物資消耗定額管理在生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用研究

劉振華

摘 要：生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益都是依靠消耗一定的物資而實(shí)現(xiàn)的，其單位工作量消耗的物資越少，其所獲得的經(jīng)濟(jì)效益也就越高，對(duì)企業(yè)的發(fā)展也就越有利，為此生產(chǎn)企業(yè)通常會(huì)選擇使用物資消耗定額管理的方式，來有效的控制物資。本文首先對(duì)物資消耗定額管理的概念進(jìn)行了介紹，其次對(duì)物資消耗定額管理在生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用的必要性以及作用進(jìn)行了介紹，最后，對(duì)其應(yīng)用所采取的具體措施進(jìn)行了探討，希望為生產(chǎn)企業(yè)科學(xué)的制定物資消耗定額管理提供幫助。

關(guān)鍵詞：物資消耗定額管理；生產(chǎn)企業(yè)；應(yīng)用；研究

現(xiàn)階段各大生產(chǎn)企業(yè)幾乎都會(huì)選擇使用物資消耗定額管理方式，因?yàn)榇朔N管理方式不僅有助于降低生產(chǎn)成本，最為重要的是能夠提高企業(yè)的整體管理水平，使企業(yè)更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但是要想物資消耗定額管理真正的發(fā)揮作用，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該成立一個(gè)專門的定額機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，之后定額管理機(jī)構(gòu)依據(jù)企業(yè)現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)銷售情況，來制定定額管理目標(biāo)，然后將這些目標(biāo)下派到各個(gè)部門，落實(shí)責(zé)任，定額機(jī)構(gòu)隨時(shí)監(jiān)控，隨時(shí)提出改革方案，便于生產(chǎn)企業(yè)能夠完成定額目標(biāo)。

一、物資消耗定額管理的含義

物資消耗定額是指在一定條件下，生產(chǎn)同一單位產(chǎn)品或進(jìn)行同一單位工作所要的物資消耗數(shù)量，而這“一定的條件”指的是相同的生產(chǎn)條件和技術(shù)條件。例如生產(chǎn)一噸鋼需要消耗若干公斤的鐵；制造一臺(tái)車床要消耗掉不少的銅、鐵和鋼材。物資消耗定額管理指的也就是對(duì)物資消耗定額的制定和管理，目的是為了更好的、充分的、有效的利用資源來創(chuàng)造社會(huì)所需要的產(chǎn)品。而物資消耗定額管理不僅僅只是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程中其他的各項(xiàng)生產(chǎn)計(jì)劃提出了明確要求，而且其本身也是一項(xiàng)重要的計(jì)劃指標(biāo)。物資消耗定額管理是企業(yè)在現(xiàn)有的生產(chǎn)水平和技術(shù)的條件下，努力減少資源消耗的一種有效途徑。而企業(yè)建立相關(guān)的物資消耗定額管理體系，是非常有必要的。

二、物資消耗定額管理在生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用的必要性

物資消耗定額管理是生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展所采取的重要的手段，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用此種管理手段有其必要性，表現(xiàn)如下：

第一，便于生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行下一步的決策，進(jìn)行組織生產(chǎn)，現(xiàn)階段各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都將節(jié)約物資、降低成本作為提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主要手段，而節(jié)約物資的最為科學(xué)的對(duì)策就是物資消耗定額管理，企業(yè)決策者通過定額管理目標(biāo)、各個(gè)管理環(huán)節(jié)等，可以判斷出企業(yè)目前發(fā)展情況，進(jìn)而做出相應(yīng)的決策；第二，便于提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)代市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)越來越多，彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，為了能夠占有一定的市場(chǎng)份額，生產(chǎn)企業(yè)既要學(xué)會(huì)開源，也要學(xué)會(huì)節(jié)流，換句話說就是擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量，同時(shí)也降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，而物資定額管理是企業(yè)節(jié)流的最好方式，因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)會(huì)依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，將物資消耗降到最低，從而降低物資采購(gòu)成本，如果產(chǎn)品所使用的物資無(wú)法降低，企業(yè)有關(guān)人員就會(huì)想法設(shè)法改善生產(chǎn)工藝，從而提高產(chǎn)品生產(chǎn)的效率，從這個(gè)角度上來說，物資消耗定額管理不僅對(duì)企業(yè)起到節(jié)約成本的作用，還能夠提高整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)工藝水平。哪一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)如果能夠掌握最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，其勢(shì)必會(huì)在市場(chǎng)中占有舉足輕重的地位；第三，利于提高企業(yè)整體的管理水平，一個(gè)企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要做好很多方面的管理工作，而物資消耗定額管理是其中最為重要的方面，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來說，物資消耗定額管理應(yīng)該貫穿其經(jīng)營(yíng)其中，再加之，其涉及到的部門比較多，如果企業(yè)的定額管理水平比較高，則水平企業(yè)各個(gè)部門的管理水平都比較高，所以應(yīng)用物資消耗定額管理對(duì)提高企業(yè)整體的管理水平有著積極的作用。

