高原“黑珍珠”走上融合路
——西藏林芝藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)

◆ 文 /高 文 李 鵬

穿行在川藏線，經(jīng)常可以看到一群群圓鼓鼓、黑茸茸的小豬崽在樹林里、草地上嬉戲，如點(diǎn)綴在雪山森林草地清澗畫境中的一粒粒黑珍珠。在西藏流傳著一段傳說，松贊干布迎娶文成公主，請(qǐng)婚貢品中就有藏香豬，公主進(jìn)藏后諸食不慣，獨(dú)青睞“火燒藏香豬”。

藏香豬以藏為名，又以林芝為源，2006年被列入“首批國家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄”。因純放養(yǎng)，生長緩慢、體型小，“飲山泉、食山珍”的藏香豬對(duì)西藏人民來說也是珍品，逢年過節(jié)才宰殺一兩頭招待貴客。也因原生態(tài)、純天然備受消費(fèi)者青睞，“一肉難求”，如黑珍珠般珍貴。

藏豬存欄數(shù)十萬頭、作為全國藏豬養(yǎng)殖核心區(qū)的林芝，在藏豬特色產(chǎn)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。2011年，原農(nóng)業(yè)部將林芝市工布江達(dá)縣巴河鎮(zhèn)、朱拉鄉(xiāng)、錯(cuò)高鄉(xiāng)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃定為國家級(jí)藏豬原種保護(hù)區(qū)，成為西藏首個(gè)國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)區(qū)，也是全國最大的藏豬保護(hù)區(qū)。但過去西藏農(nóng)牧民散戶散養(yǎng)、自養(yǎng)自用，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度低，使得藏豬產(chǎn)業(yè)在林芝市的資源優(yōu)勢(shì)、環(huán)境優(yōu)勢(shì)和集聚效應(yīng)沒有凸顯。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行，既有寶山，就要“借寶生錢”，林芝市把產(chǎn)業(yè)振興的重點(diǎn)聚焦在藏豬產(chǎn)業(yè)上。

轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成規(guī)模

“作為全區(qū)七大特色產(chǎn)業(yè)之一，10多年的藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效是顯著的，但是經(jīng)營主體少、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、融合程度低的問題仍然存在。鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，作為特色支柱產(chǎn)業(yè)，藏豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫?！蔽鞑剞r(nóng)牧廳廳長杜杰說，散放散養(yǎng)仍是主要方式、加工率僅為5.2%、開發(fā)的“藏豬”系列產(chǎn)品少、品牌市場(chǎng)認(rèn)知度低，這些都是制約藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切問題。

為此，2004年以來，西藏自治區(qū)先后編制了《西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》《西藏自治區(qū)高原特色農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展規(guī)劃》等，藏豬種質(zhì)資源得到有效保護(hù)，去年保護(hù)區(qū)和保護(hù)場(chǎng)藏豬種群數(shù)量達(dá)3萬多頭；藏豬生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2017年全區(qū)藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)40.2萬頭、年末存欄量25萬頭，林芝市藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到36.5萬頭、年末存欄量23.3萬頭，藏豬生產(chǎn)核心區(qū)地位凸顯；科技支撐能力增強(qiáng)，組建藏豬新品系，出欄率縮短9個(gè)月，產(chǎn)仔數(shù)增加1.34頭；新型經(jīng)營主體日益壯大，探索“公司+合作社+基地+養(yǎng)殖戶”模式，到2017年，全區(qū)共引進(jìn)和培育藏豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，專業(yè)合作社73家，養(yǎng)殖大戶350戶。

“產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃入駐20多家藏豬企業(yè)，倉儲(chǔ)、物流、屠宰、加工、糞污回收利用、文化博覽應(yīng)有盡有。將來到巴河不只是旅游、吃魚，藏香豬才是重頭戲?！卑秃渔?zhèn)副鎮(zhèn)長旺扎說。在國家級(jí)藏豬核心保護(hù)區(qū)的巴河鎮(zhèn)，藏豬產(chǎn)業(yè)園正在如火如荼地建設(shè)中，產(chǎn)業(yè)園不僅吸收了東元食品加工、沃野藏豬開發(fā)、蕃騰飼料公司等現(xiàn)有藏豬企業(yè)，還計(jì)劃引進(jìn)10多家內(nèi)地龍頭企業(yè)。

