高中生物細胞基本結(jié)構(gòu)學習策略淺談

阿力木江·吾拉音

摘 要：作為生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細胞的學習是其他生物知識學習的基礎。細胞基本結(jié)構(gòu)的學習在細胞知識體系結(jié)構(gòu)中又處于重要位置。本文從生物教材出發(fā)，總結(jié)了自己在教學中積累的經(jīng)驗，結(jié)合相關案例對高中生物細胞基本結(jié)構(gòu)的教學策略進行了探究，以期為廣大高中生的學習和高中教師的教學提供參考。

關鍵詞：高中生物 細胞基本結(jié)構(gòu) 學習策略

細胞基本結(jié)構(gòu)的學習是之后生物的新陳代謝、生物的生殖發(fā)育和遺傳變異等相關知識學習的基礎。由此可見，細胞學習在高中生物學科之中的重要地位。在細胞基本結(jié)構(gòu)知識學習之中，細胞的整體性、真核細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)與核酸的化學結(jié)構(gòu)是重中之重，是高中生在學習生物的過程中普遍面臨的難點和重點。因此，對高中生物細胞基本結(jié)構(gòu)相關知識進行教學策略探討是很有必要的。生物學科對于高中生來說是一個相對陌生又熟悉的學科，陌生在于其以往的學習階段之中并沒有深入地進行生物學科的學習，熟悉在于生物學科是和其生活息息相關的學科?？梢哉f從一開始高中生就對生物學科本身充滿了興趣和探究欲望，教師要利用學生的這種心理，通過動手實踐、親自觀察等教學模式維持學生的學習興趣，使得高中生能夠在積極、活躍的學習氛圍中提升對生物學科的印象。

一、觀察、描述

教師在進行細胞基本結(jié)構(gòu)知識傳授時，應該為學生提供觀察和描述的機會，使其在觀察典型細胞結(jié)構(gòu)的過程中對細胞基本結(jié)構(gòu)有更加直觀的認識。心肌細胞和洋蔥表皮細胞是典型細胞結(jié)構(gòu)的代表。教師可以引導學生對觀察到的細胞形態(tài)、細胞結(jié)構(gòu)用自己的語言進行總結(jié)和描述，比如部分學生認為洋蔥表皮細胞是長方形的，除了中間部分有黑點之外，其他地方?jīng)]有顏色，并且有一道明顯的邊界；心肌細胞則是呈凸起的棱形，其他部分則和洋蔥表皮細胞基本無二。接下來，教師則要引導同學進行細胞基本結(jié)構(gòu)對比，讓學生對兩種細胞的形態(tài)和組成部分進行對比描述，同學們最終的結(jié)論是二者的結(jié)構(gòu)大致相同。只是在形態(tài)上有所區(qū)別。觀察和描述的教學方式能夠在很大范圍內(nèi)激發(fā)高中學生的學習興趣，使其對生物知識充滿探究欲望。

二、繪制細胞結(jié)構(gòu)圖

基本結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)通過肉眼是難以看見的，高中生運用顯微鏡的條件又不是非常方便和便捷，僅僅通過觀察教材圖像又過于淺白和抽象，學生很難理解教材中所陳列的知識點，因此，為了加強學生對細胞結(jié)構(gòu)的印象和理解程度，教師可以引導學生自己繪制細胞結(jié)構(gòu)圖，將觀察到的細胞結(jié)構(gòu)按照自己的印象畫出，并和顯微鏡中顯示的圖像進行對比。必要的情況下，教師可以開展小組討論學習，讓同學們相互交流，對比各自畫出的細胞結(jié)構(gòu)有什么不同，并及時改正自己的錯誤和失誤。在繪制的過程中，學生還會遇到不明確洋蔥表皮細胞最外層結(jié)構(gòu)到底是一層還是兩層等存在模糊和爭議的問題，教師要及時地運用光學顯微鏡等設施引導學生深入觀察，仔細對比動植物細胞之間的區(qū)別。學生可以通過自己的實踐和摸索發(fā)現(xiàn)動物細胞和植物細胞最明顯的區(qū)別就在細胞壁，也就是說動物細胞只有細胞核、細胞膜，只有植物細胞在具備前兩者的基礎上還具備細胞壁。在繪制細胞結(jié)構(gòu)圖的過程中，教師已經(jīng)無形之中向?qū)W生灌輸了細胞三大基本結(jié)構(gòu)：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞質(zhì)等觀念。