三、物資消耗定額管理在生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用的作用

任何一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都以消耗物資為基礎(chǔ)，除了個(gè)別的生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)外，其消耗的物資幾乎都來自于其他企業(yè)，所以企業(yè)與企業(yè)之間的溝通交流十分重要?，F(xiàn)階段社會(huì)生產(chǎn)需求越來越高，而且隨著專業(yè)分工的細(xì)化，物資種類越來越豐富，物資之間的相互交換而越加頻繁，在這種大背景下，物資流通更加便利，生產(chǎn)企業(yè)的物資管理也更加科學(xué)。物資管理供應(yīng)包括很多環(huán)節(jié)，比如采購(gòu)、運(yùn)輸、統(tǒng)計(jì)核算等。

企業(yè)之所以如此在乎物資的管理，主要是因?yàn)槲镔Y管理可以反映出企業(yè)各個(gè)部門消耗的材料，以便控制成本。為了能夠?qū)崿F(xiàn)控制成本的目的，生產(chǎn)企業(yè)需要進(jìn)行定額管理，制定科學(xué)的物資發(fā)放制度，針對(duì)各個(gè)部門使用物資的情況進(jìn)行針對(duì)性的分析，以便了解出現(xiàn)浪費(fèi)的原因，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行推廣?，F(xiàn)階段大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)都選擇使用節(jié)約物資與物資代用相結(jié)合的方式，這對(duì)生產(chǎn)企業(yè)物資消耗的降低起到了一定的作用。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的生產(chǎn)企業(yè)，做好物資管理的前提就是實(shí)施定額管理制度，即依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)度以及實(shí)際的銷售情況來采購(gòu)管理物資，以便做到供應(yīng)平衡。生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)定額進(jìn)行發(fā)料，依據(jù)定額進(jìn)行檢查，依據(jù)定額進(jìn)行核算等，最終依據(jù)定額完成的實(shí)際情況進(jìn)行考核等，因此，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用物資消耗定額管理方式，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展意義重大。

如果企業(yè)能夠制定出科學(xué)的物資消耗定額管理方案，此方案在執(zhí)行時(shí)，就已經(jīng)將哪些浪費(fèi)物資或者不必要采購(gòu)的物資都排除出去，因此有助于企業(yè)降低物資消耗。為了能夠?qū)崿F(xiàn)定額管理目標(biāo)，企業(yè)會(huì)處處精打細(xì)算，同時(shí)不斷地創(chuàng)新工作思路，以便最大程度的減少浪費(fèi)，這對(duì)企業(yè)的整體發(fā)展有著不可替代的作用。

四、生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用物資消耗定額管理的基本原則以及方法

1.基本原則。物資消耗定額管理主要是指生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)以及管理水平的條件下，對(duì)消耗物資所進(jìn)行的有效管理。如果沒有特殊情況，物資消耗定額通常都是以實(shí)物來進(jìn)行計(jì)量。計(jì)量單位主要有兩種內(nèi)涵，一是主要是用來表示生產(chǎn)單位的產(chǎn)品，也可以將其稱之為完成單位工作量，比如萬(wàn)噸原煤等計(jì)量單位，二是主要指單位產(chǎn)品或者是為了完成某項(xiàng)工作量，在單位工作量之內(nèi)，所使用的物資，比較常見的有公斤/鋼材等。通常而言，這兩種計(jì)算單位需要同時(shí)統(tǒng)一標(biāo)出，才能表示生產(chǎn)企業(yè)的物資消耗定額，缺失哪一種都難以反映出企業(yè)物資消耗的真實(shí)情況。無(wú)論哪種類型的生產(chǎn)企業(yè)在確定物資消耗定額時(shí)，應(yīng)該遵循以下原則：

