發(fā)展林下家禽養(yǎng)殖 挖掘景觀林綜合效益

張英

摘 要：伴隨如今生態(tài)林業(yè)的大力發(fā)展，林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)成為發(fā)掘景觀林綜合效益的重要手段。本文從生態(tài)景觀林在城市建設(shè)中的重要作用入手，介紹了林下家禽養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)要求，并分析了林下家禽養(yǎng)殖對于提升城市綜合效益的意義，以供借鑒。

關(guān)鍵詞：生態(tài)景觀林；林下家禽養(yǎng)殖；城市建設(shè)；技術(shù)要求；綜合效益

近年來伴隨生態(tài)景觀林規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不僅為城市建設(shè)貢獻(xiàn)了生態(tài)效益，其中林下家禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，也挖掘了景觀林的經(jīng)濟(jì)效益，值得我們進(jìn)行深入的探討。

一、林下家禽養(yǎng)殖的技術(shù)要求

以林下土雞作為家禽養(yǎng)殖的代表，關(guān)于林下土雞養(yǎng)殖的技術(shù)要求如下：

1.場地要求

在進(jìn)行林下家禽養(yǎng)殖時，首先養(yǎng)殖場地的選擇要滿足一定的要求。森林覆蓋密度在60-80%之間，林地的樹種以落葉闊葉林為宜，如：紅葉李、櫻花、國槐、廣玉蘭等，因為落葉闊葉林可在夏季為家禽遮陰，冬季落葉后又不會阻擋陽光照射。要求土質(zhì)疏松、肥沃，環(huán)境僻靜、空氣潔凈，附近有清潔水源。

2.棚舍要求

在選擇家禽養(yǎng)殖的棚舍位置時，應(yīng)該盡量選擇景觀林中心的位置，以背風(fēng)向陽為理想條件。在搭建棚舍的過程中不必追求精密復(fù)雜，只需要利用空心磚、鋼管等搭建簡易棚舍，高度不宜超過2.5m。可以在雞舍內(nèi)部鋪設(shè)一些松軟干燥的沙子與稻草，還可以利用竹子、木條等材料搭設(shè)簡易的棲息架，用尼龍網(wǎng)或金屬網(wǎng)圍起便可，可以供家禽夜間棲息、遮擋風(fēng)雨等。

3.家禽品種選擇

發(fā)展林下家禽養(yǎng)殖時，要注意其品種選擇。以雞類為代表，可以選擇固始雞、三黃雞等，不僅適宜散養(yǎng)，同時具有較高的靈敏性，抗病能力較強(qiáng)，適合進(jìn)行生態(tài)放養(yǎng)。

4.具體養(yǎng)殖方式

在林下進(jìn)行家禽養(yǎng)殖時，最適宜的放養(yǎng)規(guī)模為每畝林地60羽，最多不宜超過80羽，因為倘若雞群的規(guī)模過大則不方便管理，規(guī)模較小又難以保證經(jīng)濟(jì)效益。按季節(jié)劃分，春秋兩季適宜放養(yǎng)周齡為5-6左右的雞只，冬季適宜放養(yǎng)周齡為6-7左右的雞只，而夏季則適宜放養(yǎng)4-5周齡的雞只，且要經(jīng)過脫溫后才可放養(yǎng)。按放養(yǎng)的方式來看，一般在育雛室內(nèi)超過3周齡的雛雞便可以轉(zhuǎn)移到林下進(jìn)行放養(yǎng)，每天放養(yǎng)時長控制在10h左右，在土雞完整的生命周期內(nèi)放養(yǎng)時長應(yīng)保持在1500h以上。具體飼養(yǎng)方式來看，可以使用玉米、豆類、稻谷等五谷雜糧進(jìn)行喂養(yǎng)，每日喂2次，保持四成飽即可，其余可讓土雞自行在林間采食，進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。

