江蘇設(shè)施蔬菜重要害蟲(chóng)預(yù)警與綠色防控技術(shù)

周福才 陳學(xué)好

導(dǎo)讀：害蟲(chóng)綠色防控是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。本文分析了江蘇設(shè)施蔬菜害蟲(chóng)的發(fā)生特點(diǎn)及害蟲(chóng)防控中存在的主要問(wèn)題，系統(tǒng)介紹了江蘇地區(qū)蔬菜害蟲(chóng)的實(shí)時(shí)預(yù)警技術(shù)，包含蟲(chóng)源控制、阻隔、誘集、驅(qū)避等組成的害蟲(chóng)非化學(xué)控制技術(shù)，以及在此基礎(chǔ)上建立的綠色防控技術(shù)體系，提出了進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)施蔬菜綠色防控需要關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題。

黃板預(yù)警

隨著人們對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全蔬菜需求的不斷增加，江蘇省持續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力實(shí)施新一輪“菜籃子”工程，成立江蘇省“設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家指導(dǎo)組”、“蔬菜重大病蟲(chóng)害聯(lián)合監(jiān)測(cè)與防控協(xié)作組”，加大對(duì)蔬菜安全生產(chǎn)的指導(dǎo)和監(jiān)管。江蘇蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用成效顯著，為江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”提供了有力的技術(shù)保障。

1 江蘇設(shè)施蔬菜害蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)及害蟲(chóng)防控中存在的主要問(wèn)題

近10多年來(lái)，江蘇蔬菜栽培面積，特別是設(shè)施蔬菜栽培面積迅速增加。蔬菜栽培面積的增大和生產(chǎn)條件的改善，使蔬菜害蟲(chóng)的發(fā)生為害亦呈現(xiàn)了新的變化：害蟲(chóng)傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)種發(fā)生變化，在設(shè)施環(huán)境中煙粉虱、蚜蟲(chóng)、薊馬、潛葉蠅、螨“五小害蟲(chóng)”成為優(yōu)勢(shì)種，黃曲條跳甲、猿葉甲、小菜蛾等在局部地區(qū)發(fā)生較重。大田作物上的一些害蟲(chóng)，如棉鈴蟲(chóng)、斜紋夜蛾等產(chǎn)生交叉為害；影響害蟲(chóng)發(fā)生的因子增多，害蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律變化多樣，特別是設(shè)施蔬菜周年生產(chǎn)條件下，一些害蟲(chóng)可以周年發(fā)生為害[1]；一些害蟲(chóng)可以在露地作物和設(shè)施蔬菜之間不斷遷移，并隨著蔬菜和種植制度的調(diào)整而變化。目前蔬菜害蟲(chóng)防控中存在的突出問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面。

①測(cè)報(bào)難 不斷擴(kuò)大的設(shè)施面積和復(fù)雜的種植制度，形成了一個(gè)區(qū)域內(nèi)同種蔬菜種植面積相對(duì)較小、蔬菜插花種植的狀況，蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)使得害蟲(chóng)發(fā)生呈現(xiàn)多樣性，增大了準(zhǔn)確預(yù)報(bào)和及時(shí)發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)的難度，而大田作物上常用的“統(tǒng)一測(cè)報(bào)、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治”的植保方式在目前蔬菜栽培體制下難以推廣應(yīng)用。

②防控方法單一 化學(xué)農(nóng)藥具有速效和高效的特性，在勞動(dòng)力成本不斷上漲的情況下，蔬菜生產(chǎn)對(duì)化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生了過(guò)度依賴，其他殺蟲(chóng)作用稍緩的安全控蟲(chóng)技術(shù)難以推廣應(yīng)用，給蔬菜安全生產(chǎn)帶來(lái)了隱患。

③技術(shù)使用不科學(xué) 黃板懸掛方式不正確，農(nóng)藥施用不科學(xué)，用水量不足、噴施位置不正確等，防控技術(shù)亂用、濫用現(xiàn)象普遍。

