利用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)凍精改良奶牛效果分析與技術(shù)措施探討

陜進(jìn)忠, 王全梅 ,江明珍 ,妥永祥

(1.甘肅省臨夏縣農(nóng)牧局，甘肅 臨夏 731800；2.臨夏縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所)

奶牛產(chǎn)業(yè)是節(jié)糧型草食畜牧業(yè)，在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障全民健康發(fā)揮著重要作用。以人工授精、胚胎移植、性控繁殖、基因選擇技術(shù)等為代表的現(xiàn)代家畜遺傳改良與繁殖新技術(shù)的日益成熟，大大縮短了動(dòng)物育種年限，迅速提高了生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)以奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定、體型線性評(píng)定、飼養(yǎng)管理、疫病防控等技術(shù)措施的不斷集成推廣應(yīng)用，也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的大幅提升。本文結(jié)合臨夏縣奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和遺傳改良實(shí)際，利用優(yōu)質(zhì)驗(yàn)證種公牛凍精，采用不同的技術(shù)措施和繁育方式，對(duì)不同奶牛品種、不同產(chǎn)奶量的奶牛，實(shí)施人工授精遺傳改良效果對(duì)比試驗(yàn)。以期通過(guò)對(duì)奶牛情期受胎率、產(chǎn)母犢率、繁殖率、產(chǎn)奶量和乳脂率變化研究，分析探討影響遺傳改良效果的技術(shù)措施因素，進(jìn)而改進(jìn)和完善改良方式，為本地奶牛遺傳改良工作探索新途徑。

1 實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備

1.1 時(shí)間和地點(diǎn)

2014年4月～2016年12月 ，在臨夏縣瑞園牧業(yè)公司(千頭牛場(chǎng))、世紀(jì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(百頭牛場(chǎng))、奶牛養(yǎng)殖重點(diǎn)村進(jìn)行。

1.2 研究材料準(zhǔn)備

1.2.1 受配母牛 分別選取高中產(chǎn)荷斯坦育成青年牛和雜交改良育成青年牛共120頭,其中高產(chǎn)牛(外系)40頭(產(chǎn)奶量：6 000～6 200 kg、乳脂率：3.54～3.88%)、中產(chǎn)奶牛(中國(guó)黑白花)40頭(產(chǎn)奶量：5 000 ～5 200 kg、乳脂率：3.56%～3.91%)、改良低產(chǎn)西達(dá)爾牛40頭(產(chǎn)奶量：2 900～3 300 kg、乳脂率：3.63%～3.79%)。要求：18月齡以上，體貌特征、營(yíng)養(yǎng)狀況良好，體重達(dá)350 kg以上、體格健康，有連續(xù)兩個(gè)正常情期且生殖系統(tǒng)發(fā)育正常。

1.2.2 性控凍精細(xì)管 來(lái)自?xún)?nèi)蒙古賽科星繁育生物技術(shù)公司、新疆天山畜牧生物工程公司，公牛號(hào)為15505930、65102267。活力、密度均達(dá)到性控要求。

1.2.3 高產(chǎn)奶牛凍精細(xì)管 來(lái)自北京首農(nóng)畜牧公司、新疆天山畜牧生物工程公司、上海奶牛育種中心公司，公牛號(hào)為11106002、65107016、31109530。活力、密度均達(dá)到凍精細(xì)管要求。

2 試驗(yàn)方法

2.1 改良方法

(1)高、中產(chǎn)良種奶牛采用純繁改良和繁育技術(shù)推廣 分為2組各20頭(分別編號(hào))，高產(chǎn)試驗(yàn)1組用高產(chǎn)性控細(xì)管輸精、2組用高產(chǎn)細(xì)管輸精；中產(chǎn)試驗(yàn)1組用高產(chǎn)性控細(xì)管輸精、2組用高產(chǎn)細(xì)管輸精。

(2)低產(chǎn)奶牛采用雜交改良技術(shù)推廣 只用高產(chǎn)細(xì)管輸精。

2.2 人工授精方法

觀察受配母牛發(fā)情，經(jīng)直腸檢查，確定發(fā)育情況、優(yōu)勢(shì)卵泡位置及最佳輸精時(shí)間。授精前，做好解凍精液鏡檢，符合授精精液(性控精液)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為合格。輸精時(shí)，嚴(yán)格人工授精操作規(guī)程，無(wú)菌操作。輸精部位在卵泡發(fā)育側(cè)子宮角深處2～5 cm或大彎部，時(shí)間為排卵前3～5 h最佳。性控組、高產(chǎn)組各輸精1次(每次1支)。輸精結(jié)束后肌肉注射促排3號(hào)。

