基于我國(guó)茶文化談陶瓷茶器與信陽(yáng)茶傳承開(kāi)發(fā)的關(guān)聯(lián)性研究

黃澤平

中國(guó)是茶和陶瓷的發(fā)祥地，中國(guó)的茶文化和陶瓷文化有著悠久的歷史。陶瓷茶器的使用過(guò)程便是飲茶的過(guò)程，也是人們接受茶文化精神的過(guò)程。但在陶瓷產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和設(shè)計(jì)領(lǐng)域，一味地仿古和仿制國(guó)外形制，缺少創(chuàng)新意識(shí)。如何突出自身的特色，將當(dāng)代茶文化與創(chuàng)新設(shè)計(jì)相結(jié)合，是當(dāng)前信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)亟待突破的一個(gè)重要課題。

一、茶文化與陶瓷茶器設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)性分析

（一）陶瓷茶器體現(xiàn)了茶文化實(shí)用性和功能性的統(tǒng)一

國(guó)人對(duì)于陶瓷茶器的臻選十分考究，首先，需要能夠發(fā)揮茶葉的最大價(jià)值，彰顯出茶葉色、香、味的本性。其次，陶瓷茶器要具備功能性與藝術(shù)性的高度統(tǒng)一，只有滿足這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，才能夠達(dá)到飲茶之美與茶器之美相映成趣。茶人對(duì)茶器的選擇不僅求其實(shí)用，還求其質(zhì)地精良，外形美觀，本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值，增強(qiáng)品飲者的審美享受，達(dá)到心境的調(diào)適與和諧。

（二）陶瓷茶器體現(xiàn)了人們的審美情趣

陶瓷茶器應(yīng)當(dāng)具備物質(zhì)功能和精神功能的同一性。首先，陶瓷茶器應(yīng)該是能夠滿足人們生活需求的實(shí)用工具，功能性是陶瓷茶器成功與否的基礎(chǔ)。其次，陶瓷茶器還應(yīng)當(dāng)具備形式美感，陶瓷茶器作為品飲器皿的同時(shí)也應(yīng)當(dāng)具備藝術(shù)陳列之美，以貼合人們的審美心理。茶器的設(shè)計(jì)形式和精神為根本，彰顯了茶文化的審美情趣。

（三）陶瓷茶器體現(xiàn)了人們的道德標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)值觀

陶瓷茶器一直是人們抒情表意的重要載體。人們通過(guò)陶瓷茶器的顏色和形式來(lái)表達(dá)他們的精神品德和價(jià)值觀。陶瓷茶器在某種意義上，精神體驗(yàn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其自身實(shí)際功能，傳達(dá)著更為深刻的藝術(shù)內(nèi)涵和思想情感。陶瓷茶器自然古樸的特性與茶人的價(jià)值觀相一致，自然受到推崇。自唐宋以來(lái)，人們的價(jià)值觀和文化觀都發(fā)生了很大變化，對(duì)茶器的使用取向也有了根本性改變，這也象征著唐宋文化發(fā)展的進(jìn)步。唐宋時(shí)期的飲茶風(fēng)俗十分煩瑣，各種茶事活動(dòng)十分盛行，而文人雅士們更喜歡簡(jiǎn)單樸實(shí)的飲茶方式，常常將詩(shī)文、自然紋樣繪制于陶瓷茶器之上，表達(dá)出對(duì)自然的向往與敬畏，這也體現(xiàn)出了茶文化自身古樸高尚的自然價(jià)值觀念。

（四）陶瓷茶器與品茶環(huán)境相協(xié)調(diào)

陶瓷茶器與品茶環(huán)境相協(xié)調(diào)，更能夠烘托出茶文化深刻的文化價(jià)值和審美情趣，形成情景相融的意境之美。茶器是環(huán)境的重要因素，只有當(dāng)茶器與品茶環(huán)境中的其他要素完美地融合在一起，形成有機(jī)統(tǒng)一，才能使茶文化的意境得到更完美的體現(xiàn)。不同的品茶環(huán)境，茶器使用也不同，有茶館茶器、家用茶器、休閑茶器等等。

