煙草行業(yè)生產(chǎn)成本管理與控制探析

欒貞

摘 要：隨著煙草行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸由企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)提高到煙草工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模日益擴(kuò)大，且實(shí)力也在不斷提高，煙草行業(yè)中的任何一個(gè)企業(yè)均面臨強(qiáng)勁對(duì)手帶來(lái)的巨大挑戰(zhàn)，生存與發(fā)展的壓力不斷增大。對(duì)此，煙草生產(chǎn)企業(yè)只有加強(qiáng)成本控制、減少消耗，才能節(jié)約生產(chǎn)成本，從而持續(xù)發(fā)展下去。接下來(lái)就對(duì)煙草行業(yè)生產(chǎn)成本管理與控制的原則、措施進(jìn)行具體的分析和探討，旨在為最大限度控制煙草行業(yè)生產(chǎn)成本提供參考。

關(guān)鍵詞：煙草行業(yè)；生產(chǎn)企業(yè)；生產(chǎn)成本；管理與控制

1堅(jiān)持更新生產(chǎn)成本管理與控制理念

煙草生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)不斷更新生產(chǎn)成本管理與控制理念，將成本作為主要的控制手段，制定生產(chǎn)成本總水平的指標(biāo)值、成本中心對(duì)成本的控制責(zé)任、可比產(chǎn)品成本的降低率等，實(shí)現(xiàn)對(duì)煙草生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的有效控制?？刂瞥杀臼菬煵萆a(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容，須想方設(shè)法滿足成本控制要求，它具體是指要滿足法律法規(guī)、煙草生產(chǎn)企業(yè)最高管理者、客戶、相關(guān)方等對(duì)成本提出的要求。為使生產(chǎn)成本的管理與控制達(dá)到預(yù)期成本要求，煙草生產(chǎn)企業(yè)就務(wù)必要通過適宜的、切實(shí)有效的措施，落實(shí)成本控制活動(dòng)，防止浪費(fèi)資源，盡可能降低成本，同時(shí)保持住已經(jīng)降低的成本。成本管理與控制應(yīng)當(dāng)是全面控制理念，涵蓋全員參與、全過程控制，也就是要嚴(yán)格遵守全面介入原則，反對(duì)死后驗(yàn)尸、秋后算賬等傳統(tǒng)做法，倡導(dǎo)預(yù)先控制以及過程控制。所以對(duì)煙草行業(yè)生產(chǎn)成本務(wù)必要采取預(yù)選控制、過程控制的方法與措施，綜合考慮在發(fā)生某項(xiàng)成本之前以及發(fā)生成本的過程中研究發(fā)生該項(xiàng)成本的原因，明確相應(yīng)的額度、責(zé)任人等，從而對(duì)煙草生產(chǎn)活動(dòng)過程進(jìn)行測(cè)量、監(jiān)視、分析、改進(jìn)。

2加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)成本全過程管理與控制

（1）控制生產(chǎn)過程的成本

一是改進(jìn)煙草生產(chǎn)工藝，也就是在確保煙草產(chǎn)品質(zhì)量的基本前提下，通過對(duì)新工藝、新技術(shù)等的使用，盡可能減少材料消耗，致力于做到投入低、產(chǎn)出高；二是重視回收利用試驗(yàn)用剩下的物料、邊角廢料，增強(qiáng)配料的科學(xué)性、下料的集中性，從而充分利用原料、輔料；三是提高煙草產(chǎn)品的合格率，盡量減少?gòu)U品損失，降低生產(chǎn)成本。

（2）控制原料與輔料消耗

嚴(yán)格控制對(duì)原料、輔料的消耗，建立并實(shí)行兩級(jí)成本控制體系。該兩級(jí)控制體系指的是煙草生產(chǎn)企業(yè)對(duì)各個(gè)生產(chǎn)車間實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的成本控制考核，同時(shí)對(duì)車間機(jī)臺(tái)進(jìn)行目標(biāo)成本控制考核。其中，標(biāo)準(zhǔn)成本指的是按照各個(gè)煙草生產(chǎn)車間的各產(chǎn)品綜合平均消耗的定額合理計(jì)算成本，而目標(biāo)成本指的是按照各個(gè)車間的機(jī)型所生產(chǎn)的煙草產(chǎn)品消耗定額合理計(jì)算成本。通過實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)成本管理，能顯著增強(qiáng)煙草生產(chǎn)企業(yè)車間工人控制成本的意識(shí)，對(duì)車間管理者加大管理并控制煙草生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的力度有利，從而有效控制煙草生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)于原料、輔料的消耗；通過生產(chǎn)成本定額標(biāo)準(zhǔn)的確定，可定期對(duì)實(shí)際和標(biāo)準(zhǔn)之間的差異進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本控制問題，并跟蹤調(diào)整、改進(jìn)，這對(duì)降低煙草生產(chǎn)車間的消耗、節(jié)約資源、控制成本等有顯著的促進(jìn)作用。