在物資消耗定額的計(jì)量單位中，“單位產(chǎn)品”或“單位工作量”的計(jì)量單位，應(yīng)與計(jì)劃任務(wù)規(guī)定的指標(biāo)單位相適應(yīng)。如：計(jì)劃任務(wù)中規(guī)定的入洗原煤按“萬(wàn)噸”計(jì)量，則定額中表示單位產(chǎn)品的計(jì)量單位也應(yīng)按“萬(wàn)噸”計(jì)量；物資消耗定額計(jì)量單位中，表示物資消耗的計(jì)量單位，應(yīng)與物資價(jià)格目錄中規(guī)定的計(jì)量單位相適應(yīng)；物資消耗定額的計(jì)量單位應(yīng)當(dāng)正確而直觀地反映出物資的真實(shí)消耗情況，盡可能采用物資消耗成正比的計(jì)量單位。

2.基本方法：經(jīng)驗(yàn)估算法：根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)并參考有關(guān)技術(shù)文件和產(chǎn)品實(shí)物，再考慮到企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)條件的變化等因素來制定消耗定額的方法；統(tǒng)計(jì)法：根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料來制定物資消耗定額的方法；統(tǒng)計(jì)分析法：在研究統(tǒng)計(jì)資料并考慮有關(guān)影響因素的基礎(chǔ)上，制定物資消耗定額的方法。用統(tǒng)計(jì)分析法制定出的物資消耗定額比較合理。加權(quán)平均法：目前在許多企業(yè)中被廣泛采用，這種方法是根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料的實(shí)際消耗，采用適當(dāng)?shù)臋?quán)數(shù)而求出的物資消耗定額。

五、生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用物資消耗定額管理的措施

物資消耗定額管理是企業(yè)重要的管理內(nèi)容，尤其是生產(chǎn)企業(yè)，物資消耗與其經(jīng)濟(jì)收益有著直接的關(guān)系，為此生產(chǎn)企業(yè)十分重視物資消耗管理，而其所采取的主要方式就是定額管理，因?yàn)檫@種方式可以有效的控制物資采購(gòu)成本，這對(duì)企業(yè)成本控制有著積極的作用。另外，生產(chǎn)企業(yè)如果能夠做好物資消耗定額管理工作，有利于企業(yè)走上低耗能、低排放、高效益的道路。其具體的措施如下：

1.科學(xué)制定指標(biāo)。物資消耗定額管理的第一項(xiàng)工作就是制定定額指標(biāo)，比如物資消耗率等，每一項(xiàng)指標(biāo)都應(yīng)該以勞動(dòng)消耗角度為出發(fā)點(diǎn)，這樣得出的結(jié)論才更加科學(xué)合理，利于企業(yè)成本核算。生產(chǎn)企業(yè)的決策者在制定指標(biāo)時(shí)應(yīng)該考慮到企業(yè)具體的生產(chǎn)情況，一切從實(shí)際出發(fā)，避免不切實(shí)際或者過于簡(jiǎn)單，指標(biāo)制定得越加合理，其對(duì)企業(yè)生產(chǎn)也就越加有利。通常而言，決策人員都依據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)銷售情況來確定定額，并且依據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品將定額目標(biāo)下派到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，以此使生產(chǎn)成本達(dá)到最低，保證整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)行合理。

2.使用科學(xué)預(yù)測(cè)方法。指標(biāo)制定是否科學(xué)合理與選擇的預(yù)測(cè)方法是否合理有著直接的關(guān)系，合理的預(yù)測(cè)方法能夠使生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)存量最小，同時(shí)企業(yè)還能夠有充足的流動(dòng)資金。企業(yè)決策者應(yīng)該按照企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)情況，來選擇科學(xué)有效的方法，以便預(yù)測(cè)結(jié)果能夠接近真實(shí)的運(yùn)營(yíng)情況，這樣物料消耗定額管理也會(huì)更切近實(shí)際，這樣定額管理才能達(dá)到預(yù)期的效果。

3.循環(huán)利用物資。某些生產(chǎn)企業(yè)所使用的生產(chǎn)物資并不是一次性的物資，完全可以多次重復(fù)使用，有關(guān)人員應(yīng)該注意到這一點(diǎn)，注重物資的循環(huán)利用，這對(duì)定額管理的實(shí)現(xiàn)也有一定積極的意義，同時(shí)對(duì)減少生產(chǎn)成本也有重大意義。