因而可知，茶器作為一種文化標(biāo)記，是茶文化的載體，通過(guò)深入剖析，對(duì)設(shè)計(jì)師領(lǐng)會(huì)人們的審美情趣、道德規(guī)范、價(jià)值觀念風(fēng)俗及歷史文化有重要的意義。茶器作為一種物化了的精神產(chǎn)物，折射出了人們的審美情趣和審美心理。今天隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，陶瓷茶器和茶文化相互滲透，茶文化又呈現(xiàn)一個(gè)新的局面。

二、信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

1.陶瓷茶器市場(chǎng)發(fā)展依然處于萌芽期。信陽(yáng)市目前只有幾家規(guī)模不大的陶瓷茶器店和陶藝體驗(yàn)館，銷(xiāo)售的陶瓷茶器品種雜亂且質(zhì)量不高，有些甚至濫竽充數(shù)，將景德鎮(zhèn)、德化等地的劣質(zhì)陶瓷茶器高價(jià)銷(xiāo)售，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)秩序。這也從側(cè)面反映出信陽(yáng)陶瓷茶器市場(chǎng)處于萌芽期，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景巨大。

2.民眾對(duì)陶瓷茶器缺乏了解，辨識(shí)力不強(qiáng)。一些茶館和茶樓只會(huì)流于表面，進(jìn)行簡(jiǎn)單的茶藝表演，缺乏對(duì)陶瓷茶器及其文化的宣傳和普及。民眾對(duì)于陶瓷茶器缺乏相關(guān)了解，更多的人則正在盲目追求各種所謂的現(xiàn)代幾何、動(dòng)感、意念等風(fēng)尚，使目前的陶瓷茶器設(shè)計(jì)充斥著一種本末倒置的潛在危險(xiǎn)。

（二）存在的問(wèn)題

1.政府重視不夠，缺乏平臺(tái)。市政府相關(guān)部門(mén)或行業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)陶瓷茶器缺乏認(rèn)識(shí)，缺乏完善和健全的理論體系指導(dǎo)陶瓷茶器開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售，更沒(méi)有制定出一套翔實(shí)的方案來(lái)促進(jìn)陶瓷茶器的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)。雖然舉辦了多屆信陽(yáng)茶博會(huì)，但只是一味地推銷(xiāo)茶葉，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到陶瓷茶器的重要性以及陶瓷茶器對(duì)信陽(yáng)茶文化的重要價(jià)值。

2.設(shè)計(jì)能力不強(qiáng)，產(chǎn)品良莠不齊。信陽(yáng)市目前沒(méi)有專(zhuān)門(mén)從事陶瓷茶器開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)的企業(yè)，企業(yè)對(duì)陶瓷茶器蘊(yùn)藏的巨大經(jīng)濟(jì)效益認(rèn)識(shí)不夠，與高校合作不密切，設(shè)計(jì)與創(chuàng)新研發(fā)意識(shí)淡薄、能力不足。

3.缺乏個(gè)性色彩。陶瓷茶器不僅僅只是一種器皿，更是一種文化藝術(shù)品，因此，在設(shè)計(jì)陶瓷茶器時(shí)，必須符合現(xiàn)在的審美取向。由于現(xiàn)在人們對(duì)藝術(shù)品提高了要求，所以，設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)現(xiàn)代陶瓷茶器時(shí)應(yīng)勇于創(chuàng)新，以滿足人們對(duì)陶瓷茶器的不同需求。

4.缺乏文化內(nèi)涵。目前市場(chǎng)上售賣(mài)的陶瓷茶器毫無(wú)信陽(yáng)本土特色和文化內(nèi)涵，缺少感染力，造成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿低，市場(chǎng)遲遲打不開(kāi)局面。