因此，建立符合現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體特點(diǎn)的害蟲(chóng)實(shí)時(shí)、簡(jiǎn)易的預(yù)警技術(shù)和輕簡(jiǎn)化綠色防控技術(shù)尤其重要。

2 江蘇地區(qū)蔬菜害蟲(chóng)的實(shí)時(shí)預(yù)警技術(shù)

根據(jù)害蟲(chóng)的特性，選用黃板和嗜好植物分別建立煙粉虱和蚜蟲(chóng)的實(shí)時(shí)預(yù)警技術(shù)。

2.1 煙粉虱的預(yù)警

①黃板預(yù)警 設(shè)施蔬菜煙粉虱的預(yù)警分遷入預(yù)警和設(shè)施內(nèi)發(fā)生量預(yù)警2類。遷入預(yù)警選用單面涂膠的黃板，將黃板懸掛在設(shè)施的裙膜通風(fēng)口，順著設(shè)施的方向放置，涂膠面向外，每5～8 m2放1塊黃板。設(shè)施內(nèi)發(fā)生預(yù)警選用雙面涂膠的黃板，黃板懸掛位置根據(jù)作物類型的不同而改變，莖短縮類型蔬菜，懸掛后下端高出蔬菜冠層葉8～10 cm[2]；搭架高稈蔬菜，黃板放置在架內(nèi)植株的中上部，每667 m2懸掛6～10塊。預(yù)警用黃板在蔬菜定植時(shí)懸掛，設(shè)施內(nèi)大量發(fā)生時(shí)結(jié)束。黃板以金盞黃色板最佳，橘黃色色板次之，黃板規(guī)格為20 cm×25 cm。發(fā)生初期3～5天更換一次，發(fā)生量大時(shí)，1～2天更換一次。

②苘麻預(yù)警 苘麻是煙粉虱的嗜好寄主，而且苘麻葉片上其他小型昆蟲(chóng)數(shù)量少，因此將苘麻作為預(yù)警植物，干擾小，便于菜農(nóng)識(shí)別煙粉虱。主栽蔬菜定植前30～40天進(jìn)行苘麻穴盤育苗，苗高6～8 cm時(shí)移栽到花盆中，蔬菜定植后，將花盆放入大棚的中間過(guò)道邊，也可以直接將苘麻苗定植到大棚的過(guò)道邊。苘麻保持中上部3～4片葉，其余葉片摘去。苘麻開(kāi)花后，及時(shí)摘去花蕾。預(yù)警時(shí)，每天進(jìn)棚時(shí)觀察一次，發(fā)現(xiàn)葉片背面有煙粉虱成蟲(chóng)時(shí)做好防治準(zhǔn)備。

2.2 蚜蟲(chóng)的預(yù)警

采用黃板預(yù)警。蚜蟲(chóng)從越冬、越夏植物遷入設(shè)施，到達(dá)適宜寄主植物后其后代均為無(wú)翅蚜，不再飛行，所以對(duì)設(shè)施蔬菜蚜蟲(chóng)的防治主要是遷入預(yù)警。選用單面涂膠的黃板，懸掛于設(shè)施的裙膜通風(fēng)口處，順著設(shè)施的方向放置，涂膠面向外，每5～8 m放1塊黃板。黃板在蔬菜定植時(shí)懸掛，當(dāng)黃板上有翅蚜蟲(chóng)量較少時(shí)結(jié)束預(yù)警。黃板以金盞黃色板最佳，橘黃色色板次之，黃板規(guī)格為20 cm×25 cm。發(fā)生初期2～3天更換一次，發(fā)生量大時(shí)，1～2天更換一次。

3 江蘇地區(qū)蔬菜害蟲(chóng)的綠色防控技術(shù)