2.3 妊娠診斷方法

采用直腸檢查法確定是否妊娠。配種后再繼續(xù)觀察 ，如果受配母牛連續(xù)兩個(gè)情期以上沒(méi)有發(fā)情，應(yīng)在配種60d～90 d后，進(jìn)行直腸檢查確定是否妊娠，并做好詳細(xì)的配種記錄。

2.4 飼養(yǎng)管理

高中產(chǎn)組按照高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理。低產(chǎn)組奶牛按常規(guī)飼養(yǎng)方法管理。

2.5 產(chǎn)奶量和乳脂率測(cè)定

電子稱(chēng)對(duì)奶牛每日的產(chǎn)奶量進(jìn)行測(cè)定；采用快速乳脂儀每日測(cè)定乳脂一次。

2.6 資料收集和統(tǒng)計(jì)分析

做好育成牛健康狀況、情期鑒定、配種、受胎、產(chǎn)犢記錄，并記載每天產(chǎn)奶量及乳脂率監(jiān)測(cè)記錄。第一個(gè)產(chǎn)奶周期結(jié)束后，做統(tǒng)計(jì)分析。對(duì)比數(shù)據(jù)來(lái)自調(diào)查。

3 結(jié)果與分析

3.1 研究結(jié)果

120頭荷斯坦奶牛經(jīng)PG同期發(fā)情處理后,適時(shí)高產(chǎn)凍精和性控凍精輸精。結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，無(wú)顯著差異(P>0.05)， 顯著差異(P<0.05)，極顯著差異(P<0.01)。

3.2 結(jié)果分析

3.2.1 高產(chǎn)(性控)凍精細(xì)管對(duì)不同品種奶牛人工輸精效果比較 表1、表2表明，在相同輸精條件下，用高產(chǎn)(性控)細(xì)管輸精后，同組間奶牛的情期受胎率、產(chǎn)犢率、母犢率、繁殖率差異不顯著(P>0.05)；高產(chǎn)和性控實(shí)驗(yàn)組間奶牛的產(chǎn)犢率、母犢率、繁殖率差異不顯著(P>0.05)，但情期受胎率存在顯著差異(P<0.05)，表明高產(chǎn)1、2組和性控1、2組對(duì)不同品種奶牛的輸精效果相近，品種可能不是影響輸精效果的決定因素。但與奶牛自身發(fā)育、發(fā)情、子宮內(nèi)環(huán)境、飼管水平、輸精技術(shù)及地理環(huán)境、氣候等因素有關(guān)。

3.2.2 性控凍精與高產(chǎn)凍精人工輸精效果比較 表3表明，用高產(chǎn)細(xì)管和性控細(xì)管對(duì)奶牛輸精后，兩組情期受胎率(62.16/71.43)存在顯著差異(P﹤0.05)、母犢率(90.48/52.17)、繁殖率(51.34/34.29)差異極顯著(P﹤0.01)，說(shuō)明高產(chǎn)組受胎率顯著高于性控組，這與細(xì)管質(zhì)量、精液品質(zhì)、精子數(shù)量、活力有關(guān)；而母犢率、繁殖率極顯著差異表明，性控精液的性別控制作用遠(yuǎn)優(yōu)于高產(chǎn)細(xì)管，在遺傳改良中結(jié)合兩者優(yōu)勢(shì)合理輸精，顯著提高繁育性能。

表1 性控凍精細(xì)管對(duì)不同品種奶牛人工輸精效果比較

表2 高產(chǎn)凍精細(xì)管對(duì)不同品種奶牛人工輸精效果比較

表3 性控凍精與高產(chǎn)凍精人工輸精方式效果比較

繁殖率=出生母犢數(shù)/參配母牛數(shù)