4.制定考核制度。如果生產(chǎn)企業(yè)只是單純的進(jìn)行制定了定額指標(biāo)，而沒有采取任何的執(zhí)行措施，其參與產(chǎn)品生產(chǎn)制作的員工缺少執(zhí)行的動(dòng)力，為此，企業(yè)決策者應(yīng)該制定考核制度，將定額指標(biāo)劃分為各個(gè)小指標(biāo)，下派到各個(gè)部門之后，還需要制定考核制度，明確規(guī)定獎(jiǎng)懲措施，對(duì)積極努力完成指標(biāo)的部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)消極怠工的部門給予懲罰，無(wú)論是獎(jiǎng)懲，有關(guān)人員都要秉著公平合理的原則，這樣員工才能夠信服。每個(gè)部門都應(yīng)該制定定額管理表，隨時(shí)記錄任務(wù)完成情況以便領(lǐng)導(dǎo)者查詢，表格中還需要添加沒有完成任務(wù)的原因以及改進(jìn)措施兩項(xiàng)，只有不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能使得物資定額管理更加科學(xué)合理?？己耸俏镔Y消耗定額管理的重要組成部分，企業(yè)有關(guān)人員應(yīng)該重視，只有不斷地總結(jié)問題，調(diào)整方案，才能真正的利于生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。

5.建立管理體系。物資消耗定額管理涉及到各個(gè)部門，而每個(gè)部門都應(yīng)該納入到管理體系中，比如采購(gòu)部門，生產(chǎn)企業(yè)在采購(gòu)物資時(shí)，首先應(yīng)該調(diào)查企業(yè)整體的運(yùn)用情況，之后明確采購(gòu)的物資種類以及數(shù)量，依據(jù)發(fā)展趨勢(shì)，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整數(shù)量，避免物料浪費(fèi)或者不足情況的出現(xiàn)，此外，供應(yīng)以及調(diào)動(dòng)部門也需要詳細(xì)的掌握物資的使用情況，并且詳細(xì)的制定發(fā)料以及退料各方面的政策制度，尤其是因?yàn)槟承┥a(chǎn)物資沒有使用完，或者出現(xiàn)了質(zhì)量問題需要退料時(shí)，有關(guān)人員必須依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)與物資生產(chǎn)廠家進(jìn)行事前溝通，避免產(chǎn)生矛盾，而財(cái)務(wù)部門需要做好各項(xiàng)報(bào)銷工作，將最原始的資料保存妥當(dāng)，便于后期的成本核算。同時(shí)，物料的后期管理也十分必要，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該改進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理，防止物料在倉(cāng)庫(kù)保存期間出現(xiàn)嚴(yán)重的損失。

6.成立定額機(jī)構(gòu)。因?yàn)槲锪舷亩~管理是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作，需要有專門的部門來進(jìn)行管理，如果要求其他部門來兼顧定額管理任務(wù)，很有可能會(huì)應(yīng)顧不暇，而且會(huì)給其他部門不公平的感覺，所以成立一個(gè)專門的定額機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)物資消耗定額管理工作十分必要，定額機(jī)構(gòu)需要制定各項(xiàng)制度以及定額管理目標(biāo)，直接對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，企業(yè)決策人在進(jìn)行重大決策時(shí)，定額機(jī)構(gòu)可以為其提供參考意見，便于決策更加科學(xué)合理，利于生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展。

7.做好企業(yè)物資消耗定額管理體系設(shè)計(jì)工作。設(shè)計(jì)人員的能力也是其中至關(guān)重要的一環(huán)。以前，很多企業(yè)是用通過技術(shù)人員來進(jìn)行設(shè)計(jì)，但是他們注重的是純粹的設(shè)計(jì)，很少會(huì)真正的結(jié)合市場(chǎng)、企業(yè)環(huán)境等各個(gè)因素來綜合考慮，而這樣的結(jié)果也就使得設(shè)計(jì)不合理，實(shí)施得不順利。所以現(xiàn)在有很多的企業(yè)將企業(yè)的職工納入到設(shè)計(jì)范疇，加大了物資消耗定額管理的可用性和全理性。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，可知生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要使用物資消耗定額管理，尤其是低碳環(huán)保理念深入人心的今天，這種管理手段有助于企業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展。現(xiàn)階段有很多企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅物資消耗量大，而且生產(chǎn)工藝也比較落后，此種企業(yè)如果不追求改革，早晚會(huì)被市場(chǎng)淘汰，因此現(xiàn)代生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的道路，采用先進(jìn)的管理方法，比如物資定額管理，同時(shí)打開市場(chǎng)銷售渠道，真正的做到開源節(jié)流，只有如此，生產(chǎn)企業(yè)才能夠獲得可持續(xù)發(fā)展的機(jī)遇。

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