最強致癌食物黑名單等

最強致癌食物黑名單

說到食物致癌，大家應該都不陌生，很多路邊攤食物都會致癌，如果長期食用，就是慢性自殺?？墒?，最新最強致癌食物有哪些，你知道嗎？

1.咸魚：成魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。成蛋、成菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

2.燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是重復使用的油，高溫下會產生致癌物。

5.霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。

7.檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8.反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。

6件小事助你全面增強肝功能

肝臟在人體中起著去除毒素、蛋白質代謝以及分解等功能，可以說是人體中最繁忙的器官。下面提供6個日常小妙招，有助于全面增強肝功能。

1.多喝檸檬水 水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后喝一杯溫開水，它可以喚醒全身的機能。專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。

2.常吃十字花科蔬菜 十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，它們都可以增強身體的排毒功能。

3.經(jīng)常做按摩 當身體處于平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側的肋骨下方，有助于促進肝臟部位的血液循環(huán)，進而改善全身代謝功能。

4.遠離酒和藥 酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經(jīng)過肝臟代謝后，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。

5.補足礦物質 要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。

6.自制護肝茶 水飛薊、姜黃和蒲公英都被認為有助于清潔和保護肝臟?？梢試L試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。

保護血管的好習慣

1.少吃大魚大肉

外出應酬，餐館里的菜大都“高油、高糖、高鹽”和“濃油赤醬”，導致血管中脂肪堆積，易將血管堵塞，因此，外出應酬時少吃大魚大肉。

2.作息規(guī)律

肝臟代謝血流時間是晚11時到凌晨4～5時。熬夜打亂心血管生物鐘，使體內分泌過多腎上腺素和去甲腎上腺素，導致血管收縮、血液流動緩慢、粘稠度增加。長期“黑白顛倒”，患心臟病風險增加一倍。

3.戒煙

吸煙是血管故障元兇之一，大量吸煙會給血管留毒。研究表明，每天吸煙20支以上，會增加2～3倍冠心病風險。另有研究表明，熬夜時吸煙，會使血液粘稠度升高。

4.保持好心情

瑞士專家證實，精神壓力可引起血管內膜收縮，加速血管老化，任何年齡段，無論是工作還是學習，保持好心情是非常重要的。

5.下班提前兩站下車

運動促進新陳代謝，增加血管粗度和彈性，增加小血管數(shù)量。臨床發(fā)現(xiàn)，一些經(jīng)常手腳冰涼的女孩鍛煉后心肺功能提高，末梢循環(huán)改善，癥狀明顯緩解。下班后，時間寬松，可提前兩站下車，步行回家。

6.早餐喝杯豆?jié){

豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮等。大豆異黃酮是植物雌激素，可延緩衰老、應對更年期、預防動脈硬化、保護心腦。喝豆?jié){最好是別加糖，以免熱量超標。

7.每坐1小時活動10分鐘

久坐會減緩機體新陳代謝速度，物質消耗不掉在血管壁沉積。久坐者大多腦力勞動，精神高度緊張，更易導致血管長期收縮。上班族應盡可能每坐1小時活動10分鐘，眺望遠方、拉伸四肢、散步等舒緩運動均可。

8.午餐攝入多彩蔬菜

午餐在一天飲食中很重要，吃5種以上蔬菜，能強健血管。蔬菜含有人體不能合成的維生素C、花青素、膳食纖維等，有利于抗氧化、排除腸道垃圾，保持血管彈性。不同顏色蔬菜含不同營養(yǎng)成分，蔬菜種類越多，營養(yǎng)越全。

9.一天一蘋果

蘋果富含果膠、果酸、維生素C，常被稱為“全科醫(yī)生”。其中，果膠號稱“血管清道夫”，可減少肝臟對膽固醇的吸收、防止脂質沉積、保持血管彈性。另外蘋果還可減肥降脂、預防心腦血管疾病。

10.吃點血管“清道夫”

山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物能疏通血管，并保持血管壁彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。另外晚上少吃干飯，用小米和黃米熬點稀飯，再加幾顆枸杞子和大棗，保護血管。

夏季必備的食物儲存指南

蔬菜

1.一般情況下蔬菜的適宜儲存溫度在0℃～10℃。例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜，適宜存放在10℃左右，不能低于8℃，絕大部分葉菜的適宜儲存溫度在0℃～2℃，通常不能低于0℃。

2.綠葉蔬菜必須包好放入冰箱，不要貼近冰箱內壁，避免凍傷，儲存時間最好不要超過三天。

3.豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4天左右。而土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜、白菜之類可以放置時間長一點。

