番茄死棵原因及有效防控措施

李云 劉天英

導(dǎo)讀：為提高土地利用率，固定貨源供給，很多地區(qū)連年種植同種作物，導(dǎo)致土壤肥力降低、蔬菜品質(zhì)下降等問題。山東壽光為解決保護(hù)地番茄死棵現(xiàn)象嚴(yán)重的問題，采取撒入還原菌、有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑等，結(jié)合灌水、覆膜等措施，調(diào)整土壤理化性質(zhì)，恢復(fù)土壤有益菌群數(shù)量，效果良好。

鑒于我國農(nóng)業(yè)受耕地面積所限，為了提高土壤利用率，很多地區(qū)無法采用輪番休耕的方案恢復(fù)土壤環(huán)境，只能在同一片土地上連年耕作，甚至一年2茬或者多茬耕種；加上市場的需求和限制，為固定貨源供給與采購商維系穩(wěn)定的買賣關(guān)系，農(nóng)戶每年所種的作物種類基本相同。為了保證土壤肥力和消滅大致相同的病蟲害，每年甚至每茬所投入的肥料和植保藥物大致相同，長此以往，經(jīng)過連年不均衡的肥料施用，土壤中某些離子出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象，而另一些有益作物生長的無機(jī)鹽又不足。同時(shí)，由于同一類藥物的重復(fù)使用，土壤中的微生物環(huán)境平衡受到嚴(yán)重破壞，有益菌群大幅減少，而專以該作物為食的病蟲害抗藥性逐漸增強(qiáng)，導(dǎo)致病蟲害的控制變得更加無以維系，最終使作物在成熟前營養(yǎng)不良、病害嚴(yán)重，以致死亡，給種植戶帶來巨大損失。

近年來，在山東濰坊市及其周邊臨淄等地區(qū)的保護(hù)地蔬菜種植中，番茄死棵現(xiàn)象越來越普遍，為了解決這個(gè)問題，我們與多個(gè)蔬菜病蟲害和土壤研究機(jī)構(gòu)合作，對發(fā)病植株和土壤進(jìn)行采樣分析，尋找發(fā)病原因和應(yīng)對措施，取得了良好的成效。

1 番茄死棵發(fā)病規(guī)律與原因

針對壽光等地出現(xiàn)的番茄死棵問題，我們進(jìn)行了廣泛的調(diào)查、取樣、檢驗(yàn)，與日本RIC公司、上海乾界生物有限公司、日本松本微生物研究所、中國農(nóng)科院等多家機(jī)構(gòu)共同分析，最終確認(rèn)死棵主要原因和發(fā)病基本情況。

表1 田柳鎮(zhèn)張僧疃苗鳳霞棚試驗(yàn)前后采土檢測礦質(zhì)元素和有機(jī)質(zhì)含量結(jié)果對比

表2 田柳鎮(zhèn)張僧疃苗鳳霞棚試驗(yàn)前后土壤pH值等性狀對比

1.1 番茄死棵發(fā)病規(guī)律

番茄死棵發(fā)病作物一般在種植4年以上的保護(hù)地發(fā)生，種植3年以內(nèi)的發(fā)生極少；發(fā)生高峰時(shí)間段一是在秋延遲茬口栽培中，非種苗帶病的一般發(fā)生在底穗果實(shí)開始轉(zhuǎn)色時(shí)，二是冬春茬栽培中，一般發(fā)生在3月底到4月底。

1.2 引起番茄死棵的原因

引起番茄死棵的原因主要有3個(gè)方面，一是病害，二是土壤理化性質(zhì)惡化，三是重茬。

①病害 主要是潰瘍病 （細(xì)菌引起）、青枯?。?xì)菌引起）、晚疫病和莖基腐?。ㄒ呙咕穑⒏?（鐮孢菌和疫霉菌引起）、枯萎病 （鐮孢菌引起）、立枯病（絲核菌引起）、根結(jié)線蟲病等。

②土壤理化性質(zhì)惡化 土壤離子交換濃度和鹽基飽和度高，致使土壤鹽漬化，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)惡化，中微量元素被固化無法吸收利用；使用熏蒸劑等造成有益菌大量死亡從而無法有效分解有機(jī)質(zhì)等。

③重茬 作物根系分泌的自毒物質(zhì)使得根周環(huán)境惡化，這些自毒物質(zhì)主要包括多種酚類和有機(jī)酸類，殘留在土壤中，逐年積累后會對同種或同科作物產(chǎn)生毒害，破壞細(xì)胞膜，影響細(xì)胞的分裂和生長，影響根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。而番茄極易發(fā)生自毒作用。