三、觀察細胞電鏡照片

教師要引導學生先對細胞的分類有所了解，以便進一步了解細胞結(jié)構(gòu)，使得學生明確原核細胞和真核細胞之間的區(qū)別，讓學生意識到細胞基本結(jié)構(gòu)學習的重點集中在真核細胞的學習上，也讓學生明確大部分生物細胞組成都是真核細胞。接下來，教師要通過細胞電鏡照片來為學生提供觀察真核細胞結(jié)構(gòu)的機會，并通過細胞亞顯微鏡結(jié)構(gòu)模式圖來加深對細胞組成的認識。在觀察電鏡照片的過程中，教師要向?qū)W生介紹細胞每部分的結(jié)構(gòu)和功能，并將之與細胞整體聯(lián)系在一起，提升學生繪制細胞結(jié)構(gòu)圖的精確度和準確度。

在細胞膜的學習過程中，教師首先要讓明確細胞膜是由蛋白質(zhì)、磷脂分子構(gòu)成的，并向?qū)W生展示細胞膜結(jié)構(gòu)圖，讓學生直觀地感受到蛋白質(zhì)和磷脂分子的排列情況。同時，高中生還要對細胞膜的流動性有清晰的認知，因為細胞膜的主要作用就是進行內(nèi)外物質(zhì)交換，正是因為其是流動性高的透過性膜，才能實現(xiàn)這一點。最后，教師要引導學生機進行細胞膜結(jié)構(gòu)的圖像繪制，并引導其歸納物質(zhì)擴散方式、有無載體協(xié)助、消耗能量與否三種細胞膜內(nèi)外物質(zhì)交換方式，意識到細胞膜在生命活動中的重要基礎作用。

在細胞質(zhì)的學習過程中，教師還是首先要讓學生明確細胞質(zhì)是由基質(zhì)、細胞器組成的。細胞質(zhì)中的八種細胞器在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布和功能上有明顯的區(qū)別，其中線粒體和葉綠體是高中生物教材之中的重點，同時也是學生學習的難點，教師可以制作表格幫助學生進行對比，加深學生對其異同點的認識和理解，提升其記憶的輕松性和快捷性。其他四種細胞器的學習，教師只要讓學生理解其分布位置、生理功能即可。

在細胞核的學習過程中，教師要讓學生首先明確細胞核是由四個部分組成的：核膜、核仁、核液和染色質(zhì)。核膜和染色質(zhì)的學習在細胞核學習中處于重要位置。教師同時也要讓學生注意原核細胞沒有細胞膜這個知識點，同時核膜上的核孔為大分子物質(zhì)的出入提供了通道，使得正常的生命活動得以維系。染色質(zhì)的學習則是為今后的染色體的學習奠定良好基礎，教師要引導學生關注染色質(zhì)和染色體之間的關系。

四、制作細胞結(jié)構(gòu)模型

經(jīng)過上述三個階段的學習之后，高中生對細胞基本結(jié)構(gòu)已經(jīng)有了一定的認識，但是這種認識依然是平面上的認識，并沒有深入到學生的大腦體系。細胞是一種三維立體的存在，教師要加強和深化學生對細胞結(jié)構(gòu)的認識，就要加入細胞結(jié)構(gòu)模型繪制的教學環(huán)節(jié)，為學生播放細胞3D動畫，使其對對應位置進行仔細觀察，之后利用彩色橡皮泥進行細胞立體模型構(gòu)建，力求制作出更加精良和位置關系準確的細胞立體化模型。

結(jié)語

高中生物的教學一方面應當立足于教材，另一方面則要結(jié)合生物學科本身的特點，教師在細胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的教學中要不斷進行教學策略反思和梳理，通過引入觀察、描述、繪制圖像、對比等教學方式，學生可以對細胞基本結(jié)構(gòu)相關知識有更加深刻的認識，同時還能夠提升學生獨立思考、動手實踐和自主學習能力，對教學效果提升大有裨益。

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