水果

1.大部分水果需要放入冰箱冷藏室。

2.一些熱帶水果，如香蕉、芒果等不能放進冰箱。

魚和肉

1.魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數(shù)量，放入冷凍室。

2.海鮮類和畜禽肉類最好分開放置，不能散著放。

米面等主食

1.米、面粉、豆類等生的主食都可保存在常溫下干燥處。大米最好定期通風散熱。面粉和豆子都要密封。

2.已經(jīng)烹飪的米飯、饅頭、面包等主食，如果只是短時間的儲存，可以放進冰箱冷藏室。

牛奶

1.鮮牛奶（巴氏奶）保存時間較短，通常在一周以內。如果開蓋了，最好在一天之內喝完。

2.超高溫殺菌奶保持時間較長，還可以常溫保存。

肉類熟食

1.肉松類、肉干類、肉脯類以及火腿腸、罐頭等可以常溫保存，開封后沒有使用完可放冰箱儲存。

2.醬、鹵類肉制品等需要冷藏，溫度在4℃以下。

烹調后的菜

家庭烹調的帶肉菜需要在溫度為4℃以下的冰箱內進行儲藏。

湯羹類

喝湯的時候最好喝多少盛多少，這樣多出來的湯才更容易保存。

怎樣挑對高跟鞋

高跟鞋穿得舒不舒服，關鍵看你選鞋標準對不對，下面是對女性購鞋有幫助的建議。

一、選鞋時間有講究：下午3～4點

購買高跟鞋，最好在下午3點或4點的時候，因為這個時間段身體的淋巴液會積壓在下半身，比其他時間多出5%，如果是長期站立者，淋巴液會增加8%以上，因此這時試鞋最合適。

二、45°的鞋：整個腳掌受力均勻

挑高跟鞋時，第一件事就是把高跟鞋平放在地面，觀察鞋子的重心是否與鞋跟呈45°，因為45°的鞋會讓你整個腳掌受力均勻，穿上會很舒適。一雙好鞋足弓設計一定要合理，能夠承擔壓力的足弓，可以讓高跟鞋也能像平底鞋一樣舒適。

三、鞋尖翹起一公分：腳不會往前沖

把高跟鞋置于平地上，如果發(fā)現(xiàn)鞋尖翹起1厘米，那么你買到了一雙好鞋。高跟鞋因為跟高所以腳會往前沖，微翹的鞋尖可以避免這種壓力，進而減少腳趾擠壓。因此買鞋時一定要看看鞋尖翹不翹。當然，鞋尖也不是越翹越好，過翹的鞋也會讓你的腳趾感覺不舒服。

四、防水臺不要超過3公分

有人說，高跟鞋太高有什么，有防水臺就行，這其實是錯誤的觀點。防水臺高能緩解前腳掌的壓力，但同時帶來的負面作用就是“路感”很不明顯，尤其在上下樓梯及稍有不平的路面，容易造成意外傷害，很容易磕絆或崴腳。所以，防水臺最好不要超過3cm。

七個原因引發(fā)心律不齊

生活中，很多人都患有心律不齊的疾病，下面我們就一起來看看心律不齊的發(fā)病原因。

1.噪音

雖然生活中大多數(shù)的噪音并未強烈到讓人難以忍受的程度，但研究表明，長時間的噪音可以對神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等造成不良影響，能夠導致心肌細胞自律性以及自主神經(jīng)功能的異常，從而引發(fā)心律不齊。所以，心律失?；颊叱藨摪磿r服用治療藥物外，還應該注意盡量避開生活噪音集中的場所。

2.情緒高昂

某些激烈的場面難免會讓患者心情緊張，從而引發(fā)心律失常。所以說，一些患者還是要避免情緒高昂，以免誘發(fā)心律不齊。

3.睡眠不足

生活作息時間不規(guī)律，很有可能會導致睡眠不足，甚至失眠，這都是不利于病情穩(wěn)定與治療的因素，這也是心律不齊的主要病因。

4.中暑

重癥中暑是由高熱所致的廣泛神經(jīng)系統(tǒng)損害、酸中毒、重度脫水、低鈉血癥、低鉀血癥等引起的，可引發(fā)心律失常。早期多為竇性心動過速，晚期可表現(xiàn)為各種心律不齊。

5.高原病

是指登上3000米以上高原地區(qū)，機體對缺氧不能適應所發(fā)生的急、慢性反應的疾病。因為高原地區(qū)大氣壓和大氣氧分壓明顯降低，引起動脈血氧分壓和氧飽和度明顯下降，機體缺氧而使心臟受損，導致各種類型的心律失常。

6.淹溺

當人突發(fā)淡水淹溺后，低滲水進入血循環(huán)破壞大量紅細胞，導致血管內溶血，繼之高鉀血癥導致心室顫動：海水淹溺后，含大量氯化鈉、鈣和鎂鹽的高滲水進入血循環(huán)，可導致各種心動過緩、傳導阻滯和心臟驟停。同時，無論何種類型的淹溺，肺泡被大量液體充盈、喉頭或氣管反射性痙攣，都可引發(fā)嚴重缺氧，促使心律不齊的發(fā)生。

7.心臟搏動信號異常

當控制心臟搏動的電信號遇到延遲或阻滯的時候，就會發(fā)生心律失常。如果出現(xiàn)這種情況，一方面可能是產生心臟電信號的特殊神經(jīng)細胞不能正常工作，另一方面也可能是心臟電信號在心臟中不能正常傳遞。心臟的其它部位開始產生電信號，或者將來自特殊神經(jīng)細胞的電信號異常傳播，都會干擾心臟的正常搏動，從而造成心律不齊。