5.疾病防控要求

經(jīng)過林下養(yǎng)殖培育出來的家禽雖然具有較強(qiáng)的抵抗力，但也帶有一定的傳染病、寄生蟲病等，應(yīng)該加強(qiáng)疾病防控。在日常喂養(yǎng)中，要在飼料中添加驅(qū)蟲藥物，從而達(dá)到預(yù)防作用。同時也要注重進(jìn)行飼料結(jié)構(gòu)的科學(xué)配比，滿足家禽健康成長所需的營養(yǎng)。其中最為重要的便是傳染病的防控，由于傳染病一旦發(fā)生便難以進(jìn)行治療，只會在家禽中造成大范圍傳播與死亡，因此需要做好環(huán)境衛(wèi)生工作，日常注重棚舍清潔與消毒，并做好林地圈內(nèi)空氣消毒，規(guī)范免疫程序，以保證林下家禽的品質(zhì)。

二、林下家禽養(yǎng)殖對于提升城市綜合效益的意義

生態(tài)景觀林林下作業(yè)可借助林間空地發(fā)展林下家禽養(yǎng)殖，立體結(jié)構(gòu)能夠改善林木、家禽質(zhì)量，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，為景觀林綜合效益的提升發(fā)揮重要作用。

1.節(jié)約成本，促進(jìn)農(nóng)民增收

實施林下家禽養(yǎng)殖戰(zhàn)略，利用景觀林的間隙空地養(yǎng)殖家禽，可以節(jié)約大量的耕地、林下閑置土地資源，擴(kuò)展細(xì)柳養(yǎng)殖基地的建設(shè)范圍。由于在林下進(jìn)行家禽養(yǎng)殖，無需占用土地搭建棚舍，只需建立圍欄進(jìn)行圈養(yǎng)，家禽可以依靠林間落葉、青草、蟲蟻等作為采食對象，農(nóng)民只需投入少量的蛋白飼料和能量補(bǔ)充物質(zhì)便可，極大的降低了養(yǎng)殖成本；經(jīng)過農(nóng)戶林下養(yǎng)殖實驗，蟲草雞蛋由于質(zhì)量好、品質(zhì)優(yōu)，受到了廣大市民的青睞，農(nóng)超對接銷售暢通、價格不菲（人工雞蛋2-3倍），供不應(yīng)求；由于資金投入少，經(jīng)濟(jì)可觀，帶動了更多養(yǎng)殖農(nóng)戶轉(zhuǎn)變現(xiàn)有經(jīng)營模式，現(xiàn)轄區(qū)已形成龍頭企業(yè)加農(nóng)戶的運行模式，已發(fā)展林下養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)100余畝，帶動農(nóng)戶20余家，意向農(nóng)戶30余家，同時同多家商超簽訂了購銷合同；此外，發(fā)展林下家禽養(yǎng)殖還為周邊勞動力提供了再就業(yè)的機(jī)會，緩解農(nóng)民務(wù)工壓力，大大優(yōu)化了市場結(jié)構(gòu)。

2.改善家禽產(chǎn)品質(zhì)量

一方面，家禽在林間自由采食蟲蟻、雜草與落葉等純天然原生態(tài)飼料，在放養(yǎng)狀態(tài)中肌肉更加強(qiáng)健，由此而產(chǎn)出的家禽產(chǎn)品肉質(zhì)更加滑嫩有彈性、味道也更加鮮美，并且無化學(xué)添加，可以為家禽市場提供綠色無公害產(chǎn)品，提高了家禽市場的競爭力。另一方面，在林下飼養(yǎng)的家禽生長在空氣清新、氧氣充足的良好環(huán)境，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)外部環(huán)境和抵御自然風(fēng)險的能力強(qiáng)，降低了死淘率，提高了成活和出欄率。此外，由于家禽以林間蟲類為食，因此可以大幅度降低林木病蟲害發(fā)生的幾率，其糞便作為天然優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，可以有效改善現(xiàn)有的土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的肥力與營養(yǎng)，能夠促進(jìn)樹木的快速成長，從而促進(jìn)景觀林健康、可持續(xù)發(fā)育，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

三、結(jié)語

總而言之，景觀林可以改善城市人居環(huán)境、提高綠化水平，林下家禽作為一項新興的富民產(chǎn)業(yè)，其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益更為廣闊，因此，只有在保持現(xiàn)有生態(tài)景觀林的基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)大林帶的建設(shè)，大力發(fā)展林下家禽養(yǎng)殖，為城鄉(xiāng)一體化落實與城市建設(shè)進(jìn)程的不斷加快提供助益。

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