5.與當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)文化結(jié)合不緊密。在現(xiàn)代陶瓷茶器中，許多美術(shù)元素都源于傳統(tǒng)的藝術(shù)文化。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)現(xiàn)代陶瓷茶器的需求，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)將當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)元素融入到陶瓷茶器的設(shè)計(jì)創(chuàng)新中，提高陶瓷茶器的藝術(shù)性、美觀性以及實(shí)用性，同時(shí)滿足人們對(duì)文化審美的追求。以人與社會(huì)、自然共同和諧發(fā)展的思想為宗旨，也是現(xiàn)代陶瓷茶器發(fā)展的必然趨勢(shì)。

三、信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)策略研究

（一）根據(jù)市場(chǎng)認(rèn)知觀確立陶瓷茶器的設(shè)計(jì)方向

1.根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行設(shè)計(jì)。消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣有時(shí)候會(huì)受到社會(huì)消費(fèi)風(fēng)氣、流行趨勢(shì)、社會(huì)熱點(diǎn)等因素的影響，從而出現(xiàn)跟風(fēng)的消費(fèi)心理。陶瓷茶器設(shè)計(jì)師應(yīng)該具有敏銳的觀察力和嗅覺(jué)，抓住當(dāng)下流行消費(fèi)趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)出具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。

2.根據(jù)地域特征和風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行設(shè)計(jì)。由于地理、氣候、種族不同、宗教信仰不同，人們的生活習(xí)慣、消費(fèi)觀念不盡相同，對(duì)陶瓷茶器的需求也不盡相同。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)時(shí)要對(duì)信陽(yáng)的區(qū)域特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行深入調(diào)查研究，才能設(shè)計(jì)出打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品。

3.根據(jù)消費(fèi)層次進(jìn)行設(shè)計(jì)。由于消費(fèi)者收入和文化水平的差異性會(huì)直接影響其消費(fèi)能力和消費(fèi)行為。因此，在陶瓷茶器的設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)能力，合理定位產(chǎn)品的檔次。

4.根據(jù)年齡結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)。不同年齡層的消費(fèi)者，消費(fèi)目的、消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)習(xí)慣以及審美觀念等都不盡相同，陶瓷茶器的設(shè)計(jì)同樣需要考略這些因素。老年人是陶瓷茶器的主要購(gòu)買(mǎi)力，老年人通常喜歡選擇造型樸素、端莊，釉色典雅的陶瓷茶器，主要以青瓷、白瓷、黑瓷等釉色沉穩(wěn)的陶瓷茶器為主。青年人是陶瓷茶器消費(fèi)群體的新生群體，是市場(chǎng)新產(chǎn)品和時(shí)尚產(chǎn)品消費(fèi)的領(lǐng)導(dǎo)者，具有巨大的市場(chǎng)潛力，陶瓷茶器的設(shè)計(jì)應(yīng)該順應(yīng)青年消費(fèi)者喜歡獵奇、追求時(shí)尚的消費(fèi)個(gè)性，在造型和裝飾手法上要善于變化、形式多樣。

（二）信陽(yáng)陶瓷茶器創(chuàng)新設(shè)計(jì)的方法

1.綠色設(shè)計(jì)。陶瓷茶器的設(shè)計(jì)應(yīng)該始終不渝地關(guān)注產(chǎn)品與環(huán)境的相互關(guān)系，陶瓷作為一種不可降解材料，首先，需要設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之初就結(jié)合造型、工藝、釉料等因素進(jìn)行合理設(shè)計(jì)來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，力求對(duì)環(huán)境的破壞降到最低。其次，設(shè)計(jì)師應(yīng)該不斷地學(xué)習(xí)和了解陶瓷茶器先進(jìn)的制作技術(shù)、新興材料的使用，掌握環(huán)境協(xié)調(diào)性和經(jīng)濟(jì)合理性的系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法，盡量簡(jiǎn)潔。