近10多年來(lái)，圍繞江蘇設(shè)施蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)和蔬菜重要害蟲(chóng)綠色防控的要求，提出了“區(qū)域控制、全程控制、生態(tài)控制”的防控原則，防控對(duì)象從主栽蔬菜擴(kuò)展到主栽蔬菜及其周邊環(huán)境中的害蟲(chóng)，防控時(shí)間從傳統(tǒng)害蟲(chóng)的防控適期擴(kuò)展到從育苗準(zhǔn)備前到蔬菜收獲結(jié)束后的蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程，防控重點(diǎn)為主栽蔬菜中的害蟲(chóng)嗜好寄主，防控策略從“見(jiàn)蟲(chóng)就打”、“見(jiàn)蟲(chóng)才打”改為預(yù)警為先、科學(xué)防控，防控手段從單一的化學(xué)農(nóng)藥改為以蟲(chóng)源控制、阻隔、誘集、驅(qū)避、殺蟲(chóng)有機(jī)結(jié)合的綜合防控[3～5]。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)技術(shù)集成，初步形成了設(shè)施蔬菜主要害蟲(chóng)的綠色防控技術(shù)體系。

3.1 蟲(chóng)源控制

主要包括抗蟲(chóng)栽培管理、清潔棚室、苗床選擇、輪作換茬、摘除下部老葉和多余葉、側(cè)枝等。

①清潔棚室 在蔬菜定植前和收獲后及時(shí)將蔬菜殘茬、雜草等清出大棚，清出的殘茬、雜草用薄膜覆蓋嚴(yán)密，保持7～10天，利用日光暴曬殺滅殘蟲(chóng)和蟲(chóng)卵；也可以將殘茬和雜草深埋。殘?bào)w不能在棚內(nèi)長(zhǎng)期堆放，也不能堆放在棚室門口，以免殘蟲(chóng)擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移，造成新的為害。蔬菜定植前再次清潔大棚，在前茬收獲后或換茬時(shí)進(jìn)行，當(dāng)氣溫超過(guò)28℃時(shí)晴天可以將大棚密閉5～10天，利用高溫殺死棚內(nèi)害蟲(chóng)。有條件的棚室可在悶棚時(shí)噴施一些水，提高棚內(nèi)空氣濕度。高溫悶棚對(duì)棚內(nèi)多種害蟲(chóng)都有較好的控制效果。

②苗床選擇 苗床應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)大棚，盡可能不在生產(chǎn)大棚中育苗，并用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋，以培育無(wú)蟲(chóng)壯苗。如果苗床上發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)用藥控制，移栽前再次用農(nóng)藥處理，確保無(wú)蟲(chóng)苗定植。對(duì)外地引進(jìn)的苗要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)苗上有蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)用化學(xué)藥劑處理，防止有蟲(chóng)苗進(jìn)入生產(chǎn)大棚。

③栽培管理 在保證產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，優(yōu)先選用抗蟲(chóng)、耐蟲(chóng)蔬菜品種。主栽蔬菜避免與害蟲(chóng)嗜好植物混栽或相鄰種植、連作，防止相互傳播為害。在蔬菜生長(zhǎng)階段適時(shí)摘除下部老葉和多余側(cè)枝[6]，及時(shí)清出大棚深埋或集中堆放，上面用塑料膜覆蓋，在晴天日光下暴曬3～5天，利用高溫殺死殘蟲(chóng)。

3.2 阻隔

阻隔主要用防蟲(chóng)網(wǎng)和非嗜好植物。選用35～40目銀白或銀灰色防蟲(chóng)網(wǎng)，以兼顧防蟲(chóng)和減緩棚內(nèi)濕度上升。防蟲(chóng)網(wǎng)的安裝要到邊、到底，底邊用土壓實(shí)、封嚴(yán)；大棚的門和通風(fēng)口均必須安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，門口防蟲(chóng)網(wǎng)的底部用鐵桿等重物壓住，使門封嚴(yán)，不留空隙。在條件許可時(shí)，最好使用雙層門。對(duì)于煙粉虱，可以在2個(gè)大棚間以0.8～1.0 m的株距種植蓖麻進(jìn)行阻隔[3]。蓖麻對(duì)煙粉虱不僅有物理阻隔作用，其葉片的揮發(fā)物質(zhì)對(duì)煙粉虱還有化學(xué)阻隔驅(qū)避的效果[7]。