2 處理措施與試驗(yàn)效果分析

我們在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8個(gè)自然村（壽光市稻田鎮(zhèn)田馬村、田柳鎮(zhèn)張僧疃、稻田鎮(zhèn)南齊村、圣城街道岳家村、田柳鎮(zhèn)陳馬村、田柳鎮(zhèn)阇梨院村、古城街道臨澤三村、洛城街道南孫云子村），選擇不同棚齡（4、5、6、7、12、13、16 年）的日光溫室（連續(xù)種植番茄 3年以上），種植的番茄品種也不相同 （有貝貝小番茄、春桃小型果番茄、毛粉番茄、齊達(dá)力大紅番茄）。采土分析數(shù)據(jù)后進(jìn)行土壤處理，定植補(bǔ)菌，套餐用肥，整季跟蹤，經(jīng)過2年4茬的試驗(yàn)分析，確認(rèn)了最優(yōu)的防控方案。

具體實(shí)施方案為：選擇上茬死棵率高于4.5%的農(nóng)田（種植2 000株/667 m2，平均死棵數(shù)95株/667 m2），實(shí)施時(shí)間集中在6月5日至8月10日，前茬作物清理干凈后，667 m2用20 kg多元混合還原菌與150 kg麩皮混合物、75%禾信有機(jī)肥1 t、牡蠣殼粉50 kg，均勻撒施后用小型手推式旋耕機(jī)翻地，旋耕深度25～30 cm，之后將地按東西方向3 m左右起壟，覆蓋白色透明地膜，灌水至土壤飽和（灌水量約60 m3/667 m2），關(guān)閉風(fēng)口，去掉遮陽網(wǎng)悶棚，15～28天后開膜，晾曬土壤后、整地定植。結(jié)合定植水灌共生菌20 L/667 m2，結(jié)合緩苗水667 m2沖施納豆之力1瓶/（每瓶1 L），之后大量元素水溶肥和微量元素養(yǎng)根肥等按照正常管理。

表3 土壤處理前后微生物指標(biāo)對比

跟蹤調(diào)查結(jié)果：處理過的溫室，平均死棵率低于0.2%（處理后死棵最多的棚3株/667 m2）。悶棚前后土壤理化性質(zhì)數(shù)據(jù)如表1、2，土壤處理前后菌的控制情況如表3，處理前后田間表現(xiàn)情況如圖。

從表2數(shù)據(jù)可以看出，處理后土壤的EC值和鹽基飽和度明顯下降，pH值趨于中性，更適合作物的生長。

從表3統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看出，放線菌和真菌菌群明顯減少，細(xì)菌菌群明顯增多，土壤菌群改善比較明顯。

3 結(jié)論

本套方案通過撒入還原菌、有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑，再結(jié)合灌水、覆膜等措施，來沉淀土壤中的超標(biāo)無機(jī)鹽、調(diào)整土壤pH值，并制造局部土壤高溫缺氧環(huán)境，同時(shí)引入有害微生物的天敵菌群，以控制土壤中有害微生物，增加有益菌群，達(dá)到重新恢復(fù)土壤微生物平衡的目的。

上茬死棵情況

從處理前后土壤的理化指標(biāo)和菌群培養(yǎng)來看，經(jīng)過3～4周的處理，田間土壤中超標(biāo)的無機(jī)鹽已沉降下去，在作物生長的土層中不會再造成明顯傷害；土壤里生物指標(biāo)恢復(fù)正常，有益菌明顯增加；定植后的生長狀況與收成來看，從定植到采收結(jié)束，死棵現(xiàn)象很少或者沒有發(fā)生，坐果水平正常，生長狀態(tài)良好。

實(shí)際跟蹤中，秋冬茬口試驗(yàn)棚貝貝番茄果實(shí)采收產(chǎn)量為8 020 kg/667 m2，優(yōu)于同茬口平均產(chǎn)量7 800 kg/667 m2；冬春茬產(chǎn)量 12 000 kg/667 m2，比同期往年產(chǎn)量高2 000 kg/667 m2。毛粉番茄的秋延遲茬（7月底到8月中旬種植）采收量平均約為10 000 kg/667 m2；冬春茬（1月底2月初種植）平均約為9 000 kg/667 m2，與調(diào)查中古城街道番茄正常棚的平均667 m2產(chǎn)量基本持平。

綜上所述，本次土壤還原和連作障礙化解試驗(yàn)取得了良好的預(yù)期效果，在今后的土壤改良工作中可以大面積推廣應(yīng)用。

清園后撒施菌劑

清園后撒有機(jī)肥

耕地

覆膜

作物采收期狀態(tài)