建設(shè)藏豬產(chǎn)業(yè)園，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，既密切了各方利益聯(lián)結(jié)，也有效提升了產(chǎn)品附加值。蕃騰飼料巴河負(fù)責(zé)人汪玉則表示：“現(xiàn)在公司年產(chǎn)飼料10萬噸，按照規(guī)劃根本不夠，只能實(shí)行訂單銷售?！惫菊强礈?zhǔn)藏香豬的市場(chǎng)潛力，在林芝建設(shè)了近3000畝的飼料基地，還在產(chǎn)業(yè)園投入一億多元，專門研發(fā)藏香豬飼料。

成活率不高、生長緩慢、環(huán)境壓力大，曾經(jīng)，純散養(yǎng)是藏豬產(chǎn)出率不高的重要原因。改變藏豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖純放養(yǎng)模式，既是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，也是生態(tài)保護(hù)的必然。為避免因發(fā)展產(chǎn)業(yè)而破壞生態(tài)，從錯(cuò)高村農(nóng)牧民養(yǎng)殖合作社到柳四朗沃野養(yǎng)殖基地，再到雛鷹集團(tuán)在丹娘鄉(xiāng)的萬頭規(guī)模養(yǎng)殖基地，都不約而同地選擇了“放養(yǎng)+舍飼”的養(yǎng)殖模式。

雛鷹集團(tuán)丹娘鄉(xiāng)養(yǎng)殖基地經(jīng)理邵磊介紹：“在能繁母豬生育期舍飼，可提高崽豬成活率，在出欄期舍飼，更有利于檢疫、育肥，縮短飼養(yǎng)周期，也減輕了草場(chǎng)、林地的承載壓力?！卞e(cuò)高村農(nóng)牧民養(yǎng)殖合作社理事長次珠的“放養(yǎng)+舍飼”模式則是生育期純舍飼，日常白天散養(yǎng)，晚上舍飼：“這樣既能提高成活率，晚上追飼玉米，還縮短了飼養(yǎng)周期?！睋?jù)杜杰介紹，通過采取“放養(yǎng)+舍飼”的藏豬養(yǎng)殖方式和現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備應(yīng)用，平均養(yǎng)殖周期由傳統(tǒng)的24個(gè)月縮短至12-14個(gè)月，改變了藏豬傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式對(duì)資源環(huán)境的依賴。

脫貧致富，藏豬產(chǎn)業(yè)見真章

產(chǎn)業(yè)振興，最終落腳點(diǎn)是農(nóng)牧民得實(shí)惠。自治區(qū)副書記、區(qū)人大常委會(huì)主任、農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長洛桑江村曾強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)藏豬產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展，要切實(shí)把藏豬產(chǎn)業(yè)打造成區(qū)域經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)、農(nóng)牧民增收致富的增長極以及產(chǎn)業(yè)振興的亮麗名片。

從2004年涉足藏豬產(chǎn)業(yè)以來，沃野藏豬開發(fā)有限公司經(jīng)過10多年探索出了公司和農(nóng)牧民合作共贏的模式。在其推動(dòng)下，公司規(guī)模日益擴(kuò)大，年出欄量達(dá)1萬頭。據(jù)該公司經(jīng)理格桑多吉介紹，結(jié)合藏香豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，公司以保種繁育為主，目前共有3000頭能繁母豬。公司無償建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)、提供崽豬，主要養(yǎng)殖出欄則由本地農(nóng)牧民合作社或者農(nóng)牧民散戶負(fù)責(zé)，成豬出欄時(shí)公司統(tǒng)一回購。