3.3 驅(qū)避

主要包括非寄主植物、銀膜等驅(qū)蟲(chóng)。驅(qū)避煙粉虱可以在主栽蔬菜行間、蔬菜畦四周等種植芹菜、蔥、韭菜等煙粉虱非寄主蔬菜。茄果類蔬菜行間可以按5∶1的比例間作芹菜，或在同一棚間，主栽蔬菜和芹菜以寬窄行的方式種植[8～10]。在大棚門口懸掛銀白色或銀灰色門簾可以趨避粉虱和蚜蟲(chóng)，以防粉虱和蚜蟲(chóng)隨人進(jìn)入棚內(nèi)。

3.4 誘集

誘集包括色板、食誘劑、性誘劑、嗜好寄主植物等。

①色板誘集 常用色板有黃板和藍(lán)板2種。黃板主要誘殺粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等，為提高防控效果，可用帶有性誘劑或涂蜜液的黃板誘殺；藍(lán)板主要用于誘殺薊馬。在不同作物上誘集不同害蟲(chóng)的黃板懸掛方式不同，誘殺蚜蟲(chóng)的黃板最好懸掛在大棚裙膜放風(fēng)口和門口；誘殺煙粉虱的黃板，對(duì)黃瓜等搭架的蔬菜，一般掛在人字架內(nèi)部的中上部，順著行的方向懸掛；其他低矮蔬菜，如辣椒一般掛在蔬菜的上方，黃板底邊離蔬菜冠層葉8～10 cm處，黃板懸掛高度隨蔬菜的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)高度。誘殺豇豆和番茄上斑潛蠅的黃板一般掛在豇豆和番茄架外側(cè)中上部。黃板每667 m2懸掛35～40張，根據(jù)誘集蟲(chóng)量適時(shí)更換。

②食誘劑誘集 食誘劑有施藥平臺(tái)和田間瓶灑2種施用方式，一般在主害代害蟲(chóng)羽化前1～2天施放。田間瓶灑方法：將混合液裝入瓶蓋有小孔的瓶子，按成人正常行走速度向兩邊的主栽蔬菜上灑施，每667 m2灑施混合液長(zhǎng)20 m，藥液150 mL左右，灑滴行間隔40 m左右，每7天灑一次。目前甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、小菜蛾等多種害蟲(chóng)均有商品化食誘劑。

③性誘劑誘集 對(duì)小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲(chóng)，可以直接將性誘劑誘芯放置在誘捕器中，或放在水盆上，放置密度根據(jù)棚的大小確定，大棚中一般667 m2放置2～3個(gè)誘芯。對(duì)蚜蟲(chóng)、煙粉虱等同翅目的小型昆蟲(chóng)可直接用帶性誘劑的黃板誘殺[11]。

④嗜好寄主植物誘集 根據(jù)害蟲(chóng)對(duì)植物的嗜好性，選擇最嗜好的植物作為誘集植物。如苘麻、薄荷等是煙粉虱的嗜好寄主植物，在大棚中間過(guò)道邊種植1行或大棚的一端種植數(shù)行苘麻、薄荷可以誘集大量煙粉虱，煙粉虱蟲(chóng)量達(dá)到一定數(shù)量后用內(nèi)吸性農(nóng)藥噴施或灌根，殺死煙粉虱，也可以將誘集到較多煙粉虱的誘集植物清除出大棚進(jìn)行無(wú)害化處理。茼蒿是蚜蟲(chóng)的嗜好寄主植物[12]，在棚內(nèi)裙膜通風(fēng)口側(cè)種植1行茼蒿，對(duì)有翅蚜蟲(chóng)具較好的誘集作用。