2.個(gè)性化、私人化訂制設(shè)計(jì)。如今，人們非常注重自我精神體驗(yàn)的愉悅性，個(gè)性消費(fèi)主張、消費(fèi)訴求持續(xù)增長(zhǎng)?，F(xiàn)如今市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品在價(jià)錢(qián)、質(zhì)量、功效等方面沒(méi)有什么差異，消費(fèi)者渴望能夠獲得別具一格的產(chǎn)品來(lái)彰顯自我，這一消費(fèi)需求只能通過(guò)設(shè)計(jì)上的差異來(lái)獲得滿足。隨著科技水平的不斷進(jìn)步，3D打印陶瓷等先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，陶瓷茶器個(gè)性化、私人化訂制時(shí)代已經(jīng)帶來(lái)。3D陶瓷茶器打印技術(shù)不僅縮短了傳統(tǒng)陶瓷制作周期，而且物美價(jià)廉，減少了消費(fèi)者與設(shè)計(jì)師之間的溝通障礙，甚至消費(fèi)者自己可以提供圖紙，參與到陶瓷茶器的制作過(guò)程中，極大地滿足個(gè)性化的需求。

3.手工藝陶瓷茶器的設(shè)計(jì)。直到今天，陶瓷茶器發(fā)展早已成熟，在使用功能性設(shè)計(jì)上已日趨完美和穩(wěn)定。人們更多時(shí)候?qū)⒛抗馔断蚱髅蟮娜宋那閼焉稀，F(xiàn)代大工業(yè)時(shí)代，流水線生產(chǎn)出來(lái)的陶瓷茶器，一致的形態(tài)，一樣的釉色，給人以冰冷的感覺(jué)。手工藝陶瓷茶器顯得難能可貴，陶瓷茶器的手作之美并不會(huì)因工業(yè)化生產(chǎn)的沖擊而消亡。手工藝陶瓷茶器更能體現(xiàn)“大國(guó)工匠”的精神品質(zhì)以及器皿的“溫度”。陶瓷手工藝茶器設(shè)計(jì)，是真正意義上使人們感受到生活之美和人生樂(lè)趣的器皿，關(guān)系到國(guó)計(jì)民生和人們的幸福大事。

4.本土化設(shè)計(jì)。經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加速，促使“洋貨”隨處可見(jiàn)。傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)藝術(shù)等遭到嚴(yán)重的沖擊。而最能體現(xiàn)陶瓷茶器本質(zhì)特征的方式就是將地方特色融入到其開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)之中。

信陽(yáng)森林資源豐富、植被品種繁多，盛產(chǎn)奇木，常用樹(shù)根、樹(shù)梢進(jìn)行加工處理做成根雕藝術(shù)品或盆景?？梢詫⒈镜氐墓淌剂?、羅山草席、竹席等工藝融入到陶瓷茶器設(shè)計(jì)中。信陽(yáng)市是全國(guó)有名的紅色旅游勝地，紅色文化資源豐富。信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)充分結(jié)合紅色文化進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

“民族的即世界的”，只有通過(guò)挖掘地方特色資源，將本土化特點(diǎn)和民族化風(fēng)格融入到陶瓷茶器設(shè)計(jì)中，才有利于形成別具一格的高端化、品牌化產(chǎn)品。這樣做既充分利用了當(dāng)?shù)刭Y源，做到物美價(jià)廉，又富有濃郁的地方特色，不但能激發(fā)旅游者購(gòu)物的欲望，而且對(duì)信陽(yáng)的紅色文化資源起到廣告宣傳和保護(hù)作用，也有益于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。

四、結(jié)論

信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)的理論研究目前尚處于初期的摸索階段，筆者通過(guò)對(duì)陶瓷茶器的發(fā)展歷史及其與生活的密切關(guān)系的研究，提出信陽(yáng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)要在充分、準(zhǔn)確獲得市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上，做大量詳盡的基礎(chǔ)調(diào)查研究工作，有針對(duì)地進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)和創(chuàng)造。在陶瓷茶器設(shè)計(jì)的發(fā)展問(wèn)題上，結(jié)合工業(yè)設(shè)計(jì)的近期發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，滿足人們的使用需求、審美需求及健康需求。