3.2.3 不同品種奶牛產(chǎn)奶量和乳脂率測(cè)定結(jié)果 表4表明, (1)高中低產(chǎn)奶牛產(chǎn)奶量、乳脂率與母本奶牛(均值)相比較，產(chǎn)奶量顯著提高，分別提高2.05%(6225/6100)、3.33%(5270/5100)、8.39%(3360/3200)。三組間，低產(chǎn)奶牛改良后產(chǎn)奶性能增幅快，說(shuō)明雜交優(yōu)勢(shì)明顯，高中產(chǎn)奶牛增幅較明顯，穩(wěn)定性良好。良種高產(chǎn)奶牛與優(yōu)質(zhì)精液結(jié)合更適宜純繁，雜種奶牛適宜極進(jìn)雜交改良。(2)不同品種奶牛乳脂率變化差異不顯著(P>0.05)。通過(guò)橫向比較：雜交奶牛、中產(chǎn)奶牛、高產(chǎn)奶牛乳脂率無(wú)明顯的相關(guān)性，但進(jìn)一步對(duì)規(guī)模場(chǎng)、小區(qū)、散養(yǎng)戶中高中產(chǎn)奶牛乳脂率對(duì)比分析，結(jié)果顯示依次隨規(guī)模化養(yǎng)殖程度的高低而呈現(xiàn)相同趨勢(shì)；縱向比較：母本奶牛(乳脂率均值)相比較乳脂率有趨升之勢(shì)?？傊?，乳脂率變化與奶牛品種遺傳改良程度和奶牛飼養(yǎng)管理密切相關(guān)。

表4 不同品種奶牛產(chǎn)奶量與乳脂率監(jiān)測(cè)結(jié)果

4 結(jié)論與討論

4．1 提高本地奶牛良種化建議

一是盡快修定完善本縣良種奶牛遺傳改良方案，建立良種奶牛養(yǎng)殖核心區(qū)和非核心。二是采用純繁、擴(kuò)繁、優(yōu)質(zhì)精液推廣、性控改良、生產(chǎn)性能測(cè)定、良種群保護(hù)等綜合技術(shù)措施，不斷增加良種數(shù)量，提高牛群整體質(zhì)量,為選育適應(yīng)本縣生產(chǎn)養(yǎng)殖的高產(chǎn)奶牛品種奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

4.2 不同凍精細(xì)管對(duì)奶牛遺傳改良效果的影響

4.2.1 對(duì)繁殖性能的影響 受胎率、產(chǎn)母率、繁殖率是影響奶牛繁殖性能的重要參數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明：性控試驗(yàn)1組、2組奶牛產(chǎn)母犢率、繁殖率分別為90.00﹪、50.00%，90.91%、52.63%，高產(chǎn)試驗(yàn)1組、高產(chǎn)2組奶牛產(chǎn)母犢率、繁殖率分別為50.00﹪、33.33%，54.55%、35.29 %(低產(chǎn)奶牛：57.69%、39.47%)，情期受胎率62.16%、71.43%(低產(chǎn)奶牛73.68%)。綜合比較，兩組母犢率、繁殖率差異級(jí)顯著,情期受胎率差異顯著。說(shuō)明性控凍精在奶牛性別控制方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，情期受胎率方面高產(chǎn)凍精期受胎率顯著高于性控凍精，因此在牛群中大量推廣使用驗(yàn)證的優(yōu)秀種公牛冷凍精液可加快良種奶牛擴(kuò)繁速度。

4.2.2 對(duì)生產(chǎn)性能的影響 本試驗(yàn)中只對(duì)產(chǎn)奶量、乳脂率進(jìn)行測(cè)定(乳蛋白率可通過(guò)脂蛋白比的數(shù)理公式計(jì)算)，結(jié)果表明：高產(chǎn)組產(chǎn)奶量提高2.05%、中產(chǎn)組提高3.33%、低產(chǎn)組提高8.39%，各組的乳脂率變化差異不明顯。通過(guò)綜合對(duì)比分析，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)凍精持續(xù)遺傳改良，奶?？傮w生產(chǎn)性能得到了顯著提升。因此，在奶牛遺傳改良時(shí)，利用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種公牛凍精是加快繁良育種奶牛進(jìn)程有效措施。

4.3 改良方式對(duì)奶牛遺傳改良效果的影響

總體而言，性控技術(shù)是奶牛遺傳改良有效技術(shù)措施之一，也是繁殖生產(chǎn)良種奶牛的有效手段，現(xiàn)階段應(yīng)以高產(chǎn)凍精逐步替代普通凍精，建立使用高產(chǎn)凍精為主導(dǎo)的改良方式。而其結(jié)果是使用性控凍精改良方式也將逐步成為加快奶牛遺傳改良的重要途徑。