中老年“四足四少”減肥原則

人一旦上了年紀，如果過于肥胖，很容易患上各種疾病，那么中老年人減肥的時候都應該注意些什么呢？

1.碘的攝入要足量

碘是人體不能缺少的礦物質，碘缺乏時，人會出現(xiàn)甲狀功能減退的癥狀，新陳代謝會降低，脂肪的分解速度會減慢，甚至會因此不再分解，這樣一來，不僅不能減肥，反而會不斷增肥。所以，中老年減肥期間，一定要保證碘的足量攝入，只有這樣才能保證正常的代謝速度，并預防粘液性水腫的發(fā)生。中老年人平時可以多吃些含碘的食物，比如海帶、海鮮等。

2.保證纖維素的攝入量要充足

中老年人的消化道運動能力降低，很容易出現(xiàn)便秘的癥狀，要想從根本上治療便秘的癥狀，就一定要保證纖維素的攝入充足，纖維素不僅可以通便，還能防止高血壓、動脈硬化和糖尿病。纖維素的含量比較豐富的有粗糧、藻類、蔬菜等食物。

3.鈣質的攝入要充足

隨著人們年齡的增加，體內的鈣質會慢慢減少，人體一旦缺鈣，骨頭就會變得又軟又脆，一點小的碰撞都有可能造成危險，所以中老年人要多吃一些鈣質含量豐富的食物。

4.蛋白質和維生素的攝入要足量

人到了中年后，體內的分解代謝能力會加強，對蛋白質的消化利用率卻下降，所以，中老年人平時一定要保證蛋白質的攝入量充足，才能滿足日常身體所需，平時應該多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質含量多的食物。

5.減少脂肪的攝入

脂肪的攝入會加重中老年人的肥胖癥狀，容易引發(fā)心血管疾病，所以，中老年人減肥期間應該少吃脂肪含量高的食物，最好能用植物性脂肪代替動物性脂肪。

6.減少食鹽的攝入

食鹽中的鈉含量比較高，很多中老年人之所以容易患上高血壓，往往就是平時飲食中攝入了太多鹽，一般來說，中老年人每日攝入的食鹽量應該控制在5克以內：而高血壓和冠心病患者，要控制在3克以下。所以，為了健康考慮，中老年人的飲食要盡量清淡。

7.減少熱量的攝入

隨著年齡的增大，人的身體各組織會出現(xiàn)不同程度的萎縮，人體的代謝速度也會跟著降低，因為中老年消耗的熱量要遠遠低于年輕人，所以，這時期的進食量要遠遠少于青年時的進食量，否則必定會導致熱量過剩，不但不能減肥還會持續(xù)發(fā)胖，平時也一定要少吃脂肪、糖類等熱量高的食物。

8.減少膽固醇的攝入

膽固醇攝入量過多，很容易導致血管硬化和阻塞，引發(fā)多種心血管疾病，在蛋黃、動物內臟和動物性脂肪等食物中，膽固醇的含量比較高，所以，中老年人在飲食中應該多加注意，避免攝食太多這類食物。

防曬大大誤區(qū)

1.防曬就是防陽光

紫外線是看不到的光譜，但是看不到不代表沒有傷害。陽光中的紫外線，即使在陰天和霧霾天也是存在的，而且很多人工紫外線也在時刻威脅著我們的皮膚健康，所以千萬不要認為防曬就是防陽光。

2.防曬霜防曬指數(shù)越高越好

有些人認為防曬用品的防曬指數(shù)越高，防曬效果就越好，這其實是錯誤的。因為防曬指數(shù)較高的防曬用品一般都容易使毛孔阻塞，不利于排汗。

3.做好臉部防曬就行

夏天紫外線強，不僅皮膚要防曬，眼睛也要防紫外線。那么一旦眼睛受到紫外線損傷，會出現(xiàn)什么后果呢？醫(yī)學專家表示，紫外線損傷眼睛后會出現(xiàn)角膜炎、白內障等眼疾。因此在給裸露在陽光下的部位進行防曬的同時，眼睛也要做好防曬措施。

4.均勻涂抹防曬霜

均勻涂抹防曬霜這種方式是不對的。因為涂抹防曬霜容易阻塞毛孔，引發(fā)各種皮膚問題。正確的做法應該是將適量的防曬霜用手輕拍在防曬部位。

5.穿防曬衫可防曬

一位紡織化學與染整工程的專家稱，目前市場上售賣的廉價防曬衫只是商家提出的概念，很難有實際作用?！俺速|檢頒布的《國家紡織產品基本安全技術規(guī)范》外，還沒有出臺針對防紫外線服裝的強制性規(guī)定。消費者不必為商家的噱頭買單?！?/p>

6.有了防曬傘就能防曬

防曬衫不靠譜，那防曬傘應該能防曬了。而事實上，選對防曬傘也很重要，否則只是徒勞無功。比如滌綸材質的淺色防曬傘就沒什么防曬效果。因為滌綸材質本身就有導熱性，而顏色太淺容易讓紫外線透過，最終導致防曬效果不佳。

（阿雯/輯）