“這種模式多結(jié)構(gòu)地增加了農(nóng)牧民的收入，有效利用了農(nóng)牧民的閑置草場(chǎng)、林地，每頭藏豬回收500元。除此之外，在養(yǎng)殖基地建設(shè)過程中，農(nóng)牧民流轉(zhuǎn)草場(chǎng)、林地還有租金收入。貧困戶可以在基地或合作社打工，每月又有3000元的收入，增收效果顯著?！备裆６嗉f，近兩年，僅在柳四朗村養(yǎng)殖基地，就帶動(dòng)了49戶167名農(nóng)牧民人均年增收1000元。

筑巢引鳳，鼓足東風(fēng)催馬進(jìn)

林芝市藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，由散戶散養(yǎng)向規(guī)?；F(xiàn)代化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，聚點(diǎn)成線、連線成片是藏豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。西藏自治區(qū)黨委政府提出了“到2020年藏豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到100萬頭，2022年達(dá)到150萬頭”的發(fā)展目標(biāo)。按照這一要求，林芝市財(cái)政安排專項(xiàng)資金2.3億元，扶持藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要把林芝打造成“全國藏豬之鄉(xiāng)”。

西藏自治區(qū)黨委政府統(tǒng)籌項(xiàng)目、資金、人才、技術(shù)等方面力量，明確優(yōu)惠扶持政策，努力為林芝藏豬產(chǎn)業(yè)打通振興之路。

在稅收金融政策方面，與藏豬產(chǎn)業(yè)有關(guān)的各在藏企業(yè)申請(qǐng)用于區(qū)內(nèi)項(xiàng)目建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營等貸款時(shí)，執(zhí)行比全國貸款基準(zhǔn)利率低兩個(gè)百分點(diǎn)的利率政策。符合條件的扶貧龍頭企業(yè)，申請(qǐng)貸款享受西藏扶貧貼息貸款利率政策。在產(chǎn)業(yè)扶持政策方面，對(duì)發(fā)展藏豬產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)、財(cái)政貼息、先建后補(bǔ)等方式給予支持；對(duì)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、工藝和產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)，從科技專項(xiàng)中予以支持；對(duì)處于產(chǎn)業(yè)化起步階段、市場(chǎng)前景好的新興服務(wù)業(yè)企業(yè)，可申請(qǐng)國家服務(wù)業(yè)引導(dǎo)資金；對(duì)承擔(dān)相應(yīng)扶貧責(zé)任的企業(yè)，由市地統(tǒng)籌安排脫貧致富產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金予以支持，并享受財(cái)政貼息優(yōu)惠政策。在土地政策方面，藏豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)發(fā)展用地上，享受不低于《全國工業(yè)用地出讓最低價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》70%、50%的優(yōu)惠和分期繳納等政策。允許農(nóng)村集體在符合土地利用總體規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃前提下，利用村鎮(zhèn)建設(shè)用地，采取租賃、作價(jià)入股等方式參與企業(yè)項(xiàng)目開發(fā)。

此外，對(duì)吸納高校畢業(yè)生就業(yè)的企業(yè)，給予繳納社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼、崗前培訓(xùn)補(bǔ)貼和就業(yè)吸納獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)吸納貧困人口就業(yè)的企業(yè)，給予工種培訓(xùn)、社保補(bǔ)貼和一次性就業(yè)吸納獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)辦理，實(shí)行“只進(jìn)一扇門，一次辦到底”服務(wù)機(jī)制，開辦企業(yè)時(shí)間縮短至8.5天。對(duì)獲得中國馳名商標(biāo)的所有者，給予50萬元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)。進(jìn)藏企業(yè)職工子女涉及在西藏參加高考的，享受特殊優(yōu)惠政策。

筑巢引鳳、活水養(yǎng)魚，各種產(chǎn)業(yè)推動(dòng)措施和政策、資金、人才等力量不斷在向藏豬產(chǎn)業(yè)傾斜，高原“黑珍珠”的璀璨未來值得期待。