4.4 奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定對(duì)遺傳改良的影響

歐美奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定歷經(jīng)百年的實(shí)踐證實(shí)，開(kāi)展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定是發(fā)展高效奶牛業(yè)的關(guān)鍵。為此我縣要建立完善奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定體系，積極爭(zhēng)取政府政策、資金支持及上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)技術(shù)指導(dǎo)，以奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))為重點(diǎn)，大力推廣奶牛產(chǎn)奶性能和乳成分測(cè)定為基礎(chǔ)的DHI技術(shù)。不斷提高良種奶牛測(cè)定數(shù)量，努力通過(guò)對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和乳成分的測(cè)定和數(shù)據(jù)分析，給奶牛育種、飼養(yǎng)、繁殖、疾病控制、養(yǎng)殖場(chǎng)管理提供科學(xué)、準(zhǔn)確的依據(jù)，以實(shí)現(xiàn)“測(cè)奶科學(xué)配料”，降低飼養(yǎng)成本，最大限度的提高奶牛生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖效益。

4.5 奶牛生產(chǎn)性能受多種因素影響

飼養(yǎng)管理粗放、疫病防控不到位、凍精細(xì)管質(zhì)量不確定、精液品質(zhì)差、輸精技術(shù)不高、奶牛系譜混亂、近情雜交是影響奶牛繁殖和生產(chǎn)的主要因素。故在遺傳改良中應(yīng)采取綜合技術(shù)措施：一是強(qiáng)化監(jiān)督管理。成立領(lǐng)導(dǎo)工作組，做好繁育改良工作組織領(lǐng)導(dǎo)和全程監(jiān)管；完善目標(biāo)任務(wù)與技術(shù)措施；主推以人工授精為基礎(chǔ)，性控技術(shù)為重點(diǎn)的綜合改良方式。二是開(kāi)展良種奶牛登記。建立以DHI、體型鑒定為核心的記錄各種信息，包括奶牛完整系譜及繁殖生產(chǎn)性能記錄檔案，健全良種奶牛數(shù)據(jù)，以做為遺傳改良工作的基礎(chǔ)，給抓好遺傳評(píng)估，組建高產(chǎn)奶牛核心群，實(shí)施良種保護(hù)和繁育提供依據(jù)。三是加大新型互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用。如大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，逐步建立包括產(chǎn)奶性狀、繁殖性狀、乳成分分析、產(chǎn)犢難易、體型性狀、蹄性狀、疾病性狀、產(chǎn)犢淘汰、DNA檢測(cè)及屠宰數(shù)據(jù)等信息數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)行計(jì)算機(jī)精準(zhǔn)化選種改良，提高選種受配效率。四是選擇優(yōu)質(zhì)凍精。優(yōu)質(zhì)凍精必須是經(jīng)過(guò)后裔測(cè)定的優(yōu)良種公牛清液，有公牛的完整遺傳信息(系譜)，TPI必須在1 800以上。重點(diǎn)推廣使用國(guó)家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目種公牛精凍。配種時(shí)以母牛品種選用適配凍精，避免近交，嚴(yán)防造成繁殖性能和生產(chǎn)性能下降。五是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、疫病防控工作，減小對(duì)奶牛繁育改良效果影響。繼續(xù)強(qiáng)化飼養(yǎng)管理、TPM飼喂、疫病防控技術(shù)綜合集成應(yīng)用能力，合理調(diào)控奶牛營(yíng)養(yǎng)水平，有效降低乳房炎等疾病的發(fā)生，改善和提高繁殖和產(chǎn)奶性能。六是加強(qiáng)技能培訓(xùn)。積極參與奶牛DHI測(cè)定、體型鑒定技能培訓(xùn)，提高人員工作水平；注重輸精人員綜合素質(zhì)的培訓(xùn)提升，不斷提高人工授精效果。輸精時(shí)嚴(yán)格落實(shí)人工授精(性控)操作規(guī)程，特別是性控繁育時(shí)必須做到發(fā)情直檢、輸精時(shí)間、輸精部位、無(wú)菌操作四個(gè)關(guān)鍵措施精準(zhǔn)到位。