土壤板結(jié)。疏松土壤增加土壤通氣性，調(diào)節(jié)土壤水分含量，促進(jìn)幼苗快速生長。

3.6 采收

在符合出售標(biāo)準(zhǔn)時采收。