蓖麻隔離

3.5 殺蟲(chóng)

①生物殺蟲(chóng) 利用寄生蜂、瓢蟲(chóng)、蜘蛛、草蛉、食蚜蠅等寄生性和捕食性天敵，以及蟲(chóng)生真菌等對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行防控。如利用擬青霉、蚜小蜂、瓢蟲(chóng)等防控?zé)煼凼?；利用捕食螨防控葉螨等。

②農(nóng)藥殺蟲(chóng) 在害蟲(chóng)暴發(fā)階段，上述防控技術(shù)不能達(dá)到預(yù)期防治效果時(shí)，化學(xué)防治是不可或缺的重要手段?；瘜W(xué)防治應(yīng)優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，主選高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥；在劑型上優(yōu)先選用煙劑熏蒸，以降低噴霧帶來(lái)的棚內(nèi)濕度上升的風(fēng)險(xiǎn)。

3.6 綠色防控技術(shù)體系

遵循“區(qū)域控制、全程控制、生態(tài)控制”的防控原則，和以農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施為主，化學(xué)措施為輔的防控思路，集成組建了設(shè)施蔬菜主要害蟲(chóng)的綠色防控技術(shù)體系。防控技術(shù)體系在江蘇多地推廣應(yīng)用，取得了較好的效果（圖1）。

4 進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)施蔬菜綠色防控需要關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題

通過(guò)多年的努力，以非化學(xué)措施為主的設(shè)施蔬菜重要害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)研究取得了較大的進(jìn)展，初步建立了組裝配套較完善的防控技術(shù)體系，在江蘇多地應(yīng)用并取得了明顯的成效。隨著農(nóng)業(yè)改革的深化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求必將會(huì)有新的要求。進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)施蔬菜的綠色防控必須重視以下幾個(gè)問(wèn)題。

4.1 綠色防控技術(shù)的輕簡(jiǎn)化

圖1 防控技術(shù)體系

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)一步提速，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力成本將會(huì)進(jìn)一步提高，現(xiàn)有綠色防控技術(shù)的勞動(dòng)力密集和勞動(dòng)力成本高的矛盾將越加突出。因此，研發(fā)和優(yōu)化綠色防控技術(shù)，將技術(shù)物化、產(chǎn)品化、機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)防控技術(shù)的輕簡(jiǎn)化，變復(fù)雜的技術(shù)為簡(jiǎn)單的操作，對(duì)設(shè)施蔬菜害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用具有十分重要的意義。

4.2 蔬菜銷售軟環(huán)境的優(yōu)化

綠色防控技術(shù)服務(wù)于優(yōu)質(zhì)安全蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)其投入量也相對(duì)較高，本著優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)準(zhǔn)則，使用綠色防控技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品其銷售價(jià)格理應(yīng)高于應(yīng)用普通技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。然而在目前的市場(chǎng)條件下，除了少數(shù)專門的超市外，一般的市場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。因此，優(yōu)化蔬菜銷售軟環(huán)境，確保蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，變農(nóng)民被動(dòng)要求使用這種技術(shù)為主動(dòng)要求，變不得不為之為主動(dòng)需求，對(duì)設(shè)施蔬菜害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)的可持續(xù)推廣應(yīng)用具有十分重要意義。

4.3 農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的強(qiáng)化

綠色防控技術(shù)體系，包括害蟲(chóng)綠色防控的理念和綠色防控的技術(shù)，綠色防控既是思想，又是技術(shù)。因此，強(qiáng)化農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民真正理解綠色防控的原理、掌握綠色防控的技術(shù)，讓農(nóng)民真正變“見(jiàn)蟲(chóng)就打”、“見(jiàn)蟲(chóng)才打”為科學(xué)防控，對(duì)設(shè)施蔬菜害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)的科學(xué)實(shí)施具有十分重要意義。