（3）嚴(yán)格控制修理費(fèi)用

現(xiàn)階段，煙草生產(chǎn)企業(yè)的車間修理費(fèi)控制普遍存在兩類共性問題：一是修理費(fèi)用較高，煙草生產(chǎn)備品、備件等的庫(kù)存又居高不下，加之業(yè)務(wù)部門不斷提出采購(gòu)計(jì)劃需求，不斷申請(qǐng)報(bào)廢備品備件；二是在編制、申報(bào)、審核煙草生產(chǎn)成本預(yù)算時(shí)缺乏定額標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致申報(bào)過粗，但預(yù)算控制太過細(xì)化，和實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)脫節(jié)，造成核準(zhǔn)修理的項(xiàng)目有多余預(yù)算，而急需修理的項(xiàng)目卻缺少預(yù)算。

對(duì)于第一類問題，煙草生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在管理上狠下功夫，及時(shí)建立完善的備品備件生命周期管理措施，控制其庫(kù)存和成本。①控制好源頭，并對(duì)采購(gòu)入庫(kù)進(jìn)行嚴(yán)格控制。②財(cái)務(wù)監(jiān)督部門應(yīng)充分發(fā)揮出自身的監(jiān)督與考核職能，從備品備件的采購(gòu)、領(lǐng)用及修理、庫(kù)存這三個(gè)層面實(shí)施成本控制。對(duì)于第二類問題，關(guān)鍵在于預(yù)算，需要煙草生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)修理費(fèi)用的預(yù)算管理。①依據(jù)模塊化、規(guī)范化以及方便操作等基本原則，針對(duì)所有煙草生產(chǎn)車間的通用設(shè)備維修項(xiàng)目進(jìn)行合并，減少項(xiàng)目申報(bào)數(shù)量，增加預(yù)算控制的科學(xué)性與靈活性；②針對(duì)生產(chǎn)車間設(shè)備維修費(fèi)用，要求生產(chǎn)車間嚴(yán)格依據(jù)以前的實(shí)際情況，依據(jù)每個(gè)機(jī)型發(fā)生的歷史維修費(fèi)用科學(xué)申報(bào)預(yù)算，且按照申報(bào)之后核定的總修理費(fèi)用額度進(jìn)行預(yù)算控制，無(wú)需細(xì)化到機(jī)型進(jìn)行控制，以便增強(qiáng)預(yù)算執(zhí)行的效率性、靈活性；③對(duì)于煙絲生產(chǎn)車間的設(shè)備維修費(fèi)用，因制絲生產(chǎn)線涉及較多設(shè)備機(jī)型，要按照生產(chǎn)工藝對(duì)預(yù)算申報(bào)與控制進(jìn)行分類合并，提高預(yù)算控制效果。

3加強(qiáng)對(duì)煙草無(wú)形成本的管理與控制

除了煙草生產(chǎn)過程的有形成本控制，煙草生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)無(wú)形成本的管理與控制。煙草行業(yè)生產(chǎn)成本中較為突出的無(wú)形成本問題就是人力資源成本，涵蓋職工培訓(xùn)、工作效率低、崗位空缺等形成的低效成本，這類成本不易計(jì)量，需要煙草生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)際的成本管理與控制中結(jié)合自身發(fā)展階段，優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)，合理設(shè)置崗位，簡(jiǎn)化內(nèi)部管理層次，預(yù)防發(fā)生崗位重復(fù)的問題，減少虛增崗位，使管理下移。與此同時(shí)，堅(jiān)持結(jié)合公平與效率，提高職工效能，增強(qiáng)職工工作的主動(dòng)性與熱情，并想辦法控制由勞動(dòng)訴訟形成的無(wú)形成本。所以煙草生產(chǎn)企業(yè)在用工的選擇方面應(yīng)嚴(yán)格遵守《勞動(dòng)法》，按規(guī)定和工人簽訂勞動(dòng)合同，并依據(jù)合同內(nèi)容管理工人，預(yù)防因勞動(dòng)訴訟增加煙草行業(yè)生產(chǎn)成本。煙草行業(yè)生產(chǎn)成本中的又一種無(wú)形成本則是信息成本。

4結(jié)語(yǔ)

煙草行業(yè)生產(chǎn)成本的管理與控制實(shí)際上是一項(xiàng)復(fù)雜的、覆蓋面非常廣泛的、系統(tǒng)的工作。在實(shí)踐中，煙草生產(chǎn)企業(yè)需從國(guó)家利益的高度出發(fā)，基于自身發(fā)展實(shí)際以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)成本管理與控制原則，采取一系列行之有效的措施最大限度控制煙草生產(chǎn)成本，并繼續(xù)探索更多降低成本費(fèi)用的措施，真正做到節(jié)流，最終滿足增加煙草生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)的目的，助推煙草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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